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「ごぼう > おかず > おかず」 の検索結果： 488 件中 （41 - 60）
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下準備1. ウナギ蒲焼きはひとくち大に切る。 下準備2. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、太い部分は縦に切り込みを入れ、ささがきにしながら水に放つ。 下準備3. ミツバは水洗いして根元を切り落とし、長さ2cmに切る。 下準備4. 卵は軽く溶きほぐす。 作り方1. フライパンにだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらの材料を加え、再び煮たったら水きりしたゴボウを加える。 作り方2. ゴボウがしんなりしたらウナギ蒲焼きを加え、再び煮たったら溶き卵の半量を流し入れ、菜ばし
調理時間:約15分 カロリー:約281kcal E・レシピ
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作り方1. 木綿豆腐はキッチンペーパーなどで包み、重しをして水気をしっかりきり、の材料と合わせて粘りが出るまで混ぜる。 作り方2. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、細いささがきにして水に放つ。水気をしっかり拭き取って片栗粉をからめる。 作り方3. 6等分にしたに(2)をつけて小判型に整える。180℃に熱した揚げ油に入れて色よく揚げて器に盛り、粗塩を添える。
ゴボウ 1/2本片栗粉 大さじ1鶏ひき肉 100g木綿豆腐 150g塩 小さじ1/3粗びき黒 調理時間:約15分 カロリー:約348kcal E・レシピ
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1.ごぼうは皮つきのまま8cm幅に切り、太い部分は四つ割り、細い部分は縦半分に切る。2.ポリ袋に入れ、下味を加えて空気を抜いて口を閉じ、約15分漬ける。3.汁けをきり、片栗粉大さじ3をまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、時々上下を返しながら4～5分揚げ、油をきる。
ごぼう…1本下味(混ぜる) ・おろしにんにく…1片分 ・しょうゆ…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・砂糖、ごま油…各大さじ1/2片栗粉、揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約166kcal レタスクラブ
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1 新ごぼうはたたいて食べやすい長さに切る。レモンは、半分は果汁を絞り(約大さじ1/2)、残り半分はいちょう切りにする。2 沸騰したお湯に酢(分量外)を適量入れる。新ごぼうを加えて4分程ゆで、水気をきる。3 ボウルに②、レモン、レモン汁、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を加え、つぶみそがなじむまであえる。
新ごぼう 1本レモン 1/2本料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2 調理時間:約7分 カロリー:約87kcal 塩分:約0.5g マルコメ レシピ
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1.(a)をボウルに混ぜ合わせる。2.鍋に湯を沸かし穀物酢(分量外)を加え、皮を削いで5cm長さに切ったごぼうを少し歯ごたえが残る程度にゆでる。3. [2]を取り出し、熱いうちに麺棒で叩いて繊維を所々つぶし、[1]に入れよく和える。・ごぼうは熱いうちに調理しましょう。・冷めてしまうと味が染み込みにくくなります。・穀物酢の酸味が味を引き締めます。・4人分が作りやすい分量です。
材料(2人分)具材ごぼう60g調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1/2濃口しょうゆ大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約78kcal 塩分:約1.2g マルコメ レシピ
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1 鶏もも肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして酢水(分量外)に浸して水気を切る。にらは5㎝長さに切る。 2 鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れて弱火で煮る。 3 鶏肉に火が通ったらごぼうと白すりごまを加え、にらをのせて火が通るまで煮る。 4 《シメ》鍋にうどんを入れ、火が通ったら七味唐がらしをふる。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 ごぼう 2本 白すりごま 大さじ2 にら 1束 A割烹白だし 100ml A豆乳 700ml 《シメ》 ゆでうどん 2玉 調理時間:約20分 カロリー:約466kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして、10分程度水(分量外)にさらす。にんじんは細切りにする。[2] フライパンにごま油を熱し、赤とうがらしを炒める。香りがでたら、豚肉を加えて色が変わったら取り出す。[3] 残った油に、水けをきったごぼうとにんじんを加え、2分程度炒める。豚肉をもどしてひと混ぜし、「追いがつおつゆ」を加えて、汁けがなくなるまで炒める。[4] 器に盛り付け、いりごまを散らす。
豚バラ肉 薄切り 150g、ごぼう 1本、にんじん 1 カロリー:約468kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋にサラダ油をひき、ごぼう、牛肉を順に加え炒める。肉の色が変わってきたら【A】を加え、しっかり味を含ませる。水(300㏄)を加えてひと煮立ちしたら凍ったままのうどんを入れて煮る(再沸騰後1～2分)。【B】を入れて味をととのえ、お好みで青ねぎ、七味唐辛子を添えて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、牛薄切り肉(小間切れ) 100g、ごぼう(ななめ薄切り) 小1本(120g)、サラダ油(or牛脂:ひとかけ) 小さじ2、(水) (300㏄)、酒 大さじ1 テーブルマーク 簡単レシピ
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作り方 ・ボウルにAを入れてよく練り混ぜ、ごぼうを加えて混ぜ合わせる。・「AJINOMOTO 健康サララ®︎」を160℃に熱し、さつまいも、ししとうを素揚げする。「AJINOMOTO 健康サララ®︎」を170℃に熱し、①を8等分にしてスプーンですくって、落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。・フライパンにBを入れて火にかけ、フツフツしてきたら、②を加えて煮からめる。・器に盛り、卵黄を添える。
材料(2人分) ・ごぼう(ささがき) 1/4本・さつまいも(乱切り) 100 調理時間:約25分 カロリー:約362kcal 塩分:約2.5g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1.ごぼうはたわしで皮をこそげ、皮むき器でリボン状に削る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。まいたけは大きめにほぐす。小町麩は水にひたしてもどし、水けを軽く絞る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れ、焼く。焼き色がついたら上下を返し、1を加える。3.煮汁を加え、ふたをして中火のまま約5分煮る。
とりももから揚げ用肉…300g小町麩…10個ごぼう…1/2本(約100g)長ねぎ(青い部分を含む)…上4/5本(約80g)まいたけ…2/3 カロリー:約467kcal レタスクラブ
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1.新ごぼうは洗って縦半分に切り、斜め薄切りにする。さっと水にさらし、水けをきる。玉ねぎは粗みじん切りにする。2.とりひき肉に卵、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、片栗粉大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3、1を加えてしっかり混ぜる。3.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。手にサラダ油適量をぬって2を一口大ずつつまんで入れる。4.転がしながらきつね色になるまで揚げ焼きにし、油をきって器に盛る。5.レモンを4等分に切って添える
カロリー:約473kcal レタスクラブ
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❶ごぼうは斜め薄切りにして、170℃の日清こめ油できつね色になるまで揚げる。❷酢、砂糖、塩を混ぜ、①を加えてよくあえ、刻んだくるみを加えてさらにあえる。
ごぼう 1本酢 大さじ1砂糖 小さじ2塩 小さじ1/4くるみ(無塩) 10g日清こめ油 適量 調理時間:約10分 日清オイリオ わくわくレシピ
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1ごぼうはよく洗って長さ4cmの細切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは皮をむき、長さ4cmの細切りにする。2鍋に①と水を入れて火にかけ、にんじんがやわらかくなったら水気をきり、キユーピー ディフェで和える。3器に②を盛りつけ、黒ごまをふる。
調理時間:約10分 カロリー:約85kcal 塩分:約0.4g キューピー とっておきレシピ
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1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、5mm幅の斜め切りにして水に約3分さらし、水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。ぶりは一口大に切って塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ぶりを皮目を下にして入れて約2分焼く。焼き色がついたら上下を返して端に寄せ、あいたところににんにくのみじん切り、ごぼう、玉ねぎを加えて炒める。3.玉ねぎがしんなりしたら水1/2カップ、カットトマト缶、トマトケチャップ大さじ1、砂糖
カロリー:約332kcal レタスクラブ
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ごぼうはささがきにして、水に10分ほどつけてアクを抜く。 ボウルにひき肉、刻んだ「蒸し大豆」、玉ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜる。 粘りが出たら、ごぼうを加えてサッと混ぜ合わせ、8等分にしてまとめる。 ボウルにたれの酒・みりん・しょうゆ・砂糖を混ぜ合わせておく。 フライパンに油を熱し、つくねを並べて中火で焼き色がつくまで焼く。 裏返して蓋をして蒸し焼きし、両面をこんがりと焼く。 余分な油をふき取り、たれを回し入れて全体にからめる。
蒸し大豆1/2袋 鶏ひき肉 調理時間:約20分 フジッコ愛情レシピ
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1 うなぎのかば焼きは1cm幅に切る。せりは4cm長さに切る。ごぼうはささがきにして、水にさらす。卵は割りほぐす。 2 フライパンに水気をきった①のごぼう・うなぎをのせ、【A】を加え、火にかける。 3 沸騰してきたら①のせりを加えてひと混ぜし、①の溶き卵を回しかけ、フタをして2〜3分蒸らす。 4 器に盛り、お好みで粉ざんしょうをふる。
材料(2人前) うなぎのかば焼き 1/2串分(80g) ごぼう 1/4本(150g) せり 1/4束(60g) 卵 2個 【A】水 調理時間:約15分 カロリー:約252kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにする。さっと水にさらして水けをきる。玉ねぎは7〜8mm幅のくし形切りにする。しめじは小房に分ける。2.フライパンに油大さじ1/2を熱し、ごぼうを2〜3分炒める。しんなりとしたら玉ねぎ、しめじ、しょうが、さばを缶汁ごと加えてさっと炒め合わせる。3.煮汁を加え、4〜5分煮る。ざっくりと混ぜて器に盛り、温泉卵をのせる。
さばの水煮缶…1缶(約190g)温泉卵…1個ごぼう…大1/2本玉ねぎ…1/4個しめじ…1パック(約100g カロリー:約391kcal レタスクラブ
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1.新ごぼうはたわしで洗い、5cm長さに切って5mm四方の棒状に切る。ピーマンは縦半分に切り、縦5mm幅に切る。豚しょうが焼き用肉は7mm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1、ごぼうを入れて中火にかけ、約3分炒める。強めの中火にして豚肉を加え、肉にほぼ火が通るまで炒める。3.砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ1を加えてひと混ぜし、ピーマンを加え、強火にして汁けをとばすように手早く炒め合わせる。
豚しょうが焼き用肉…200g新ごぼう…100gピーマン…3個ごま油、砂糖 カロリー:約370kcal レタスクラブ
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[1] ごぼうは5mm厚さの斜め切りにする。にんじんは半月切りにする。鮭は一口大に切り、こしょうをふって片栗粉をまぶす。[2] フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鮭を入れて片面に焼き目がついたら、上下を返して端に寄せる。[3] 空いたスペースにごぼうを加えて炒め、油が回ったら、白菜とにんじんを加えて大きく混ぜ、全体に油を回す。を加え、ふたをして10分煮込む。
生鮭 (切り身) 2切れ、ごぼう 1/2本、白菜 1/4個(625g)、にんじん 1/2本(75g カロリー:約182kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] しめじは石づきを取り、ほぐす。ごぼうは、包丁の背で皮をこそげ取り、5cm長さの斜め切りし、水にさらしてアクを取る。豚バラ肉は5cm幅に切る。[2] フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒め、余分な油をペーパーで取り除く。[3] ごぼうの水けを取り、しめじと一緒に[2]に加え、炒める。[4] [3]に「カンタン黒酢」または「カンタン酢」を加えて、汁けがなくなるまで中火で煮詰める。器に盛り、白ごまをふる。
豚バラ肉 薄切り 200g、ごぼう 1本、しめじ 1 カロリー:約575kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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