にらを使うレシピスープ・汁物（20ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	トロトロ卵スープ再び煮たったらを加え、トロ鶏ささ身 1本水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)豆腐 1/4丁キクラゲ 4g卵 2個ミツバ(刻み) 大さじ3酒大さじ3水 600ml塩小さじ1/2薄口しょうゆ大さじ1生クリーム大さじ4片栗粉大さじ1.5水大さじ3 調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　 E・レシピ

	コーンのトロトロスープキヌサヤは筋をひいて分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水に取って水気をきる。下準備4. キクラゲは水で柔らかくもどし、石づきを取って食べやすい大きさに切る。下準備5. 卵は軽く溶きほぐす。下準備6. の材料を合わせる。作り方1. 鍋にゴマ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたってきたら大根、キクラゲを入れて炒める。作り方2. 大根が少し透き通ってきたら、の材料を加えて煮たたせ、アクを取っての材料を加える。を回し入れ、トロミをつクリームコーン(缶) 1缶(430g)大根 4〜5cmショウガ 1片キヌサヤ 7〜8枚キクラゲ 4g卵 1〜2個固形スープの素 2個水 400ml酒大さじ2塩小さじ1/2コショウ少々片栗粉大さじ1水大さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約166kcal　 E・レシピ

コーンのトロトロスープ

キヌサヤは筋をひいて分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水に取って水気をきる。下準備4. キクラゲは水で柔らかくもどし、石づきを取って食べやすい大きさに切る。下準備5. 卵は軽く溶きほぐす。下準備6. の材料を合わせる。作り方1. 鍋にゴマ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたってきたら大根、キクラゲを入れて炒める。作り方2. 大根が少し透き通ってきたら、の材料を加えて煮たたせ、アクを取っての材料を加える。を回し入れ、トロミをつ
クリームコーン(缶) 1缶(430g)大根 4〜5cmショウガ 1片キヌサヤ 7〜8枚キクラゲ 4g卵 1〜2個固形スープの素 2個水 400ml酒大さじ2塩小さじ1/2コショウ少々片栗粉大さじ1水大さじ2ゴマ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約166kcal　

E・レシピ

	エビとトマトのスープ鍋にサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたらむきエビとトマトを加えて軽く炒め、豆板醤を加えてさらに炒める。作り方2. (1)にの材料を加え、煮たったらアクを取って中火にし、5分程煮て塩コショウで味を調える。器に注ぎ、刻みネギを散らす。むきエビ(生) 120〜150gトマト 2個ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ1/2サラダ油大さじ1ネギ(刻み) 適量顆粒チキンスープの素大さじ1水 800〜900ml塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

エビとトマトのスープ

鍋にサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたらむきエビとトマトを加えて軽く炒め、豆板醤を加えてさらに炒める。作り方2. (1)にの材料を加え、煮たったらアクを取って中火にし、5分程煮て塩コショウで味を調える。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
むきエビ(生) 120〜150gトマト 2個ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ1/2サラダ油大さじ1ネギ(刻み) 適量顆粒チキンスープの素大さじ1水 800〜900ml塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

	トロトロコーンスープ下準備1. を合わせておく。作り方1. 鍋にの材料を入れ、中火にかけて煮立たせる。作り方2. 固形チキンスープの素が溶けたらクリームコーンを加え、再び煮立ったら火を弱め、塩コショウで味を調える。作り方3. をまわし入れ、トロミがついたら刻みネギを加え、器に注ぐ。クリームコーン小1缶(230g)固形チキンスープの素 1個水 350ml酒大さじ2塩小さじ1/2~1コショ･･･調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　 E・レシピ

トロトロコーンスープ

下準備1. を合わせておく。作り方1. 鍋にの材料を入れ、中火にかけて煮立たせる。作り方2. 固形チキンスープの素が溶けたらクリームコーンを加え、再び煮立ったら火を弱め、塩コショウで味を調える。作り方3. をまわし入れ、トロミがついたら刻みネギを加え、器に注ぐ。
クリームコーン小1缶(230g)固形チキンスープの素 1個水 350ml酒大さじ2塩小さじ1/2~1コショ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　

E・レシピ

	チンゲンサイのトロミスープ再び煮たったらをまわし入れ、トロミがついたら器に注ぐ。チンゲンサイ 1/2〜1株水煮コーン(缶) 大さじ4キクラゲ 3g水 400ml固形チキンスープの素 1個塩コショウ少々片栗粉小さじ1.5水大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約29kcal　 E・レシピ

	ザーサイと豆腐のスープ顆粒チキンスープの素が煮溶けたら豆腐を加え、再び煮たったら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。ザーサイ 20g豆腐 100g白ネギ 1/4本水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1酒大さじ1.5サラダ油小さじ1.5塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　 E・レシピ

	キノコ入りチキンスープ再び煮たったらコショウで味を調え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分けてお好みでラー油をたらす。シメジ 1/2パックエノキ 1/4袋豆腐 1/4丁ワカメ(干し) 小さじ1ネギ(刻み) 大さじ1.5コショウ少々ラー油少々顆粒チキンスープの素大さじ1水 400ml酒大さじ1.5みりん小さじ1.5塩小さじ1/3 調理時間:約10分　カロリー:約82kcal　 E・レシピ

キノコ入りチキンスープ

再び煮たったらコショウで味を調え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分けてお好みでラー油をたらす。
シメジ 1/2パックエノキ 1/4袋豆腐 1/4丁ワカメ(干し) 小さじ1ネギ(刻み) 大さじ1.5コショウ少々ラー油少々顆粒チキンスープの素大さじ1水 400ml酒大さじ1.5みりん小さじ1.5塩小さじ1/3
調理時間:約10分　カロリー:約82kcal　

E・レシピ

	鶏のスープ作り方1. 鍋に鶏のゆで汁800mlを入れ火にかける。(800mlない場合は、水を足して下さい。) 作り方2. 煮立てばモヤシ1/2袋くらいを加え、2～3分煮る。塩コショウで味を整え、器によそい刻みネギを散らす。ゆで汁(鶏肉) 800mlモヤシ 1/2袋刻みネギ適量水(ゆで汁が足りない時) 適量塩コショウ適量調理時間:約20分　 E・レシピ

鶏のスープ

作り方1. 鍋に鶏のゆで汁800mlを入れ火にかける。(800mlない場合は、水を足して下さい。) 作り方2. 煮立てばモヤシ1/2袋くらいを加え、2～3分煮る。塩コショウで味を整え、器によそい刻みネギを散らす。
ゆで汁(鶏肉) 800mlモヤシ 1/2袋刻みネギ適量水(ゆで汁が足りない時) 適量塩コショウ適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	手羽先スープ下準備1. 鶏手羽先は水洗いして水気を拭き取り、関節で切り離し骨の際に切り込みを入れる。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦4等分にしてイチョウ切りにする。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料、鶏手羽先を入れて中火にかけ、煮たってきたらアクを取り、フツフツ煮たった状態で10分煮、ニンジンを加えさらに3～4分煮る。作り方2. 白ネギ、･･･調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　 E・レシピ

手羽先スープ

下準備1. 鶏手羽先は水洗いして水気を拭き取り、関節で切り離し骨の際に切り込みを入れる。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦4等分にしてイチョウ切りにする。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料、鶏手羽先を入れて中火にかけ、煮たってきたらアクを取り、フツフツ煮たった状態で10分煮、ニンジンを加えさらに3～4分煮る。作り方2. 白ネギ、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　

E・レシピ

	中華風卵スープ鍋にシイタケのもどし汁又は水、にがり、チキンブイヨン、干し貝柱を入れ中火にかけ、煮立てば干しシイタケ、豆苗、水煮タケ卵 1個干しシイタケ 2枚干し貝柱 5g絹ごし豆腐 100g豆苗 1/4パック水煮タケノコ小1/2個ニンジン 1/8本白キクラゲ 5g赤ピーマン 1/4個もどし汁(シイタケ) 300〜400mlにがり 3滴チキンブイヨン 1/3個しょうゆ少々コショウ少々中華麺 1袋(1袋160g入り)白ネギ(白髪ネギ) 1/3本分赤唐辛子(刻み) 適量しょうゆ少々ゴマ油小1 カロリー:約499kcal　 E・レシピ

中華風卵スープ

鍋にシイタケのもどし汁又は水、にがり、チキンブイヨン、干し貝柱を入れ中火にかけ、煮立てば干しシイタケ、豆苗、水煮タケ
卵 1個干しシイタケ 2枚干し貝柱 5g絹ごし豆腐 100g豆苗 1/4パック水煮タケノコ小1/2個ニンジン 1/8本白キクラゲ 5g赤ピーマン 1/4個もどし汁(シイタケ) 300〜400mlにがり 3滴チキンブイヨン 1/3個しょうゆ少々コショウ少々中華麺 1袋(1袋160g入り)白ネギ(白髪ネギ) 1/3本分赤唐辛子(刻み) 適量しょうゆ少々ゴマ油小1
カロリー:約499kcal　

E・レシピ

	キノコのスープ再び煮たったら塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器に注ぐ。エノキ 1/2袋シメジ 1/4パック豆腐 100gネギ(刻み) 大さじ2塩コショウ少々水 350ml顆粒チキンスープの素小さじ1酒大さじ1.5みりん大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　 E・レシピ

	白キクラゲのプリプリスープ鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらシメジ、モヤシを加え、再び煮たったら1～2分煮る。作り方2. 白キクラゲ、サヤインゲンを加え、ひと煮たちさせて火を止め、塩コショウで味を調えて器に注ぎ入れる。白キクラゲ 4〜5gシメジ 1/4パックモヤシ 1/4袋サヤインゲン 2〜3本固形チキンスープの素 1個酒大さじ1.5水 400ml塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　 E・レシピ

白キクラゲのプリプリスープ

鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらシメジ、モヤシを加え、再び煮たったら1～2分煮る。作り方2. 白キクラゲ、サヤインゲンを加え、ひと煮たちさせて火を止め、塩コショウで味を調えて器に注ぎ入れる。
白キクラゲ 4〜5gシメジ 1/4パックモヤシ 1/4袋サヤインゲン 2〜3本固形チキンスープの素 1個酒大さじ1.5水 400ml塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　

E・レシピ

	マイタケ春雨のスープ煮マイタケ 1パック春雨 60〜70gむきエビ(生) 60〜70g白菜 1枚ニンジン 1/4本白ネギ 1/2本ホウレン草 1/2パックゴマ油大1チキンブイヨン 2個水 1000ml砂糖小1塩コショウ少々しょうゆ大2オイスターソース小1片栗粉大1.5水大3 調理時間:約20分　 E・レシピ

	キムチみそスープ下準備1. 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさにザク切りにする。下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい大きさにさばく。作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てばエノキを加え、火を弱める。作り方2. みそを溶き入れて白菜キムチを加え、再び煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止める。白菜キム･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

キムチみそスープ

下準備1. 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさにザク切りにする。下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい大きさにさばく。作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てばエノキを加え、火を弱める。作り方2. みそを溶き入れて白菜キムチを加え、再び煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止める。
白菜キム･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	レタスのスープ下準備1. レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。下準備2. ちくわは縦半分に切って、さらに薄い半月切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかける。煮たってきたらちくわ、水煮コーンを加え、塩コショウで味を調え、火を止める。レタス、刻みネギを加えサッとひと混ぜして器に注ぐ。レタス 2枚ちくわ 1本水煮コーン(缶) 大さじ3ネ･･･調理時間:約10分　カロリー:約74kcal　 E・レシピ

レタスのスープ

下準備1. レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。下準備2. ちくわは縦半分に切って、さらに薄い半月切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかける。煮たってきたらちくわ、水煮コーンを加え、塩コショウで味を調え、火を止める。レタス、刻みネギを加えサッとひと混ぜして器に注ぐ。
レタス 2枚ちくわ 1本水煮コーン(缶) 大さじ3ネ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約74kcal　

E・レシピ

	ワカメとエノキのスープ下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい束にさばく。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばエノキ、ニンジンを加える。作り方2. エノキがしんなりすればワカメ、刻みネギを加え･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

ワカメとエノキのスープ

下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい束にさばく。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばエノキ、ニンジンを加える。作り方2. エノキがしんなりすればワカメ、刻みネギを加え･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	モヤシと卵のスープ作り方2. 火を止め、卵を加え菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわり浮いてくれば貝われ菜を加え、器によそう。モヤシ 1/2袋卵 1個キクラゲ 5g貝われ菜 1/2パック水 800mlチキンブイヨン 2個酒大3塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

	小松菜のかきたま汁下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備2. 卵は溶きほぐす。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら小松菜を加え、3～4分煮る。作り方2. 溶き卵を回し入れ、ふんわりと浮いてきたら火を止める。器に注ぎ、ゴマ油をかける。小松菜 1/2束卵 1個顆粒チキンスープの素小さじ2水 400ml酒大さじ1しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約79kcal　 E・レシピ

小松菜のかきたま汁

下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備2. 卵は溶きほぐす。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら小松菜を加え、3～4分煮る。作り方2. 溶き卵を回し入れ、ふんわりと浮いてきたら火を止める。器に注ぎ、ゴマ油をかける。
小松菜 1/2束卵 1個顆粒チキンスープの素小さじ2水 400ml酒大さじ1しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約79kcal　

E・レシピ

	牛肉のピリ辛スープ下準備1. 牛肉は幅2cmに切り、の材料をからめる。下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、6～8つのくし切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、牛肉を加えて色が変わったらいったん取り出す。作り･･･調理時間:約20分　カロリー:約234kcal　 E・レシピ

牛肉のピリ辛スープ

下準備1. 牛肉は幅2cmに切り、の材料をからめる。下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、6～8つのくし切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、牛肉を加えて色が変わったらいったん取り出す。作り･･･
調理時間:約20分　カロリー:約234kcal　

E・レシピ

	レタスと卵白のスープ下準備1. レタスは手でひとくち大にちぎる。下準備2. 卵白は溶きほぐす。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、顆粒中華スープの素が煮溶けたらレタスを加える。作り方2. 再び煮たったら塩コショウで味を調え、卵白を加える。全体にふんわり混ぜ合わせて火を止め、器に注ぐ。レタス 2〜3枚卵白 1個分顆粒中華スープの素小さじ2水 400ml塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約20kcal　 E・レシピ

レタスと卵白のスープ

下準備1. レタスは手でひとくち大にちぎる。下準備2. 卵白は溶きほぐす。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、顆粒中華スープの素が煮溶けたらレタスを加える。作り方2. 再び煮たったら塩コショウで味を調え、卵白を加える。全体にふんわり混ぜ合わせて火を止め、器に注ぐ。
レタス 2〜3枚卵白 1個分顆粒中華スープの素小さじ2水 400ml塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約20kcal　

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