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「すだち > おかず > おかず」 の検索結果： 142 件中 （101 - 120）
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1.鍋に(a)の調味料を入れひと煮立ちさせ、火を止めてから果汁を入れる。2.野菜は食べやすい大きさに切る。里芋は一度ゆでておく。3.フライパンにサラダ油を熱し、[2]の野菜を軽く焦げ目がつくまで焼き、[1]の漬け汁につける。
材料(2人分)具材れんこん40gかぶ60gブロッコリー50gカリフラワー50gパプリカ(赤・黄色)各20g里芋2個調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/5だし汁100ccみりん大さじ1柑橘類果汁(ゆず・すだち・レモン等)小さじ2サラダ油適量 調理時間:約25分 カロリー:約163kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
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鍋に【A】を合わせ、30分間ほどおく。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。水菜はザク切りにする。しいたけは石づきを除き、2〜4つに切る。ぶりは7mm厚さのそぎ切りにする。めいめいの器にたれ(全体備考参照)をつくる。**1**の鍋を中火にかけ、煮立ったら**1**の具を適量ずつ加えてサッと火を通す。取り分けてたれにつけ、好みの【薬味】を加えて食べる。
・ねぎ 1本・ぶり 200～250g・水菜 1/2ワ・生しいたけ 3～4枚・水 カップ2+1/2・酒 カップ1/2・昆布 1枚・酢じょうゆだれ 適量・塩だれ 適量・しょうが 適量・大根おろし 適量・すだち 2～3コ分 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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1.フライパンにごま油を熱し、ニラを炒める。ニラがしんなりしたら良く混ぜ合わせた(a)を加え、水分を飛ばすように更に炒める。2.水分がなくなりペースト状になったらごま油を少量加え、軽く混ぜ合わせる。3.食べやすい大きさに切った筍の水煮に[2]を塗り、グリルで約5分焼く。4.[3]を皿に盛り付け、(b)を添える。ご飯に乗せていただいてもおいしく召し上がれます。みそが焦げ付かないよう、注意して炒めてください。
材料(2人分)具材ニラ (小口切り)100g筍の水煮120g調味料(a)みそ(京懐石)50g酒大さじ1みりん大さじ1強はちみつ大さじ1(b)木の芽適宜すだち適宜ごま油適宜 調理時間:約20分 カロリー:約137kcal 塩分:約3.0g マルコメ レシピ
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少しおくことで、さんまの余分な水分と臭みが抜け、身にほんのり塩味がつく。塩は、指と指のすき間からふり落とすように、高めの位置からあてると、まんべんなくふれる。3.2のさんまの両面にさらに塩少々をふ
さんま…2尾レモンの薄切り…2～3枚すだち…2個大根おろし…適宜塩 カロリー:約316kcal レタスクラブ
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1.魚はうろこと内臓を除き、両面に縦に1本切り目を入れる。全体に塩少々をふって約10分おく。2.ペーパータオルで水けを拭き、内臓を取るときに切ったところから、香菜を詰める。3.煮汁の材料をフライパンに入れて強火にかける。煮立ったら魚を入れてオーブン用ペーパーなどで落としぶたをし、中火にして約7分煮る。塩で 味をととのえ 、汁ごと器に盛る。好みでさらに香菜をのせ、すだちやシークァーサーなどの果汁を搾っても。
白身魚(すずき、こち、かます、いさき、鯛、くろむつなど)…1〜2尾(約300g)香菜のざく切り…2株分煮汁 ・泡盛〈または酒〉…1カップ ・水…1/2カップ ・にんにくの薄切り…1片分 ・しょうがの薄切り…3枚 ・塩…小さじ1/2塩 カロリー:約117kcal レタスクラブ
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ブツ切りにし、フードプロセッサーにかける。ボウルに**1**とほかの【ギョーザのあん】の材料を合わせ、よく練り混ぜる。25等分にしてギョーザの皮で包む。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**2**を並べて中火で焼く。下の面に焼き色がついてきたら、ギョーザの高さの1/3まで水(約カップ1/2)を注ぎ、ふたをして蒸す。皮が透明になって火が通ったら、ごま油大さじ1+1/2を回しかけ、ふたをせずにカリッと焼き上げる。そのままか、【A】を合わせたものを好みで添える。
・さんま 2匹・高菜 80g・ねぎ 100g・ごま油 大さじ1～2・かたくり粉 小さじ1・ギョーザの皮 1袋・しょうが 大さじ1・すだちの絞り汁 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・サラダ油 ・ごま油 調理時間:約30分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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一度水でぬらして拭いた菜箸を入れたとき、細かい泡がスーッと出るくらいが目安。**4**のさばを1切れずつ手で静かに入れる。時々返しながら2～3分間、カラ
・さば 2枚・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1・すだち 1コ・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約35分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1 にんじん、ごぼうは3cm長さの細切りにし、ごぼうは水にさらす。さやいんげんはタテ半分に切り、長さを3等分に切る。 2 ボウルにAを入れ、サックリと混ぜ合わせて衣を作る。 3 食べる煮干し、1のにんじん・ごぼう・さやいんげんを合わせて小麦粉をふり混ぜ、2の衣に入れて軽く合わせる。
材料(4人前) にんじん 1/4本 ごぼう 30cm さやいんげん 8本 食べる小魚 30g 小麦粉 大さじ2 A溶き卵 1個分 A冷水 カップ3/4 A小麦粉 カップ1 Bめんつゆ カップ1/4 B水 カップ1/4 B砂糖 大さじ1 大根おろし 適量 しょうがのすりおろし 適量 すだち 適量 サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約488kcal ヤマキ おいしいレシピ
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焦げ付きを防ぐ為、ぶりのヒレや、内臓・血合い・薄皮等をハサミで取り除きます。 えらのくぼみや、血合い、うろこを洗い、ペーパータオルで水気をふきとります。 皮の1~2か所に切り込みを入れ、くさみ抜きの為、全体に粗塩をふり約20分ほどおいた後、洗い流します。 ペーパータオルで水気をふき、味付けの粗塩を全体にふり、魚焼きグリルの中火で20～30分焼きます。(大きさに合わせて時間調整) 器に盛り付け、大根おろし・かぼす・しょうゆを添えます。 ＼ POINT / かぼすの代わりにすだち・レモンまたはポン酢でもよいでしょう。
調理時間:約10分 カロリー:約197kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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❸フライパンに日清ヘルシ-ごま香油を中火で熱し、さつまいも、しめじ、生鮭の順に塩少々(分量外)を加えて溶いた卵をからませて両面薄いきつね色に焼く。❹器に盛り、かぼすの輪切りとしょうゆを添える。
生鮭 4枚しめじ 1パックさつまいも 1本薄力粉 適量卵 1～2個塩、こしょう 各少々日清ヘルシーごま香油 大さじ3しょうゆ 適宜かぼす又はすだちなど 1個 調理時間:約20分 カロリー:約361kcal 塩分:約1.3g 日清オイリオ わくわくレシピ
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白身魚(ここではひらめを使用。ほかにもたら、鯛、きんき、かさごなど)…2切れ春菊…2株塩昆布…4g(四角いもので12枚)
カロリー:約133kcal レタスクラブ
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器にふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に5～6分間かける。全体にしんなりしたらいったん取り出し、春菊をのせてさらに1分間かける。小皿にとり、ポン酢しょうゆをかける。好みで柚子、すだち、柚子こしょう、七味とうがらしなどを添える。
・白菜 3～4枚・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・春菊 1株・昆布 1枚・ポン酢じょうゆ 適量・酒 大さじ1・水 100ml 調理時間:約15分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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洗ってあるごぼうも、軽くこすって汚れを落とす。ピーラーで4～5cm長さに薄く削る。水を入れたボウルを下に置き、削ったものから水に落とす。全部入れたらサッと混ぜて洗う。**2**のごぼうをざるに上げ、水けをきる。ペーパータオルで押さえて水けを拭き、ざるの下からもペーパータオルを当てて水けをしっかり除く。豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルにごぼう、豚肉、紅しょうがを入れ、菜箸でざっと混ぜる。小麦粉を加え、底からすくってふんわりと混ぜてまぶす。小麦粉が全体に行き渡ったら、分量の冷水を回し入れ、紅しょうがの漬け汁を加え
・ごぼう 100g・豚肩ロース肉 100g・紅しょうが 30g・小麦粉 カップ1/2・冷水 カップ1/2弱・紅しょうがの付け汁 小さじ2・すだち 1コ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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材料 [ 2人分 ]黒瀬ぶりの切身2切れししとう4個揚げ油適量すだち1/2個【A】酒大さじ1しょうゆ大さじ1しょうが(すりおろし)1片分【B】片栗粉大さじ2薄力粉大さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約409kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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1 白菜はざく切りに、にんじんとしいたけは飾り切りに、長ねぎは斜め切りにする。むきふぐはぶつ切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る。あさつきは小口切りにする。2 鍋に(a)を入れて沸かし、具材を加えアクが出たら取り除く。3 煮えたものから順に、お好みで(b)をつけていただく。・だし汁は昆布ベースがおすすめです。・ふぐは骨からだしが溶け出て美味しくなります。身をいただく際は骨に注意しましょう。・食べ終わった鍋にご飯と溶き卵を加えて雑炊にしても美味しくいただけます。
むきふぐ 240g豆腐 1/2丁白菜 2枚(180g)にんじん 40gしいたけ 2個長ねぎ 1/2本(a) プラス糀 糀甘酒 100mlプラス糀 生みそ 糀美人 大さじ2だし汁 400cc(b) ポン酢 適量あさつき 適量もみじおろし 適量すだち 適量 調理時間:約20分 カロリー:約253kcal 塩分:約2.8g マルコメ レシピ
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・えび 24匹・小麦粉 大さじ6・溶き卵 1コ分・水 大さじ1・生パン粉 適量・タルタルソース 適量・レモン 適宜・すだち 適宜・キャベツ 適量・揚げなす 適量・フライドポテト 適量・塩 少々・黒こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約25分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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揚げ油を約180℃に熱し、**4**を色よく揚げる。仕上げに上部につまようじで穴をあけ、イタリアンパ
・かぼちゃ 1/4コ・ひじきのしょうが煮 60g・生クリーム 大さじ2～3・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・イタリアンパセリなどの軸 適量・すだち 適宜・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約55kcal NHK みんなの今日の料理
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・ほうれんそう 150～200g・豚薄切り肉 200～300g・昆布 1枚・しょうが 3～4枚・水 カップ4・酒 カップ1/3・ねぎ 適量・しょうが 適量・すだち 1～2コ分・粉ざんしょう 適量・大根おろし 150g・赤とうがらし 1本・しょうゆ 少々
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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鍋に水菜以外の具を入れ、Aを混ぜて加えて中火にかける。10分ほど煮たら水菜を加えてさっと煮る。取り分けながら、好みの薬味を入れて食べる。
タラバガニの足(殻つき) 300g木綿豆腐 1丁水菜 1わねぎ 2本白菜 1/8個(約200g)エリンギ 3本酒 大さじ3みりん 大さじ3しょうゆ 大さじ1/2水 3カップ塩 小さじ3/4昆布 5×8センチ1枚すだち 適量もみじおろし 適量ゆずこしょう 適量 サッポロビール
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(1)鍋にAを入れて火にかけて煮立ってきたら、塩を加えて煮溶かして火を止め、Bを加えてつけだれを作る。(2)大根はピーラーで薄い帯状に切り、水菜は4cm長さに切る。(3)土鍋に分量の水、「ほんだし」を入れて火にかけて煮立ってきたら、酒を加えてひと煮して豚肉、(2)の大根・水菜を加えてサッと煮る。(4)(1)のつけだれに好みのCの薬味を加え、(3)の具をつけていただく。
豚ロースしゃぶしゃぶ肉・黒豚 400g大根 1/2本水菜 1/2束水 7カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1酒 大さじ3A水 2カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1「瀬戸のほんじお」 小さじ1Bこしょう 少々B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1B切り白ごま 大さじ2Cすだち 適量Cおろししょうが 適量 カロリー:約271kcal 味の素 レシピ大百科
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