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「さわら > 和食 > おかず」 の検索結果： 39 件中 （21 - 39）
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程度)に熱し、**3**の表面全体にかたくり粉適量をまぶして入れる。チーズが薄い茶色に色づくまでさわらずに揚げ、取り出して油
・クリームチーズ 4コ・木綿豆腐 1/2丁・大根 150g・赤とうがらし 1/2本・あさつき 2～3本・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・みりん 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はすりおろしてざるに上げ、水けをきる。さわらは塩をふり、冷蔵庫に10分間以上おいて水けを拭く。フライパンに米油を中火で熱し、さわらを皮側を下にして入れてふたをし、3分間焼く。火を止め、そのまま1～2分間おいて余熱で火を通す。浅めの土鍋に【A】を混ぜて溶き、中火にかける。へらで絶えず混ぜながらとろみをつける。**1**の大根おろしを加え、**2**のさわらをのせて、火を止める。青ねぎ、しょうが、柚子を添える。
・さわら 1切れ・大根 200g・米油 小さじ1・だし 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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1.玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。じゃがいもは大きめの一口大に切り、水にさっとさらして水けをきる。とり肉は一口大に切る。2.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱してとり肉を入れ、焼き色がつくまで約3分炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えてさっと炒める。3.水3/4カップ、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1 1/2、酒大さじ1を加え、煮立ったら弱めの中火にして、時々混ぜながら約10分煮る。そのあとはさわらずに煮汁が少し残る程度になるまで6～7分煮る。
とりもも肉…1枚(約 カロリー:約429kcal レタスクラブ
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1.とり肉は水けを拭く。ボウルに入れ、下味の材料を加えてもみ込み、約15分おく。2.バットにころもの材料を合わせる。菜箸4本で混ぜ、だまだまのころもにする。1の汁けをきってバットに入れ、軽く握ってころもをつける。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱して2を入れ、そのままさわらずに約1分揚げ、ころもが固まってきたら上下を返しながら約2分揚げていったん取り出し、油をきる。約3分休ませ、揚げ油を高温(約180℃)に熱して1～2分、網じゃくしで時々すくって空気にふれさせながら揚げ、油
調理時間:約30分 カロリー:約450kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは、白い部分10cmを5cm長さのせん切りにする。残りは粗みじん切りにし、塩小さじ2/3、こしょう少々、ごま油小さじ2と混ぜ合わせてねぎ塩だれを作る。2.レタスは1枚ずつはがす。豚肉は長ければ長さを半分に切る。3.フライパンにごま油小さじ1をぬり、豚肉を広げて並べ、ねぎ塩だれをかける。中火にかけ、肉の色が変わるまで約3分、さわらずに焼く。4.肉に火が通ったら、強火にしてひと炒めし、器に盛る。5.レタス、せん切りのねぎを添え、レタスで肉とねぎを包んで食べる。[br
カロリー:約451kcal レタスクラブ
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1.とり肉は皮目を下にして置き、2cm間隔で1cm深さの切り目を入れ、一口大に切る。2.ボウルに下味の材料を入れてよく混ぜ、とり肉を加えて汁けがなくなるまでしっかりもみ込む。片栗粉大さじ4を加え、粉っぽさがなくなるまでもみ込む。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2の1/2量を入れる。そのままさわらずに約1分揚げ、ころもが固まってきたら上下を返しながら約2分揚げる。強火にして約2分揚げ、取り出してしっかり油をきる。残りも同様に揚げる。
とりもも肉…2枚(約500g カロリー:約451kcal レタスクラブ
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1.さわら(または生鮭)は半分に切り、塩少々をふって約5分おく。ミニトマトは1cm角に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さわらをペーパータオルで水けを拭いて皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火にし、約3分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、バター大さじ1/2を加えてからめ、さわらを器に盛る。3.2のフライパンに新玉ねぎのみじん切りを入れ、中火のまま炒める。しんなりしたらミニトマトを加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょう
カロリー:約214kcal レタスクラブ
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、大根おろしを汁けをきって添え、さわらの皮目にいりごまをふる。
さわら…2切れ長いも…3cm大根おろし…大さじ4漬けだれ ・白練りごま…大さじ2 ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ4白いりごま…適宜サラダ油 カロリー:約308kcal レタスクラブ
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。4.器に盛り、酢れんこんと大根おろしをともに汁けをきって添える。
さわら…2切れゆず…1/2個アボカド…縦1/4個「酢れんこん」…適宜大根おろし…大さじ4漬けだれ ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ4サラダ油 カロリー:約314kcal レタスクラブ
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1.あじはぜいごと小骨を除き、一口大に切ってボウルに入れる。下味を加えて軽くもみ、約5分おく。片栗粉適量を別のボウルに入れる。2.バットにペーパータオルを敷いて、あじの汁けを軽くきってのせる。表面の汁けを軽く押さえ、片栗粉のボウルに入れて、粉を全体にまぶす。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を1切れずつ入れて揚げる。なるべくさわらないようにし、表面がしっかり固まり、かさっとするまで揚げ、取り出して油をきる。4.続けて、いんげんをさっと素揚げして取り出し、油をきって塩
カロリー:約239kcal レタスクラブ
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1.鮭は骨を除いて2cm角に切り、塩、こしょう各少々をふって酒小さじ1をからめる。にらは3cm長さに切り、玉ねぎは縦7mm幅に切る。2.ボウルに小麦粉大さじ6、片栗粉大さじ3、塩少々、水1/4カップを入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。3.フライパンに揚げ油を1.5cm深さまで入れて約170℃に熱し、2を1/8量ずつ大きめのスプーンですくって落とし入れる。約3分さわらずに揚げ焼きにし、上下を返して約4分揚げ焼きにする。
生鮭…2切れ(約200g)にら…1/2わ玉ねぎ…1/2 調理時間:約5分 カロリー:約497kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは5mm幅、4cm長さ程度に切る。サラダ菜は1枚ずつはがす。豚肉は大きければ食べやすく切り、砂糖、酒、しょうゆ各大さじ1をからめる。2.ボウルに小麦粉大さじ6、片栗粉大さじ3、塩少々、水大さじ4を入れて混ぜ、豚肉、かぼちゃを加えて混ぜる。3.フライパンに揚げ油を1.5cm深さまで入れて約170℃に熱し、2を手で1/8量ずつつまんで入れる(大きめのスプーンですくってもOK)。4.約2分さわらずに揚げ焼きにし、さらに時々上下を返しながら5～6分、カリッとするまで揚げ
調理時間:約15分 カロリー:約599kcal レタスクラブ
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1.しそは縦半分に切る。水菜はざく切りにする。2.豚肉1枚を広げてしそ2切れをのせ、スライスチーズ1枚を三つ折りにして重ねる。豚肉1枚を重ねてまとめ、塩、こしょう各少々をふる。同様に全部で4個作る。3.バットにAを混ぜ、2を入れてからめ、パン粉をしっかりとまぶす。4.フライパンに油大さじ2を入れて広げ、を並べ入れて中火にかける。さわらずに3 ～ 4分揚げ、こんがりと色づいたら上下を返し、油大さじ2を足す。5.2 ～ 3分揚げたらフライパンを傾けて油をため、上下を返しながら約
カロリー:約636kcal レタスクラブ
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1.とり肉は余分な脂肪を除き、皮の反対側に浅めの切り目を1cm間隔で入れて、大きめの一口大に切る。ボウルにAを入れて混ぜ、とり肉を加えてもみ込み、室温に約20分おく。2.バットに小麦粉、片栗粉各大さじ3を入れて混ぜ、1を1切れずつしっかりとまぶす。3.フライパンに油大さじ2を入れて広げ、2を入れて中火にかける。さわらずに約4分揚げ、こんがりと色づいたら上下を返し、油大さじ2を足す。4.約3分揚げたらフライパンを傾けて油をため、転がしながら約1分揚げる。器に盛り、レモン
カロリー:約600kcal レタスクラブ
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[1]さわらは一口大の大きさに切り、塩をふり下味をつける。たまねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにする。[2]フライパンにサラダ油をひき、鮭をこんがりするまで焼き、皿に盛りつける。[3][2]と同じフライパンで野菜を炒める。[4]全体に火が通ったら「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったらさわらの上にかけて、粗熱をとる。
さわら (切り身) 2切れ(160g)、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、ピーマン 1個、ミツカン カンタン酢 カロリー:約291kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] れんこんは5mm厚さに16枚の輪切りにし両面に片栗粉をまぶす。青じそは半分に切る。[2] ポリ袋に豚ひき肉、を混ぜ合わせる。れんこんを2枚1組にして間に肉だね、青じそ、肉だねの順にはさみ穴にもしっかり詰める。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱して[2]を入れ、焼き目がついたら上下を返し、弱めの中火でふたをして3～4分焼く。[4] 油をふき取り、「カンタン酢」を加える。さわらず中火で沸騰させ、液にとろみが出て泡が大きくなってきたら火を弱め、きつね色に
カロリー:約416kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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170℃)に熱し、とり肉を入れ、さわらずに約3分揚げ焼きにする。上下を返し、カリッとするまで2～3分揚げ焼きにし、油をきる
とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)れんこん…1節(約200g)おろししょうが…1/4かけ強分(小さじ2/3)おろしにんにく…1片弱分(小さじ2/3)砂糖、しょうゆ…各小さじ2小麦粉…大さじ2粗びき黒こしょう、こしょう…各少々塩、片栗粉、揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約458kcal レタスクラブ
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。しばらくそのままさわらずに揚げ、浮いてきたら網じゃくしを使ってやさしく油の中で泳がせる。全体がきつね色になり、まわりの泡が小さ
とりささ身…4本卵白…1個分ころも ・クラッカー…4枚 ・柿の種、アーモンドスライス、コーンフレーク…各20gアボカド…1/2個ミニトマト...4個カレー塩 ・カレー粉、塩…各小さじ1ケチャップわさび ・トマトケチャップ…大さじ1 ・練りわさび…小さじ1/2マヨ昆布 ・マヨネーズ…大さじ1 ・塩昆布のみじん切り…小さじ1小麦粉、揚げ油 カロリー:約319kcal レタスクラブ
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170℃)に熱し、2を1/12量ずつしゃもじにのせて1つにまとめ、滑らせるように入れる。4.しばらくさわらず、まわりに小さな泡
えび…8尾溶き卵…1個分玉ねぎ…1個春菊…1/2わ大根おろし、おろししょうが…各少々レモンの半月切り…少々天つゆ ・だし汁…180ml ・しょうゆ、みりん…各大さじ2小麦粉、揚げ油 カロリー:約458kcal レタスクラブ
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