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1.にんにくは縦半分に切って、芯(しん)を除き、耐熱の保存容器に入れる。2.しょうゆだれの材料を小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。熱いうちに1に加える。さめたら冷蔵庫に入れ、2日以上おく。
にんにく…8片(約100g)しょうゆだれ ・しょうゆ…1/2カップ ・酒、みりん…各1/4カップ カロリー:約290kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大にちぎり、器に盛る。にんにくは横薄切りにする。2.しょうゆ大さじ1/2に練りわさび小さじ1/2を溶き混ぜる。3.フライパンにオリーブ油大さじ1/2とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくはうすい茶色になったら取り出し、キャベツに散らす。フライパンに残った油に2を入れて中火にかけ、ふつふつしたらキャベツにかける。
カロリー:約101kcal レタスクラブ
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しんなりしたらを回し入れ、上下を返しながら炒めからめる。[4] 器に盛り、にんにくをのせ、お好みで、ベビーリーフを添える。※なすは、先にふいてから調理すると油がはねにくいです。写真は1人分です。
なす 3本、サラダ油 大さじ2、にんにく 1かけ、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、みりん 大さじ1、、ベビーリーフ 適宜 カロリー:約169kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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5.保存容器に3、4を入れ、オリーブ油大さじ1を加える。表面にぴったりラップをかけ、冷蔵室に1時間以上おいて味をなじませる。食べるときに好みで粗びき黒こしょうをふる。
ベーコン…4枚ブロッコリー…1個にんにく…1個漬け汁 ・だし汁…2 1/2カップ ・しょうゆ、みりん…各大さじ3塩、オリーブ油 カロリー:約195kcal レタスクラブ
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お好みの野菜でサラダを作り、オリーブオイル・塩・酢で和え、器に盛る。仕上げに「フライドにんにく(バター味)」をのせる。
材料(2人分)お好みの野菜(リーフレタスなど)80gオリーブオイル大さじ1塩小さじ1/4酢大さじ1/2「フライドにんにく(バター味)」大さじ1 カロリー:約80kcal 塩分:約0.9g 桃屋 かんたんレシピ
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1.かぶの葉を5cm長さに切る。にんにくは横薄切りにする。2.耐熱ボウルににんにく、塩小さじ1/4、水大さじ1、オリーブ油大さじ1/2を混ぜ、かぶの葉を入れる。ラップをかけて1分30秒レンチンし、混ぜる。
かぶの葉…3個分にんにく…1片塩…小さじ1/4オリーブ油…大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1 にんにくは包丁の腹でつぶす。きゅうりは麺棒などでたたいてひと口大にちぎる。セロリはスジを取り、ひと口大に切る。 2 保存容器に入れ、【A】を加えて、ひと晩から1日漬け込む。(時間外)
材料(2人前) にんにく 1片 きゅうり 1本 セロリ 1本 【A】赤唐がらし 1本 【A】水 カップ3/4 【A】割烹白だし カップ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約29kcal ヤマキ おいしいレシピ
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5 器に盛り、かつお節をかけていただく。
材料(2人前) 鶏砂肝 150g にんにく 2片 サラダ油 大さじ1 Aしょうゆ 大さじ1 A酒 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 Bバター 大さじ1 Bかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g 調理時間:約15分 カロリー:約326kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 きゅうりはめん棒などでたたいて割れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにし、 にんにくはつぶす。 2 ビニール袋に①のきゅうり・しょうが・にんにくを入れ、「めんつゆ」、塩を加えて冷蔵庫で1時間ほど冷やす(時間外)。
材料(4人前) きゅうり 2本 しょうが 1かけ にんにく 1片 めんつゆ 大さじ4 塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約44kcal ヤマキ おいしいレシピ
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片面に焼き色がついたら上下を返し、全体を香ばしく焼く。[3] 「味ぽん」を回しかけ、汁けをとばすように炒めからめる。にんにくと、お好みで小ねぎを散らす。
れんこん 1節(200g)、サラダ油 大さじ1、にんにく (薄切り) 1かけ分、ミツカン 味ぽん 大さじ2と1/2、小ねぎ (小口切り) 適宜 カロリー:約125kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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