すだちを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「すだち > 和食」 の検索結果： 309 件中 （1 - 20）
|
冷凍「稲庭風うどん」をレンジ500Wで3分30秒加熱し、冷水でしめて水気を切る。すだちを薄く輪切りにする。器に氷を入れ、うどんを盛り、白だし、冷水をかける。大根おろしを作る。すだちと大根おろしを盛り付け、しょうゆをかけて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、すだち 2個、氷 適量、白だし 大さじ2、冷水 150cc、大根おろし お好みで、しょうゆ 適量 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
うどんは表示通りに茹でて、器に盛る。鍋に白だし・水を入れてひと煮立ちさせ、の器に注ぎ入れ、薄く輪切りにしたすだちを盛り付ける。
材料(1人分)うどん1玉すだち1個白だし50ml水200ml カロリー:約299kcal 塩分:約5.5g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る・小鍋に【A】を合わせてひと煮立ちさせる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。器にうどんを盛り付け、すだちをのせる。冷やしておいた【A】を注ぎ、かつお節を添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、すだち(薄い輪切り) 2～3個、かつお節 適量、水 300cc、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、白だししょうゆ 大さじ2、酒 大さじ1、塩 少々 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
ボウルにすだちを入れ、オリーブ油をなじませる。鶏肉は小さめの角切りにし、【A】に2～3分間つけて汁けを軽くきる。紙タオルを敷いたバットに取り出し、かたくり粉をまぶす。鍋にとうがんとだし、塩を入れて沸かし、落としぶたをして弱めの中火で15分間煮る。鶏肉を加えて3分間煮る。**1**のすだちをオリーブ油ごと加え、サッとなじませる。器に盛り、黒こしょうをふる。
・とうがん 1/8コ分・すだち 1コ分・鶏もも肉 100g・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2・みりん 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に水カップ2と昆布を入れて10分間おく。すだちは薄い輪切りを4枚とりおき、残りは搾って果汁をとっておく。さばは小骨を除き、半身を2〜3等分に切る。皮側に縦に1本切り目を入れ(飾り包丁)、身側に塩をふり、5分間ほどおく。別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、さばを30秒間つけ、取り出す。**1**の鍋を中火で煮立たせ、**2**のさばと【A】を加える。再び煮立ったら【B】を加え、フツフツとする火加減を保ちながら7分間ほど煮る。かたくり粉を同量の水で溶き、**3**に回し
調理時間:約20分 カロリー:約560kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 大根はピーラーで薄切りに、クレソンは根元を切り落とす。すだちは薄切りにする。 2 鍋に【A】を入れて火にかける。沸騰してきたら豚肉、大根、クレソン、すだちを加える。火の通ったものから順にいただきます。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 400ml 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g 大根 1/4本 クレソン 適量 すだち 適量 調理時間:約5分 カロリー:約305kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
そうめんは表示通りに茹でて流水で冷やし、器に盛る。水と合わせた白だしと薄く輪切りにしたすだちを盛り付ける。
材料(1人分)そうめん(乾)100gすだち1個白だし50ml水200ml カロリー:約391kcal 塩分:約8.5g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
たまねぎ、紫たまねぎは横に薄切りにする。パプリカはヘタと種を除いて一口大の三角形に切り、サッとゆでて湯をきる。バットに【A】の材料を合わせて南蛮酢をつくり、**1**の野菜を浸す。鶏肉は余分な脂肪を除いて一口大のそぎ切りにし、塩をふる。天ぷら粉とかたくり粉を同量ずつ合わせ(または、かたくり粉だけでもよい)、鶏肉に薄くまぶす。180℃に熱した揚げ油でカリッと揚げ、**2**のバットに加える。すだちを加え、器に盛る。
・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/2コ・紫たまねぎ 1 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
春雨は袋の表示時間より少し堅めにゆでてざるに上げ、冷水でしめる。鍋に水カップ1+1/2を入れて温め、【A】を加えてひと煮立ちさせる。器の1/3くらいまで氷を入れ、水けをきった春雨、**2**のスープを加えてひと混ぜする。もずく、すだち、おろししょうがを順にのせる。
・緑豆春雨 100g・もずく 2パック・すだち 1コ分・しょうが 小さじ1・チキンスープのもと 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] トマトは5mm角に切る。貝割れ菜は根元を切る。[2] うどんをゆで、冷水にさらしてしめる。[3] [2]を器に盛り、「まぜつゆ 冷やしすだちうどん」をよくふってから、うどんの上にかける。[4] [1]としらす、大根おろし、いりごま、きざみのりをのせる。
うどん (冷凍) 2玉、釜揚げしらす 40g、大根おろし 60g、トマト 40g、貝割れ菜 4g、いりごま (白) 適量、きざみのり 適量、、まぜつゆ 冷やしすだちうどん 小袋2個 カロリー:約245kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
をとばしながら3分間ほど火を通して取り出す。鍋にたっぷりの湯を沸かし、**1**のつるむらさきの軸を3分間ほどゆでて冷水に
・つるむらさき 2本・モロヘイヤ 4本・えのきだけ 40g・かぼちゃ 40g・さつまいも 40g・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ1/2・水 カップ1/4・塩 少々・すだちの搾り汁 1コ分・すだち 2～3枚 調理時間:約25分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] 貝割れ菜は根元を切る。[2] うどんをゆで、冷水にさらしてしめる。[3] [2]を器に盛り、「まぜつゆ 冷やしすだちうどん」をよくふってから、うどんの上にかける。[4] [1]としらす、大根おろし、いりごま、きざみのりをのせる。
うどん (冷凍) 2玉、釜揚げしらす 40g、大根おろし 60g、貝割れ菜 15g、いりごま (白) 適量、きざみのり 適量、、まぜつゆ 冷やしすだちうどん 小袋2個 カロリー:約243kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
下準備1. シメジは石づきを取り、食べやすくほぐす。 作り方1. 中火で熱した鍋にゴマ油をひき、豚バラ肉を軽く炒める。の材料、シメジを加えて煮る。 作り方2. 鍋にお湯を沸かし、素麺をゆでる。ゆで上がったら流水で洗って水気をきる。 作り方3. 素麺を器に盛り、(1)のを添える。スダチを半分に切って搾り、大根おろしや七味唐辛子を入れながら素麺をつけて食べる。
素麺 4束豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 150gシメジ 1パックスダチ 1個大根おろし 適量七味 調理時間:約8分 カロリー:約792kcal E・レシピ
|
|---|
|
大根は皮をむき、おろし金ですりおろして軽く水けをきる。しょうゆ大さじ1+1/2、すだちの絞り汁大さじ2を加えて混ぜる。納豆に削り節一つまみ程度、しょうゆ大さじ1、好みで一味とうがらしを加える。**1**と**2**を合わせ、焼きのりをもんで、削り節一つまみ強を加えてサッと混ぜる。すだちの輪切りを添える。
・納豆 2パック・大根 約3cm・すだち 適量・削り節 適量・焼きのり 1/2枚・一味とうがらし 適宜・しょうゆ ・すだちの絞り汁 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
レタスは一口大にちぎる。ちくわは5mm厚さの小口切りにする。ミニトマトはヘタを取る。カットわかめは水につけて戻す。すだちは1/2コ分を薄い半月切りにする。ボウルに【A】内の材料を合わせ、すだち1/2コ分を絞り入れて混ぜる。器に**1**、半月切りにしたすだちを盛り、**3**のドレッシングをかける。
・ちくわ 2本・レタス 3～4枚・ミニトマト 8コ・カットわかめ 大さじ1・すだち 1コ・酢 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・サラダ油 大さじ2・水 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いかは[[いかの滋養スープ|rid=41727]]の**1**～**3**と同様の下処理をし、細長く切る。ボウルに【A】を合わせておく。鍋に湯を沸かして中火にし、いかをサッとゆでてざるに上げ、水けをきる。熱いうちに**1**のボウルに入れ、すだちの搾り汁を加えて全体をざっと混ぜる。器に好みで青じそを敷いて**2**を盛り、好みですだちを添える。
・いか 1ぱい分・青じそ 5枚分・塩 小さじ1/4・ごま油 大さじ1/2・すだちの搾り汁 1コ分・青じそ 適宜・すだち 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さんまはサッと水で洗い、2つに切り、薄く塩をふる。大根は粗いおろし金ですりおろし、軽く汁けをきる。すだちは横半分に切る。グリルの網をよく熱し、さんまを盛りつけたとき上になるほうを下にして並べ、中火より少し強い火で焼く。程よい焼き目がついたところで裏に返して同様に焼き上げる。器に焼きたてのさんまを盛り、大根おろしとすだちを付け合わせる。好みでしょうゆをかける。
・さんま 4匹・大根 250g・すだち 2コ・塩 適量 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)かぶは皮をむいて薄切りにし、塩もみをして、水気をきる。水菜は根元を切り、3cm長さに切る。すだちは薄い輪切りにする。(2)ボウルにAを合わせ、(1)のかぶ・すだちを加えてあえる。(3)器に(1)の水菜を盛り、(2)をのせる。
かぶ 1個水菜 1/4束すだち・1個 50gA「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2 カロリー:約146kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
【しょうゆだれ】をつくる。鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして約3分間煮詰める。火を止め、しょうゆを加える。まぐろは1つのさくを半分に切り、ジッパー付きの保存袋に入れる。**1**のたれとすだちの輪切りを加え、冷蔵庫に半日以上おく。**2**の汁けをよくきり、両面焼きの魚焼きグリルの網に並べ、両面に焼き色がついて火が通るまで、強火で5～10分間焼く。片面焼きの場合は、途中で裏返し、同様に焼く。器に盛り、たっぷりの大根おろしと半分に切ったすだちを添える。[br
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
米は洗ってざるに上げ、15分間くらいおいて水けをきる。炊飯器に入れ、水カップ1を加え、少し堅めに炊く。【すし酢】の調味料を合わせ、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。炊き上がったご飯に**2**を加えて切るように混ぜ、すだちを搾りかける。粗熱が取れたらみょうが、しょうが、好みで白ごまを加えてサックリと混ぜ合わせる。**3**の【すし飯】をすべて小さめの一口大に握る。好みでわさびを塗り、半量は、薄切りにしたサーモンマリネをのせる。半量は、青じそで包む。器に盛り、すだちを添え
調理時間:約15分 カロリー:約950kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
