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、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下準備9. 揚げ油を160℃に予熱し始める。 作り方1. フライパンにサラダ油、ショウガを熱し
春巻きの皮 5枚豚肉(薄切り) 50g塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1/2水煮タケノコ(小) 1/2本ニンジン 1/8本シイタケ(干し) 1個ニラ 1/4束ショウガ(せん切り) 1/2片分春雨 30gサラダ油 大さじ1熱湯 80mlオイスターソース 小さじ1/2紹興酒 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2塩コショウ 少々顆粒スープの素 小さじ1ゴマ油 大さじ1/2片栗粉 大さじ1水 大さじ2小麦粉 大さじ1.5水 適量サラダ菜 2〜4枚プチトマト 4個揚げ油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約544kcal　

下準備1. キャベツと水煮タケノコは、細切りにする。 下準備2. 白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦に細く切る。 下準備3. シイタケはぬるま湯につけて柔らかくもどし、軸を切り落とし、水気を絞って細切りにする(もどし汁はで使います)。 下準備4. 豚肉は細く切っての材料をからめ、片栗粉を薄くつける。 下準備5. との材料はそれぞれ合わせておく。
調理時間:約45分　カロリー:約502kcal　

下準備1. 豚薄切り肉は細く切り、をからめ、片栗粉を薄くつける。 下準備2. キャベツと水煮タケノコはサッと水洗いし、細切りにする。 下準備3. 白ネギは3cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦に細く切る。 下準備4. 干しシイタケはぬるま湯につけて柔らかくもどし、軸を切り落とし、水気を絞って細切りにする。(もどし汁100mlはで使います) 下準備5. とはそれぞれ合わせておく。 下準備6. 小麦粉は水少々を加えよく練ってのり状にする。
調理時間:約45分　カロリー:約394kcal　

ぬれぶきんをかけて5分ほどおき、しゃもじで切るように混ぜ、すし飯を作り、4等分にする。(2)しいたけ、長ねぎはみじん切りにする。さやいんげんはスジを取り、にんじんはタテに1cm太さに切る。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉、(2)のしいたけ・長ねぎを入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、肉みそを作り4等分にする。(4)ボウルに卵を割りほぐす。フライパンに油を熱し、割りほぐした卵、「熟成豆板醤」を入れ、炒め合わせていり卵を作り、4等分にする。(2)のさやいんげん・にんじんはゆでて、しょ
米 3合水 540mlA酢 大さじ4A砂糖 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1・1/2A「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2豚ひき肉 100gしいたけ 4枚長ねぎ 1本「Cook Do」四川式麻婆豆腐用2人前 1箱卵 3個「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)さやいんげん 6本にんじん 1/3本分しょうゆ 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1サラダ菜 4枚焼きのり 4枚「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約604kcal　

耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、豚肉をつけて室温で10分ほどおく。(2)ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6～7分、中心に熱が通るまで加熱する。そのまま粗熱を取り、薄切りにしてチャーシューを作る。(3)根元を切った貝割れ菜を(2)のチャーシューで等分に巻く。(4)ほうれん草はサッとゆでて、水に取って水気をきる。3cm幅に切ってボウルに入れ、「ほんだし」小さじ1/3、Bであえる。(5)にんじんは1cm幅に切り、抜き型で抜く。小鍋に入れ、「ほんだし」小さじ1/3、Cを加え、やわらかくなるまで煮る。(6)ボウルに卵を溶きほぐし、Dを加え
温かいご飯 3合分豚ももかたまり肉 300g「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3Aみそ 大さじ1・1/2A酒 大さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)貝割れ菜 2パックほうれん草 1束(200g)「ほんだし」 小さじ1B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々にんじん 1本C水 1カップCしょうゆ 少々卵 3個D牛乳 大さじ3D砂糖 大さじ1Dうま味調味料「味の素®」 少々D「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2のり・ちぎる 1枚しょうゆ 大さじ2しょうがの甘酢漬け・あれば、市販品 適量
カロリー:約670kcal