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「にんにく > 中華 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 72 件中 （21 - 40）
かつおの中国風サラダ
冷めたらかつおをバットに取り出し、ラップをかけて冷蔵庫で完全に冷やす。ほぐして、ほかの【ソース】であえてもよい。かつおを煮る間に【ソース】をつくる。別の鍋に【A】のにんにくとサラダ油を合わせて弱火にかけ、にんにくが薄く色づいたら火を止め、酒を加える。**4
・かつお 約200g・酒 カップ3/4・水 カップ1+3/4・うす口しょうゆ 大さじ4・梅干し 2コ・しょうが 2cm角・にんにく 小さじ1・サラダ油 小さじ2・酒 大さじ3・酢 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2+1/2・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ2・こしょう 少々・みょうが 3コ・しょうが 3～4枚・きゅうり 1本・ミックスリーフ 1パック
調理時間:約50分　カロリー:約120kcal　
NHK　みんなの今日の料理
えびマヨ風だれ
1.すべての材料を混ぜ合わせる。
めんつゆ…大さじ2～3 おろしにんにく…小さじ1 マヨネーズ…大さじ3 はちみつ…小さじ1 1/2 マスタード…小さじ1
レタスクラブ
チンゲンサイとえのきの中華あえ
1.チンゲンサイは3cm長さに切り、根元の部分はほぐす。えのきたけは4cm長さに切ってほぐす。合わせて耐熱ボウルに入れ、水大さじ1、塩、こしょう各少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.粗熱がとれたら水けを捨て、しょうゆ、酢、ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく、塩各少々を加え、あえる。
チンゲンサイ…大2株(約300g)えのきたけ…大1/2袋(約100g)しょうゆ、酢、ごま油…各小さじ1砂糖…小さじ1/2こしょう、おろしにんにく…各少々塩
カロリー:約51kcal　
レタスクラブ
豆もやしのナムル【byみないきぬこさん】
1.しいたけは軸を切り分け、5mm幅に切る。軸は縦薄切りにする。2.耐熱ボウルにおろしにんにく1/4片強分(小さじ1/4)、ごま油大さじ1を入れて混ぜ、豆もやしと1を加えてあえる。3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。水けを捨て、塩、粗びき黒こしょう各小さじ1/4を加えて混ぜる。
豆もやし…1袋(約200g)しいたけ…3枚おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)ごま油…大さじ1塩、粗びき黒こしょう…各小さじ1/4
カロリー:約89kcal　
レタスクラブ
ゆで豚の冷しゃぶサラダ風
サニーレタスは手で約4cm四方にちぎり、パプリカはせん切りにする。ボウルに冷水を入れてサニーレタスとパプリカを加え、約20分間おいてパリッとさせる。ゆで豚は2～3mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。ボウルに入れ、ドレッシングの残りの材料を加えてよく混ぜる。**1**の野菜はざるに上げて水けをきり、さらにペーパータオルで水けを拭く。**2**に[[ゆで豚|rid=30833]]、野菜を加え、手でもみ込むように混ぜる。
・ゆで豚 1/2本・サニーレタス 3枚・パプリカ 1/4コ・にんにく 1/2かけ・オイスターソース 大さじ2・すりごま 大さじ1・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　
NHK　みんなの今日の料理
かつおの中華風おかずサラダ
1.オクラは竹串で2カ所穴をあけ、ふんわりとラップで包み、電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップを取ってさまし、7mm幅の小口切りにする。水菜は4cm長さに切る。かつおは水けを拭き、1.5cm角に切る。2.ボウルにかつお、オクラ、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れてあえる。3.器に水菜を敷き、2をのせる。
かつお(刺し身用)…200gオクラ…8本水菜…1/3わおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)オイスターソース…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約182kcal　
レタスクラブ
やみつきキャベツ
[1]　キャベツは1/8程度の大きさのくし形切りにする。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]、「カンタン酢」、おろしにんにく、糸とうがらしを入れ、空気を抜いてジッパーをしめ、全体をなじませて半日程度漬ける。[3]　漬かったら食べやすい大きさに切り、皿に盛る。※冷蔵庫に保管し、3日以内を目途にお早めにお召し上がりください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
カロリー:約45kcal　塩分:約1.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
冷やし麻婆サラダ麺
きゅうりは細切りに、レタスは1cm幅の短冊切りに、プチトマトは1/4に切る。 2. 沸騰したお湯に中華麺を入れてゆで、ザルにあける。水でよく冷やし、充分に水きりしてお皿に盛り付け、めんつゆをかける。 3. 2に麻婆ソースをかけ、1を盛り付け、おろしにんにくとマヨネーズを添える。 4. お好みで別添の「辛味油」をかける。
中華名菜® 麻婆茄子 1回分(130g) 中華麺 2玉(260g) きゅうり 1/2本(50g) プチトマト 2個(20g) レタス 2枚(60g) めんつゆ(ストレート) 60cc おろしにんにく 小さじ1/2(3g) マヨネーズ 大さじ1(12g)
調理時間:約25分　カロリー:約429kcal　塩分:約3.5g
日本ハム　レシピ
春たけのこのディップサラダ
1...たけのこを縦半分に切り、鍋に調味料(A)と一緒にいれ10分ゆでる。2...(1)を、水でさらし、ペーパー等でよく水気をとる。3...調味料(B)の材料を表記されている順にフライパンにいれ火にかけ、水溶きかたくり粉でとろみをつける。4...(2)を180℃の油で素揚げし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする。5...(3)のソース、スイートチリソースを添える。
2人分 たけのこ(水煮)...2ホールスイートチリソース...60gかたくり粉...大さじ1糸唐辛子...適宜■調味料(A)ごま油...大さじ1にんにく...1個水...2カップ■調味料(B)にんにく...1片しょうが...1片酒...大さじ2オイスターソース...大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約146kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
れんこん肉みそサラダ
サッと水にさらして水けをきる。水菜は4cm長さのザク切りにして器に盛りつける。オイスターソース、酒、みそ、砂糖、かたくり粉、塩を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったられんこんを加え、透き通るまで2分間ほど炒める。**2**を加え、とろみがつくまで炒める。**1**の水菜に、**3**をのせる。好みで糸とうがらしをのせる。
・れんこん 100g・豚ひき肉 100g・水菜 1/2ワ・にんにく 1/2かけ分・オイスターソース 大さじ1・糸とうがらし 適宜・酒 大さじ1・みそ 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・かたくり粉 小さじ1/4・塩 少々・サラダ油 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約193kcal　
NHK　みんなの今日の料理
新玉ねぎの麻婆あんかけ
1.新玉ねぎは縦半分に切り、横薄切りにする。水に約10分さらし、水けをしっかりきる。2.麻婆あんを作る。フライパンにごま油大さじ1/2、しょうが、にんにく、豆板醤を入れて中火にかける。香りが立ったらひき肉を入れ、ほぐすように炒める。3.肉がパラリとしたら、煮汁の材料を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。器に玉ねぎを盛り、麻婆あんをかける。
豚ひき肉…200g新玉ねぎ…大1個(250～300g)おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2煮汁　・しょうゆ…大さじ1　・みそ…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1/2　・水…1/4カップ水溶き片栗粉　・片栗粉…大さじ1/2　・水…小さじ1ごま油
カロリー:約305kcal　
レタスクラブ
ちくわとキャベツのナムル
1.キャベツは1cm幅に切り、食べやすい長さに切って耐熱ボウルに入れる。2.熱湯をかぶるくらいまでかけて全体を混ぜ、ざるにあけて水けをきり、広げてさます。3.ちくわ2本は5mm厚さの輪切りにする。4.ボウルにおろししょうが1/10かけ分(小さじ1/4)、おろしにんにく1/4片強分(小さじ1/4)、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、しょうゆ、白すりごま、ごま油各小さじ1を入れて混ぜ合わせ、ちくわと、キャベツを水けを軽く絞って加え、あえる。
ちくわ…2本キャベツ…200gおろししょうが…1/10かけ分(小さじ1/4)おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)砂糖…小さじ1/2塩…ひとつまみしょうゆ、白すりごま、ごま油…各小さじ1
カロリー:約87kcal　
レタスクラブ
お刺身サラダ中華風
レタス、きゅうり、にんじんは4cm長さのせん切りにして合わせる。 [2]　ワンタンの皮は細切りにして、中温(160℃くらい)の油にほぐしながら入れて、カリッと揚げて油をきる。 [3]　たい(刺身用)は厚めのそぎ切りにする。 [4]　器に[1]、[2]を交互に盛り、中央に[3]を盛る。[5]　しょうがはみじん切り、にんにくはたたく。 [6]　[5]、を混ぜてドレッシングを作り、[4]にかけて、オーブントースターでローストしたスライスアーモンドを散らす。
たい　(刺身用) 100g、レタス 2枚、きゅうり 1/2本、にんじん 少々、長ねぎ 1/2本、ワンタンの皮 5枚、揚げ油 適量、スライスアーモンド 少々、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 少々、こしょう 少々、しょうが 1/3かけ、にんにく 1かけ
カロリー:約217kcal　塩分:約0.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
自家製ねぎ塩だれで食べる焼き豚サラダ
2人分 豚肉(ロース)...4枚豆苗...30gパプリカ(赤)...1/4個【ねぎ塩だれ】長ねぎ...1/3本小ねぎ...4本にんにく(おろし)...小さじ1ごま油...大さじ2レモン果汁...大さじ1砂糖...小さじ1/2鶏ガラス-プ(顆粒)...小さじ1塩...少々こしょう...少々
調理時間:約20分　カロリー:約574kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
なすのナムル
1.大きめのボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、なすを加えてよくあえる。
「フライパン蒸しなす」…12切れ(約210g)あえごろも　・おろしにんにく、しょうゆ…各少々　・白すりごま…大さじ3　・ごま油…大さじ1　・塩…小さじ1/3
カロリー:約156kcal　
レタスクラブ
キャベツのナムル風サラダ
[1]　キャベツはせん切りにする。[2]　ポリ袋やジッパー付き保存袋にを入れてよく混ぜる。[3]　[2]に[1]のキャベツを加えて、よくもんで混ぜ、10分位おいて味をなじませる。
キャベツ 2枚、、ミツカン　味ぽん 大さじ1、ごま油 大さじ1、砂糖 少々、おろしにんにく 少々、白ごま 大さじ1/2
カロリー:約95kcal　塩分:約0.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
バリバリキャベツ
1.キャベツは大きめのざく切りにし、水に約10分つけてバリッとさせる。2.ボウルにたれの材料を混ぜ合わせ、1の水けをきって入れ、手であえる。3.器に盛り、白ごまをふる。
キャベツ…1/4個たれ　・おろしにんにく…小さじ1/2　・酢、コチュジャン、はちみつ、ごま油…各大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2白いりごま…少々
調理時間:約13分　カロリー:約150kcal　
レタスクラブ
白身魚の中国風マリネ
エリンギは長ければ半分に切り、食べやすく手で裂く。漬け汁を鍋に合わせて火にかける。ひと煮立ちしたら柚子の搾り汁を加え、大きめの耐熱容器に移す。鍋にサラダ油小さじ1、にんにく、花椒を入れて弱火にかける。香りがたったら強火にし、エリンギ、パプリカを加えて炒める。しんなりしたらたまねぎとセロリを加えてサッと炒め、水分がとんだら火を止めて、**3**に入れる。**1**の魚に黒こしょう適量をふり、強力粉をまぶす。**5**を170℃の揚げ油に入
・ひらめ 300g・強力粉 適量・たまねぎ 1/4コ・パプリカ 1コ・セロリ 1本・エリンギ 2本・だし 180ml・酢 大さじ4・みりん 大さじ3+1/3・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・砂糖 大さじ1+1/2・赤とうがらし 2本・柚子(ゆず)の搾り汁 大さじ4・にんにく 1かけ分
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　
NHK　みんなの今日の料理
ブロッコリーの麻婆そぼろあんかけ
2.フライパンに湯1カップを沸かし、塩小さじ1/2、サラダ油小さじ2を入れ、ブロッコリーを加える。強火にし、全体をさっと混ぜてふたをし、約2分蒸しゆでにする。ざるにあけ、湯をきる。3.麻婆だれの材料を混ぜ合わせる。4.フライパンに油小さじ1、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。麻婆だれを加えてさっと炒め、水1/2カップを加える。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。5.器にブロッコリーを盛っ
オイル蒸しゆでブロッコリー　・ブロッコリー…1個　・湯…1カップ　・塩…小さじ1/2　・サラダ油…小さじ2豚ひき肉…150gおろしにんにく…小さじ1おろししょうが…小さじ1麻婆だれ　・みそ、酒…各大さじ1　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2～1水溶き片栗粉　・片栗粉…小さじ1　・水…小さじ2サラダ油
カロリー:約267kcal　
レタスクラブ
きゅうりとわかめの中華風和えもの
[1]　きゅうりは縦半分にし斜め薄切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。[2]　ボウルにを合わせ、[1]を加え混ぜる。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
きゅうり 1本、わかめ　(もどしたもの) 40g、、ミツカン　味ぽん 大さじ1と1/2、ごま油 大さじ1/2、白ごま 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、おろししょうが 小さじ1/2
カロリー:約58kcal　塩分:約1.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
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