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スパゲッティ以外のパスタでも、いろいろとアレンジできます。
材料(2人分)具材しめじ1/2パック舞茸1/2パック玉ねぎ(大)1/2個おろしにんにく大さじ1オリーブオイル適量パスタ180g調味料(a)料亭の味(だし入り)大さじ1生クリーム200cc牛乳100cc白ワイン80ccパルメザンチーズ適量三つ葉(飾り用)お好みで
調理時間:約20分　カロリー:約778kcal　塩分:約2.8g

その上に[3]、トマト、ピザ用チーズを乗せ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
材料(2人分)具材サーモン2切れトマト大1個ズッキーニ1/2本なす1本かぼちゃ80gご飯2膳分にんにく(みじん切り)1片調味料生塩糀(a)小さじ1生塩糀(b)大さじ1ピザ用チーズ適宜サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約691kcal　塩分:約2.0g

作り方 ・鍋に「AJINOMOTO オリーブオイル」とにんにくを入れて香りが出てきたら、玉ねぎを加えてよく炒める。・ホールトマト缶を潰しながら加え、約1時間煮込み、Aを加えて味を調える。・フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を熱し、もやしとキャベツをよく炒め、中華めんとお湯少々を加えて蒸し焼きにしてほぐし、ウスターソースを加えてよく炒める。・器に3を盛り、2のソースをかけ、パルメザンチーズをお好みでかける。
調理時間:約65分　カロリー:約937kcal　塩分:約9.7g

温かいご飯 2杯分豚ひき肉 200gトマト 1個玉ねぎ 1/2個オクラ 6本レタス・カットレタス 80gおろしにんにく(チューブ) 小さじ1Aトマトケチャップ 大さじ3A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 ひとつまみAこしょう 適量粉チーズ 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約595kcal　

チーズを加えて混ぜ合わせ、火を止める。(4)皿に盛り、好みで粗びきこしょうをふり、オリーブオイルをたらす。
ご飯 2杯(茶碗軽く)玉ねぎ 1/2個そら豆 6さやグリンピース・正味 10gにんにくのみじん切り 1かけ分A牛乳 1カップA水 1/2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1ピザ用チーズ 1/2カップ粗びきこしょう・好みで 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」・好みで 適量
カロリー:約426kcal　

(1)なすは1.5cm角に切る。にらは1cm幅に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉、(1)のなすを入れて炒める。肉の色が変わったら、Aを加え、にんにくの香りがするまで炒める。(3)器にご飯をよそい、(2)、(1)のにら、ねぎ、刻みのりを盛り、中央に卵黄をのせる。*ねぎ、にらの代わりに小ねぎなどでもおいしくお作りいただけます。
カロリー:約702kcal　

*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
スパゲッティ 180g鶏もも肉 120gしめじ 1/2パック(50g)エリンギ 1/2パック(50g)にんにくのみじん切り 1かけ分A「ほんだし」 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
カロリー:約650kcal　

火が通ったら、(1)のツナ、(2)のスパゲッティを加えて炒め合わせ、Aを加えて調味する。
スパゲッティ・ゆで時間8～9分のもの 100gグリーンアスパラガス 3本パプリカ(黄) 30gツナ油漬缶 1/2缶(40g)にんにくの薄切り 1/2かけ分Aバター 10gA「ほんだし」 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
カロリー:約632kcal　

豚こま切れ肉 150g白菜 2枚にんじん 1/3本にんにくのみじん切り 小さじ1/2しょうがのみじん切り 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ2A酒 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1片栗粉 大さじ1ご飯 2杯(丼)
カロリー:約693kcal　

中火にかけ焦がさないように気をつけながら、半量になるまで1時間ほど煮る。
ペンネ 80gA水 1ﾘｯﾄﾙA「やさしお」 小さじ1トマトピューレ 150gつぶしたにんにく 1かけ分赤唐がらし(乾) 1本ゆで汁 大さじ5「やさしお」 小さじ1/2粗びき黒こしょう 少々パセリのみじん切り 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約233kcal　

(4)(2)のスパゲッティを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、最後に(1)の水菜を加えてサッと炒め合わせる。
スパゲッティ 160g水菜 200gいか 1杯にんにくの薄切り 1かけ分赤唐がらしの輪切り 1本分白ワイン 大さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・1/2
カロリー:約536kcal　

冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、かにかま(ほぐす)　30g(うち5gは飾り用)、にんにく(つぶす)　1/2かけ、オリーブ油　小さじ1、みそ　小さじ1(約7g)、水　大さじ3、卵(よく溶いておく)　1個、粉チーズ　大さじ4(約26g)、粉チーズ　少々(約小さじ1/4)、黒こしょう　少々、卵黄　1個分、貝割れ菜　適量
調理時間:約6分　

・えびは背わたと殻をとりのぞき、よく洗っておく　(殻も使用するので捨てずに取っておく)・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りがたってきたら、玉ねぎ、えびの殻を炒める。殻が白っぽくなるまで焼き付けるように炒め、水(100cc)とコンソメを加える。中弱火で3分煮たら殻を取り除き、えびの身、トマトピューレを加えて更に2～3分煮る。えびに火が通ったら、生クリームを入れて塩・こしょうで味をととのえる。うどんを加えて合わせ、パセリをちらして盛りつけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、えび　5尾、玉ねぎ(薄切り)　1/4個(50g)、にんにく(みじん切り)　1/2かけ、オリーブオイル　小さじ2、コンソメ(顆粒)　小さじ1/2、トマトピューレ　大さじ2、生クリーム　50cc、塩・こしょう　少々、イタリアンパセリ or パセリ　適量
調理時間:約10分　

5温泉卵、トマトをのせ、チーズをかけてアルミホイルをふわっとかけて火を止める。
楽しもう!とろけるチーズメニュー とろけるチーズ1袋オリーブオイル15g刻みにんにく 10gカットトマト缶 180g水180ccコンソメ8gタコ40g牡蠣4個エビ8尾ホタテ2個酒大さじ1温泉卵1個米1合ミニトマト適量チャービルお好みで
調理時間:約45分　カロリー:約346kcal　塩分:約2.4g

豚ひき肉200gにんにく1片しょうが1片長ねぎ1/2本(50g)Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2豆板醤小さじ1弱白すりごま大さじ3パスタ200g万能ねぎ(小口切り)2本分花椒または山椒適宜Bヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1ごま油少々
調理時間:約15分　カロリー:約744kcal　塩分:約3.0g

フライパンにごま油を熱し、ソーセージと菜の花を入れ炒め一旦皿に取り出す。STEP2のフライパン(拭かないで良い)に麺と水を入れ炒め、STEP2の具材を戻す。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」とすりおろしにんにくを混ぜ合わせ、 鍋肌から回し入れさっと混ぜ、こしょうを振る。(必要であれば少量の塩を加え味を整える。)器に盛り、お好みでトッピングをする。
焼きそば麺(蒸し)2袋ソーセージ4本菜の花4本(80g)にんにく(すりおろし)小さじ1水大さじ3ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2黒こしょう(粗挽き)適量塩適宜ごま油小さじ2うずらのゆで卵お好みで黒ごまお好みで
調理時間:約10分　カロリー:約540kcal　塩分:約4.1g

ゆで汁(大さじ2)はとっておく。STEP3をSTEP2に加えて和えたら完成。
キャベツ150gにんじん50gピーマン1個トマト水煮缶1/4缶おろしにんにく小さじ1/4唐辛子(輪切り)小さじ1/4トマトケチャップ大さじ2ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2オリーブオイル小さじ1こしょう小さじ1/6スパゲッティ60g
調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　塩分:約1.7g

鶏手羽元6〜8本米2合ミックスベジタブル80g玉ねぎ1/2個ベーコン2枚ヤマサすき焼専科大さじ2にんにく1片塩・こしょう適量Aお湯2カップカレー粉大さじ2コンソメ2個
調理時間:約40分　カロリー:約442kcal　塩分:約1.6g

※「味ぽん」を入れたら加熱は短めにし、余熱で混ぜ合わせると風味が立って美味しくなります。
スパゲティ 200g、ベーコン 2枚、キャベツ 2枚、たまねぎ 1/2個、オリーブオイル 大さじ1～2、赤とうがらし　(小口切り) 少々、にんにく　(みじん切り) 1かけ分、、ミツカン　味ぽん 大さじ4
カロリー:約623kcal　塩分:約3.2g

※激しく沸騰させると牛乳が凝固するので火加減に注意してください。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、牛乳 2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、合びき肉 100g、小ねぎ　(小口切り) 4本分、すりごま　(白) 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1/2、おろししょうが 小さじ1/2、ラー油 小さじ1/2
カロリー:約476kcal　塩分:約2.7g