たけのこご飯のレシピ（16ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	白菜とがんもどきの煮物下準備1. 白菜の白い部分は幅2cmの削ぎ切りに、葉の部分はザク切りにする。下準備2. がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。下準備3. 水煮タケノコは、食べやすい大きさの乱切りにする。下準備4. ユズ皮は裏の白い部分を削ぎ落とし、せん切りにして水に放ち、水気をきる。作り方1. 鍋にだし汁、白菜の芯の部分を入れて中火にかけ、煮たったら、がんもどき、水煮タケノコ、の材料を加え、落とし蓋をして5～6分煮る。作り方2. 白菜の葉を加え、しんなりしたら火を止める調理時間:約20分　カロリー:約237kcal　 E・レシピ

下準備1. 白菜の白い部分は幅2cmの削ぎ切りに、葉の部分はザク切りにする。下準備2. がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。下準備3. 水煮タケノコは、食べやすい大きさの乱切りにする。下準備4. ユズ皮は裏の白い部分を削ぎ落とし、せん切りにして水に放ち、水気をきる。作り方1. 鍋にだし汁、白菜の芯の部分を入れて中火にかけ、煮たったら、がんもどき、水煮タケノコ、の材料を加え、落とし蓋をして5～6分煮る。作り方2. 白菜の葉を加え、しんなりしたら火を止める
調理時間:約20分　カロリー:約237kcal　

E・レシピ

	小松菜とツナのピリ辛炒め(副菜) 下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備2. 水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豆板醤と白ネギを炒め、香りがたったらツナを加えて炒め合わせる。作り方2. 小松菜の茎と水煮タケノコを加え、強火で炒める。葉の部分も加え、しんなりしたらの材料を加えて炒め合わせ、器に盛る。小松菜 1/2束水煮調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　 E・レシピ

小松菜とツナのピリ辛炒め(副菜)

下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備2. 水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豆板醤と白ネギを炒め、香りがたったらツナを加えて炒め合わせる。作り方2. 小松菜の茎と水煮タケノコを加え、強火で炒める。葉の部分も加え、しんなりしたらの材料を加えて炒め合わせ、器に盛る。
小松菜 1/2束水煮
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　

E・レシピ

	ゴマ入り団子汁下準備1. 鶏ひき肉にを加えてよく混ぜ、白ゴマ、片栗粉を加え、さらによく混ぜ合わせる。下準備2. 水煮タケノコは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱める。混ぜ合わせた鶏ひき肉をスプーン等で小さめのひとくち大にまとめ、そっと落とし入れる。作り方2. 煮立ったらアクを取り、団子が浮いてきたら、水煮タケノコ、を加える。再び煮立ったら器に注ぎ、刻みミツバを加える。鶏ひき肉 80〜100g酒小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約92kcal　 E・レシピ

ゴマ入り団子汁

下準備1. 鶏ひき肉にを加えてよく混ぜ、白ゴマ、片栗粉を加え、さらによく混ぜ合わせる。下準備2. 水煮タケノコは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱める。混ぜ合わせた鶏ひき肉をスプーン等で小さめのひとくち大にまとめ、そっと落とし入れる。作り方2. 煮立ったらアクを取り、団子が浮いてきたら、水煮タケノコ、を加える。再び煮立ったら器に注ぎ、刻みミツバを加える。
鶏ひき肉 80〜100g酒小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約92kcal　

E・レシピ

	青菜と厚揚げの煮物(副菜) 下準備1. 青菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備2. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、4つに切る。下準備3. タケノコは食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立ったら厚揚げ、タケノコを加える。作り方2. 煮立ったら火を少し弱めて2～3分煮る。青菜(水菜)を加えて少ししんなりしてきたら塩、しょうゆを加え、再び煮立ったら火を止め、器に盛り分ける。お好みで七味唐辛子を振る。青菜 1束厚揚げ 2個水煮調理時間:約15分　カロリー:約258kcal　 E・レシピ

青菜と厚揚げの煮物(副菜)

下準備1. 青菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備2. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、4つに切る。下準備3. タケノコは食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立ったら厚揚げ、タケノコを加える。作り方2. 煮立ったら火を少し弱めて2～3分煮る。青菜(水菜)を加えて少ししんなりしてきたら塩、しょうゆを加え、再び煮立ったら火を止め、器に盛り分ける。お好みで七味唐辛子を振る。
青菜 1束厚揚げ 2個水煮
調理時間:約15分　カロリー:約258kcal　

E・レシピ

	春野菜のさっと煮(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむき、長さ4cmの薄い短冊切りにする。水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。下準備2. スナップエンドウは筋をひき、2つに割る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切って横幅1cmに切る。作り方1. 鍋に塩以外のの材料、ニンジンと水煮タケノコを入れて火にかけ、煮たったらちくわと厚揚げを加えて中火で10分ぐらい煮る。作り方2. ニンジンが柔らかくなったら、スナップエンドウを加えて2分ほど煮る調理時間:約20分　カロリー:約213kcal　 E・レシピ

春野菜のさっと煮(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむき、長さ4cmの薄い短冊切りにする。水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。下準備2. スナップエンドウは筋をひき、2つに割る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切って横幅1cmに切る。作り方1. 鍋に塩以外のの材料、ニンジンと水煮タケノコを入れて火にかけ、煮たったらちくわと厚揚げを加えて中火で10分ぐらい煮る。作り方2. ニンジンが柔らかくなったら、スナップエンドウを加えて2分ほど煮る
調理時間:約20分　カロリー:約213kcal　

E・レシピ

	春キャベツのハチミツ漬け(副菜) 下準備1. 春キャベツはザク切りにして水洗いし水気をきる。下準備2. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。下準備3. 水煮タケノコは食べやすい大きさに薄切りにする。作り方1. ビニール袋に春キャベツ、ニンジンを入れて塩を加え、ビニール袋の中に空気を入れて口をしっかり持って袋を振り、全体に塩をからめる。作り方2. 袋の空気を抜いて口を縛る。野菜がしんなりしてきたら水気を絞って、水煮タケノコと和える。レモン汁、ハチミツを加えて混ぜ合わせ、器に盛る調理時間:約15分　カロリー:約42kcal　 E・レシピ

春キャベツのハチミツ漬け(副菜)

下準備1. 春キャベツはザク切りにして水洗いし水気をきる。下準備2. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。下準備3. 水煮タケノコは食べやすい大きさに薄切りにする。作り方1. ビニール袋に春キャベツ、ニンジンを入れて塩を加え、ビニール袋の中に空気を入れて口をしっかり持って袋を振り、全体に塩をからめる。作り方2. 袋の空気を抜いて口を縛る。野菜がしんなりしてきたら水気を絞って、水煮タケノコと和える。レモン汁、ハチミツを加えて混ぜ合わせ、器に盛る
調理時間:約15分　カロリー:約42kcal　

E・レシピ

	野菜のトロミ炒め(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。下準備2. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ニンジンに合わせて切る。下準備3. エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って根元をほぐす。下準備4. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備5. 水煮タケノコはニンジンに合わせて薄切りにする。下準備6. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、ニンジン、ピーマン、エノキ、白ネギ、水煮タケノコ調理時間:約10分　カロリー:約92kcal　 E・レシピ

野菜のトロミ炒め(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。下準備2. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ニンジンに合わせて切る。下準備3. エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って根元をほぐす。下準備4. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備5. 水煮タケノコはニンジンに合わせて薄切りにする。下準備6. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、ニンジン、ピーマン、エノキ、白ネギ、水煮タケノコ
調理時間:約10分　カロリー:約92kcal　

E・レシピ

	モヤシのスープ下準備1. モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気を切ってザク切りにする。下準備2. 水煮タケノコはさっと水洗いし、薄切りにする。下準備3. ワンタンの皮は4等分に切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立ったらモヤシ、水煮タケノコを加える。作り方2. 再び煮立ったらワンタンの皮を加え、塩コショウで味を調えて刻み細ネギを加え、器によそう。モヤシ 1/2袋水煮タケノコ 1/2個ワンタンの皮 8〜12枚水 800ml固形チキンスープの素 2個酒調理時間:約25分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

モヤシのスープ

下準備1. モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気を切ってザク切りにする。下準備2. 水煮タケノコはさっと水洗いし、薄切りにする。下準備3. ワンタンの皮は4等分に切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立ったらモヤシ、水煮タケノコを加える。作り方2. 再び煮立ったらワンタンの皮を加え、塩コショウで味を調えて刻み細ネギを加え、器によそう。
モヤシ 1/2袋水煮タケノコ 1/2個ワンタンの皮 8〜12枚水 800ml固形チキンスープの素 2個酒
調理時間:約25分　カロリー:約62kcal　

E・レシピ

	肉納豆チャーハンのサンチュ包み作り方1. 納豆はザルに入れて熱湯をサッとかけ、水気をきる。ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。水煮タケノコもニンジンに合わせて切る。の材料はよく混ぜ合わせておく。作り方2. フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら合いびき肉を炒め、色が変わったら納豆、ニンジン、水煮タケノコを炒め合わせる。作り方3. (2)の野菜に火が通ったらご飯を加えて炒め、を加える。全体に混ざったら塩コショウで味を調え、器に盛ってサンチュを添える。サンチュに調理時間:約15分　カロリー:約223kcal　 E・レシピ

肉納豆チャーハンのサンチュ包み

作り方1. 納豆はザルに入れて熱湯をサッとかけ、水気をきる。ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。水煮タケノコもニンジンに合わせて切る。の材料はよく混ぜ合わせておく。作り方2. フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら合いびき肉を炒め、色が変わったら納豆、ニンジン、水煮タケノコを炒め合わせる。作り方3. (2)の野菜に火が通ったらご飯を加えて炒め、を加える。全体に混ざったら塩コショウで味を調え、器に盛ってサンチュを添える。サンチュに
調理時間:約15分　カロリー:約223kcal　

E・レシピ

	ツナそぼろ(副菜) 下準備1. レンコンは皮をむいて粗めのみじん切りにする。水煮タケノコも粗めのみじん切りにする下準備2. はよく混ぜ合わせておく。下準備3. レタスはサッと水洗いし、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げしっかり水気を切る。作り方1. フライパンにツナ(油ごと)、レンコン、水煮タケノコを加えて炒める。作り方2. 全体に炒められたらを加え、全体にからまるまで炒め煮にする。作り方3. 最後にゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせて香りをつけ、器にレタス調理時間:約15分　カロリー:約106kcal　 E・レシピ

ツナそぼろ(副菜)

下準備1. レンコンは皮をむいて粗めのみじん切りにする。水煮タケノコも粗めのみじん切りにする下準備2. はよく混ぜ合わせておく。下準備3. レタスはサッと水洗いし、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げしっかり水気を切る。作り方1. フライパンにツナ(油ごと)、レンコン、水煮タケノコを加えて炒める。作り方2. 全体に炒められたらを加え、全体にからまるまで炒め煮にする。作り方3. 最後にゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせて香りをつけ、器にレタス
調理時間:約15分　カロリー:約106kcal　

E・レシピ

	サツマイモと豚肉の中華炒め(副菜) 作り方1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、長さ4～5cmの棒状に切って水に放ち、ザルに上げる。水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。白ネギは斜め切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)のサツマイモ、豚バラ肉を加え、サツマイモに火が通るまで炒める。さらにニンニク、白ネギ、水煮タケノコを炒め合わせる。作り方3. 火が通ったらを加え、全体に調理時間:約15分　カロリー:約608kcal　 E・レシピ

サツマイモと豚肉の中華炒め(副菜)

作り方1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、長さ4～5cmの棒状に切って水に放ち、ザルに上げる。水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。白ネギは斜め切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)のサツマイモ、豚バラ肉を加え、サツマイモに火が通るまで炒める。さらにニンニク、白ネギ、水煮タケノコを炒め合わせる。作り方3. 火が通ったらを加え、全体に
調理時間:約15分　カロリー:約608kcal　

E・レシピ

	豚肉の甘辛炒めレタス包み(副菜) 下準備1. 豚肉は細切りにし、の材料をもみ込む。下準備2. 水煮タケノコとザーサイは細切りにする。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら、水煮タケノコ、ザーサイ、白ネギを加えてしんなりするまで炒める。さらにを加え、汁気がなくなるまで炒める。器に盛り、レタスを添える。豚肉(細切れ) 150g酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2水煮タケノコ調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　 E・レシピ

豚肉の甘辛炒めレタス包み(副菜)

下準備1. 豚肉は細切りにし、の材料をもみ込む。下準備2. 水煮タケノコとザーサイは細切りにする。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら、水煮タケノコ、ザーサイ、白ネギを加えてしんなりするまで炒める。さらにを加え、汁気がなくなるまで炒める。器に盛り、レタスを添える。
豚肉(細切れ) 150g酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2水煮タケノコ
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　

E・レシピ

	トムヤム風スープ下準備1. むきエビは背に軽く切れ込みを入れ、背ワタを取る。下準備2. 水煮タケノコは縦に薄切りにする。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備4. シメジは石づきを取り、小房に分ける。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらむきエビ、水煮タケノコ、白ネギ、シメジを加え5～6分煮る。作り方2. 塩コショウで味を調えて器に盛り、刻みネギを散らす。お好みでレモン汁を最後に加えてもいいですよ! むきエビ(生) 8尾水煮タケノコ 1/2本調理時間:約15分　カロリー:約42kcal　 E・レシピ

トムヤム風スープ

下準備1. むきエビは背に軽く切れ込みを入れ、背ワタを取る。下準備2. 水煮タケノコは縦に薄切りにする。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備4. シメジは石づきを取り、小房に分ける。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらむきエビ、水煮タケノコ、白ネギ、シメジを加え5～6分煮る。作り方2. 塩コショウで味を調えて器に盛り、刻みネギを散らす。お好みでレモン汁を最後に加えてもいいですよ!
むきエビ(生) 8尾水煮タケノコ 1/2本
調理時間:約15分　カロリー:約42kcal　

E・レシピ

	エビと春雨のエスニックジャーサラダ(副菜) 下準備1. エビは殻と背ワタを取り、片栗粉と塩を加えしっかりともむ。水洗いして熱湯でゆで、ザルに上げる。下準備2. 春雨は熱湯で4分ゆで、ザルに上げて水気をしっかり取り、食べやすい長さに切る。下準備3. 水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにして、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をしっかり取る。下準備4. プチトマトはヘタを取り、半分に切る。スプラウトは根元を切り落とす。作り方1. ジャーにの材料を入れ、蓋をして振る。作り方2. ピーナッツ調理時間:約10分　 E・レシピ

エビと春雨のエスニックジャーサラダ(副菜)

下準備1. エビは殻と背ワタを取り、片栗粉と塩を加えしっかりともむ。水洗いして熱湯でゆで、ザルに上げる。下準備2. 春雨は熱湯で4分ゆで、ザルに上げて水気をしっかり取り、食べやすい長さに切る。下準備3. 水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにして、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をしっかり取る。下準備4. プチトマトはヘタを取り、半分に切る。スプラウトは根元を切り落とす。作り方1. ジャーにの材料を入れ、蓋をして振る。作り方2. ピーナッツ
調理時間:約10分　

E・レシピ

	若竹(わかたけ)汁下準備1. 筍は縦4つに切り、更に薄切りにする。下準備2. 生ワカメは熱湯に通して鮮やかな緑色になれば、ザルに上げてすぐに水に放つ。粗熱が取れれば水気をきって食べやすい大きさに切る。ゆでてある場合はサッと水洗いし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。下準備3. じゅんさいはザルに上げ、水気を切っておく。作り方1. 鍋にだし汁、筍を入れて中火にかけ、2～3分煮る。作り方2. とじゅんさい、ワカメを加え、ひと煮立ちすれば火を止める。作り方3. お椀によそい調理時間:約15分　カロリー:約17kcal　 E・レシピ

若竹(わかたけ)汁

下準備1. 筍は縦4つに切り、更に薄切りにする。下準備2. 生ワカメは熱湯に通して鮮やかな緑色になれば、ザルに上げてすぐに水に放つ。粗熱が取れれば水気をきって食べやすい大きさに切る。ゆでてある場合はサッと水洗いし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。下準備3. じゅんさいはザルに上げ、水気を切っておく。作り方1. 鍋にだし汁、筍を入れて中火にかけ、2～3分煮る。作り方2. とじゅんさい、ワカメを加え、ひと煮立ちすれば火を止める。作り方3. お椀によそい
調理時間:約15分　カロリー:約17kcal　

E・レシピ

	ココナッツグリーンカレーのスープご飯下準備1. むきエビは背ワタを取る。下準備2. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油を熱してエビを軽く炒め、ナスと水煮タケノコも加えて炒め合わせる。作り方2. 水とタイカレーペーストを加え、タイカレーペーストが溶けたら、ココナッツミルク、ナンプラー、砂糖を加え、弱火で5～6分煮る。ご飯を盛った器に注ぎ、ミントの葉を飾る。むきエビ 3〜4尾ナス 1/2本水煮タケノコ 20〜30g水 100ml 調理時間:約15分　 E・レシピ

ココナッツグリーンカレーのスープご飯

下準備1. むきエビは背ワタを取る。下準備2. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油を熱してエビを軽く炒め、ナスと水煮タケノコも加えて炒め合わせる。作り方2. 水とタイカレーペーストを加え、タイカレーペーストが溶けたら、ココナッツミルク、ナンプラー、砂糖を加え、弱火で5～6分煮る。ご飯を盛った器に注ぎ、ミントの葉を飾る。
むきエビ 3〜4尾ナス 1/2本水煮タケノコ 20〜30g水 100ml
調理時間:約15分　

E・レシピ

	豚ニラ春巻き下準備1. 豚肉は食べやすく切り、片栗粉をまぶしておく。水煮タケノコは5mmのさいの目切りにする。ニラと白ネギは粗みじん切りにする。の材料をよく練り合わせ、糊状にする。作り方1. ボウルにの材料を入れ、混ぜ合わせる。作り方2. (1)に豚肉、水煮タケノコ、ニラ、白ネギを入れ、混ぜ合わせる。作り方3. (2)の具材を5等分にし、春巻きの皮にのせ、左右を折って手前から巻き、巻き終わりはで留める。作り方4. フライパンに1cm程度調理時間:約20分　カロリー:約456kcal　 E・レシピ

豚ニラ春巻き

下準備1. 豚肉は食べやすく切り、片栗粉をまぶしておく。水煮タケノコは5mmのさいの目切りにする。ニラと白ネギは粗みじん切りにする。の材料をよく練り合わせ、糊状にする。作り方1. ボウルにの材料を入れ、混ぜ合わせる。作り方2. (1)に豚肉、水煮タケノコ、ニラ、白ネギを入れ、混ぜ合わせる。作り方3. (2)の具材を5等分にし、春巻きの皮にのせ、左右を折って手前から巻き、巻き終わりはで留める。作り方4. フライパンに1cm程度
調理時間:約20分　カロリー:約456kcal　

E・レシピ

	牛肉とトマトの中華炒め下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。トマトはヘタを取り、くし切りにする。下準備2. 水煮タケノコはくし切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて強火で熱し、牛肉を加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコを加えて炒める。作り方2. トマトとニラ、を加えて炒め合わせ、器に盛る。牛肉(薄切り) 200g塩コショウ調理時間:約15分　カロリー:約363kcal　 E・レシピ

牛肉とトマトの中華炒め

下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。トマトはヘタを取り、くし切りにする。下準備2. 水煮タケノコはくし切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて強火で熱し、牛肉を加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコを加えて炒める。作り方2. トマトとニラ、を加えて炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(薄切り) 200g塩コショウ
調理時間:約15分　カロリー:約363kcal　

E・レシピ

	春雨とサバのみそ炒め(副菜) 下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. レンコンは皮をむき、細切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油、ショウガを入れて弱めの中火にかける。香りがたってきたら、サバを加えて木ベラでくずしながら炒め合わせる。作り方2. 水煮タケノコ、レンコンを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら春雨を加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、糸唐辛子を散らす。[br 調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　 E・レシピ

春雨とサバのみそ炒め(副菜)

下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. レンコンは皮をむき、細切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油、ショウガを入れて弱めの中火にかける。香りがたってきたら、サバを加えて木ベラでくずしながら炒め合わせる。作り方2. 水煮タケノコ、レンコンを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら春雨を加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、糸唐辛子を散らす。[br
調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　

E・レシピ

	ジャージャー丼下準備1. 水煮タケノコはさっと熱湯に通して水気をふき、みじん切りにする。キュウリはヘタを除いてピーラーで3本ほど皮をむき、せん切りにする。下準備2. の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. 鍋にサラダ油をひき、水煮タケノコをさっと炒める。豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。を加え汁気がなくなるまで炒める。作り方2. 茶碗にご飯をよそって(1)を上にのせる。脇にキュウリを添える。水煮タケノコ 50gキュウリ 1/2本サラダ油小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約480kcal　 E・レシピ

ジャージャー丼

下準備1. 水煮タケノコはさっと熱湯に通して水気をふき、みじん切りにする。キュウリはヘタを除いてピーラーで3本ほど皮をむき、せん切りにする。下準備2. の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. 鍋にサラダ油をひき、水煮タケノコをさっと炒める。豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。を加え汁気がなくなるまで炒める。作り方2. 茶碗にご飯をよそって(1)を上にのせる。脇にキュウリを添える。
水煮タケノコ 50gキュウリ 1/2本サラダ油小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約480kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品