せりを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「せり > 和食」 の検索結果： 477 件中 （281 - 300）
|
で約5分間焼く。アルミ箔ごと器に盛り、好みでパセリを散らす。
・甘塩ざけ 1切れ・キャベツ 1/4コ・卵 1コ・みそ 大さじ1/2・卵黄 1コ分・砂糖 大さじ1・パセリ 適宜・サラダ油 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・バター 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉に軽く塩、こしょうをふる。キャベツはせん切りにし、みじん切りのパセリを混ぜておく。マーマレードは細かく刻み、しょうゆ、オイスターソースと混ぜておく。フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1をなじませる。豚肉を入れて両面をこんがりと焼く。酒大さじ2をふり入れてサッと煮立て、フライパンの中の脂を捨てる。**3**を加えて豚肉にからめる。器にご飯を盛り、キャベツのせん切り、豚肉をのせる。焼き汁もかけ、白ごまをふる。
・豚ロース肉 4枚・キャベツ 1枚・パセリ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
あじはゼイゴを取り、頭とワタを除いて腹から開く。中骨を除き、腹骨もすき取る。**1**のあじの皮側にフォークや包丁の先でところどころ穴をあけ、塩小さじ1、こしょう少々をふっておく。パセリとにんにく、生パン粉をよく混ぜ合わせる。卵はボウルに溶きほぐす。小麦粉カップ2/3は広げておく。揚げ油を熱し始める。**2**のあじにまんべんなく薄く小麦粉をまぶす。溶きほぐした卵、**3**のパン粉の順に衣をつけ、165℃に熱した揚げ油に入れてゆっくりと揚げる。いい色になったら取り出し、油
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
を加えて混ぜる。器に盛り、好みで黒こしょう少々をふり、イタリアンパセリを散らす。
・ゆでたけのこ 150g・米 360ml・イタリアンパセリ 適宜・ごま油 小さじ2・塩 小さじ1・バター 大さじ1+1/4・しょうゆ 小さじ2・黒こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
うどは細い茎の部分を切り落とし、約10cm長さに切る。皮を厚くむき、縦に2～3等分に切る。かたくり粉水(水カップ1にかたくり粉大さじ2～3の割合で溶く)に20分間ほどつけてアクを抜き、洗って水けを拭く。【アンチョビドレッシング】をつくる。ボウルにアンチョビ、にんにくを入れ、レモン汁、オリーブ油を加えて混ぜ、イタリアンパセリも加えて混ぜる。うどを器に盛り、【アンチョビドレッシング】適量をかける。
・うど 2本・アンチョビ 5枚分・にんにく 1/2かけ分・レモン汁 1コ分 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・だし カップ1・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・パセリ 適量・しょうゆ 少々
調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
をきって器に盛り、好みでイタリアンパセリ少々(分量外)を添え、**2**をかける。
・鶏もも肉 1枚・梅塩麹 大さじ2・梅の塩麹漬け 1コ・ゆで卵 1コ・たまねぎ 20g・マヨネーズ 大さじ2・こしょう 少々・イタリアンパセリ 適量・揚げ油 ・かたくり粉 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約580kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツは軸を除き、せん切りにする。豚ロース肉は脂肪と肉の間にある筋を断ち切るように数か所切り目を入れ、両面に塩・こしょう各適量をふり、小麦粉を薄くまぶす。[[キャラメルオニオン|rid=41146]]としょうが、しょうゆ、みりん、水を混ぜ合わせて【たれ】をつくっておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を1枚ずつ広げて入れる。両面を2～3分間ずつ焼き、焼き色をつける。**2**の【たれ】を加えて肉にからめ、ひと煮立ちさせる。キャベツとともに器に盛り、パセリ適宜を添える
調理時間:約15分 カロリー:約510kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さばは骨抜きで小骨を除き、斜めにねかせるように包丁を入れ、2cm幅に切る(そぎ切り)。バットに【A】を混ぜ合わせ、さばを入れて、時々返しながら、約15分間おいて下味をつける。**1**のさばは汁けを軽く拭き、小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。溶き卵をからめ、ごまをつける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**のさばを並べ入れる。弱火で約5分間焼き、返して3～4分間焼いて火を通す。器に盛り、レモンとあればパセリを添える。
・さば 1枚・しょうゆ 大さじ1+1 調理時間:約35分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
パン粉にパセリを加えて混ぜ合わせておく。さけは1切れを2等分にそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふる。小麦粉を薄くまぶし、溶き卵をつけ、**1**のパン粉をつける。フライパンに約2cm深さまで揚げ油を入れて170℃に熱し、**2**を2コ(さけ1切れ分)入れる。色づいてきたら返し、きつね色になるまで揚げる。残りのさけは冷凍保存しておく。キャベツを添え、ウスターソースをかけて食べる。好みでレモンを搾る。
・生ざけ 3切れ・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 カップ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は黄色い脂肪を取り除き、大きめの一口大に切る。ボウルに入れて【下味】の材料を加え、よくもみ込み、かたくり粉カップ1/3を加えて混ぜる。揚げ油を中温(170℃くらい)に熱し、皮を下にして次々と入れて揚げる。皮がこんがりと色づいてきたら裏返す。箸で時々大きくかき混ぜながらじっくり揚げる。最後にもう一度皮を下にしてパリッとさせ、よく油をきって器に盛り、あればパセリを添える。
・鶏もも肉 2枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・にんにく 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじんは長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。鶏肉は余分な脂肪や皮を除き、4等分に切る。塩小さじ1/4、こしょう少々をまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、焼き色がついたら返して色よく焼く。にんじんを加えてサッと炒め、しょうが、ローリエを入れてサッと炒める。白ワイン、水カップ1/3を回し入れ、煮立ったら、【A】を加えて混ぜ、ふたをする。弱火にし、時々返しながら20～25分間蒸し煮にする。パセリをちぎって加え、レモン汁をふって混ぜる。[br
調理時間:約35分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[[冷凍薄切り豆腐|rid=13518]]は冷蔵庫に半日から一晩おいて解凍する。1枚ずつ両手ではさむようにして水けを絞り、バットに並べる。【A】をよく混ぜ合わせ、**1**に回しかけ、手早く両面になじませる。かたくり粉適量をまぶし、180℃に熱した揚げ油に入れ、両面がカリッとするまで揚げる。器に盛って、好みでミニトマトやパセリを添え、レモンを搾る。
・冷凍薄切り豆腐 1/2量・しょうゆ 小さじ2+1/2・酒 小さじ2+1/2・砂糖 小さじ1・しょうが汁 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
を**3**に回しかけて両面にからめて照り焼きにする。火から下ろして皿に盛り、パセリを添える。残りも同様にして仕上げる。
・卵 2コ・もやし 80g・にんじん 10g・ウスターソース 小さじ1・みりん 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・パセリ 適宜・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・酒 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は余分な脂を除き、約10等分に切る。ボウルに【A】を混ぜて鶏肉を加え、よくもんで5～10分間おく。汁けを軽くきり、おからパウダーをまぶす。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて170℃に熱し、**1**を1切れずつ加える。3～4分間揚げて衣の周りが固まったら上下を返し、全体が薄く色づくまで2～3分間揚げる。油の温度を180～190℃に上げ、きつね色に色づいてカリッとするまで1～2分間揚げる。レタスを敷いた器に鶏肉を盛り、パセリとレモンを添える。
・鶏もも肉 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約459kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけ、約10分おきます。長ねぎは斜め切りにします。フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を焼き、長ねぎを加えて炒め合わせ、仕上げに「焼肉応援団まろやか塩だれ」を加えてからめ焼きます。どんぶりにごはんを盛り、(2)をのせて、出来あがりです。※お好みでミニトマトとパセリを添えてお召しあがりください。
豚ロース薄切り肉(またはカルビ肉) 200g。長ねぎ 2/3本。エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(肉の下味用) 大さじ1。エバラ焼肉応援団 調理時間:約15分 カロリー:約664kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
フライパンにバター・オリーブ油・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコンとたまねぎを加えて約5分炒めます。米と酒を入れて中火で炒め合わせ、米が透き通ってきたら[A]の材料を加え、煮立ったら蓋をして弱火で約20分煮込みます。[B]の材料を加え、よく混ぜ合わせて、出来あがりです。※お好みで粉チーズやパセリをふってお召しあがりください。
米 1合。ベーコン(みじん切り) 1枚(約20g)。たまねぎ(みじん切り) 1/4個。にんにく(みじん切り) 2かけ。酒 大さじ 調理時間:約40分 カロリー:約485kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)ツナは油をきり、Aを混ぜ合わせる。(2)ラップを広げ、のりを1枚のせて、茶碗1/2杯分のご飯を中央にのせる。(1)の半量をのせ、「コクうま」を細口で大さじ1ほどかける。(3)茶碗1/2杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折ってたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう1つ作る。(4)しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切り、器に盛り、パセリを添える。*長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。
ご飯 カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ラップを広げ、のりを1枚のせて、茶碗1/2杯分のご飯を中央にのせる。サニーレタス1/2枚、チーズ1枚、さけフレーク半量を順にのせ、「コクうま」を細口で大さじ1ほどかけ、サニーレタス1/2枚をのせる。(2)茶碗1/2杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう1つ作る。(3)しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って器に盛り、パセリを添える。*長時間の常温保存をなさらずに、早めに
カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐は重しをしてよく水きりをする。(2)ボウルにアボカドを入れてつぶす。(ペットボトルの底でつぶすときれいにつぶすことができます。)(3)鍋にAを入れて火にかけ、表面がフツフツとするまで沸かし、まぐろをサッと通して臭みを取り、すばやく氷水の中で冷まして、キッチンペーパーで水気を拭き取る。(4)(2)のアボカドに(1)の豆腐、(3)のまぐろ、Bを加えて、サックリと合わせる。「やさしお」で味を調え、白こしょうの粗びきをかけ、パセリを散らす。
まぐろのぶつ切り 80g カロリー:約208kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
