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「しいたけ > 中華」 の検索結果： 714 件中 （681 - 700）
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れんこんは薄切りにしてサッとゆで、粗みじんに切る。フライパンにサラダ油小さじ1を熱してたまねぎをしんなりとするまでいためる。しいたけ、しょうがを加え、水分をとばす気持ちで強火でいためる。取り出して冷まし、かたくり粉大さじ1をふる。ボウルにひき肉を入れ、【A】の塩を加えて指でつまむように混ぜて粘りを出す。【A】の残りの材料を順に加え、練り混ぜる。**1**、**2**を加えてよく混ぜ、30分間ほど冷蔵庫に入れて肉ダネを落ち着かせる。シューマイの皮は四隅を少し切り落とす
調理時間:約60分 カロリー:約65kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏むね肉は早く火が通るよう、厚みを半分に切る。鍋に水カップ3、しょうが、ねぎを入れ、【A】を加えて強火にかける。煮立ったら中火にして**1**の鶏肉を入れ、約5分間ゆでる。火を止め、鶏肉をゆで汁につけたまま冷ます。冷ました鶏肉を取り出し、手でたたいてから細かく裂く。ゆで汁大さじ2をかけておく。残りのゆで汁はとっておく。手でたたいておくと、身がほぐれやすくなる。生しいたけは石づきを取って薄切りにし、軸はせん切りにする。せん切りにしたにんじんとともに耐熱皿に入れ、**3
調理時間:約40分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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かにの缶詰は身と缶汁に分ける。身は飾り用に少々残し、ほかは粗くほぐす。缶汁はとっておく。[[帆立てのすり身|rid=11710]]に、かにの缶汁大さじ2、[[卵の素|rid=4689]]、酒を加えて混ぜる。たまねぎにかたくり粉をまぶす。生しいたけは粗みじんに切る。**2**に粗くほぐしたかに、**3**を入れ、こしょう少々をふって、ざっくりと混ぜる。バットに広げて24等分に分ける。シューマイの皮の中央に**4**をのせ、食事用のナイフなどで押さえながら、握りこむようにして形
調理時間:約45分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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生しいたけは石づきを取り除き、かさと軸に分け、それぞれ粗みじんに切る。ピーマン、にんじん、きくらげ、にんにくも粗みじんに切る。水溶きかたくり粉以外の【合わせ調味料】の材料は混ぜ合わせておく。フッ素樹脂加工の中華鍋またはフライパンにごま油を熱し、**1**を炒め、火が通ったら鶏ひき肉を加えてさらに炒め、豆腐をくずし入れてよく炒め合わせる。**2**を加え、ひと煮立ちしたら水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。中華めんはたっぷりの湯でゆで、ざるに上げて水けをきる。器に中華めん
調理時間:約40分 カロリー:約485kcal NHK みんなの今日の料理
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**のきのこ類を加えて、軽く炒めたら、**3**のうずらの卵を入れ、紹興酒、しょうゆ大さじ1+1/2、スープ、砂糖小さじ1、こしょ
・生しいたけ 2枚・まいたけ 1/3パック・しめじ 1/3パック・エリンギ 1本・きくらげ 10g・にんにく 5かけ・うずらの卵 8コ・しょうが 1かけ分・紹興酒 大さじ1・スープ 300ml・水溶きかたくり粉 大さじ1・ねぎ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1cm厚さに切る。たまねぎは2～3cm角に切る。しいたけは石づきを切り落としてからそぎ切りにする。ピーマン2種は乱切りにする。直径約25cmの耐熱皿に**1**の野菜類を入れて平らに広げる。豚肉に【下味】の材料をもみこむ。**2**の上に平らに広げて、なるべく中央はあける。【たれ】の材料を混ぜ合わせ、**3**の全体に回しかける。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に6分間かける。ラップをはずし、スプーンなどで上下を返す。30秒間ぐらい混ぜ、全体にとろみ
調理時間:約15分 カロリー:約277kcal NHK みんなの今日の料理
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を取り除く。**3**のスープを再び火にかけて煮立たせ、肉、なめこ、しいたけ、えのきだけ、**1**を加えて軽く煮る。【A】
・生なめこ 30g・生しいたけ 30g・えのきだけ 30g・ワイルドライス 25g・そばの実 15g・鶏手羽先 2本・ねぎ 1本分・しょうが 1かけ・チキンスープ カップ4・酒 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・水溶きかたくり粉 大さじ3～4・細ねぎ 適宜・酒 大さじ1 調理時間:約45分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻と背ワタを除いて1cm幅のブツ切りにする。生しいたけは軸を取って7～8mm角に切り、れんこんも7～8mm角に切る。ブロッコリは粗く刻み、塩を入れた熱湯でサッとゆでる。甘ぐりは粗みじん切りにする。【A】の材料をすべて混ぜ合わせる。中華なべにサラダ油大さじ1を熱し、しょうがを入れて香りがたったら、えびを加えていためる。えびの色が変わったら、生しいたけとれんこんを加え、サッといためる。**3**に甘ぐり、ブロッコリ、**2**を加える。一煮立ちしたらご飯を加えて、全体
調理時間:約20分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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中華麺1玉を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に約45秒間かける。電子レンジで麺を温めるとほぐれやすくなる。取り出してラップを外し、しょうゆをふり、全体にからめる。小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**2**の中華麺を丸く、ふんわりと入れ、そのまま約2分間焼く。焼き色がついたら返し、さらに約2分間焼く。火を止めて器に盛る。残りの中華麺も同様に温めて焼き、器に盛る。チンゲンサイは4cm長さに切り、軸と葉に分ける。しいたけは根元の堅い部分
調理時間:約20分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は3cm四方に切ってボウルに入れ、塩1つまみをふってよくもみ込む。水けが出てしんなりするまで数分間おき、しっかり水けを絞る。
大根とにんじんはよく洗って皮付きのまま7mm厚さの半月形に切り、鍋に入れる。水をヒタヒタまで注いで中火にかけ、沸いてから約3分間ゆでて湯をきる。
ねぎは2cm幅の小口切りに、しいたけは石づきを除いて四つ割りにする。たらは4等分に切る。【水溶き片栗粉】は混ぜ合わせる。手羽先は関節のところに包丁を入れて先端を切り離し、手羽中の部分は骨と骨の間に刃先
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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春雨は熱湯につけ、3分間ほどおいて戻す。ざるに上げて湯をきり、粗熱が取れたら4等分に切る。豚肉は塩1つまみ、黒こしょう適量をまぶし、下味をつける。にんじんは3mm幅の細切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦に細切りにする。たけのこは食べやすい長さの薄切りにする。しいたけは軸を除き、5mm厚さに切る。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、**1**の豚肉を炒める。色が変わり、大体火が通ったら、**2**としょうがを加えて炒め
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は1cm幅に切る。ほうれん草はザク切りにする。菜の花はゆでて、ほうれん草と同じ大きさのザク切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、しょうが、(1)の豚肉を入れて炒め、Aを加える。煮立ったら、ひっつみ、(1)のほうれん草・菜の花を加えてサッと煮る。(3)器に盛り、「熟成豆板醤」を添える。*お好みでしいたけの薄切りを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。【ひっつみ(作りやすい分量)の作り方】[1]ボウルに薄力粉200gを入れ、水カップ1/2を少しずつ加えて、耳たぶ
カロリー:約183kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、ひと口大のだんご状に丸め、肉だんごを作る。(2)キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。たけのこは1cm幅のくし形に切る。春雨は長さを半分に切る。(3)鍋にBを入れて煮立て、(1)の肉だんご、(2)のキャベツ・にんじん・たけのこ・春雨を加え、火が通るまで煮る。
豚ひき肉 100gAしいたけ・みじん切り 2枚分(20g)Aしょうがのすりおろし 1/2かけ分(5g)A片栗粉 大さじ1A酒 小さじ1Aしょうゆ 小さじ カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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」などをつけていただく。
キャベツ 170g「瀬戸のほんじお」 少々豚ひき肉 150g「丸鶏がらスープ」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1A酒 小さじ1Aこしょう 少々Bしいたけ・みじん切り 2枚Bねぎ・みじん切り 30gBにら・1cm幅に切る 20gBおろししょうが 小さじ1/2Bおろしにんにく 小さじ1/2餃子の皮 25枚水 1/2カップ「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1 カロリー:約262kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)Aはそれぞれひと口大に切り、Bはそれぞれ3～5mm幅の薄切りにする。(2)鍋に1.5リットルの水(分量外)を入れて沸かし、Cを加え、(1)の野菜を火の通りにくいものから順にゆでる。八分通り火が通ったらザルに上げ、水気をきる。(3)鍋にねぎ油大さじ1を熱し、干し貝柱をサッと炒めてDを加える。(2)の野菜を加えて混ぜ合わせ、「味の素®」をふる。(4)水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ねぎ油大さじ1を回しかける。
Aモロッコいんげん 2本Aしめじ 40gAしいたけ 2 カロリー:約328kcal 味の素 レシピ大百科
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を敷き、(3)を盛る。
しゅうまいの皮 30枚豚ひき肉 300gAしょうがのすりおろし 6gAしょうゆ 大さじ1A片栗粉 大さじ1A酒 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A砂糖 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Bえのきだけ・みじん切り 100gBねぎのみじん切り 15cm分Bしいたけのみじん切り 4枚分(40g)水 100ml「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1レタス 適量 カロリー:約37kcal 味の素 レシピ大百科
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豆腐は一丁を横に6等分に切り、ペーパータオルを敷いたバットにのせ、1～2分おいて水けをきる。にんじんは皮をむき、たけのことともに長さ4～5cmのせん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦にせん切りにする。しいたけは軸を取って薄切りにする。熱湯1と1/2カップに合わせ調味料の鶏ガラスープの素を溶かしてスープを作り、残りの調味料を加えて混ぜる。小さめの器に片栗粉大さじ1/2と同量の水を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を入れて中火
カロリー:約233kcal 塩分:約1.6g オレンジページnet
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. 生シイタケは石づきを落とし、濡れ布巾で汚れを拭き取り、薄切りにする。 下準備9. 太モヤシは根を取り、たっぷりの水につ
ビーフン 150g豚バラ肉(薄切り) 200gエビ 8尾キャベツ 1/8個玉ネギ 1個ニンジン 1本ニラ 1束シイタケ 4枚太モヤシ 1/2パックカレー粉 大さじ3酒 大さじ2しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ4 調理時間:約30分 E・レシピ
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～7mm幅の斜め切りにする。 下準備5. モヤシは水で洗い、長い場合はザク切りにする。 下準備6. 玉ネギは縦半分に切り、更
餃子の皮(厚め) 40〜50枚豚ひき肉 300gレンコン 5㎝ニラ 1束塩(もむ用) 少々片栗粉 小2シイタケ 4枚エノキ 1袋マイタケ 1/2〜1パック白ネギ 1〜2本モヤシ 1袋玉ネギ 1個ニンニク 1片ショウガ 1片白菜キムチ 100〜120g刻みネギ 大8中華麺 2玉チキンブイヨン 2個酒 300ml水 800mlキムチ鍋の素 400ml 調理時間:約50分 E・レシピ
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煮タケノコを加える。 作り方3. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器によそう。
ワンタンの皮 1袋豚ひき肉 80gショウガ汁 小さじ2しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々片栗粉 小さじ2シイタケ 2枚水煮タケノコ 1/2本刻みネギ 大さじ2鶏ガラスープの素 大さじ1水 800〜900ml酒 大さじ3塩コショウ 少々 調理時間:約20分 E・レシピ
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