たまねぎを使うレシピ 洋食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

たまねぎはみじん切りにする。フライパンにバター大さじ2を溶かし、たまねぎが透き通るまで、じっくり炒める。バットなどに移して冷ましておく。パン粉は牛乳と合わせ、しめらせておく。ボウルに合いびき肉、**1**、**2**、溶きほぐした卵、【A】の材料を入れ、手でよく混ぜる。天板にオーブン用の紙を敷き、**3**をのせる。細長いかまぼこ形にまとめたら、手のひらでたたいては形を元に戻す、を繰り返して中の空気を抜く。
調理時間:約60分　カロリー:約2270kcal　

＼ POINT / カットトマト缶詰の代わりに、生トマト・トマトピューレを使ってもおいしいです。オリーブ油の代わりに、ごま油を使ってもよいでしょう。じゃがいもは、煮く
材料 [ 4人分 ]干しだら100gじゃがいも中2個たまねぎ1個パプリカ(赤)1個にんにく1片カットトマト(缶詰)200g黒オリーブ(種抜き)12個オリーブ油大さじ4顆粒コンソメ小さじ2オレガノ(乾燥)小さじ1塩小さじ2/3こしょう少々パセリ(みじん切り)少々
調理時間:約30分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.5g

しめじと小松菜を加えてさらに炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。牛乳を少しずつ加え、【A】を入れ、ときどき混ぜながら中弱火で3分ほど煮ます。 (2)の切身を(3)に戻し入れ、さらに2分ほど、とき
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身骨なし くろまとうだい 2切(60g×2) しめじ 100g たまねぎ 1/4個(50g) 小松菜 100g 小麦粉 大さじ2 オリーブ油 大さじ2 バター 20g 牛乳 400ml 塩・こしょう 少々 A 塩 小さじ1/2 コンソメ(顆粒) 小さじ3/4
調理時間:約30分　カロリー:約415kcal　塩分:約2.0g

1...れんこん(1節)は1.5cmの半月切りにし、2分ほどゆでる。2...れんこん(1/2節)はおろし器ですりおろす。3...ブロッコリーは小房に分けてさっとゆでる。4...たまねぎは薄切り、パプリカは一口大に切る。5...熱したフライパンでバターを溶かし、(1)のれんこん、かき、たまねぎ、パプリカを軽く炒める。6...(5)に牛乳、みそ、酒を加えて軽く煮る。7...耐熱皿に(6)、(2)のれんこん、ブロッコリーを盛り付け、上にピザ用チーズ、パルメザンチーズをかける。
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　

[1]　たまねぎはみじん切りにしてサラダ油でしんなりするまでよく炒める。[2]　ボウルに「なっとういち　超小粒」、合びき肉、[1]、を入れて、よく練り混ぜる。[3]　[2]をハンバーグ型にしてサラダ油で両面を焼き、を加えて煮からめる。
なっとういち　超小粒 1パック、合びき肉 120g、たまねぎ 1/2個、サラダ油 適量、、、卵黄 1/2個、小麦粉 大さじ1、塩・こしょう 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、酒 小さじ1、砂糖 小さじ1
カロリー:約295kcal　塩分:約1.4g

・ねぎ 2本・ベーコン 120g・みそとたまねぎの豆乳ソース カップ3/4・オリーブ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.3g

[1]　牛肉は常温にもどす。[2]　たまねぎは薄切りし、水にさらす。[3]　フライパンにサラダ油を入れ、[1]を焼く。粗挽き黒こしょうをふる。[4]　両面が焼けたら、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」を回しかけ、からめる。[5]　肉を器に盛り付け、[4]のソースをかけてわさびを添える。
牛肉　ステーキ用 2枚、たまねぎ　(スライス) 1/2個、クレソン 1束、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ3、、サラダ油 適量、わさび 適量、粗挽き黒こしょう 適量
カロリー:約589kcal　塩分:約1.3g

材料 [ 2人分 ]ぶり(刺身用)120gたまねぎ1/4個レモン1/4個パプリカ(赤)1/8個水菜10gA塩小さじ2/5こしょう少々オリーブ油大さじ1バルサミコ酢小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約231kcal　塩分:約1.2g

材料 [ 2人分 ]「オイル・サーディン」1缶ミニトマト5個たまねぎ1/4個塩適宜こしょう適宜しょうゆ少々ディル適宜バゲット1/3本レモン(お好みで)適量
カロリー:約213kcal　塩分:約0.5g

[1]　豚肉は1cm厚さに切る。しめじは小房にわけ、エリンギは半分の長さに切り、うす切りにする。たまねぎ、にんにくはうす切りにする。[2]　豚肉は塩と小麦粉をふり、フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、中火で2分ずつ焼く。取り出し、フライパンをペーパータオルなどで拭いてきれいにし、オリーブオイル小さじ2を加え、たまねぎ、にんにくを加え2分ほど炒める。[3]　[2]にきのこを加え中火でさらに2分ほど炒め、肉を戻し入れ、を加え強火で5分ほど煮立たせ、弱めの中火で10分ほどふたをし、煮込む。
カロリー:約443kcal　塩分:約3.2g

室温で柔らかくしたバターと強力粉をフォークでよく練り合わせる。**3
・ラム肉 400g・ローリエ 2枚・セロリ 1本・固形スープの素 1コ・にんじん 2本・じゃがいも 3コ・小たまねぎ 8コ・牛乳 カップ1・生クリーム カップ1・小麦粉 大さじ2・バター 大さじ2・塩 ・バター 大さじ1/2
調理時間:約90分　カロリー:約430kcal　

ハンバーグは肉そのものの味ができ上がりを左右するので、ひき肉はできるだけ表面がツルッとしてつぶれていないものを選ぶとよい。タネをつなぎ合わせる役目をするペースト(練る部分)に使う牛ひき肉(赤身)170gは、包丁でよくたたいておくとなめらかなペーストになる。**2**をボウルに入れ、塩小さじ1/2、溶き卵の半量を加えて混ぜる。全体が混ざったら残りの卵を加えてさらに3分間ほど、ペースト状になるまで練り混ぜる。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、たまねぎを入れて炒める。約半量になったら火を止め、冷ましておく。【A】のパン粉は牛乳でふやかしておく。別のボウルに牛ひき肉25
・牛ひき肉 250g・牛ひき肉 170g・豚ひき肉 200g・溶き卵 2コ分・たまねぎ 1コ・パン粉 カップ1/3・牛乳 カップ1/2・ナツメグ 適宜・ウスターソース カップ1/4・トマトケチャップ カップ1/4・粒マスタード 大さじ1・つけ合わせ 適宜・塩 ・オリーブ油 ・こしょう 適宜・バター 大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約390kcal　

にんじんは皮をむき、7～8mm厚さの輪切りにし、飾りの筋をつける。マッシュルームは半分に切る。小たまねぎは皮をむく。カリフラワーとブロッコリは小房に分ける。かぶは茎を少し残して皮をむき、八つ割りにする。なべに水カップ2、塩小さじ1/2弱を入れ、にんじん、マッシュルームを入れ、ふたをして沸騰してから6～7分間煮る。小たまねぎとカリフラワーも加え、さらに5分間煮る。かぶとブロッコリを加え、さらに3分間煮て、ゆで上がった野菜をざるに取り出す。
調理時間:約35分　カロリー:約330kcal　

オレンジジュース、粗くつぶしたトマトの水煮を汁ごと入れ、スープの素、塩小さじ1/2を加えてアクを取りながら、30分間ほどゆっくり煮込む。みかんの皮は、裏の白い部分を包丁でそぎ取り、せん切りにしてサッとゆでる
・豚バラ肉 400g・はちみつ 大さじ2・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・大根 300g・たまねぎ 1コ・白ワイン カップ1/2・オレンジジュース カップ1・固形スープの素 1コ・トマトの水煮缶詰 1缶・みかんの皮 2コ分・塩 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約55分　カロリー:約520kcal　

小麦粉を加えて混ぜ、牛乳を少
・バター 20g・小麦粉 大さじ2+1/2・牛乳 カップ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・マカロニ 60g・むきえび 100g・しめじ 1パック・たまねぎ 1/2コ・ピザ用チーズ 60g・塩 ・バター ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約530kcal　

1分間ほどして縁が茶色くなってきたら、上下を返して弱火にする。バター20gを加え、
・合いびき肉 200g・たまねぎ 150g・にんにく 1かけ・卵 1コ・パン粉 大さじ4・マヨネーズ 大さじ1・塩 小さじ1/4・卵 2コ・スライスチーズ 4枚・ミニトマト 10コ分・たまねぎ 50g・にんにく 1かけ分・塩 少々・バターライス 適量・オリーブ油 ・バター
調理時間:約45分　カロリー:約600kcal　塩分:約2.1g

**2**の肉だんごに小麦粉大さじ1をしっかりとまぶす。**3**のふたを取って牛乳を加え、ブロッコリーと肉だんごを加える。煮立ったら軽く混ぜ、肉だんごに火が通るまで5分間ほど煮る。ピザ用チーズを加えて軽
・鶏ひき肉 100g・豚ひき肉 100g・塩 1つまみ・こしょう 少々・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・牛乳 カップ1・ブロッコリー 4房・ピザ用チーズ 60g・バター ・小麦粉 ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約490kcal　塩分:約2.2g

**1**の食パンの3/4量を加えてざっと混ぜ合わせ、器に盛って残りの食パンをのせる。
・塩ざけ 1切れ・食パン 1枚・たまねぎ 1/2コ・しめじ 1パック・小松菜 1/2ワ・にんにく 1/2かけ分・牛乳 カップ1+1/2・オリーブ油 小さじ2・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ1/2・バター 大さじ1・小麦粉 大さじ3・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　塩分:約2.9g

ラップで包み、冷蔵庫で30分間休ませる。【衣】の【A】をボウルに混ぜ合わせる。*
・むきえび 150g・しめじ 1/2パック分・たまねぎ 1/2コ分・白ワイン 大さじ2・牛乳 カップ1+1/4・小麦粉 20g・牛乳 60ml・小麦粉 適量・パン粉 適量・トマトケチャップ 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・クレソン 適量・バター ・塩 ・こしょう ・小麦粉 40g・揚げ油
調理時間:約40分　カロリー:約270kcal　塩分:約1g

フライパンを拭き、バター30gを熱してたまねぎを加える。弱めの中火で全面に広げるようにして透き通るまでじっくりと炒める。塩小さじ2/3、こしょう少々をふる。**1**の小
・マカロニ 80～100g・生ざけ 1切れ・ほうれんそう 2株・たまねぎ 1/2コ・牛乳 カップ2+1/4・ナツメグ 少々・ローリエ 1枚・ピザ用チーズ 40g・パン粉 大さじ3・塩 ・こしょう ・小麦粉 40g・バター
調理時間:約40分　カロリー:約520kcal　塩分:約3g