にんにくを使うレシピ中華サラダ・付け合せ（8ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	大根のピリ辛和え(副菜) 下準備1. 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。下準備2. ボウルにを混ぜ合わせる。作り方1. 煮立った熱湯に大根を入れ、中火で再び煮立てばザルに上げてゆで汁をきる。作り方2. 熱いうちにと和える。粗熱が取れれば器に盛る。キュウリやカブでも美味しく出来ますよ! 大根 6cmニンニク(すりおろし) 1片分赤唐辛子(刻み) 1本分塩小1しょうゆ小1ゴマ油大1 調理時間:約15分　 E・レシピ

下準備1. 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。下準備2. ボウルにを混ぜ合わせる。作り方1. 煮立った熱湯に大根を入れ、中火で再び煮立てばザルに上げてゆで汁をきる。作り方2. 熱いうちにと和える。粗熱が取れれば器に盛る。キュウリやカブでも美味しく出来ますよ!
大根 6cmニンニク(すりおろし) 1片分赤唐辛子(刻み) 1本分塩小1しょうゆ小1ゴマ油大1
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ささ身のナムル風和え物(副菜) 下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒、塩を振り、ラップをかけて電子レンジで3～3分30秒加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら細かく裂く。電子レンジは600Wを使用しています。作り方1. 鶏ささ身をボウルに入れ、の材料を加えて和え、器に盛る。鶏ささ身 2本酒大さじ1塩少々ニンニク(すりおろし) 少々すり白ゴマ大さじ1.5塩コショウ少々ゴマ油小さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約136kcal　 E・レシピ

ささ身のナムル風和え物(副菜)

下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒、塩を振り、ラップをかけて電子レンジで3～3分30秒加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら細かく裂く。電子レンジは600Wを使用しています。作り方1. 鶏ささ身をボウルに入れ、の材料を加えて和え、器に盛る。
鶏ささ身 2本酒大さじ1塩少々ニンニク(すりおろし) 少々すり白ゴマ大さじ1.5塩コショウ少々ゴマ油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約136kcal　

E・レシピ

	パプリカとズッキーニのナムル(副菜) 下準備1. 赤パプリカは縦半分に切って種とヘタを取り、縦に10～12等分し、さらに長さを半分に切る。下準備2. ズッキーニは幅1cmの棒状に切り、さらに長さを半分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、赤パプリカ、ズッキーニを焼き色がつくまで焼く。作り方2. のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。赤パプリカ 1個ズッキーニ 1/2本ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 少々砂糖少々調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　 E・レシピ

パプリカとズッキーニのナムル(副菜)

下準備1. 赤パプリカは縦半分に切って種とヘタを取り、縦に10～12等分し、さらに長さを半分に切る。下準備2. ズッキーニは幅1cmの棒状に切り、さらに長さを半分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、赤パプリカ、ズッキーニを焼き色がつくまで焼く。作り方2. のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。
赤パプリカ 1個ズッキーニ 1/2本ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 少々砂糖少々
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

E・レシピ

	豆モヤシのナムル(副菜) ニンニク(すりおろし) 1/2片分塩コショウ少々調理時間:約10分　 E・レシピ

	ナスのナムル(副菜) 下準備1. ナスはヘタを切り落とし、縦に6等分に切る。下準備2. ボウルにの材料を合わせておく。作り方1. 耐熱容器にナスを並べて酒をかけ、ラップをして電子レンジで4分程加熱し、そのまま2分程おく。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. のボウルに水気をきったナスを加え、よく和えて器に盛り、白ゴマを振る。ナス 3本酒大さじ1白ゴマ適量ゴマ油大さじ1塩小さじ1/4ニンニク(すりおろし) 少々調理時間:約10分　カロリー:約61kcal　 E・レシピ

ナスのナムル(副菜)

下準備1. ナスはヘタを切り落とし、縦に6等分に切る。下準備2. ボウルにの材料を合わせておく。作り方1. 耐熱容器にナスを並べて酒をかけ、ラップをして電子レンジで4分程加熱し、そのまま2分程おく。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. のボウルに水気をきったナスを加え、よく和えて器に盛り、白ゴマを振る。
ナス 3本酒大さじ1白ゴマ適量ゴマ油大さじ1塩小さじ1/4ニンニク(すりおろし) 少々
調理時間:約10分　カロリー:約61kcal　

E・レシピ

	レンジ豆モヤシナムル(副菜) 下準備1. 豆モヤシはサッと洗い、水気をきってザク切りにする。下準備2. ニラは根元を切り落とし、水洗いして長さ4cmに切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱ボウルに豆モヤシとニラをぬれたまま入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで2分、しんなりするまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. 水気をきってのボウルに加えて和え、器に盛る。豆モヤシ 1袋ニラ 4本ニンニク(すりおろし) 少々調理時間:約10分　カロリー:約107kcal　 E・レシピ

レンジ豆モヤシナムル(副菜)

下準備1. 豆モヤシはサッと洗い、水気をきってザク切りにする。下準備2. ニラは根元を切り落とし、水洗いして長さ4cmに切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱ボウルに豆モヤシとニラをぬれたまま入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで2分、しんなりするまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. 水気をきってのボウルに加えて和え、器に盛る。
豆モヤシ 1袋ニラ 4本ニンニク(すりおろし) 少々
調理時間:約10分　カロリー:約107kcal　

E・レシピ

	アレンジ豊富!きくらげのナムルこりこり食感戻し方のコツ(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにしてさらにせん切りにし、塩で軽くもんでしんなりしたら、水気を絞る。下準備2. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落とし、細切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにキュウリ、キクラゲを加えて和え、器に盛る。キュウリ 2本塩少々キクラゲ 5gニンニク(すりおろし) 少々しょうゆ小さじ1.5すり白ゴマ大さじ1ゴマ油小さじ1ラー油適量調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　 E・レシピ

アレンジ豊富!きくらげのナムルこりこり食感戻し方のコツ(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにしてさらにせん切りにし、塩で軽くもんでしんなりしたら、水気を絞る。下準備2. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落とし、細切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにキュウリ、キクラゲを加えて和え、器に盛る。
キュウリ 2本塩少々キクラゲ 5gニンニク(すりおろし) 少々しょうゆ小さじ1.5すり白ゴマ大さじ1ゴマ油小さじ1ラー油適量
調理時間:約15分　カロリー:約132kcal　

E・レシピ

	大根とニンジンのナムル(副菜) 下準備1. 大根は皮をむき3cmの長さに切って縦にせん切りにし、塩をからめて水気が出てきたら水気を絞る。下準備2. ニンジンは皮をむき3～4cmの長さに切って、縦せん切りにして熱湯でサッとゆでる。作り方1. ボウルにを混ぜ合わせて大根、ニンジンを合わせ、器に盛る。大根 6cm塩小さじ1ニンジン 1/2本ニンニク(すりおろし) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1片分白ネギ(みじん切り) 5〜6cmレモン汁小さじ2すり白ゴマ大さじ1赤唐辛子調理時間:約20分　カロリー:約54kcal　 E・レシピ

大根とニンジンのナムル(副菜)

下準備1. 大根は皮をむき3cmの長さに切って縦にせん切りにし、塩をからめて水気が出てきたら水気を絞る。下準備2. ニンジンは皮をむき3～4cmの長さに切って、縦せん切りにして熱湯でサッとゆでる。作り方1. ボウルにを混ぜ合わせて大根、ニンジンを合わせ、器に盛る。
大根 6cm塩小さじ1ニンジン 1/2本ニンニク(すりおろし) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1片分白ネギ(みじん切り) 5〜6cmレモン汁小さじ2すり白ゴマ大さじ1赤唐辛子
調理時間:約20分　カロリー:約54kcal　

E・レシピ

	豆苗とトマトの中華和え(副菜) 下準備1. 豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。下準備2. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。下準備3. の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. 熱湯に分量外の塩少々を入れ、豆苗をサッとゆでて冷水に取り、水気を絞る。作り方2. に、(1)、プチトマトを加えてよく和え、器に盛る。豆苗 1パックプチトマト 12個しょうゆ大さじ2オイスターソース大さじ1酢大さじ1ゴマ油大さじ1〜1.5ニンニク(すりおろし) 少々調理時間:約10分　カロリー:約97kcal　 E・レシピ

豆苗とトマトの中華和え(副菜)

下準備1. 豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。下準備2. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。下準備3. の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. 熱湯に分量外の塩少々を入れ、豆苗をサッとゆでて冷水に取り、水気を絞る。作り方2. に、(1)、プチトマトを加えてよく和え、器に盛る。
豆苗 1パックプチトマト 12個しょうゆ大さじ2オイスターソース大さじ1酢大さじ1ゴマ油大さじ1〜1.5ニンニク(すりおろし) 少々
調理時間:約10分　カロリー:約97kcal　

E・レシピ

	蒸しナスのゴマダレかけ(副菜) 下準備1. ナスは丸ごとラップで包み、電子レンジで4～5分加熱する。作り方1. は泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。作り方2. ナスの粗熱が取れたらヘタを切り落とし、皮をむく。食べやすく裂き、器に盛る。作り方3. 上から(1)をかけてネギを散らし、お好みでラー油をかける。ナス(中) 3本練り白ゴマ大さじ1すり白ゴマ小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2きび砂糖小さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ2ネギ調理時間:約15分　 E・レシピ

蒸しナスのゴマダレかけ(副菜)

下準備1. ナスは丸ごとラップで包み、電子レンジで4～5分加熱する。作り方1. は泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。作り方2. ナスの粗熱が取れたらヘタを切り落とし、皮をむく。食べやすく裂き、器に盛る。作り方3. 上から(1)をかけてネギを散らし、お好みでラー油をかける。
ナス(中) 3本練り白ゴマ大さじ1すり白ゴマ小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2きび砂糖小さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ2ネギ
調理時間:約15分　

E・レシピ

	モヤシのシャキシャキナムル(副菜) 下準備1. モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。キュウリはモヤシくらいの太さのせん切りにする。ハムは半分に切り、さらに細切りにする。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて粗熱を取る。作り方2. 粗熱が取れたら水気を絞り、のボウルにキュウリ、ハムと共に加えてもみ込むように和える。さらにゴマ油、白ゴマを加えて和え、器に盛る。モヤシ 1袋キュウリ 1/2本ハム 3〜4枚ニンニク(すりおろし調理時間:約10分　カロリー:約129kcal　 E・レシピ

モヤシのシャキシャキナムル(副菜)

下準備1. モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。キュウリはモヤシくらいの太さのせん切りにする。ハムは半分に切り、さらに細切りにする。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて粗熱を取る。作り方2. 粗熱が取れたら水気を絞り、のボウルにキュウリ、ハムと共に加えてもみ込むように和える。さらにゴマ油、白ゴマを加えて和え、器に盛る。
モヤシ 1袋キュウリ 1/2本ハム 3〜4枚ニンニク(すりおろし
調理時間:約10分　カロリー:約129kcal　

E・レシピ

	せん切り大根とニンジンのナムル(副菜) 下準備1. 大根は皮をむいてせん切りにし、分量外の塩をからめる。水気が出てきたら、しっかり水気を絞る。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにして熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに大根、ニンジンを加えて和え、器に盛る。大根 3cmニンジン 1/4本ニンニク(すりおろし) 1/4片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分白ネギ(みじん切り) 2〜3cm分レモン汁小さじ1すり調理時間:約15分　カロリー:約73kcal　 E・レシピ

せん切り大根とニンジンのナムル(副菜)

下準備1. 大根は皮をむいてせん切りにし、分量外の塩をからめる。水気が出てきたら、しっかり水気を絞る。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにして熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに大根、ニンジンを加えて和え、器に盛る。
大根 3cmニンジン 1/4本ニンニク(すりおろし) 1/4片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分白ネギ(みじん切り) 2〜3cm分レモン汁小さじ1すり
調理時間:約15分　カロリー:約73kcal　

E・レシピ

	レタスとワカメのラー油和え(副菜) 下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎる。ワカメは水につけてもどし、水気をきる。作り方1. ボウルにの材料を加えて混ぜ合わせる。作り方2. レタス、ワカメを加え、サックリ混ぜる。分量外の塩少々で味を調えて白ゴマを加え、器に盛る。レタス 2〜3枚ワカメ(干し) 2gニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ゴマ油小さじ1/2ラー油小さじ1/4しょうゆ小さじ1白ゴマ小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約32kcal　 E・レシピ

レタスとワカメのラー油和え(副菜)

下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎる。ワカメは水につけてもどし、水気をきる。作り方1. ボウルにの材料を加えて混ぜ合わせる。作り方2. レタス、ワカメを加え、サックリ混ぜる。分量外の塩少々で味を調えて白ゴマを加え、器に盛る。
レタス 2〜3枚ワカメ(干し) 2gニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ゴマ油小さじ1/2ラー油小さじ1/4しょうゆ小さじ1白ゴマ小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約32kcal　

E・レシピ

	タケノコのみそ炒め(副菜) 下準備1. 水煮タケノコは長さを半分に切り、薄切りにする。ニンジンは皮付きのまま、幅1cmの短冊切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、水煮タケノコとニンジンを炒める。作り方2. ニンジンが柔らかくなったらを加え、煮からめる。水分がなくなるまで炒めたら、器に盛る。水煮タケノコ 1/2本ニンジン 1〜2cmゴマ油小さじ1水大さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2コチュジャン小さじ1酒小さじ調理時間:約20分　カロリー:約55kcal　 E・レシピ

タケノコのみそ炒め(副菜)

下準備1. 水煮タケノコは長さを半分に切り、薄切りにする。ニンジンは皮付きのまま、幅1cmの短冊切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、水煮タケノコとニンジンを炒める。作り方2. ニンジンが柔らかくなったらを加え、煮からめる。水分がなくなるまで炒めたら、器に盛る。
水煮タケノコ 1/2本ニンジン 1〜2cmゴマ油小さじ1水大さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2コチュジャン小さじ1酒小さじ
調理時間:約20分　カロリー:約55kcal　

E・レシピ

	カツオとルッコラのサラダ(副菜) 下準備1. カツオはキッチンペーパーで水気を拭き取って食べやすい大きさに切る。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。下準備2. ルッコラは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。プチトマトはヘタを取って横半分に切り、断面に分量外の塩少々を振る。作り方1. カツオをのボウルに加えてからめ、ルッコラ、プチトマトと共に器に盛り合わせる。カツオ(刺身用) 2人分砂糖少々しょうゆ小さじ1/2塩適量ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油小さじ1/2ルッコラ調理時間:約15分　カロリー:約121kcal　 E・レシピ

カツオとルッコラのサラダ(副菜)

下準備1. カツオはキッチンペーパーで水気を拭き取って食べやすい大きさに切る。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。下準備2. ルッコラは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。プチトマトはヘタを取って横半分に切り、断面に分量外の塩少々を振る。作り方1. カツオをのボウルに加えてからめ、ルッコラ、プチトマトと共に器に盛り合わせる。
カツオ(刺身用) 2人分砂糖少々しょうゆ小さじ1/2塩適量ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油小さじ1/2ルッコラ
調理時間:約15分　カロリー:約121kcal　

E・レシピ

	簡単しっとりサラダチキン中華風マリネby山下和美さん(副菜) 下準備1. サラダチキンは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、ブロッコリーを入れて和える。粗熱が取れたらサラダチキンを加えて和え、器に盛る。サラダチキン(市販品) 120gブロッコリー 6房酢大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2ゴマ油大さじ1/2ニンニク(薄切り) 1/2片分赤唐辛子(刻み) 1本分調理時間:約10分　 E・レシピ

簡単しっとりサラダチキン中華風マリネby山下和美さん(副菜)

下準備1. サラダチキンは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、ブロッコリーを入れて和える。粗熱が取れたらサラダチキンを加えて和え、器に盛る。
サラダチキン(市販品) 120gブロッコリー 6房酢大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2ゴマ油大さじ1/2ニンニク(薄切り) 1/2片分赤唐辛子(刻み) 1本分
調理時間:約10分　

E・レシピ

	春菊のナムル(副菜) 作り方1. 春菊は葉を軸から摘みとり、食べやすい大きさに切る。白ネギは斜め薄切りにして水にさらす。ニンジンは皮付きのままきれいに水洗いし、せん切りにする。ワカメは水で戻す。作り方2. の材料をよく混ぜ合わせる。作り方3. (1)の材料の水気をきってゴマ油で和え、(2)を加えて混ぜ、器に盛る。春菊(菊菜) 1束白ネギ 1/3本ニンジン 1/4本ワカメ(干し) 小さじ1ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分しょうゆ小さじ1塩小さじ1/4 調理時間:約10分　カロリー:約59kcal　 E・レシピ

春菊のナムル(副菜)

作り方1. 春菊は葉を軸から摘みとり、食べやすい大きさに切る。白ネギは斜め薄切りにして水にさらす。ニンジンは皮付きのままきれいに水洗いし、せん切りにする。ワカメは水で戻す。作り方2. の材料をよく混ぜ合わせる。作り方3. (1)の材料の水気をきってゴマ油で和え、(2)を加えて混ぜ、器に盛る。
春菊(菊菜) 1束白ネギ 1/3本ニンジン 1/4本ワカメ(干し) 小さじ1ゴマ油大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分しょうゆ小さじ1塩小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約59kcal　

E・レシピ

	超簡単!もやしのナムル電子レンジでアッと間味付け黄金比を伝授(副菜) 下準備1. モヤシはザク切りにする。下準備2. ベーコンは細切りにする。作り方1. 耐熱ボウルにモヤシ、ベーコンを入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。ザルに上げて水気をきり、冷ましておく。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. (1)にの材料を加えてからめ、器に盛る。モヤシ 1袋ベーコン 3枚すり白ゴマ大さじ1.5ニンニク(すりおろし) 少々しょうゆ少々塩少々ゴマ油小さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約176kcal　 E・レシピ

超簡単!もやしのナムル電子レンジでアッと間味付け黄金比を伝授(副菜)

下準備1. モヤシはザク切りにする。下準備2. ベーコンは細切りにする。作り方1. 耐熱ボウルにモヤシ、ベーコンを入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。ザルに上げて水気をきり、冷ましておく。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. (1)にの材料を加えてからめ、器に盛る。
モヤシ 1袋ベーコン 3枚すり白ゴマ大さじ1.5ニンニク(すりおろし) 少々しょうゆ少々塩少々ゴマ油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約176kcal　

E・レシピ

	モヤシナムル(副菜) 作り方1. モヤシは水につけてパリッとさせ、ニンジンは皮をむいて縦細切りにし、モヤシと合わせてザルに上げ、水気をきる。作り方2. 分量外の塩少々を入れた熱湯でモヤシ、ニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。作り方3. (2)にの材料をすべて加えて混ぜ合わせ、器に盛る。モヤシ 1/4袋ニンジン 3cm顆粒チキンスープの素少々ニンニク(すりおろし) 少々しょうゆ小さじ1/2ゴマ油小さじ1/2白ゴマ少々調理時間:約10分　カロリー:約41kcal　 E・レシピ

モヤシナムル(副菜)

作り方1. モヤシは水につけてパリッとさせ、ニンジンは皮をむいて縦細切りにし、モヤシと合わせてザルに上げ、水気をきる。作り方2. 分量外の塩少々を入れた熱湯でモヤシ、ニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。作り方3. (2)にの材料をすべて加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
モヤシ 1/4袋ニンジン 3cm顆粒チキンスープの素少々ニンニク(すりおろし) 少々しょうゆ小さじ1/2ゴマ油小さじ1/2白ゴマ少々
調理時間:約10分　カロリー:約41kcal　

E・レシピ

	マグロのユッケ(副菜) 下準備1. マグロは細切りにする。下準備2. ミョウガは縦半分に切ってさらに縦薄切りにし、冷水に放ってパリッとしたら水気をしっかりきる。作り方1. ボウルにマグロを入れ、の材料を加えて手早く混ぜ合わせる。盛り付ける直前まで冷やしておく。作り方2. 器にミョウガをしき、(2)を盛る。白ゴマを散らし、卵黄をのせる。マグロ(サク) 100〜150gしょうゆ大さじ1〜1.5砂糖小さじ1ゴマ油小さじ1.5ショウガ(すりおろし) 少々ニンニク(すりおろし調理時間:約10分　カロリー:約181kcal　 E・レシピ

マグロのユッケ(副菜)

下準備1. マグロは細切りにする。下準備2. ミョウガは縦半分に切ってさらに縦薄切りにし、冷水に放ってパリッとしたら水気をしっかりきる。作り方1. ボウルにマグロを入れ、の材料を加えて手早く混ぜ合わせる。盛り付ける直前まで冷やしておく。作り方2. 器にミョウガをしき、(2)を盛る。白ゴマを散らし、卵黄をのせる。
マグロ(サク) 100〜150gしょうゆ大さじ1〜1.5砂糖小さじ1ゴマ油小さじ1.5ショウガ(すりおろし) 少々ニンニク(すりおろし
調理時間:約10分　カロリー:約181kcal　

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