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「さつまいも > 和食 > おかず」 の検索結果： 74 件中 （61 - 74）
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1.氷水に当てたボウルに、ころもの材料を入れる。泡立て器の先をボウルの底につけながら十字に動かして、軽く混ぜる。ころもは冷やしながら作ることで粘りが出ず、揚げるとサクッと仕上がる。混ぜすぎると粘りが出るので、縁に粉が残っているくらいで混ぜるのを止めて。2.揚げ油を高めの中温(約175℃)に熱する。さつまいもをころもにくぐらせ、ボウルの側面に当てて余分なころもをきり、油に入れる。弱火にしてじっくり揚げ、完全に浮き上がってカラリとしたら取り出して油をきる。かぼちゃも同様に揚げる
カロリー:約566kcal レタスクラブ
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1.白みそにみりん大さじ1～2を加えてよく混ぜ(みそのかたさにより、みりんの量を調整して)、肉にぬり広げられるくらいのやわらかさにする(魚を漬けたあとのみそを使いまわしてもよい)。2.保存容器に1の1/3量を広げ、ガーゼ(または厚手のペーパータオル)1枚を敷き、豚肉を並べて別のガーゼ1枚をかぶせる。残りの1をのせて広げ、ふたをして冷蔵室に入れて一晩おく。3.容器から豚肉を取り出す。フライパンを油をひかずに中火で温め、豚肉、さつまいも、ししとうを入れてふたをし、両面返しながら
カロリー:約349kcal レタスクラブ
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さつまいもは水でよく洗い、皮付きのまま7～8mm角に切って水にさらす。流水で洗い、ざるに上げて水けをよくふき取る。にんじんは皮をむき、7～8mm角に切る。なす、さやいんげん、エリンギも7～8mm角に切る。それぞれを4等分にして、小さめの器に分けて入れる。衣をつくる。ボウルに卵を溶き、冷水を加えてカップ1/2にする。小麦粉カップ1/2を加え、サックリと混ぜる。**1**の器にそれぞれ小麦粉小さじ1をふり、ざっと混ぜる。**2**を大さじ2～3ずつ加え、手早く混ぜ合わ
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはささがきにして水にさらし、2回ほど水をかえてアクをぬく。にんじん、さつまいも、かぼちゃは皮をむき、3cm長さの拍子木形に切る。火の通りが同じになるよう、太さを均一に切るのがポイント。みつばは1.5cm長さに切る。ごぼうの水けをよくきり、ほかの野菜とともにボウルに入れる。【衣】の小麦粉をふり入れてザックリと混ぜ、さらに冷水を加えて、菜ばしで粉っぽさが残るくらいにサッと混ぜる。鍋に揚げ油を入れて中火にかける。**2**のタネを木べらなどの上にのせて菜ばしでギュッとまとめ
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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を薄くまぶしつけ、余分な衣は、はたいて落とす。フライパンに約2cm深さの揚げ油を入れ、中火にかける。菜ばしの先を入れ、シュワシ
・かれい 2切れ・さつまいも 1/4本・しょうが汁 小さじ1/2・酒 大さじ3/4・しょうゆ 大さじ3/4・かたくり粉 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ1+1/2・揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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1 さけの切り身をひと口大に切り、小麦粉をはたく。さつまいもとさやいんげんとたまねぎはひと口大に切る。 2 フライパンに油を入れて中火にかけ、油が温まったら、①を揚げ焼きにする。 3 きつね色になってカリッとしたら、軽く油を切って熱々のうちに合わせた【A】に漬け込む。全体がしんなりしたら食べ頃です(時間外)。※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。
材料(2人前) さけ(切り身) 2切れ 小麦粉 大さじ2 さつまいも 100g さやいんげん 4本 たまねぎ 1/2個 【A 調理時間:約12分 カロリー:約666kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)素材は食べやすい大きさに切って170℃に熱した油で素揚げする。(2)器に盛り、「やさしお」をふる。
グリーンアスパラガス 2本なす 1/2個パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個ヤングコーン 4本ズッキーニ・黄色 1/3本ベビーポテト 1個さつまいも 1/3本「AJINOMOTO サラダ油」 適量「やさしお」 適量 カロリー:約233kcal 味の素 レシピ大百科
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。 下準備3. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1cm幅の輪切りにして塩水に放つ。 作り方1. フライパンに、水気を拭き
サンマ 4尾酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ2ショウガ(すりおろし) 1片シシトウ 12〜16本サツマイモ 1本塩 少々塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2〜3揚げ油 適量プチトマト 8〜12個 調理時間:約30分 カロリー:約204kcal E・レシピ
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下準備1. エビは殻と背ワタを取る。 下準備2. 菊菜は根元を落とし、3cmの長さに切る。 下準備3. ゴボウはたわしできれいに水洗いして、3cmの長さの細切りにし、酢水に放ってアクを抜く。 下準備4. サツマイモは皮ごときれいに洗い、ゴボウ位の大きさに切り、水に放つ。 下準備5. の材料を小鍋に入れひと煮立ちさせておく。 下準備6. 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。 作り方1. 溶き卵、冷水を合わせ、小麦粉を加えてサックリと混ぜ合わせる。 作り方2. 器
調理時間:約25分 カロリー:約668kcal E・レシピ
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で約3分間蒸します。 すだち(またはゆず)果汁をふりかけ、ポン酢・ごまだれをつけていただきます。 ＼ POINT / さ
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」120g白菜1枚さつまいも60gかぶ1個長ねぎ1/4本しめじ1/2袋しいたけ2枚ブロッコリー1/4房すだち(またはゆず)果汁適宜市販ポン酢適宜市販ごまだれ適宜 調理時間:約20分 カロリー:約123kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」は約1cm幅の輪切りにします。まいたけは細かくほぐし、さつまいもは皮つきのまま細切りにして水につけておきます。春菊は葉先をちぎり、たまねぎは薄切りにします。 ボウルに【天ぷら衣】の材料を入れ、ねばりがでないようにさっくりと合わせます。 別のボウルで(1)を合わせ、お好みの量に分けます。それぞれ下粉をまぶして(2)にくぐらせます。 (3)を170℃に熱した揚げ油に静かにおとして中火で揚げます。薄く揚げ色がついたら裏返し、さらに約1～2分間揚げてカラッとしたら油
調理時間:約20分 カロリー:約613kcal 塩分:約3.4g ニッスイ レシピ
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いかの足は短い足にそろえて先端を切り、1本ずつに切り分ける。ボウルに入れ、しょうゆ・みりん・酒各小さじ2を加えて2～3分間つける。ごぼう、にんじんは皮をむいて細切りにし、ごぼうは水にさらして水けをきる。さつまいもはよく洗って皮付きのまま約1cm角に切り、水にさらして水けをきる。みつばは約2cm長さに切る。フライパンに【天だし】の材料を入れて煮立て、アルコール分をとばす。ボウルに卵黄、冷水大さじ4を入れて混ぜ、小麦粉30gを加えて混ぜる。別のボウルに**1**の野菜、汁け
調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)うつぼは大きいものはそぎ切りにし、Aをなじませて5分ほどおく。(2)みょうがはタテ半分に切ってから薄切りにし、ピーマンは半月切りにする。さつまいもは細切りにし、ごぼうは斜め薄切りにしてからせん切りにする。ゆずの皮は薄切りにする。(3)ボウルに(2)を入れてよく混ぜ、(1)のうつぼを加えて中力粉適量(分量外)を全体に軽くまぶす。(4)別のボウルにBを合わせて衣を作り、(3)に加えてからめる。(5)170℃の油に(4)をひと口大に平たくまとめて入れ、1～2分揚げる。[br
カロリー:約275kcal 味の素 レシピ大百科
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1 さつまいもは4〜5cm長さの輪切りにし、水にさらす。 2 ミニ野菜の串刺しを作る。 ペコロス、芽キャベツ、マッシュルーム、ベビーポテト、ミニキャロット、ミニトマトを3種ずつ串に刺す。 3 簡単ロールキャベツを作る。 キャベツはサッと下ゆでし、1枚を4等分に切る。豚肉をキャベツ2枚ではさんで巻き込み、巻き終わりをスパゲッティを楊枝のように刺して留める。 4 アスパラベーコン巻きを作る。アスパラはハカマを取り、4等分してベーコンで巻く。巻き終わりをスパゲッティで留める。 5
調理時間:約40分 カロリー:約540kcal ヤマキ おいしいレシピ
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