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2、しらす干し、しょうゆ大さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。器に盛り、万能ねぎをのせる。
しらす干し…40g芽ひじき(乾燥)…10gまいたけ…3/4パックしいたけ…4枚万能ねぎ…3/5束にんにくのみじん切り…1/2片分スパゲッティ…200g塩…適量オリーブ油…大さじ2しょうゆ…大さじ1こしょう…少々 カロリー:約542kcal レタスクラブ
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1.「豚肉ねぎみそ」は電子レンジで約1分加熱する。ブロッコリーは1房を3〜4枚の薄切りにし、茎は4cm長さ、1cm幅の短冊の薄切りにする。うどんはほぐさずに、縦横3等分に切る。2.鍋に熱湯を沸かしてうどんを入れ、再び煮立ったらブロッコリーを加えて約30秒ゆでる。ざるにあけて湯をきり、鍋に戻し入れる。1の豚肉ねぎみそを加え、ごく弱火にかけて炒める。
カロリー:約544kcal レタスクラブ
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4.万能ねぎを加え、残りの溶き卵を回し入れて好みの状態まで火を通す。器に温かいご飯を盛り、卵とじを等分してのせる。
さばみそ煮缶…1缶(約150g)絹厚揚げ…1枚(約150g)万能ねぎ…1/4束(約25g)卵…2個温かいご飯…適量しょうゆ…小さじ1 カロリー:約623kcal レタスクラブ
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1.かぶは2cm角に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。とりささ身は4等分のそぎ切りにし、塩少々をふり、片栗粉大さじ1と1/2をまぶす。2.フライパンにだし汁2カップ、酒、みりん各大さじ1、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、かぶ、ねぎを入れて中火にかける。3.煮立ったらささ身を加え、弱火にしてふたをし、約4分煮る。
カロリー:約404kcal レタスクラブ
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・鶏むね肉 1/2枚・ご飯 丼2杯分・ねぎ 1本・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・卵 3コ・だし カップ1/2・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2・みつば 適量・焼きのり 1/2枚・紅しょうが 適宜・酒 小さじ2・塩 1つまみ
調理時間:約15分 カロリー:約520kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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器に
・かつお 180g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1/2・ご飯 350g・酢 大さじ2・砂糖 小さじ1・青じそ 5枚・細ねぎ 3本・紅しょうが 15g・焼きのり 1/2枚 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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・酢 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/2弱・ご飯 350g・しょうがのすりおろし 小さじ1・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1強・まぐろ 10切れ・細ねぎ 4本・青じそ 4枚
調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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もう一度、同様に繰り返して重ねる。残りも同様に盛る。ねぎ、おろしわさび、白ごま、焼きのりをそれぞれ別の器に盛り、**3**のだしといっしょに添える。
・うなぎのかば焼き 2枚・ご飯 500g・ねぎ 1/2本・焼きのり 1/4枚・おろしわさび 大さじ1・白ごま 大さじ1・だし カップ2・うなぎのかば焼きのたれ 小さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約890kcal NHK みんなの今日の料理
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