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「さつまいも > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 60 件中 （1 - 20）
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1.さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、水に約1分さらして、水をきる。2.鍋に1、塩小さじ1 1/3を入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかける。ひと煮立ちしたらふたをして弱火にし、8〜10分ゆでて火を止める。ふたをずらして鍋の湯を捨てる。3.再び鍋にぴったりふたをして弱火にかけ、鍋を揺すりながら水分をとばす。水分がほとんどなくなったらふたを取り、木べらでさつまいもを粗く潰しながら、表面が白っぽく粉を吹いたようになるまでいる。
さつまいも…2本(約700g)塩 カロリー:約924kcal レタスクラブ
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下準備1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、端を少し切り落として幅1.5cmに切り、水に放つ。 作り方1. 鍋にサツマイモを並べ、サツマイモがかぶる位まで水を加えて強火にかけ、煮たったら火を弱めて7～8分ゆで、ゆで汁を捨てて鍋に戻す。 作り方2. 鍋にの材料を加えて中火にかけ、落とし蓋をして煮る。煮汁が少量になったら、器に盛る。
サツマイモ 1/2〜1本だし汁 150〜200ml砂糖 大さじ4ハチミツ 大さじ1.5塩 小さじ1/3薄口しょうゆ 小さじ1.5 調理時間:約30分 カロリー:約221kcal E・レシピ
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[1] 鶏肉は余分な皮を取り除き、大きめの一口大に切る。さつまいもは鶏肉と同じ大きさくらいの乱切りにする。[2] 鍋に分量の水とさつまいもを入れ、中火にかけ煮立て、鶏肉を加えてアクを取り除く。[3] [2]に「プロが使う味 白だし」を加え、落としぶたをして弱火にし、10分程度さつまいもがやわらかくなるまで煮る。※写真では別ゆでしたさやえんどうを飾り用に盛り付けています。
鶏もも肉 1枚、さつまいも 中2本、水 2カップ、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ3 カロリー:約255kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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りんごは皮ごと薄いいちょう形に切る。ボウルに[[さつまいもの塩オイル蒸し|rid=43992]]、りんご、【A】を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、スライスアーモンドを散らす。
・さつまいもの塩オイル蒸し 1/2量・りんご 1/2コ・マヨネーズ 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・レモン汁 大さじ1/2・粒マスタード 大さじ1/2・スライスアーモンド 20g 調理時間:約5分 カロリー:約550kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、切った端から水につける。皮をむき、縦半分に切る(半月切り)。水を2～3回かえながらサッと洗い、さらに4～5分間さらしてアクを抜き、水けをきる。鍋に**1**のさつまいもを入れてかぶるくらいの水を注ぎ、塩1つまみを加えて中火にかける。煮立ったら弱火で7～8分間、柔らかくなるまでゆでる。ざるに上げて水けをきり、ボウルに入れる。熱いうちにドレッシングを加えてあえる。りんごはよく洗い、皮付きのまま芯を除いて縦半分に切り、横に6～7mm幅に切る
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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1 さつまいもは厚めに皮をむき、1.5cm幅の輪切りにして、水にさらす。皮はとっておく。 2 さつまいもの煮物を作る。鍋に①のさつまいも、【A】を入れてひと煮立ちさせる。落としぶたをして弱火で汁気が少なくなるまで煮て、器に盛る。 3 イモけんぴを作る。①のさつまいもの皮は4〜5cm長さ、5mm幅の細切りにして水にさらし、水気を拭き取る。160℃の油で薄く色づくまで揚げる。 4 小鍋に【B】を入れて火にかけ、煮汁の泡が大きくなって再び小さな泡になるまで煮詰める。鍋ごとぬれぶ
調理時間:約20分 カロリー:約225kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.さつまいもは皮つきのまま大きめの一口大の乱切りにする。2.鍋にごま油小さじ2、さつまいもを入れ、強めの中火にかけて約3分炒める。3.水1カップ、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ2を加え、ふたをして中火にし、竹串を刺してスッと通るまで約10分煮る。4.ふたをして火を止め、食べる直前までそのままおいて余熱で味を含ませる。5.器に盛り、黒いりごま少々をふる。
さつまいも…2/3本(約200g)みりん…大さじ2ごま油、しょうゆ…各小さじ2黒いりごま…少々 カロリー:約189kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮つきのまま7〜8mm厚さの半月切りにする。水にさっとさらし、水けをきる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、さつまいもを軽く透き通るまで炒める。酒大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で約2分30秒蒸し焼きにする。3.ふたを取って中火にし、汁けがなくなるまで炒め、合わせ調味料を加えて全体にからめる。器に盛り、黒いりごま小さじ1をふる。
さつまいも…200g黒いりごま…小さじ1ごま油…小さじ2酒…大さじ2合わせ調味料 ・はちみつ…小さじ2 カロリー:約210kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、洗う。2.鍋に並べ、ひたるくらいの水、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酢、塩各小さじ1/4を加える。落としぶたをして中火にかけ、煮立ったら弱火で約6分煮る。
さつまいも…1本 砂糖…大さじ2 みりん…大さじ1 酢、塩…各小さじ1/4 カロリー:約255kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りにする。2.耐熱皿に水大さじ3、砂糖、はちみつ各大さじ1、塩ひとつまみを入れて混ぜ、1を重ならないように並べる。ラップをかけて4分レンチンする。時々上下を返して粗熱をとりながら味をなじませる。
さつまいも…小1/2本(約100g)砂糖、はちみつ…各大さじ1塩…ひとつまみ カロリー:約114kcal レタスクラブ
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[1] さつまいもはよく洗い、皮つきのままにんじんとともに5cm長さの拍子木切りにする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]をしんなりするまで炒める。[3] [2]に「八方だし」とみりんを加え、水けがなくなるまで炒める。[4] [3]を器に盛り、白ごまをふる。
さつまいも 1/2本、にんじん 2/3本、サラダ油 適量、、、ミツカン 八方だし 大さじ1、みりん 大さじ1、、白ごま 適量 カロリー:約189kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1 さつまいもは5mm幅の斜め切りにしてから細切りにして水にさらし、水けをきる。 2 フライパンにごま油を熱し、①を中火で炒める。火が通ったら「割烹白だし」を加えて炒め合わせ、ごまを散らす。
材料(2人前) さつまいも(小) 2/3本 いり黒ごま 適量 割烹白だし 大さじ1 ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. サツマイモは横半分に切り、厚さ5mmの縦薄切りにする。水に通し、耐熱容器に並べてラップをふんわりかけ、電子レンジで1分30秒〜2分加熱する。少し柔らかくなったら水分を拭き取り、塩を振っておく。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 卵は割って溶いておく。 下準備3. 揚げ油は150℃に熱しておく。 作り方1. サツマイモに片栗粉を薄くからめる。バットに白ゴマの半量を薄く広げる。 作り方2. (1)のサツマイモを卵液にくぐらせて1のバットに並べ、残り
調理時間:約20分 カロリー:約201kcal E・レシピ
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下準備1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、厚さ1.5cmの輪切りにして水に放つ(細い場合は皮ごときれいに水洗いし、食べやすい長さの輪切りにして水に放つ)。 作り方1. 鍋に水きりしたサツマイモ、ひたひたの水を入れて強火にかける。煮たったら火を弱めて5～6分ゆで、ゆで汁は捨てる。 作り方2. 鍋、または深めのフライパンに水きりしたサツマイモを並べ、白ワイン、かぶるくらいの水、砂糖、レーズンを入れ、中火にかける。煮たったら火を少し弱めて7～8分煮る。 作り方3. ハチミツ
調理時間:約25分 カロリー:約152kcal E・レシピ
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1.さつまいもは皮つきのまま大きめの一口大の乱切りにする。ボウルに水2カップを入れて塩小さじ2を混ぜ、さつまいもを5～10分さらし、水けをきる。さつま揚げは1.5cm幅に切る。かぶの葉は3cm長さに切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、塩小さじ1/4、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらさつまいも、さつま揚げを加えてふたをして、強めの中火で7～8分煮る。さつまいもに竹串がスッと通ったらかぶの葉を加え、ふたをして約1分煮る。
さつま揚げ…小3枚 調理時間:約13分 カロリー:約203kcal レタスクラブ
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(1)豚肉は2cm幅に切り、さつまいもは1cm厚さの半月切りにする。ルッコラは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。(2)鍋に湯を沸かし、(1)の豚肉・さつまいもを加えて3分ほどゆで、ザルにとって水気をきり、ボウルに移し入れ、塩をふり、粗熱を取る。(3)(1)のルッコラ・水気をきった玉ねぎを混ぜ合わせて器に盛り、(2)の豚肉・さつまいもをのせ、粗びき黒こしょうをふり、「サラリア」をかける。*さつまいもは、ゆで過ぎに注意してください。形がくずれやすくなります
カロリー:約267kcal 味の素 レシピ大百科
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1.さつまいもはよく洗い、皮つきのまま5mm厚さの輪切りにする。水に約5分さらし、水けをきる。レモンは薄いいちょう切りにする。2.耐熱ボウルにさつまいも、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、水1/2カップ、レモンを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。
さつまいも…150gレモン(国産)…1/4個砂糖…大さじ1塩…小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約116kcal レタスクラブ
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[1] さつまいもは乱切りにし、水につけてアクを抜く。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。[2] 鍋に[1]とを入れてふたして、中火で煮立てる。[3] 煮立ったら弱火にし、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。器に盛り、ゆでたさやえんどうを飾る。
さつまいも 小2本、さつま揚げ 4枚、さやえんどう 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、水 1カップ カロリー:約228kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、ざるに入れてさっと水をかける。2.フライパンにサラダ油小さじ1/2を弱めの中火で熱し、1を水けがついたまま並べ入れ、ふたをして約3分焼く。上下を返し、ふたをして約3分焼き、砂糖小さじ1、塩少々をふり、全体にからめる。
さつまいも…大2/3本(約200g)サラダ油…小さじ1/2砂糖…小さじ1塩…少々 カロリー:約138kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮つきのまま5～6cm長さに切り、六つ割りにする。水に約5分さらし、水けをきる。2.耐熱ボウルに入れ、煮汁を全体にかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。ラップをはずして上下を返し、新しいラップをぴっちりとかけて約10分おき、味をなじませる。
さつまいも…1本(約200g)煮汁 ・砂糖…大さじ2 ・しょうゆ…小さじ2 ・水…1/2カップ 調理時間:約10分 カロリー:約163kcal レタスクラブ
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