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「ごぼう > スープ・汁物」 の検索結果： 422 件中 （301 - 320）
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下準備1. 豚肉はひとくち大に切る。 下準備2. 小芋は、皮をむき食べやすい大きさに切り、水洗いして水に放つ。 下準備3. 根、ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの短冊に切る。 下準備4. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放つ。 下準備5. 生シイタケはサッと水洗いして石づきを切り落とし、軸と笠に分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 作り方1. 鍋に水切りした小芋、大根、ニンジン、ゴボウ、だし汁を加えて強火にかけ、煮立てば火を弱める。アクを取り
調理時間:約20分 カロリー:約94kcal E・レシピ
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>の材料を加えて強火にし、木ベラで底をこそげる。煮たったら火を弱めての材料を加え、1～2分煮る。 作り方3. 強
牛肉(薄切り) 60g砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 小さじ1ゴボウ 1/4本レタス 2枚プチトマト 4〜5個サラダ油 小さじ2固形スープの素 1個水 400ml酒 大さじ1.5砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2一味唐辛子 少々ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約231kcal E・レシピ
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作り方1. タラ1切れは2～3つに切り、塩コショウを振る。ゴボウはたわしで水洗いし、斜め薄切りにして水に放つ。レンコン、ニンジンは皮をむき縦2～4つに切り、5mm幅のイチョウ又は半月切りにする。小芋は皮をむき食べやすい大きさに切り、塩で軽くもみ、ぬめりが出てくればザルに上げる。キャベツはザク切りにして、水洗いし水気を切る。 作り方2. フライパンにサラダ油大1/2を入れ中火に掛け、タラに小麦粉を薄くつけてフライパンに並べ入れ、美味しそうな焼き色がつけば取り出す。 作り方3
E・レシピ
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下準備1. 牛薄切り肉は2cm幅に切り、をからめる。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。アクが出れば2～3回水を替え、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとすればザルに上げる。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、6～8つのクシ切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油小2を入れて中火にかけ、牛肉の色が白っぽくなるまで炒め、いったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油小1
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. 牛肉は幅2cmに切り、の材料をからめる。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、6～8つのくし切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、牛肉を加えて色が変わったらいったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を入れてゴボウをサッと炒め、の材料を加えて強火にする。煮たったら火
調理時間:約20分 カロリー:約234kcal E・レシピ
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげてささがきにし、水に約5分さらして水けをきる。にんにくは粗く刻む。まいたけはほぐす。煮干しは頭とはらわたを取る。キムチは大きければ食べやすく切る。豚肉は3cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ2を熱し、にんにく、煮干しを入れて約1分弱火で炒める。ごぼう、まいたけ、豚肉を加えて中火にし、約2分炒め、キムチ、コチュジャン、しょうゆ小さじ1〜2、水4カップを加える。3.煮立ったらアクを除き、スプーンで豆腐をすくって加えて煮る。チーズを加えてふた
カロリー:約330kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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1.大根は皮を厚めにむき、四〜六つ割りにし、1cm厚さのいちょう切りにする。鍋に大根を入れてたっぷりの水を注ぎ、火にかける。沸騰したら弱火で3〜4分ゆでて大根をいったん取り出す。2.同じ湯を再度火にかけ、白モツの下処理をする(下ごしらえ参照)。3.にんじんは1cm厚さのいちょう切りか半月切りにする。ごぼうはたわしでよく洗い、乱切りにして水にさらす。ねぎは5cm分を薄い小口切りにし、残りは1cm厚さの輪切りにする。4.2の鍋をさっとふいて、鍋に油大さじ1/2を入れて火にかけ
カロリー:約197kcal レタスクラブ
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1.ボウルにたねの材料を入れて、耳たぶほどのかたさになるまでこね、ラップで包んで室温に約30分おく。2.干ししいたけは水につけてもどし、軸を除いて半分に切る。きくらげも水でもどしてかたい部分を除き、食べやすく切る。ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、酢水に約5分さらして水けをきる。にんじんは一口大の乱切りに、じゃがいもととり肉も一口大に、油揚げは縦1cm幅に切る。3.鍋にだし汁、とり肉、ごぼう、にんじん、じゃがいもを入れて煮立て、アクを除いてしいたけ、きくらげ、油揚げ
カロリー:約286kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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1.豆腐肉そぼろを作る。豆腐は厚みを半分に切り、ペーパータオルに包んで約15分おいて、軽く水きりする。2.フライパンに油小さじ1を熱して豆腐を入れ、木べらで細かくほぐしながら炒める。水けがほとんどなくなってポロポロになったらフライパンの片側に寄せ、あいたところにひき肉を加えて、木べらでほぐしながらポロポロになるまで炒める。3.全体を混ぜ合わせ、合わせ調味料を加えて、汁けがなくなるまで炒め合わせる。4.ごぼうは皮をたわしできれいに洗ってささがきにし、水に5分つけてざるにあけ
カロリー:約91kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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1.ごぼうはきれいに洗って泥を落とし、ささがきにして水に5分ほどさらし、アクを抜く。こんにゃくは半分に切って薄切りにし、水からゆでてざるに上げる。豆腐はざるに上げて水けをきる。長ねぎは5mm幅の輪切り、里いもは皮をむいて1cm厚さの半月切りにする。豚肉は一口大に切る。2.鍋にごま油大さじ1と1/2を熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わったらごぼう、こんにゃくの順に加えて炒める。全体に油がまわったら豆腐を加え、ほぐすように炒める。3.少しなじんだら、だしを加える。煮立ったらアク
カロリー:約274kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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1.しいたけは1カップの水につけてもどし、軸を除いて4等分に切る(もどし汁はとりおく)。里いもは洗って水をふいてから上下を少し落し、六角形に皮をむき、1cm厚さに切る。ボウルに里いもを入れて塩小さじ1/2を加えてもみ、洗ってぬめりを取る。2.にんじん、れんこんは皮をむいて一口大の乱切りにし、れんこんは酢水につける。ごぼうは包丁の背で皮をこそげて一口大の乱切りにし、酢水につける。ちくわ麩は1cm厚さに切る。ねぎは小口切りにする。れんこんとごぼうは水をきる。3.鍋にだし汁
調理時間:約40分 カロリー:約216kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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1.鍋に水、軽く汚れをふき取った昆布を入れて火にかけ、昆布から細かい泡が出てきたら昆布を取り出し火を止める。2.さばは強めに食塩をふり、しばらく置く。塩をさっと洗い流し、キッチンペーパーで水気をふきとり、大きめの一口大に切る。3.大根は薄い短冊切り、ごぼうはささがき、しょうがはせん切り、小ねぎは長さ5cmに切る。4.[1]に[2]と[3]を加えて火にかける。材料に火が通ったら火を止め、白みそを溶かし入れる。再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。5.椀に盛り付け、小ねぎを添える
調理時間:約15分 カロリー:約151kcal 塩分:約1.8g マルコメ レシピ
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1.生地を作る。ボウルに(a)を入れて耳たぶ程度のやわらかさによく練り(水の量は調整する)濡れ布巾をかけて一時間程度寝かせる。2.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、大根、ごぼう、にんじんはささがきにする。鍋に水と共に入れて煮立てる。3.[1]を扱いやすい大きさに分け、薄く延ばして食べやすい大きさにちぎりながら煮立っている[2]に加える。4.[3]の材料に火が通ったら「料亭の味(だし入り)」を加えて煮溶かし、味をととのえる。・小麦粉で作られるすいとんですが、岩手県の郷土料理
調理時間:約15分 カロリー:約174kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
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1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがき、さつまいも、大根はいちょう切りにして、鍋に入れ水を加えて火にかける。2.[1]の材料に火が通ったらみそ、斜め切りにした長ねぎを加えて味を調える。3.[2]を椀に盛り付け、せん切りにした生姜を添える。・さつま汁は鹿児島の郷土料理で「さつま」とは「さつま鶏」を意味し、鶏肉やさつまいもを様々な野菜とともに煮込んだみそ汁です。・その昔、薩摩藩士の士気を高めるために催された闘鶏で、戦いに負けた鶏を使用するのが鶏肉を入れる由来
調理時間:約20分 カロリー:約151kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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1 大根、にんじんは厚さ5mm、里芋は厚さ7mmの半月切りまたはいちょう切りにする。ごぼうは薄い斜め切りにして水に5分程さらす。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。2 フリーザーバッグに①と(a)を入れて軽く揉んでなじませ、なるべく空気を抜いて閉じ、バットなどに平らに置いて冷凍する。<br><img src="/recipe/detail/img/ekimiso_494/ekimiso_494_1.jpg" >3 鍋に凍っ
調理時間:約25分 カロリー:約302kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
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1 豚こま切れ肉に(a)を揉み込む。2 フライパンにごま油を熱し、ごぼうをしっかり炒める。3 水、(b)を入れてやわらかくなるまで煮る。4 (c)を溶かし、①、しょうが、ねぎを入れて5分程煮る。・(a)で下味をつけることで、旨みを引き出し、豚肉の臭みも軽減されます。・お肉を最後に入れることで火を通しすぎず、かたくなるのを防ぎます。・「プラス糀 糀甘酒の素」を入れることでとろみがでて冷めにくくなります。
豚こま切れ肉 150gごぼう(ななめ切り) 1本(b) 大根 調理時間:約30分 カロリー:約351kcal 塩分:約2.8g マルコメ レシピ
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ミンチ 1袋大根 60gしめじ 1/2パックにんじん 1/5本ごぼう 1/5本液みそ 糀美人 大さじ2〜3トマトジュース 200cc水 200cc黒こしょう 適量オリーブオイル 適量
調理時間:約15分 カロリー:約112kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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1 豚バラ肉は一口大に、大根とにんじんはいちょう切り。ごぼうは斜め切りにして水につけアクをぬく。玉ねぎはくし形切り、こんにゃくは細切りに切る。2 ごま油を熱し、豚肉に火が通ったら、野菜、こんにゃくを入れ、水を加える。3 具材に火が通ったら、「プラス糀 無添加 糀美人」を入れひと煮立ちさせる。4 「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」、豆板醤、糀みつ、にんにくを混ぜ合わせ、別添えのタレを作り味変に使用。
豚バラ肉 70g大根 50gにんじん 50gごぼう 50g玉ねぎ 調理時間:約30分 マルコメ レシピ
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かける。野菜に火が通れば「ヤマサ昆布つゆ白だし」とこしょうを加えて、最後に溶き卵をまわし入れる。ひと呼吸おいてから全体をやさ
大根100g里芋100gれんこん50gごぼう1/5本にんじん1/5本鶏ひき肉(もも)100g卵1個ねぎ(刻んだもの)少々ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3こしょう少々サラダ油小さじ1 カロリー:約235kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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だしをとる。鍋に水カップ4と昆布を入れて20～30分間おき、弱火にかけ、煮立ちはじめたら昆布を取り出しておく。たまねぎとキャベツは2cm角に切り、ゆでたけのこは1.5cm角に切ってサッと下ゆでする。ごぼうは縦半分に切ってから1.5cm幅に切り、ひよこ豆は水けをきる。トマトは2cm角に切る。**1**のだしを強火にかけ、**2**を入れ、ツナを缶汁ごと加え、ローリエ、タイム、オレガノを入れる。煮立ったら中火にし、アクを取りながら15分間煮、トマトを加えてさらに5分間ほど煮る
調理時間:約30分 カロリー:約99kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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