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「くろむつ > 洋食 > おかず」 の検索結果： 472 件中 （261 - 280）
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てフライパンに玉ねぎを入れ、中火で約2分炒める。2の肉汁、水大さじ2、ウスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、粗びき黒こしょう少々
牛肩ロースステーキ用肉(輸入)…1枚(約250g)玉ねぎ…1個ししとうがらし…14本塩…小さじ1/4こしょう、粗びき黒こしょう…各少々ウスターソース…大さじ1しょうゆ…小さじ1サラダ油 カロリー:約499kcal レタスクラブ
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1.キャベツは2cm幅に切り、赤パプリカは横7mm幅に切る。豚ロースとんカツ用肉は2cm幅に切り、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふる。2.豚肉に小麦粉大さじ1/2をまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を並べ、焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして約3分焼き、ピザ用チーズをのせ、ふたをして中火で約1分焼く。取り出して、器に盛る。3.続けてキャベツ、パプリカ、バター15g、しょうゆ大さじ1、おろしにんにく1片強分(小さじ1)を入れ
カロリー:約533kcal レタスクラブ
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1.長いもとにんじんは皮つきのまま縦6等分に切る。豚ロースとんカツ用肉は脂身と赤身の間の筋を数カ所切り、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して長いもとにんじんを入れ、上下を返しながら約3分焼く。端に寄せてあいたところにバター、豚肉を加え、塩、粗びき黒こしょう各少々を全体にふり、約2分焼く。豚肉の上下を返してふたをし、弱火にして約3分焼く。3.合わせ調味料を回し入れ、約1分スプーンでかけながら全体にからめ、火を止める。肉を1.5cm幅に切り分け
カロリー:約512kcal レタスクラブ
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。オーブントースターで焼き色がつくまで4～5分焼き、粗びき黒こしょう適量をふる。
ベーコン(厚切り)…80g「水きりヨーグルト」…大さじ3ブロッコリー…1/3個玉ねぎ…1/2個オリーブ油…小さじ1こしょう…少々白ワイン(または酒)…大さじ2粉チーズ…大さじ2粗びき黒こしょう…適量塩 カロリー:約260kcal レタスクラブ
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させ、器に盛ってこしょう適量をふる。
ベーコン…4枚(約50g)ウインナソーセージ…6本キャベツ…1/4個(約300g)じゃがいも…1個(約150g)にんにく…1片A ・酢、白ワイン(または酒)…各大さじ2B ・塩、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1/4 ・ローリエ…1枚 ・粗びき黒こしょう…少々 ・水…1/4カップオリーブ油、酢、粗びき黒こしょう 調理時間:約35分 カロリー:約384kcal レタスクラブ
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1.にんじんは5mm厚さの輪切りにし、玉ねぎは縦1cm幅に切る。手羽元は水けを拭き、骨に沿ってキッチンばさみで切り目を1本入れる。粗びき黒こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、手羽元を並べ入れる。上下を返しながら全面に焼き色をつけ、にんじん、玉ねぎを加える。3.ふたをして弱めの中火にし、途中混ぜながら7～8分焼く。にんじんに竹串を刺してみてスッと通ったら、合わせ調味料を加え、強めの中火にして全体にからめる。
とり手羽元 調理時間:約12分 カロリー:約321kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは皮つきのまま洗って水けがついたまま1個ずつラップで包み、やわらかくなるまで5～6分レンチンし、四つ割りにする。ピーマンは縦4等分に切り、にんじんは細い乱切りにする。手羽中は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べる。あいているところにじゃがいも、ピーマン、にんじんを入れて塩少々をふり、ふたをして肉に火が通るまで5～6分焼く。途中、野菜は上下を返し、焼き色がついたら先に取り出す。3.手羽中
調理時間:約15分 カロリー:約306kcal レタスクラブ
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1.パプリカは1cm四方に切る。にんにくは薄切りにする。ひき肉はトレイに入れたまま塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふって混ぜ、ラップをかぶせて上からぎゅっと押しつけて平らにする。まな板の上にパカッと出し、12等分のさいころ状に切り分ける。2.フライパンに油小さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくがきつね色になったら取り出す。ひき肉を並べ入れて約2分焼き、上下を返してふたをし、弱火で約3分蒸し焼きにする。器に盛り、にんにくを散らす。3.フライパンをきれいにし、油
カロリー:約502kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは小房に分け、縦半分に切る。レモンは輪切りを2枚切り分け、残りは汁を搾る。鮭は塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を両面にふる。2.フライパンに水1と1/2カップ、酒大さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、レモンの輪切りを入れて中火にかけ、煮立ったら鮭を加え、オーブン用ペーパーで落としぶたをして約3分煮る。3.カリフラワーを加え、落としぶたをしてさらに約4分煮る。汁ごと器に盛り、レモン汁にマヨネーズ大さじ2、牛乳小さじ1を混ぜてかける。
生鮭…2 カロリー:約224kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはよく洗い、皮むき器で細長いひも状に削り、水にさっとさらし、水けをきる。豚肉は筋切りをし、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を両面にふる。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ごぼうを広げ入れ、しんなりするまでさっと炒める。端に寄せ、あいたところに豚肉を並べ入れて約4分焼く。肉の上下を返し、さらに約3分焼く。ごぼうは時々混ぜ、こんがりしたらペーパータオルに取り出し、塩少々をふる。3.フライパンの余分な脂を拭き、酒、酢各大さじ1を回し入れ、汁けがほぼ
カロリー:約502kcal レタスクラブ
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1.とりももから揚げ用肉はボウルに入れ、牛乳大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう、カレー粉各少々を加えてもみ込み、冷蔵室に入れて約10分おく(前日から漬けておくとよりおいしい)。新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、四つ割りにする。2.別のボウルに小麦粉1/2カップ、粗びき黒こしょう小さじ1/2、塩、カレー粉各小さじ1/4を入れて混ぜ、とり肉を1切れずつ入れてまぶす。3.フライパンに揚げ油を1.5cm深さまで入れ、じゃがいもを加えて弱めの中火にかけ、約160℃で約5分揚げ焼きに
カロリー:約634kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。えのきは長さを半分に切り、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。とり肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、塩、こしょう各少々、小麦粉大さじ1を加えてまぶす。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、とり肉を皮目から入れて約5分焼く。焼き色がついたら上下を返して玉ねぎを加え、ふたをして玉ねぎがしんなりするまで約3分蒸し焼きにする。3.しめじ、えのきを加えて炒め、しんなりしたら、Aを加え、軽くとろみが出るまで煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
とりもも肉 カロリー:約304kcal レタスクラブ
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下準備1. の玉ネギはすりおろす。ゴボウはたわしできれいに水洗いし、細かなささがきにして水に放ってアクを抜き、ザルに上げて水気をきる。フライパンに薄く分量外のサラダ油をひき、少ししんなりするまで炒め、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒めて冷ましておく。 下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3～4等分に切る。冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、玉ネギ、ゴボウ、刻みネギ、卵、分量外の塩、粗びき黒コショウを入れ、しっかり
調理時間:約35分 カロリー:約487kcal E・レシピ
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をし、弱火で約5分煮る。 作り方5. 分量外の塩で味を調えて器に盛り、パルメザンチーズ、パセリ、粗びき黒コショウを振る。
サバ(3枚おろし) 2尾分塩 適量小麦粉 適量玉ネギ 1/2個トマト 1個ニンニク 1/2片ヒヨコ豆(水煮) 40gオリーブ油 大さじ1/2白ワイン 50ml顆粒スープの素 小さじ1/4ローリエ 1枚パルメザンチーズ(薄削り) 適量パセリ(刻み) 適量粗びき黒コショウ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約309kcal E・レシピ
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下準備1. イワシは塩コショウを振る。里芋は皮をむいて汚れを洗い流し、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。のレタスは水に放ってパリッとさせ、水気をきって食べやすい大きさにちぎる。 作り方1. 里芋が熱いうちに、滑らかになるまでマッシャーなどでつぶし、バター、牛乳、塩、粗びき黒コショウを入れ、混ぜ合わせる。粗熱を取り、4等分にして俵型にまとめる。 作り方2. オーブントースターの天板にオーブン
調理時間:約30分 E・レシピ
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作り方1. 牛肉は常温にもどして両面に塩、粗びき黒コショウを振る。クレソンは長さ3cm程に切り、リンゴは皮つきのまま細切りに、紫玉ネギは繊維に沿って薄切りにし、サッと水にさらして水気をきる。 作り方2. を作る。ニンニクを薄切りにし、オリーブ油と一緒にフライパンに入れて弱火にかけ、キツネ色になったら取り出す。 作り方3. フライパンに残った余分な油を拭き取り、牛肉を両面焼く。ミディアムに焼き上げて取り出し、すぐに切らずに少し置いておく。 作り方4. ボウル
調理時間:約11分 カロリー:約846kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉は斜め削ぎ切りにし、塩、粗びき黒コショウをからめる。 下準備2. 青菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備3. 玉ネギは縦幅1.5cmに切り、さらに横半分に切る。 下準備4. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 下準備5. 鍋にの材料を強火で熱し、煮たったら玉ネギ、ニンジンを加える。再び煮たったら青菜を加え、しんなりしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉に炒め色がつく
調理時間:約20分 カロリー:約390kcal E・レシピ
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下準備1. 牛もも肉はキッチンペーパー等で表面を拭き、塩、粗びき黒コショウを手でしっかりすり込む。 下準備2. 黄パプリカは種とヘタを取り、型抜きしてサッと熱湯でゆでる。 下準備3. オーブンを160℃に予熱しておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、うっすらと煙が出たら牛もも肉を入れ、転がしながら表面全体にしっかり焼き色をつける。 作り方2. 赤ワインを加え、煮たたせながら全体にからめる。フライパンはを作るのでそのまま置いておく。 作り方3
カロリー:約661kcal E・レシピ
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下準備1. の材料を準備する。牛もも肉は冷蔵庫から出して常温に30分程置く。塩、粗びき黒コショウ、ニンニクを全体にすり込む。のズッキーニは1.5cmの輪切りにする。 下準備2. のトマト、ピーマンは粗みじん切りにする。玉ネギはみじん切りにし、水にさらしてからキッチンペーバーに包み絞る。 下準備3. の材料を準備する。粉ゼラチンを水
調理時間:約40分 カロリー:約383kcal E・レシピ
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下準備1. 合いびき肉は使う直前まで冷蔵庫に入れておく。 下準備2. 玉ネギは5mm角の粗みじん切りにし、サラダ油(小さじ1)を熱したフライパンで炒め、分量外の塩ひとつまみを加えてさらにしんなりするまで炒め、バット等に取り出して冷ます。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルに合いびき肉、塩を入れ、粘りがでるまでしっかり手で練る。 作り方2. (1)に玉ネギ、溶き卵を入れて手で手早く混ぜる。全体に混ざったらパン粉、粗びき黒コショウ、ナツメグを加え
E・レシピ
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