くろむつを使うレシピ洋食スープ・汁物（16ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	オニオングラタンスープ風玉ねぎのスープ(作りやすい分量・5人分)　・玉ねぎ…5個　スープ・ローリエ…1枚・顆粒スープの素…小さじ1　1/2 ・トマトケチャップ、塩…少々・粗びき黒こしょう…少々・水…4カップまるごと玉ねぎのスープの玉ねぎ(でき上がり分より使う)…1個バゲット(1cm厚さ)…2切れにんにく…適宜バター…10gまるごと玉ねぎのスープのスープ(でき上がり分より使う)…1/2カップ塩、こしょう…各少々ピザ用チーズ…20g カロリー:約141kcal　レタスクラブ

玉ねぎのスープ(作りやすい分量・5人分)　・玉ねぎ…5個　スープ・ローリエ…1枚・顆粒スープの素…小さじ1　1/2 ・トマトケチャップ、塩…少々・粗びき黒こしょう…少々・水…4カップまるごと玉ねぎのスープの玉ねぎ(でき上がり分より使う)…1個バゲット(1cm厚さ)…2切れにんにく…適宜バター…10gまるごと玉ねぎのスープのスープ(でき上がり分より使う)…1/2カップ塩、こしょう…各少々ピザ用チーズ…20g
カロリー:約141kcal　

レタスクラブ

	ビシソワーズ .なめらかになったらボウルに入れ、生クリームを加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で2〜3時問、冷たくなるまで冷やす。5.塩簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)　・とりむね肉…1枚(約250g)　・セロリ…1/2本　・セロリの葉…1/2本分　・にんじんの薄切り…2〜3枚　・玉ねぎ…1/4個　・パセリの枝…2〜3本　・白または黒粒こしょう…小さじ1/2　・ローリエ…1枚　・タイム…2〜3枝　・水…4カップじゃがいも…小2個玉ねぎ…1/2個長ねぎ…1/2本バター…大さじ1簡単カロリー:約297kcal　レタスクラブ

ビシソワーズ

.なめらかになったらボウルに入れ、生クリームを加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で2〜3時問、冷たくなるまで冷やす。5.塩
簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)　・とりむね肉…1枚(約250g)　・セロリ…1/2本　・セロリの葉…1/2本分　・にんじんの薄切り…2〜3枚　・玉ねぎ…1/4個　・パセリの枝…2〜3本　・白または黒粒こしょう…小さじ1/2　・ローリエ…1枚　・タイム…2〜3枝　・水…4カップじゃがいも…小2個玉ねぎ…1/2個長ねぎ…1/2本バター…大さじ1簡単
カロリー:約297kcal　

レタスクラブ

	パプリカとじゃがいもの冷たいスープを加えずに煮る。3.じゃがいもに竹串がスーッと通るくらいまでやわらかくなったら牛乳を加えて混ぜ、ミキサーでかくはんする。4. 簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)　・とりむね肉…1枚(約250g)　・セロリ…1/2本　・セロリの葉…1/2本分　・にんじんの薄切り…2〜3枚　・玉ねぎ…1/4個　・パセリの枝…2〜3本　・白または黒粒こしょう…小さじ1/2　・ローリエ…1枚　・タイム…2〜3枝　・水…4カップ赤パプリカ…1個じゃがいも…小2個玉ねぎ…1/2個長ねぎ…1 カロリー:約233kcal　レタスクラブ

パプリカとじゃがいもの冷たいスープ

を加えずに煮る。3.じゃがいもに竹串がスーッと通るくらいまでやわらかくなったら牛乳を加えて混ぜ、ミキサーでかくはんする。4.
簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)　・とりむね肉…1枚(約250g)　・セロリ…1/2本　・セロリの葉…1/2本分　・にんじんの薄切り…2〜3枚　・玉ねぎ…1/4個　・パセリの枝…2〜3本　・白または黒粒こしょう…小さじ1/2　・ローリエ…1枚　・タイム…2〜3枝　・水…4カップ赤パプリカ…1個じゃがいも…小2個玉ねぎ…1/2個長ねぎ…1
カロリー:約233kcal　

レタスクラブ

	きのことれんこんのスープ 100g)マッシュルーム…1パック(約100g)玉ねぎ…1/3個れんこん…1節(約200g)オリーブ油…大さじ1/2水…2　1/2カップ顆粒スープの素…小さじ1　1/2塩…少々粗びき黒こしょう…適宜カロリー:約165kcal　レタスクラブ

	大根とぶりのポトフ、オリーブ油適宜を加える。器に盛ってマスタード、こしょう適宜をふり、好みでレモンの薄切りも添える。●調理時間に、下ゆで、煮る時大根…8〜9cmぶり…2切れ長ねぎ…1本にんにく…1/2片ローズマリー…1枝レモン汁…1/4個分白ワイン…大さじ2粒マスタード…適宜・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう調理時間:約15分　カロリー:約329kcal　レタスクラブ

大根とぶりのポトフ

、オリーブ油適宜を加える。器に盛ってマスタード、こしょう適宜をふり、好みでレモンの薄切りも添える。●調理時間に、下ゆで、煮る時
大根…8〜9cmぶり…2切れ長ねぎ…1本にんにく…1/2片ローズマリー…1枝レモン汁…1/4個分白ワイン…大さじ2粒マスタード…適宜・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約329kcal　

レタスクラブ

	濃厚カボチャのコンソメゼリースープひとつまみを加えてさらに炒める。カボチャが煮崩れるくらいしっかり炒めたら、水(カボチャがヒタヒタになる位の量)を加え、2～3分カボチャ 200g(正味)玉ネギ 1/2個バター 10g水 100ml豆乳 50ml塩適量粗びき黒コショウ少々粉ゼラチン小さじ1顆粒スープの素小さじ1水 200ml白ワイン大さじ1.5ハチミツ小さじ1塩小さじ1/4ドライパセリ適量 E・レシピ

濃厚カボチャのコンソメゼリースープ

ひとつまみを加えてさらに炒める。カボチャが煮崩れるくらいしっかり炒めたら、水(カボチャがヒタヒタになる位の量)を加え、2～3分
カボチャ 200g(正味)玉ネギ 1/2個バター 10g水 100ml豆乳 50ml塩適量粗びき黒コショウ少々粉ゼラチン小さじ1顆粒スープの素小さじ1水 200ml白ワイン大さじ1.5ハチミツ小さじ1塩小さじ1/4ドライパセリ適量

E・レシピ

	魚介のサフランスープと殻をこすり合わせるように洗い、ザルに上げる。白ワインと共に鍋に入れて火にかけ、口が開いたらアサリを取り出す。作り方3. 白身魚(切り身) 2切れ塩(振る用) 少々アサリ(砂出し) 小130g塩(洗う用) 少々白ワイン 100mlジャガイモ 1個ブロッコリー 3〜4房トマト 1個ニンニク 1片塩少々サフラン少々水 400mlローリエ 1枚粒黒コショウ 3粒調理時間:約30分　 E・レシピ

魚介のサフランスープ

と殻をこすり合わせるように洗い、ザルに上げる。白ワインと共に鍋に入れて火にかけ、口が開いたらアサリを取り出す。作り方3.
白身魚(切り身) 2切れ塩(振る用) 少々アサリ(砂出し) 小130g塩(洗う用) 少々白ワイン 100mlジャガイモ 1個ブロッコリー 3〜4房トマト 1個ニンニク 1片塩少々サフラン少々水 400mlローリエ 1枚粒黒コショウ 3粒
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ゴボウのポタージュ～8分煮る。作り方4. 粗熱が取れたら、ミキサーにかけてかくはんする。網を通して鍋に戻し、温まったら器によそい、生クリーゴボウ 2/3〜1本玉ネギ 1/4個絹ごし豆腐 150gソーセージ 1〜2本バター 10g小麦粉小さじ1.5牛乳 200ml水 100ml固形スープの素 1個生クリーム大さじ1粗びき黒コショウ少々パプリカパウダー少々調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　 E・レシピ

ゴボウのポタージュ

～8分煮る。作り方4. 粗熱が取れたら、ミキサーにかけてかくはんする。網を通して鍋に戻し、温まったら器によそい、生クリー
ゴボウ 2/3〜1本玉ネギ 1/4個絹ごし豆腐 150gソーセージ 1〜2本バター 10g小麦粉小さじ1.5牛乳 200ml水 100ml固形スープの素 1個生クリーム大さじ1粗びき黒コショウ少々パプリカパウダー少々
調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　

E・レシピ

	ブロッコリーの茎のポタージュが柔らかくなるまで煮る。作り方3. (2)の火を止めて粗熱が取れたら、ミキサーでかくはんする。ペースト状になったら鍋に戻し、牛ブロッコリー(茎) 1株分玉ネギ 1/2個バター 10g小麦粉小さじ2水 250ml塩少々牛乳 100mlきび砂糖小さじ1/2塩小さじ1/2粗びき黒コショウ少々調理時間:約25分　カロリー:約118kcal　 E・レシピ

ブロッコリーの茎のポタージュ

が柔らかくなるまで煮る。作り方3. (2)の火を止めて粗熱が取れたら、ミキサーでかくはんする。ペースト状になったら鍋に戻し、牛
ブロッコリー(茎) 1株分玉ネギ 1/2個バター 10g小麦粉小さじ2水 250ml塩少々牛乳 100mlきび砂糖小さじ1/2塩小さじ1/2粗びき黒コショウ少々
調理時間:約25分　カロリー:約118kcal　

E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品