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「ぶどう > 洋食 > スイーツ」 の検索結果： 16 件中 （1 - 16）
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1.ぶどうはやさしくていねいに水洗いして、一粒ずつ取って、枝を除き、ホーローかステンレスの大鍋に入れる。2.ぶどうの表面が、少し水面から出るくらいまで水を注ぎ(約4カップ)、火にかける。3.沸騰するとアクが出てくるので、ていねいに取り除く。4.皮がはじけて、果肉とバラバラになるくらいまで煮て、火を止める。5.ざるにきれいなさらしを広げ、一回り小さいボウルにのせる。
カロリー:約1845kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルにシロップの材料を入れ、ラップはかけずに電子レンジで約3分30秒加熱する。2.ぶどうを皮つきのまま加えてふんわりとラップをかけ、約1分30秒加熱する。ぶどうの上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに約1分30秒加熱する。3.ぶどうに密着させるようにラップをかけ直してさまし、粗熱がとれたら皮をむいてボウルに戻し入れる。冷蔵庫で3時間以上冷やす。4.シロップごと器に盛る。
ぶどう(ピオーネ〈種なし〉)…1房(約300g)シロップ ・レモンの輪切り…1枚 ・砂糖…60g ・レモン汁…小さじ1 ・水…1カップ カロリー:約341kcal レタスクラブ
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1.「ヨーグルトチーズムースのふるふるソースがけ」で出たホエーカップを、ぶどうジュース1カップ、はちみつ小さじ1と混ぜ、グラスに注ぐ。
ホエー…1/2カップぶどうジュース…1カップはちみつ…小さじ1 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.ホーローまたはステンレスの鍋にシロップ、水3/4カップ、粉寒天を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして1〜2分煮て火を止め、粗熱をとる。2.ぶどうは半分に切って皮をむき、種を取ったら飾り用を残してグラスに入れ、1を注いで冷蔵庫で冷やし固める。3.ボウルに生クリームとサワークリームを合わせ入れ、泡立て器で八分立てにし、2にのせてぶどうを飾る。
「ぶどうシロップ」…1 1/2カップぶどう(ベリーAなど)…8粒生クリーム…1/4カップサワークリーム…大さじ1 1/2粉寒天…2g カロリー:約262kcal レタスクラブ
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[1] すいか～キウイフルーツは一口大に切っておく。[2] 器に[1]とブルーベリー、ミントを盛り付け、食べる際に「カンタン酢」をかける。※ぶどうはお好みの種類でどうぞ。(画像はマスカット種を使用)
すいか 150～200g、ぶどう 6～10粒、キウイフルーツ 1/3個、ブルーベリー 10粒、ミント 適量、ミツカン カンタン酢 適量 カロリー:約57kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1.小鍋に水1 1/4カップ、砂糖を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。2.ぶどうを加えて再び沸騰したら火を止める。3.ふやかしたゼラチンをちぎって加え、耐熱性のへらで混ぜて溶かし、そのままさます。4.小鍋の底を氷水に当てながらゆっくり混ぜ、軽くとろみがついたら容器に入れる。5.冷蔵室で約2時間冷やし固める。
ぶどう…16粒 砂糖…50g 粉ゼラチン…5g レタスクラブ
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1.グラスにぶどうゼリーを粗くくずして入れ、「レモン酢」大さじ1を加えて混ぜる。2.氷、炭酸水1/2カップを加えて混ぜる。
ぶどうゼリー…100g「レモン酢」…大さじ1炭酸水…1/2カップ 調理時間:約3分 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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1.オレンジは薄皮を除いて一口大に切り、りんごは横7〜8mm厚さに切る。バナナは1cm厚さの輪切りにする。2.ピッチャーに1を入れ、ぶどうジュースを注ぐ。3.グラスにフルーツごと注ぎ、サイダーで割る。
オレンジ…1個りんご…1/8個バナナ…1/2本ぶどうジュース(果汁100%)…2 1/2カップサイダー…適量 カロリー:約120kcal レタスクラブ
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1.グラスに氷適宜を入れて、スプーンなどで混ぜてグラス全体を冷やす。2.2種類のジュースを順に注ぎ、よく混ぜる。
ぶどうジュース…60mlグレープフルーツジュース…60ml カロリー:約60kcal レタスクラブ
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すいか…1 1/6個(正味約400g)オレンジ…1/2個レモンの輪切り(皮を除いたもの)…2枚砂糖…大さじ4シナモンパウダー…少々赤ワイン…1カップぶどうジュース…3/4カップ炭酸水…1/4カップ
レタスクラブ
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1.ふるふるソースを作る。水大さじ1にゼラチンをふり入れ、ふやかす。小鍋にぶどうジュース、水3/4カップを入れて火にかけ、フツフツしてきたら砂糖を加えて溶かす。火を止め、ふやかしたゼラチン、レモン汁を加えて耐熱のへらで混ぜ、全体に混ざったら深さのある耐熱容器に移す。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。2.直径15cmのざるにペーパータオルを敷いてボウルで受け、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で3時間以上おく。
カロリー:約252kcal レタスクラブ
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ふたをして弱火で約10分間蒸し焼きに
・卵 1コ・砂糖 40g・はちみつ 10g・溶かしバター 10g・牛乳 70ml・薄力粉 100g・ベーキングパウダー 小さじ1・干しぶどう 20g・シナモン 少々・りんご 2コ・バター 大さじ1・砂糖 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約1190kcal NHK みんなの今日の料理
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小鍋にワイン、はちみつ、スパイスを入れ、火にかけてひと煮立ちさせ、アルコール分を
フルーツマリネ(作りやすい分量) ・りんご…1個 ・オレンジ…1個 ・ぶどう…20粒 ・シロップ(グラニュー糖50g、水1/2カップ)果汁ベース ・赤ワイン…3/4カップ ・はちみつ…90g ・粉ゼラチン…2g(水小さじ2でふやかしておく) ・スパイス(八角1個、シナモンスティック1本、あればクローブ2～3粒、あればカルダモン1～2粒) カロリー:約103kcal レタスクラブ
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(1)大きめの耐熱ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。電子レンジ(600W)で30秒加熱し、「パルスイート」を加えて混ぜる。(2)みかんジュースを加えて混ぜ合わせ、ボウルごと氷水につけて冷やしながら泡立て器で重くもったりするまでしっかり泡立てる。(3)ボウルごとラップをかけて冷蔵庫で30分ほど(時間外)冷やす。(4)器にスプーンで(3)を盛り、ミントの葉を飾る。*みかんジュースの代わりにぶどうジュースなどでもよい。*大人向きに、水の半分を白ワインにしてもよい。
カロリー:約44kcal 味の素 レシピ大百科
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1.カラメルソースを作る。
小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る･･･
カロリー:約130kcal レタスクラブ
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3.バットからはずしてペーパーをはがし、テーブルナイフで数本、細長く切り取る。残りは星の型やタピオカ用ストローで抜き(竹串で押し出す)、残りはナイフ
ジュース(オレンジ、りんご、ぶどう。室温に置く)…各1/2カップ砂糖…60g水あめ…120g粉ゼラチン…30g用意するもの ・耐熱容器…2個 ・バット(15×19cm)…3枚 ・オーブン用ペーパー ・小さい星形の抜き型 ・タピオカ用ストロー ・竹串 ・テーブルナイフ ・A3硬質カードケース(きれいに洗って乾かす) ・A3の色紙(紺、黒)…各1枚 ・クレヨン(黄) ・はさみ レタスクラブ
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