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「みかん > 和食」 の検索結果： 32 件中 （21 - 32）
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【A】の米はサッと洗って水けをきり、鍋に入れて分量の水を加え、30分間おいて浸水させる。せりはよく洗い、水けをきって根を切り落とし、小口切りにする。【B】は合わせる。梅干しは種を取って包丁でたたく。**1**を中火にかけ、湯気が上がり米がおどってきたら、火を弱める。米が少し対流するくらいの火加減で、ふたがあればずらしてかぶせ、約20分間炊く。かゆが炊けたら火を止め、せりを加えてサッと混ぜる。器にかゆを盛り、中央に卵黄をのせる。**2**の糸がきかつお、梅干しと、みかんの皮、しょうが、白ごまをきれいにあしらう。
・米 0.5合・水 3.5～4合・せり 2本・糸がきかつお 1袋・しょうゆ 小さじ1・梅干し 1コ・卵黄 2コ分・みかんの皮 適量・しょうが 適量・白ごま 適量 調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は縦半分に切り、断面を上にして半日間、天日干しにする。[[香味乳酸キャベツ|rid=41156]]を参照して1cm幅に切り、粗塩、きび糖、【A】を加えて3～6日間漬ける。
・白菜 1kg・粗塩 小さじ4・きび糖 小さじ1/2～1・干したしょうが 適量・干したみかんの皮 適量・赤とうがらし 1本 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約19.g NHK みんなの今日の料理
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(1)みつばは3cm長さに切り、ゆずの皮はせん切りにする。(2)器にご飯をよそい、「クノール ふんわりたまごスープ」をのせ、熱湯を注いで軽く混ぜ、(1)のみつば・ゆずの皮をのせる。*ゆずの皮はレモンやみかんなど、柑橘の皮でもおいしくお作りいただけます。
ご飯 1杯(茶碗)(120g)みつば 少々ゆずの皮 少々「クノール」ふんわりたまごスープ 1食分熱湯 160ml カロリー:約214kcal 味の素 レシピ大百科
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【A】適量をふり、さらに上に干し大根を重ねる。干し大根がなくなるまで繰り返し、残りの【A】をふる。ふたをしてしっかりと圧力をかけ、涼しいところで保存する。10日～1か月間たって、水が上がってぬかが湿ってきたら食べられる。
・干し大根 1～2本・米ぬか 200～250g・塩 60～80g・赤とうがらし 3本分・好みの果物(柿、みかんなど)の皮 30g 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約19.g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 器に合わせた水菜、大根、レタスを盛る。 作り方2. フライパンにサラダ油、チリメンジャコを入れて中火にかけて炒める。 作り方3. 1の器に油揚げを散らし、2のチリメンジャコを掛ける。更にを掛けて、白ゴマを指先でつぶしながら振り掛ける。
水菜 1/2束大根 4cmレタス 1/4個油揚げ 1/4枚チリメンジャコ 大さじ3サラダ油 大さじ1みかん(果汁) 大さじ1作り置き甘酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5白ゴマ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約39kcal E・レシピ
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あんずを水につける。さつまいもを切って水につける(※どちらも長くつけたままでもよい)。結び昆布を水につける。早煮昆布を水につける。シロップを煮立たせて冷ます。大根、にんじん、子持ち昆布を切る。大根とにんじんに塩をふって混ぜ、水を加えて水けを絞る。鶏肉、にんじんを切る。ごぼう、れんこんを切って酢水にさらす。絹さやを塩ゆでして切る。削り節･･･
NHK みんなの今日の料理
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(5)器に(2)の牛肉を並べ、(3)の水菜・紫玉ねぎをフワリと、ゆずこしょうを盛り、 (4)のポン酢しょうゆを添える。
牛もも肉・ステーキ用肉 250g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々水菜 100g紫玉ねぎ 1/4個分ゆずこしょう 少々A水 1/4カップAしょうゆ 大さじ3Aみかん果汁 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約168kcal 味の素 レシピ大百科
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みょうがたけは斜め薄切りにし、冷水にさらす(そぎみょうが)。しょうがは皮をむき、おろし金ですりおろす。かつおは余分な血合いを取り除き、皮側を下にして置き、4本の金ぐしを扇形に打つ。ガス
・かつお 1節・夏みかん 1コ・しょうゆ 適量・トマト 1コ・うど 5cm・きゅうり 1/2本・わかめ 少々・にんにく 1かけ・みょうがたけ 2本・しょうが 1かけ・青じそ 2枚・花丸きゅうり 適宜・酢 ・塩 少々 調理時間:約40分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. たっぷりの熱湯に白菜の軸を入れ、煮たってきたら白菜の葉を加える。しんなりしたらザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞る。 作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、(1)の白菜、蒸し汁ごと鶏ささ身を加え混ぜ合わせる。 作
白菜 1/4株鶏ささ身 2本酒 大さじ1塩コショウ 少々みかん(缶) 小1缶(1缶100g入り)プルーン(ドライ種なし) 4〜5個砂糖 大さじ1レモン汁 小さじ1ショウガ汁 小さじ2塩コショウ 少々マヨネーズ 大さじ3かつお節 5〜6g 調理時間:約20分 カロリー:約212kcal E・レシピ
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火を止めて、Cを加え、仕上げにこしょうをふる。
牛スジ肉 500g大根 1/5本(200g)ゆでたけのこ 30gマッシュルーム 10個長ねぎ・2cm長さに切る 1/2本にんにくのみじん切り 1かけ分うま味調味料「味の素®」 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1水 2ﾘｯﾄﾙAレモングラス・5cm長さに切る 1本Aカー・薄切り 6gAバイマックル(こぶみかんの葉) 4枚Aプリッキーヌ・みじん切り 1本A八角 3個B老酒 大さじ2B沙茶醤 大さじ2Bナムプリックパオ 大さじ2Bナンプラー 大さじ2Bカピ 小さじ2C玉ねぎ・薄切り 20gC小ねぎの小口切り 大さじ1C香菜 適量こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約334kcal 味の素 レシピ大百科
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エノキは袋のまま根元を切り落とし、袋に流水を入れ袋ごともむように洗い、食べやすい大きさにさばく。 下準備6. 菊菜は根元の堅い部分を落とし、半分又は3等分の長さに切る。 下準備7.
鶏もも肉(骨付き) 700〜800g豆腐 1丁白ネギ 1本白菜 1/4株シイタケ 4個エノキ 1袋春菊(菊菜) 1束葛きり 100g昆布(10cm角) 1枚酒 50mlしょうゆ(濃い口) 100mlユズ汁 50mlレモン汁 1/2個みかん(果汁) 1/2個刻みネギ 1/2束紅葉おろし 適量ユズコショウ 適量塩 少々ショウガ汁 1片七味唐辛子 少々白ゴマ 大さじ1ご飯 茶碗2〜3杯酒 大さじ2塩(薄口しょうゆ) 少々卵 2個刻みのり 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約616kcal E・レシピ
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豆腐、水煮タケノコ、白ネギ、白菜は食べやすい大きさに切り、ニンジンは輪切りにして型で抜く。 下準備4. シイタケは石づきを落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦半分
お米 1/2合もち米 1/2合酒 大さじ1塩 小さじ1/3青菜の漬け物(刻み) 大さじ1.5鶏もも肉(骨付き) 400〜500g昆布(10cm角) 1枚酒 60ml白ネギ(青い部分) 1本分水 1500〜1800ml豆腐 1/4丁水煮タケノコ 1/2〜1本白ネギ 1/2〜1本白菜 5〜6枚ニンジン 1/8本シイタケ(生) 2〜3個エノキ 1/2袋春菊(菊菜) 2〜3株葛きり 50g薄口しょうゆ 大さじ3しょうゆ 大さじ3ユズ汁(またはスダチ汁) 大さじ1.5レモン汁 1/4〜1/2個分みかん(果汁) 1個分ネギ(刻み) 1/2束分大根おろし 1/3カップ一味唐辛子 適量ユズコショウ 適量 カロリー:約854kcal E・レシピ
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