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1...フライパンにトマト(水煮缶)、牛乳、にんにくを入れて混ぜ、マカロニが漬かるように広げて入れる。2...(1)にシーフードミックス、たまねぎ、ブロッコリー、ほうれんそう、顆粒コンソメを入れて蓋をし、火にかける。3...全体に火が通ったら、スイートコーン、オリーブオイルを入れ、塩で味を調える。4...お皿に盛り、仕上げにコーヒー用生クリームをかける。
2人分 トマト(水煮缶)...150g牛乳...1/2カップにんにく(おろし)...2g早ゆでマカロニ(乾燥)...30gシーフードミックス...60gたまねぎ...1/4ヶブロッコリー...35gほうれんそう...1房顆粒コンソメ...小さじ1/2スイートコーン缶(ホール)...10gオリーブオイル...大さじ1/2塩...少々コーヒー用生クリーム...1個
調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　

ボウルに牛肉、ねぎ、にんにく、切りごま、【下味】の材料を入れ、牛肉を軽くほぐしながら、よくからめる。 鍋に水約カップ5を入れ、強火にかける。沸騰したら塩を加え、ほうれんそうを根元から入れて沈める。再び沸騰したら、全体を菜ばしで裏返して沈め、約1分間ゆでて水にとる。水を数回取り替えて冷まし、水けを絞って根元を切り落とし、3～4cm長さに切る。 別のボウルに切りごま、【調味料】の材料を入れて混ぜ、ほうれんそうを加えてよくあえる。 鍋に水約カップ2
・ご飯 300g・コチュジャン 大さじ2・ごま油 大さじ1強・牛切り落とし肉 120g・ねぎ 3cm・にんにく 1/4かけ・切りごま 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・こしょう 少々・ごま油 大さじ1/2・ほうれんそう 1/2ワ・切りごま 小さじ2・塩 小さじ1・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・もやし 150g・ねぎ 2cm・切りごま 小さじ1・塩 小さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・卵 1コ
調理時間:約30分　カロリー:約690kcal　

かき　(むき身) 300g、ほうれんそう 1束、たまねぎ　(みじん切り) 1/2個、マッシュルーム　(缶) 20g、にんにく　(みじん切り) 小さじ1、牛乳 2カップ、ワイン　(白) 大さじ2、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 小さじ4、小麦粉 大さじ1、バター 適量、粉チーズ 適量
カロリー:約363kcal　塩分:約3.2g

耐熱性のプリン型の底にオーブン用の紙を敷く。生ざけ、卵、牛乳をミキサーに入れて約30秒間かける。生クリーム、ブランデー、カイエンヌペッパーを加えて混ぜて型に注ぎ、オーブンに入れて約10分間焼く。ほうれんそうは食べやすい大きさに切り、サッといためる。塩少々をふる。【ソース】をつくる。小なべなどに白ワインを入れて煮詰め、アルコール分をとばす。レモン汁、バターを加えて混ぜる。皿に**4**を敷き、**3**を盛り、**2**を型から取り出してのせて、イクラを上に添える。あればセルフィーユを飾る。
・生ざけ 30g・卵 1コ・牛乳 大さじ2・生クリーム 大さじ2・ブランデー 少々・カイエンヌペッパー 少々・ほうれんそう 60g・白ワイン 大さじ2・レモン汁 少々・バター 大さじ3・イクラ 少々・塩
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　

・シューマイの皮 1袋・厚揚げ 50g・ほうれんそう 1/4ワ・れんこん 50g・干ししいたけ 1枚・干しえび 20g・オイスターソース 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ2・紹興酒 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・黒酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約30kcal　

全体に油が回ったら、 火を止めて「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」8gを入れ全体に絡める。器にごはんを盛り、STEP1・STEP2・ナムル(ほうれんそう・にんじん)を盛り付け、卵黄を乗せる。
牛こま切れ肉50gヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)48g豆板醤2gたけのこ(水煮、千切り)20gナムル(ほうれんそう)20gナムル(にんじん)20gごはん180gごま油4g卵黄1個
調理時間:約40分　カロリー:約616kcal　塩分:約3.4g

レタス　1/2個(約150g)。長ねぎ　1本(約60g)。エリンギ　1/2パック(約50g)。ほうれんそう　1/4束(約50g)。エバラなべしゃぶ あさりと帆立の貝だしつゆ　内袋1袋。トマトジュース(食塩無添加)　200ml。水　150ml
調理時間:約15分　カロリー:約366kcal　

豚肉(しゃぶしゃぶ用)　200g。プロセスチーズ(カットタイプ)　10枚。レタス　1/2個(約150g)。長ねぎ　1本(約60g)。エリンギ　1/2パック(約50g)。ほうれんそう　1/4束(約50g)。エバラなべしゃぶ あさりと帆立の貝だしつゆ　内袋1袋。トマトジュース(食塩無添加)　200ml。水　150ml
調理時間:約15分　カロリー:約444kcal　

ごはん　茶碗4杯分。[焼肉]　。牛カルビ肉(焼肉用)　200g。エバラ黄金の味　大さじ4。[ナムル]　。にんじん　1/3本。ほうれんそう　1束。豆もやし　1袋(約150g)。ごま油　適量。[]　。キムチ　適量。卵黄　4個分。エバラ黄金の味　大さじ8。韓国海苔、いりごま(白)、松の実　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約657kcal　

※お好みでごまをふってお召しあがりください。
焼き海苔(全形)　2枚。ごはん　400g。牛薄切り肉　80g。ほうれんそう(4～5cmに切る)　1/4束(約50g)。もやし　1/4袋(約50g)。キムチ(細かく刻む)　40g。エバラ黄金の味　大さじ1と1/2。ごま油　適量。サラダ油　適量。いりごま(白)　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約498kcal　

牛カルビ肉(焼肉用)　200g。にんじん　1/3本。ほうれんそう　1束。豆もやし　1袋(約150g)。キムチ　適量。卵黄　4個分。エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(肉の下味用)　大さじ4。エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(仕上げ用)　大さじ7～8。ごま油　適量
調理時間:約30分　カロリー:約684kcal　

牛カルビ肉(焼肉用)　100g。にんじん　1/6本。ほうれんそう　1/2束。豆もやし　1/2袋(約75g)。キムチ　適量。卵黄　2個分。エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(肉の下味用)　大さじ2。エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(仕上げ用)　大さじ3～4。ごま油　適量
調理時間:約10分　カロリー:約684kcal　

[2]　鍋にを入れ、一口大に切ったさといもを加えて煮る。[3]　さといもに火が通ったら、[1]を加え、お好みで型抜きをしたにんじんを加える。[4]　鶏肉に火が通ったら、下ゆでしたほうれんそうを入れて味を含ませる。[5]　[4]を器に盛り、お好みで七味とうがらしやわさびなどを添える。
鶏もも肉 1枚、さといも 4個、しいたけ 4個、ほうれんそう 1/3束、にんじん 適量、片栗粉 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、みりん 大さじ2、水 1カップ、、ミツカン　プロが使う味　白だし 1/4カップ、みりん 大さじ2、水 1と1/4カップ、、、七味とうがらし 適宜、わさび 適宜
カロリー:約421kcal　塩分:約3.4g

3...沸騰した湯にレモンのしぼり汁を入れ、2を30分～40分ゆでる。4...火がとおったら茎を下にして、水気をきる。(ディップソースA)1...ざく切りにしたほうれんそうを塩ゆでし、流水で粗熱をとる。2...水気をしっかりきった1を細かく刻み、マヨネーズとあえ、しょうゆで風味付けする。(ディップソースB)1...クリームチーズは室温に戻し、やわらかくする。2...1をシーザーサラダドレッシングと混ぜ合わせる。3...器に移し、パプリカ粉をふる
4人分 アーティチョーク...1個レモン...1個(ディップソースA)ほうれんそう...1/2個マヨネーズ...20gしょうゆ...少々(ディップソースB)シーザーサラダドレッシング...20gクリームチーズ...20gパプリカ粉...少々
調理時間:約30分　カロリー:約114kcal　

バナナは皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。グラスに注ぐ。
・バナナ 1本・サラダ用ほうれんそうの葉 20g・プレーンヨーグルト 100g・牛乳 カップ3/4・はちみつ 大さじ1・ミントの葉 5枚
調理時間:約5分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.1g

水カップ1を加えて中火にし、2/3量になるまで煮詰める。白菜はザク切り、大根は四つ割りにする。えのきだけは根元を切ってほぐし、しいたけは軸を取ってかさに切り目を入れる。ほうれんそうはザク切りにする。えびは殻を取って背ワタを除き、たらといかは食べやすい大きさに切る。バットに入れ、塩2つまみをふる。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱して魚介を入れ、表面に焼き色をつけて取り出す。**3**のフライパンにトマトジュースを加え、強めの中火で3/4量になるまで煮詰め、塩少々を加える。中火にして、**1**と**2**、*
・桜えび 15g・えび 4匹・生だら 2切れ・いか 1/2ぱい・白菜 1枚・大根 2切れ・えのきだけ 1/2パック・生しいたけ 2枚・ほうれんそう 1/2ワ・トマトジュース カップ1+1/4・塩 ・オリーブ油
調理時間:約25分　カロリー:約270kcal　

全体に白っぽい泡が立ち、粉のコシが取れたら、電子レンジで軽く温めた牛乳を一度に加え、泡立て器で混ぜる。軽く煮立て、塩を加え、さらに生クリームを加えてなめらかなソースにする。ほうれんそうは熱湯でゆでて水にとり、水けを絞って4cm長さに切る。**3**に半量のソースとナツメグ、塩少々を加えて混ぜ合わせ、耐熱性容器に敷き入れる。殻をむいて縦半分に切ったゆで卵をのせ、残りのソースをかける。パン粉をふり、ちぎったバター少々を散らして、200℃のオーブンできつね色になるまで焼く。
・ゆで卵 4コ・バター 大さじ4・小麦粉 大さじ3・牛乳 カップ2+1/2・塩 小さじ1/2弱・生クリーム カップ1/4・ほうれんそう 1ワ・ナツメグ 少々・パン粉 少々・塩 ・バター
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal　

アルミ箔(はく)で覆い、上から鍋などでおもしをして弱めの中火で10分間焼く。おもしを外し、脂を拭いて鶏肉を返し、ふたをせずに3分間焼く。鍋に湯を沸かし、塩適量を加えてほうれんそうを5分間ゆで、冷水にとって水けを絞る。**2**と【A】をフードプロセッサーにかけてなめらかなペースト状にする。ポリ袋に**3**を入れて角を三角に切り、皿にリース状に絞る。ベビーリーフと、好みで星形に抜いたパプリカやピンクペッパーをのせる。中央に食べやすく切った鶏肉を盛る。
・鶏もも肉 2枚・ほうれんそう 150g・にんにく 1/2かけ・オリーブ油 カップ1/4・アンチョビ 15g・粉チーズ 大さじ2・黒こしょう 小さじ1/2・ベビーリーフ 適量・パプリカ 適宜・ピンクペッパー 適宜・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約18分　カロリー:約340kcal　塩分:約1.5g

ほうれんそうは2cm長さ、ベーコンは2cm幅に切る。ミニトマトはヘタを取って4等分に切る。大きいボウルに卵を割りほぐし、**1**と牛乳、塩・こしょう各少々、水づけスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。直径21cm(または20cm)のフライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、**2**を流し入れる。耐熱のへらで大きく混ぜながら、卵が半熟状になるまで火を通す。
調理時間:約20分　カロリー:約540kcal　塩分:約2.2g

**1**をのせ、好みでラーユをかける。
・中華めん 1玉・豚ひき肉 50g・ほうれんそう 適量・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・ねぎ 大さじ2・ザーサイ 小さじ1・しょうゆ 大さじ2・ねりゴマ 大さじ2弱・ラーユ 大さじ2弱・酢 小さじ2/3・チキンスープ 160ml・豆乳 160ml・ラーユ 適宜・サラダ油 ・塩
調理時間:約20分　カロリー:約960kcal