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「さつまいも > 和食 > おかず」 の検索結果： 74 件中 （41 - 60）
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(1)さつまいもは皮つきのまま1cm幅の半月切りにし、にんじんは5mm幅の輪切り、大根は5mm幅のいちょう切りにする。(2)さつま揚げは3cm長さ、1cm幅の大きさに切る。(3)鍋に「ほんだし」、水、(1)のさつまいも・にんじん・大根を入れて煮る。煮立ったら(2)のさつま揚げを加え、みそを溶き入れ火を止める。(4)器に盛り、あさつきを散らす。
さつまいも 1/2本さつま揚げ 1枚にんじん 1/6本大根 20g「ほんだし」 小さじ1/3水 240mlみそ 小さじ2 カロリー:約108kcal 味の素 レシピ大百科
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れんこん、パプリカ、さつまいもは食べやすく切って170℃の揚げ油で素揚げする。にんにくを加えた[[211の甘辛だれ|rid=44275]]とからめる。
・れんこん 100g・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・さつまいも 50g・にんにく 少々・211の甘辛だれ 大さじ2 NHK みんなの今日の料理
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下準備1. むきエビは背ワタを取り、塩水で洗い水気を拭き取る。 下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。 下準備3. サツマイモは皮ごときれいに水洗いする。玉ネギの大きさに合わせて棒状に切り水に放つ。 下準備4. 生トウモロコシは粒を包丁でこそげ取る。 下準備5. ミツバは3cmの長さに切る。 下準備6. 揚げ油を深さ3cm入れ、170℃に予熱する。 下準備7. ボウルにエビ、玉ネギ、サツマイモ、生トウモロコシ、塩を混ぜ合わせ5～6分置いておく。 作り方1. 全体に少し
調理時間:約30分 カロリー:約442kcal E・レシピ
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1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの半月切りにし、水に約3分さらし、水けをきる。とり肉は一口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/3、おろしにんにくを加えてもみ込み、約5分おく。2.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中火で熱する。さつまいもを入れ両面を約3分揚げ焼きにする。火が通ったら取り出し、油をきる。3.とり肉の汁けを拭き、片栗粉を薄くまぶす。2の油に入れてときどき返しながら中火で約3分揚げ焼きにし、火が通っ
カロリー:約536kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮つきのまま4～5cm長さの細長い乱切りにする。とり肉は皮を除き、7～8cm長さの棒状に切ってボウルに入れ、酒、みりん各小さじ1、塩ひとつまみを加えてからめる。別のボウルに小麦粉大さじ5、片栗粉大さじ1 1/2、塩少々、水大さじ4を入れて混ぜ、青のり小さじ2を加えてさらに混ぜ、ころもを作る。2.フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、さつまいもを入れ、時々上下を返しながら約3分揚げる。油をきり、塩少々をふる。3.1のころもにとり肉
カロリー:約445kcal レタスクラブ
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1.ぶりは1cm四方の棒状に切り、酒、しょうゆ各小さじ1をまぶし、約5分おく。さつまいもは皮つきのまま、6～7cm長さの細長い乱切りにする。ボウルにごまだれを混ぜる。2.フライパンに揚げ油を1～2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、さつまいもを入れ、時々上下を返しながら7～8分揚げる。油をきって1のごまだれに漬ける。3.ぶりの汁けをきって小麦粉を薄くまぶす。2のフライパンにぶりを入れ、2～3分揚げて油をきり、ごまだれに加えて混ぜる。
ぶり…2切れ(約200g カロリー:約441kcal レタスクラブ
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1.さつまいもはよく洗って皮つきのまま1.5cm厚さの輪切りにし、1%の塩水に約10分つける。2.いんげんは長さを半分に切る。豚肉は10cm長さに切って熱湯でさっとゆで、ざるにとる。3.フライパンに煮汁と豚肉を入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして5～6分煮る。4.さつまいもの水けをきって加えてならし、アルミホイルを落としぶたにする。7～8分煮たらいんげんを加え、約3分煮て全体をやさしく混ぜ、火を止めて約5分おく。器に盛り、黒いりごまをふる。
豚バラ薄切り肉 カロリー:約489kcal レタスクラブ
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「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、鶏もも肉(一口大) 3切れ(100g)、にんじん(輪切り) 3枚(30g)、さつまいも(1.5cm幅半月切り) 50～75g、キャベツ(ざく切り) 1～2枚(約80g)、顆粒だし 小さじ1、水 500cc、クリームチーズ 大さじ2、淡色みそ(信州みそ) 大さじ2、かつお節 適量、黒こしょう 適量
調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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さばは腹骨をすき取り、小骨を抜く。皮を下にして置き、2cm幅のそぎ切りにする。バットなどに並べ、ごく薄く塩をふる。【下味】の材料をボウルに混ぜ合わせ、**1**にかける。さばの表裏を返してまんべんなくからめ、そのまま5～6分間おく。さつまいもは7～8mm幅の輪切りにし、水にさらしてアクをぬき、水けをふく。170℃の揚げ油で、**3**のさつまいもをカラリと揚げる。ボウルに【揚げ衣】の材料を合わせ、**2**のさばをくぐらせて、170℃の揚げ油で2～3分間かけて揚げる。**4
調理時間:約25分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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をきる。**3**の野菜と**4**の卵を器に盛り、**1**の【つゆ】をかけ、大根おろしとしょうがを添える。
・卵 2コ・さつまいも (小)1本・ピーマン 2コ・だし カップ1・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 一つまみ・大根おろし 適量・しょうが(すりおろす) 適量・揚げ油 ・ごま油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を少し残してくし形に切る。さつまいももかぶと同じ大きさに切り、水にサッとさらして水けを拭く。鶏肉は10等分程度に食べやすく切る。フライパンに**1**のさつまいもとかぶを入れ、揚げ油をかぶるくらいに注ぐ。中火にかけ、火が通ったら取り出す。火を強めて高温(180℃)にする。**2**の鶏肉に塩、こしょうをふり、かたくり粉を薄くまぶしてカラッと揚げる。ボウルに揚げたての肉を入れ、[[ピリ辛だれ|rid=43446]]を加えてからめる。**3**とともに器に盛る。[br
調理時間:約20分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)大根、にんじんは皮をむく。タテに5mm幅に切って数枚を重ね、さらに5mm幅に切って拍子木切りにする。さつま揚げは大根、にんじんと同様の大きさの拍子木切りにする。(2)さつまいもは皮つきのまま、すりおろす。あさつきは小口切りにする。(3)鍋に(1)の大根・にんじん・さつま揚げ、水を入れ、「ほんだし」を加える。Aを加えて混ぜ、中火にかける。煮立ったら弱火にしてアクを取り、5～6分煮る。(4)(2)のさつまいも、しょうゆを加えてひと煮する。器に盛ってあさつきを散らす。[br
カロリー:約108kcal 味の素 レシピ大百科
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1 さつまいもをよく洗う。両端を切り落とし、5mm幅の輪切りにして水に浸ける。エリンギの石づきを切り、縦4等分に手で裂く。 2 サーモンを2等分に切る。アルミホイルを20cm程度の長さに2枚切り、サーモンをそれぞれにのせ、塩、粗びき黒こしょうをふる。 3 水気を切ったさつまいもと、エリンギをサーモンに添えて、アルミホイルを包む。 4 アルミホイルの隙間から「割烹白だし」を加えてアルミホイルをとじる。 5 フライパンに底から1cm程度の水を入れて沸騰させ、アルミホイルを並べ
調理時間:約20分 カロリー:約408kcal 塩分:約3.0g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、ひとくち大に切る。の材料をもみこんで20分置き、味をしみ込ませる。 下準備2. サツマイモは皮ごときれいに洗い、厚さ1cmの輪切りにして水に放つ。 下準備3. ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、縦2～3等分に切る。 下準備4. レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってザルに上げ、しっかり水気をきる。 作り方1. 深めのフライパンに、水気を拭き取ったサツマイモと常温の揚げ油を入れ、中火にかける。サツマイモ
調理時間:約40分 カロリー:約502kcal E・レシピ
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下準備1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、4cm長さの太めのせん切りにし、水に放つ。 下準備2. ゴボウはタワシでこすってきれいに水洗いし、サツマイモに合わせて切り、水に放つ。 下準備3. ミツバは根元を切り落とし4cmの長さに切る。 下準備4. むきエビは背ワタを取り、塩少々を入れた水で洗って水気をきる。大きい物は半分に切る。 下準備5. ホタテ貝柱はエビくらいの大きさに切り、水洗いして水気を切る。 下準備6. の卵黄と水を合わせ、卵水を作っておく。 下準備7
調理時間:約30分 カロリー:約292kcal E・レシピ
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1.とり肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れておろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、しょうゆ、マヨネーズ各小さじ2、酒小さじ1を加え、汁けがなくなるまで約1分よくもみ、約5分おく。さつまいもは皮つきのまま縦長の乱切りにする。2.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れてさつまいもを入れ、中温(約170℃)に熱しながらさつまいもを時々転がして軽く色づくまで4～5分揚げる。油をきって塩少々をふる。3.続けて1のとり肉に片栗粉を薄くまぶして約2分揚げ、上下を返してさらに約
カロリー:約492kcal レタスクラブ
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作り方1. 鶏の唐揚げは、袋の表記時間通りに温める。 作り方2. サツマイモは皮をよく洗い、厚さ1cmの半月切りにして約5分ゆでて水気をきる。ブロッコリーは小房に分け、約3分ゆでて水気をきる。 作り方3. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、(1)と(2)を和えて、器に盛る。
鶏の唐揚げ(市販品) 6個(120〜180g)サツマイモ(小) 1本(100g)ブロッコリー 4房しょうゆ 大さじ1メープルシロップ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約351kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、ひとくち大に切る。の材料をもみこんで20分置き、味をしみ込ませる。 下準備2. サツマイモは皮ごときれいに洗い、1cm厚の輪切りにして水に放つ。 下準備3. シシトウは軸を切り揃え、はじけないように1カ所切り込みを入れる。 下準備4. レタス(又はサニーレタス)は食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってザルに上げ、しっかり水気を切る。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋等に入れ、冷蔵庫に入れておく。 下準備5. トマト
調理時間:約30分 カロリー:約546kcal E・レシピ
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をふく。160℃の揚げ油でさつまいもを4～5分間、中まで火が通るまで揚げ、170℃に温度を上げて、れんこん、昆布を順に揚げる
・たらの芽 8コ・芽キャベツ 8コ・うど 100g・生ざけ 2切れ・小麦粉 カップ1/2・冷水 カップ1/2・塩 少々・さつまいも 1本・れんこん 1/2節・昆布 1枚・すだち 1コ・抹茶 小さじ1/2・塩 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)大根は3cm幅の輪切りにし、さつまいもは皮つきのまま、2cm幅の輪切りにする。ゆで卵は殻をむく。アスパラはかたい部分を切り落として半分に切る。切ったアスパラを2本をベーコン1枚で巻いて4個作り、2個ずつようじで留める。 コーンは汁気をきる。(2)耐熱容器に(1)の大根を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の大根を加えて5分ほど煮る。(4)(1)のさつまいも・ゆで卵を加え、具材に火が通るまで煮、(1
カロリー:約275kcal 味の素 レシピ大百科
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