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(1)豚肉は熱湯でサッとゆでて水気をきる。水菜は4cm長さに切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、怪味ソースを作る。(3)器に(1)の水菜を盛り、(1)の豚肉をのせ、(2)の怪味ソースをかける。
豚しゃぶしゃぶ用肉 120g水菜 1束Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2Aしょうゆ 大さじ2A練り白ごま 大さじ2A砂糖 大さじ2A酢 大さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)Aラー油 小さじ1A花椒 小さじ1/2
カロリー:約274kcal　

1.とり肉は塩小さじ1、酒大さじ2をふり、よくもみ込む。鍋に水3カップを沸かし、とり肉を加えてふたをし、弱火で約15分ゆでる。火を止めてそのまま粗熱をとる。汁けをきって食べやすく裂き、保存容器に平らに入れる。ピーナッツソースの材料を混ぜて、均一にのせる。2.もやし、きゅうり、ねぎを順に重ねる。3.ごま油大さじ2を回しかけ、ふたをして冷蔵室で保存する。保存期間:冷蔵室で約3日間
とりむね肉…2枚(500～600g)もやし…1袋(約200g)きゅうり…1本長ねぎ…20cmピーナッツソース　・ピーナッツバター(加糖)…大さじ6　・しょうゆ、米酢、砂糖…各大さじ3　・おろしにんにく…少々塩、酒、ごま油
カロリー:約449kcal　

[[ゆで豚|rid=41969]]は薄切りにする。レタスはせん切りにし、たまねぎは薄切りにする。きゅうりは電子レンジ(600W)に30秒間かけ、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。トマトは粗みじん切りにし、貝割れ菜は約1cm長さに切る。トマト以外の野菜に酢をふりかけ、なじませる。ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、**1**のゆで豚にからめる。器に**2**を盛ってゆで･･･
調理時間:約10分　カロリー:約630kcal　塩分:約3.2g

(1)ささ身はスジを取ってこしょうをふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。きゅうりはせん切りにする。(2)ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)のささ身・きゅうりを加えてあえる。(3)器に盛り、ごまをふる。*本レシピの糖質は、1人分あたり0.7gです。*上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」(液体タイプ)の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
カロリー:約56kcal　

かじきは食べやすい大きさに切って塩・黒こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。ゴーヤーの水けを軽く絞り、ピーマンとともにバットに広げる。揚げ油を170℃に熱し、かじきを入れて両面をサッと揚げ、**3**の野菜の上に並べる。小さめの鍋に【A】を混ぜて弱火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。熱いうちに**4**にかけて全体をからめ、15分間以上おく。食べるときに黒こしょう適量をふる。
・かじき 4切れ・ゴーヤー 1本・ピーマン 1コ・ピーマン 1コ・酢 大さじ6・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ2・ごま油 大さじ1・しょうが 1かけ分・にんにく 小さじ1/2・塩 ・黒こしょう ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約3g

・グリーンアスパラガス 5本・帆立て貝柱 5コ・わかめ 50g・サニーレタス 2枚・酢 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ1・赤とうがらし 1本分・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・にんにく 小さじ1・こしょう 少々・松の実 適量
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　

(2)フライパンに油を熱し、Aを入れて弱火で香りがたつまで炒める。ねぎを加え、しんなりするまで炒め、「丸鶏がらスープ」、塩・こしょうで味を調える。ごま油を混ぜ合わせて火を止め、ドレッシングを作る。(3)ボウルに(1)を入れ、(2)のドレッシングを加えてあえる。*「Cook Do」熟成豆板醤を加え、ピリ辛に仕上げるのもおすすめです。*じゃがいもはシャキシャキ感を残すよう、サッとゆでましょう。
じゃがいも 1個さやいんげん 20本ミニトマト 6個Aにんにくのみじん切り 2かけ分Aしょうがのみじん切り 1かけ分ねぎのみじん切り 1/2本分「丸鶏がらスープ」 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約170kcal　

大きな葉を外側に、小さな葉を中心に置き、花のように仕立てる。さけの皮と骨を取り除く。ポリ袋に入れて、すりこ木などでたたいてほぐす。皮は細かく刻む。【ポン酢ドレッシング】の材料を合わせる。**3**にパプリカ、さやいんげん、コーン、**4**を散らし、
・レタス 1コ・塩ざけ 1切れ・パプリカ 1/2コ・さやいんげん 3本・コーン 60g・砂糖 大さじ2・レモン汁 大さじ1・米酢 大さじ1・たまねぎ 50g・チキンスープ カップ1/4・にんにくペースト ・塩 一つまみ・ラーユ 少々・ごま油 少々・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約70kcal　

えびは尾の一節を残して殻をむき、背に浅く切り目を入れて背ワタを取る。【A】を順にしっかりもみ込み、よく洗って水けを拭く。鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、えびを2～3分間ゆでて取り出し、水けを拭いて冷ます。アルミ箔(はく)を敷いた受け皿に、なすを並べる。オーブントースターで7～8分間焼き、冷ます。ボウルにごま油以外の【B】を混ぜ、最後にごま油を加えて混ぜる。なす、えび、ミニトマトを順に加えて混ぜ、15分間ほどおく。食べるときに黒こしょう適量をふり、香菜を添える。
・えび 12匹・塩 小さじ1/2・酒 大さじ2・なす 2コ・ミニトマト 8コ・黒酢 大さじ4・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・にんにく 1/2かけ分・香菜(シャンツァイ) 1株分・ごま油 大さじ1・香菜 少々・塩 ・黒こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.6g

*熱が伝わりやすいよ
塩鶏 1枚トマト 1個(150g)玉ねぎ 1/4個(50g)Aしょうゆ 大さじ2A酢 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1Aにんにくのすりおろし 小さじ1/4「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)貝割れ菜 適量
カロリー:約234kcal　

貝割れ菜は根元を切り落とす。【パイナップルドレッシング】のパイナップルはミキサーにかけ、ボウルに取り出
・鶏むね肉 120g・豚ロース肉 120g・たまねぎ 1/3コ・きゅうり 1/2本・にんじん 50g・貝割れ菜 1パック・パイナップル (正味)50g・しょうゆ 大さじ1強・チキンスープ 大さじ1・酢 小さじ2・しょうが 小さじ1・にんにく 小さじ1・すりごま 小さじ1・酒 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・練りがらし 少々・酒 少々・かたくり粉 適量・水 少々・サラダ油 少々・酢 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.1g

(1)いかは内臓を取って薄皮をむき、胴は輪切りにし、エンペラと足は食べやすい大きさに切る。(2)鍋に適量の湯(分量外)を沸かし、「味の素®」を加え、(1)のいかを入れてゆでる。すぐ冷水にとって冷まし、水気をきる。(3)レタスはひと口大にちぎり、玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは細切りにする。合わせて冷水に7～8分つけ、パリッとさせ、水気をきる。(4)オクラはサッと洗って塩をふり、こする。「味の素®」を加えた湯(分量外)で色よくゆで、「味の素®」を加えた冷水(分量外)にとる。水気をきって斜め半分に切る。(5)Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、(2)のいか、(3)のレタス・玉ねぎ・きゅうり、(4)の
いか 2杯分うま味調味料「味の素®」 適量レタス 1/4個玉ねぎ 1/2個きゅうり 1本オクラ 8本「瀬戸のほんじお」 適量A酢 大さじ4A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)Aおろしにんにく 少々Aおろししょうが 少々Aうま味調味料「味の素®」 少々A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2
カロリー:約182kcal