にんじんを使うレシピ中華おかず（13ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	大根と豚肉の中華煮下準備1. 大根は皮をむき大きめのひとくち大に切る。鍋に大根、お米、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。煮立てば少し火を弱め、大根にス～ッと竹串が通るくらいまでゆで、ザルに上げ、きれいに水洗いする。下準備2. 豚バラ塊肉は食べやすい大きさの薄切りにして、熱湯でサッとゆでザルに上げる。下準備3. ニンジンは皮をむき、小さめのひとくち大に切る。下準備4. 赤と黄パプリカ、ピーマンは、縦半分に切ってひとくち大の乱切りにする。下準備5. ニンニクは縦半分に切り、芽を取っ調理時間:約45分　カロリー:約459kcal　 E・レシピ

下準備1. 大根は皮をむき大きめのひとくち大に切る。鍋に大根、お米、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。煮立てば少し火を弱め、大根にス～ッと竹串が通るくらいまでゆで、ザルに上げ、きれいに水洗いする。下準備2. 豚バラ塊肉は食べやすい大きさの薄切りにして、熱湯でサッとゆでザルに上げる。下準備3. ニンジンは皮をむき、小さめのひとくち大に切る。下準備4. 赤と黄パプリカ、ピーマンは、縦半分に切ってひとくち大の乱切りにする。下準備5. ニンニクは縦半分に切り、芽を取っ
調理時間:約45分　カロリー:約459kcal　

E・レシピ

	車麩で酢豚下準備1. 車麩は1個を4～5等分に切り、水で柔らかくもどして水気を絞る。鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら車麩を入れる。再び煮たったら少し火を弱め、落とし蓋をして10分煮、鍋底を冷水につけて粗熱を取る。下準備2. ニンジンは皮をむいて小さめのひとくち大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。下準備4. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切り調理時間:約30分　カロリー:約355kcal　 E・レシピ

車麩で酢豚

下準備1. 車麩は1個を4～5等分に切り、水で柔らかくもどして水気を絞る。鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら車麩を入れる。再び煮たったら少し火を弱め、落とし蓋をして10分煮、鍋底を冷水につけて粗熱を取る。下準備2. ニンジンは皮をむいて小さめのひとくち大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。下準備4. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切り
調理時間:約30分　カロリー:約355kcal　

E・レシピ

	イカの甘みそ炒め . ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの薄切りにする。下準備5. 赤パプリカ、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、食べイカ 2ハイシイタケ(生) 2個水煮タケノコ 1/2〜1本(120g)ニンジン 1/4本赤パプリカ 1/2個ピーマン 2個白ネギ 1本ショウガ 1片酒大さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ2しょうゆ小さじ1.5みそ大さじ2赤唐辛子(刻み) 1/2本分サラダ油大さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約229kcal　 E・レシピ

イカの甘みそ炒め

. ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの薄切りにする。下準備5. 赤パプリカ、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、食べ
イカ 2ハイシイタケ(生) 2個水煮タケノコ 1/2〜1本(120g)ニンジン 1/4本赤パプリカ 1/2個ピーマン 2個白ネギ 1本ショウガ 1片酒大さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ2しょうゆ小さじ1.5みそ大さじ2赤唐辛子(刻み) 1/2本分サラダ油大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約229kcal　

E・レシピ

	基本の春巻き意外と簡単春雨など具材たっぷりのボリューム感下準備1. 豚肉は細切りにし、塩コショウをして片栗粉をまぶす。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備4. シイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として細切りにする。下準備5. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。下準備6. 春雨は熱湯で2分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る(袋の指示に従ってもどして下さい)。下準備7. の材料を混ぜ合わせる。下準備8. 、小麦粉のり調理時間:約40分　カロリー:約544kcal　 E・レシピ

基本の春巻き意外と簡単春雨など具材たっぷりのボリューム感

下準備1. 豚肉は細切りにし、塩コショウをして片栗粉をまぶす。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備4. シイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として細切りにする。下準備5. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。下準備6. 春雨は熱湯で2分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る(袋の指示に従ってもどして下さい)。下準備7. の材料を混ぜ合わせる。下準備8. 、小麦粉のり
調理時間:約40分　カロリー:約544kcal　

E・レシピ

	手羽先の煮物下準備1. 鶏手羽先は関節部分で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、の材料をからめる。下準備2. ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. シイタケは分量外の水300mlで柔らかくもどす。軸を切り落とし、大きいものは半分に切る。もどし汁は200mlを量っておく。(ヒント)調理時間にもどす時間は含みません。下準備4. 小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに調理時間:約30分　カロリー:約428kcal　 E・レシピ

手羽先の煮物

下準備1. 鶏手羽先は関節部分で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、の材料をからめる。下準備2. ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. シイタケは分量外の水300mlで柔らかくもどす。軸を切り落とし、大きいものは半分に切る。もどし汁は200mlを量っておく。(ヒント)調理時間にもどす時間は含みません。下準備4. 小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに
調理時間:約30分　カロリー:約428kcal　

E・レシピ

	エイプリル酢豚下準備1. 車麩は1個を4～5等分に切り、水でやわらかく戻して水気をしぼる。鍋にを入れて強火にかけ、煮立てば車麩を入れる。再び煮立てば少し火を弱め、落とし蓋をして10分煮、鍋底を冷水につけて粗熱を取る下準備2. ニンジンは皮をむいて小さめの一口大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、1cm幅のくし切りにする。下準備4. 水煮タケノコは一口大の乱切りにする。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大の乱切りに調理時間:約45分　 E・レシピ

エイプリル酢豚

下準備1. 車麩は1個を4～5等分に切り、水でやわらかく戻して水気をしぼる。鍋にを入れて強火にかけ、煮立てば車麩を入れる。再び煮立てば少し火を弱め、落とし蓋をして10分煮、鍋底を冷水につけて粗熱を取る下準備2. ニンジンは皮をむいて小さめの一口大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、1cm幅のくし切りにする。下準備4. 水煮タケノコは一口大の乱切りにする。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大の乱切りに
調理時間:約45分　

E・レシピ

	失敗しない!基本の春巻き下準備1. 干しシイタケは水で戻し、石づきを落として細切りにする。下準備2. 春巻きの中に入れる具は、全て細切りにする。下準備3. 片栗粉は水大さじ4で水溶き片栗粉にする。下準備4. むきエビは背わたを取り、他の具に合わせて切る。下準備5. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水につけてパリッとさせ、水気をきっておく。作り方1. タケノコ、シイタケ、ニンジンはサッと熱湯で下ゆでしてザルにあげる。作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変われ調理時間:約50分　 E・レシピ

失敗しない!基本の春巻き

下準備1. 干しシイタケは水で戻し、石づきを落として細切りにする。下準備2. 春巻きの中に入れる具は、全て細切りにする。下準備3. 片栗粉は水大さじ4で水溶き片栗粉にする。下準備4. むきエビは背わたを取り、他の具に合わせて切る。下準備5. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水につけてパリッとさせ、水気をきっておく。作り方1. タケノコ、シイタケ、ニンジンはサッと熱湯で下ゆでしてザルにあげる。作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変われ
調理時間:約50分　

E・レシピ

	揚げ鶏ささ身の黒酢あん炒め下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、ひとくち大の斜め削ぎ切りにして、の材料をからめる。下準備2. ニンジンは皮をむいてひとくち大の乱切りにし、サッと水に通してラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱し、水気を拭く。玉ネギは、幅1cmのくし切りにする。下準備3. グリーンアスパラは、根元を少し切り落とし、根元のかたい皮とはかまをとって食べやすい長さに切る。水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。下準備4. キクラゲは水に浸けて柔らかく戻し、かたい部分を切り落とし調理時間:約30分　 E・レシピ

揚げ鶏ささ身の黒酢あん炒め

下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、ひとくち大の斜め削ぎ切りにして、の材料をからめる。下準備2. ニンジンは皮をむいてひとくち大の乱切りにし、サッと水に通してラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱し、水気を拭く。玉ネギは、幅1cmのくし切りにする。下準備3. グリーンアスパラは、根元を少し切り落とし、根元のかたい皮とはかまをとって食べやすい長さに切る。水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。下準備4. キクラゲは水に浸けて柔らかく戻し、かたい部分を切り落とし
調理時間:約30分　

E・レシピ

	サバの甘酢野菜あんかけ下準備1. サバは腹骨を削ぎ落として小骨を抜き、ひとくち大に切る。の材料をからめ、10分おく。下準備2. 水煮タケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. 白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて軸の部分を取り除き、1枚に開く。縦細切りにし、水に放って水気を絞り(白髪ネギ)、軸の部分はみじん切りにする。下準備5. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。下準備6. 揚げ油調理時間:約40分　カロリー:約487kcal　 E・レシピ

サバの甘酢野菜あんかけ

下準備1. サバは腹骨を削ぎ落として小骨を抜き、ひとくち大に切る。の材料をからめ、10分おく。下準備2. 水煮タケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. 白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて軸の部分を取り除き、1枚に開く。縦細切りにし、水に放って水気を絞り(白髪ネギ)、軸の部分はみじん切りにする。下準備5. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。下準備6. 揚げ油
調理時間:約40分　カロリー:約487kcal　

E・レシピ

	中華の基本!パリッと春雨入り春巻き下準備1. 豚もも薄切り肉は細切りにし、片栗粉をまぶしつける。下準備2. ニラは水洗いし、水気をきって根元の堅い部分を切り落とし、2cmの長さに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき細切りにする。下準備4. モヤシは水に放ち、シャキッとすればザク切りにする。下準備5. 春雨は熱湯で1～1.5分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る。下準備6. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備7. 水煮タケノコは細切りにする。下準備8. 干しシイタケは水で戻し、軸調理時間:約40分　 E・レシピ

中華の基本!パリッと春雨入り春巻き

下準備1. 豚もも薄切り肉は細切りにし、片栗粉をまぶしつける。下準備2. ニラは水洗いし、水気をきって根元の堅い部分を切り落とし、2cmの長さに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき細切りにする。下準備4. モヤシは水に放ち、シャキッとすればザク切りにする。下準備5. 春雨は熱湯で1～1.5分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る。下準備6. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備7. 水煮タケノコは細切りにする。下準備8. 干しシイタケは水で戻し、軸
調理時間:約40分　

E・レシピ

	すりおろしレンコン入り団子下準備1. レンコンは皮ごときれいに水洗いし、すりおろしてザルに上げ、水気をきる。下準備2. キクラゲは水につけて柔らかくもどし、かたい石づきを切り落とし、せん切りにする。下準備3. 春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて長さ5cm位に切る。下準備4. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備5. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1. を作る。ボウルに鶏ひき肉、レンコン、キクラゲ、ショウガを入れ、の材料を加えて粘りが出るまで、手調理時間:約20分　カロリー:約263kcal　 E・レシピ

すりおろしレンコン入り団子

下準備1. レンコンは皮ごときれいに水洗いし、すりおろしてザルに上げ、水気をきる。下準備2. キクラゲは水につけて柔らかくもどし、かたい石づきを切り落とし、せん切りにする。下準備3. 春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて長さ5cm位に切る。下準備4. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備5. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1. を作る。ボウルに鶏ひき肉、レンコン、キクラゲ、ショウガを入れ、の材料を加えて粘りが出るまで、手
調理時間:約20分　カロリー:約263kcal　

E・レシピ

	揚げ魚の甘酢あん下準備1. 魚の両面に2～3本切り込みを入れる。下準備2. ゆでタケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにし、白ネギ1/3は白髪ネギに、残りは縦半分に切り、斜め薄切りにする。白髪ネギ:3～4cmの長さに切り縦に切り込みを入れ、1枚に開き縦細切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備4. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落として薄切りにする。もどし汁は網でこしスープに使います。下準備5. を混ぜ合わ調理時間:約40分　カロリー:約284kcal　 E・レシピ

揚げ魚の甘酢あん

下準備1. 魚の両面に2～3本切り込みを入れる。下準備2. ゆでタケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにし、白ネギ1/3は白髪ネギに、残りは縦半分に切り、斜め薄切りにする。白髪ネギ:3～4cmの長さに切り縦に切り込みを入れ、1枚に開き縦細切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備4. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落として薄切りにする。もどし汁は網でこしスープに使います。下準備5. を混ぜ合わ
調理時間:約40分　カロリー:約284kcal　

E・レシピ

	みんなで楽しむ!ホットプレートで焼売と蒸し野菜by金丸利恵さん下準備1. 玉ネギと白ネギはみじん切りにする。下準備2. のモヤシはできればヒゲ根を取る。カボチャは種を取り除き、幅5mmの厚さに切る。ズッキーニは端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。ニンジンは薄切りにし、型抜きで抜く。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ボウルに豚ひき肉と塩を入れて、粘りが出るまでよく練る。の材料を入れ、さらに練る。作り方2. 玉ネギと白ネギに片栗粉をまぶして(1)のボウルに入れ、混ぜ合わ調理時間:約40分　 E・レシピ

みんなで楽しむ!ホットプレートで焼売と蒸し野菜by金丸利恵さん

下準備1. 玉ネギと白ネギはみじん切りにする。下準備2. のモヤシはできればヒゲ根を取る。カボチャは種を取り除き、幅5mmの厚さに切る。ズッキーニは端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。ニンジンは薄切りにし、型抜きで抜く。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ボウルに豚ひき肉と塩を入れて、粘りが出るまでよく練る。の材料を入れ、さらに練る。作り方2. 玉ネギと白ネギに片栗粉をまぶして(1)のボウルに入れ、混ぜ合わ
調理時間:約40分　

E・レシピ

	鉄分を美味しくとろう!レバーの中華炒めby杉本亜希子さん下準備1. 鶏レバーは食べやすい大きさに切って水に放ち、臭みを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、の材料をからめて10分置く。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備3. 玉ネギは縦幅5mmに切る。下準備4. ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備5. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備6. の材料を合わせる。作り方1. 鶏レバーの水分をキッチンペーパーで軽く押さえ調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　 E・レシピ

鉄分を美味しくとろう!レバーの中華炒めby杉本亜希子さん

下準備1. 鶏レバーは食べやすい大きさに切って水に放ち、臭みを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、の材料をからめて10分置く。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備3. 玉ネギは縦幅5mmに切る。下準備4. ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備5. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備6. の材料を合わせる。作り方1. 鶏レバーの水分をキッチンペーパーで軽く押さえ
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　

E・レシピ

	八宝菜下準備1. 春キャベツはザク切りにする。下準備2. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、半月切りにする。下準備4. ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさに切る。下準備5. キクラゲは水でもどし、食べやすい大きさに切る。下準備6. エビは殻と背ワタを取る。下準備7. イカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を胴から引き抜く。胴の中にある軟骨は抜き取り、内側をきれいに水洗いして水気をきる。足は目の際でワタごと切り落とし、くちばし調理時間:約30分　カロリー:約241kcal　 E・レシピ

八宝菜

下準備1. 春キャベツはザク切りにする。下準備2. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、半月切りにする。下準備4. ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさに切る。下準備5. キクラゲは水でもどし、食べやすい大きさに切る。下準備6. エビは殻と背ワタを取る。下準備7. イカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を胴から引き抜く。胴の中にある軟骨は抜き取り、内側をきれいに水洗いして水気をきる。足は目の際でワタごと切り落とし、くちばし
調理時間:約30分　カロリー:約241kcal　

E・レシピ

	中華の定番!具だくさん八宝菜下準備1. 白菜は幅を縦半分に切り、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。下準備2. 豚薄切り肉は3cmの長さに切る。下準備3. エビは殻と背ワタを取り、水で洗って水気を切る。下準備4. 冷凍イカは熱湯を掛けザルに上げる。格子に切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。下準備5. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備6. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。下準備7. ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさに切る。下準備8. キクラゲは水でもどし調理時間:約30分　カロリー:約270kcal　 E・レシピ

中華の定番!具だくさん八宝菜

下準備1. 白菜は幅を縦半分に切り、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。下準備2. 豚薄切り肉は3cmの長さに切る。下準備3. エビは殻と背ワタを取り、水で洗って水気を切る。下準備4. 冷凍イカは熱湯を掛けザルに上げる。格子に切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。下準備5. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備6. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。下準備7. ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさに切る。下準備8. キクラゲは水でもどし
調理時間:約30分　カロリー:約270kcal　

E・レシピ

	プリプリエビと豆腐のまろやかうま煮下準備1. エビは殻と背ワタを取り、水で洗ってキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶす。木綿豆腐は大きめのさいの目切りにする。下準備2. 干しシイタケは水で柔らかくもどし、軸を切り落として軽く汁気を絞り、4等分にする。もどし汁はとっておく。下準備3. ブロッコリーは小房に分ける。水煮タケノコは薄切りにする。ニンジンは皮を良く洗い、薄い短冊切りにする。白ネギはみじん切りにする。との材料を、それぞれ混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯に分量外の塩調理時間:約20分　カロリー:約241kcal　 E・レシピ

プリプリエビと豆腐のまろやかうま煮

下準備1. エビは殻と背ワタを取り、水で洗ってキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶす。木綿豆腐は大きめのさいの目切りにする。下準備2. 干しシイタケは水で柔らかくもどし、軸を切り落として軽く汁気を絞り、4等分にする。もどし汁はとっておく。下準備3. ブロッコリーは小房に分ける。水煮タケノコは薄切りにする。ニンジンは皮を良く洗い、薄い短冊切りにする。白ネギはみじん切りにする。との材料を、それぞれ混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯に分量外の塩
調理時間:約20分　カロリー:約241kcal　

E・レシピ

	子供に人気!チンゲン菜と豚肉の中華炒め野菜たっぷり下準備1. 豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウを振る。下準備2. チンゲンサイは根元に十字の切り込みを入れ、手で裂いて長さを半分に切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備4. 水煮タケノコは食べやすい大きさに切る。下準備5. 赤唐辛子は軸を取り、半分に割って種を取る。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火にかけ、チンゲンサイの軸を炒める。塩を加えて全体に炒め合わせ、の材料を加える。チンゲンサイの葉を加えて煮たた調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　 E・レシピ

子供に人気!チンゲン菜と豚肉の中華炒め野菜たっぷり

下準備1. 豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウを振る。下準備2. チンゲンサイは根元に十字の切り込みを入れ、手で裂いて長さを半分に切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備4. 水煮タケノコは食べやすい大きさに切る。下準備5. 赤唐辛子は軸を取り、半分に割って種を取る。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火にかけ、チンゲンサイの軸を炒める。塩を加えて全体に炒め合わせ、の材料を加える。チンゲンサイの葉を加えて煮たた
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　

E・レシピ

	基本の春巻き具だくさんで子供も大好き下準備1. 豚もも肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備4. シイタケは水でもどし、軸を切り落として細切りにする。下準備5. 春雨は袋の表示通りにもどし、食べやすい長さに切る。下準備6. モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザク切りにする。下準備7. ニラは長さ2cmに切る。下準備8. の材料を混ぜ合わせる。下準備9. 揚げ油を160℃に予熱し始める。作り方1 調理時間:約30分　カロリー:約481kcal　 E・レシピ

基本の春巻き具だくさんで子供も大好き

下準備1. 豚もも肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備4. シイタケは水でもどし、軸を切り落として細切りにする。下準備5. 春雨は袋の表示通りにもどし、食べやすい長さに切る。下準備6. モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザク切りにする。下準備7. ニラは長さ2cmに切る。下準備8. の材料を混ぜ合わせる。下準備9. 揚げ油を160℃に予熱し始める。作り方1
調理時間:約30分　カロリー:約481kcal　

E・レシピ

	イカのオイスター炒め下準備1. イカは胴と足のくっついている部分を指で離し、足を持って胴から引き抜き、目の際からワタを切り落とす。足先を切り揃え、2本ずつに切り離す。胴は軟骨を引き抜いてワタを出し、幅1cmの輪切りにし、きれいに水洗いする。下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取ってひとくち大に切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って半月切りにする。下準備4. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　 E・レシピ

イカのオイスター炒め

下準備1. イカは胴と足のくっついている部分を指で離し、足を持って胴から引き抜き、目の際からワタを切り落とす。足先を切り揃え、2本ずつに切り離す。胴は軟骨を引き抜いてワタを出し、幅1cmの輪切りにし、きれいに水洗いする。下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取ってひとくち大に切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って半月切りにする。下準備4. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方
調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　

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