みりんを使うレシピサラダ・付け合せサラダ・付け合せ（26ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	焼きたけのこほどよく焼き目がついたら、を合わせてくぐらせ、再度焼き網でサッと焼き、器に盛る。刻んだ木の芽を散らしていただく。※生たけのこのゆで方　たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切り目を入れる。ぬかと赤とうがらしを入れたたたっぷりの水でたけのこをゆで、たけのこに竹串がすっと通ったら火を止めてそのまま完全に冷ます。完全に冷めたら皮をむく。たけのこ　(ゆで) 中1/2本、木の芽適宜、、みりん大さじ1/2、ミツカン　追いがつおつゆ2倍大さじ1と1/2 カロリー:約30kcal　塩分:約0.7g ミツカン　メニュー・レシピ

ほどよく焼き目がついたら、を合わせてくぐらせ、再度焼き網でサッと焼き、器に盛る。刻んだ木の芽を散らしていただく。※生たけのこのゆで方　たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切り目を入れる。ぬかと赤とうがらしを入れたたたっぷりの水でたけのこをゆで、たけのこに竹串がすっと通ったら火を止めてそのまま完全に冷ます。完全に冷めたら皮をむく。
たけのこ　(ゆで) 中1/2本、木の芽適宜、、みりん 大さじ1/2、ミツカン　追いがつおつゆ2倍大さじ1と1/2
カロリー:約30kcal　塩分:約0.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	焼肉と炒め野菜のサラダ 1...チンゲン菜、キャベツは一口大に切り、にんじんは短冊切りにする。2...牛肉を炒め火が通ってきたら、キャベツ、もやしを加えてさらに炒める。3...最後にチンゲン菜、にんじんを加え、仕上げにたれを加えて軽く炒める。 4人分牛肉(焼肉用)...200gもやし...100gチンゲン菜...1株にんじん...1/4本キャベツ...1/4個●たれ(☆を合わせる)☆しょうゆ...大さじ2と1/2、☆みりん...小さじ2、☆ねりごま...小さじ2、☆すりごま...小さじ2、☆砂糖...大さじ1、☆酢..小さじ1と1/2、☆しょうが(おろし)...小さじ1と1/2、☆にんにく(おろし)...小さじ1/2、☆塩...小さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

焼肉と炒め野菜のサラダ

1...チンゲン菜、キャベツは一口大に切り、にんじんは短冊切りにする。2...牛肉を炒め火が通ってきたら、キャベツ、もやしを加えてさらに炒める。3...最後にチンゲン菜、にんじんを加え、仕上げにたれを加えて軽く炒める。
4人分牛肉(焼肉用)...200gもやし...100gチンゲン菜...1株にんじん...1/4本キャベツ...1/4個●たれ(☆を合わせる)☆しょうゆ...大さじ2と1/2、☆みりん...小さじ2、☆ねりごま...小さじ2、☆すりごま...小さじ2、☆砂糖...大さじ1、☆酢..小さじ1と1/2、☆しょうが(おろし)...小さじ1と1/2、☆にんにく(おろし)...小さじ1/2、☆塩...小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ポテトとたこ・キャベツのサラダ(しょうがごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ) 材料(4人分) ・じゃがいも中2個・キャベツ葉大2枚・刺身用ゆでだこ 120g・プチトマト 8個・｢味の素KKコンソメ｣(顆粒タイプ) 小さじ1●しょうがごまドレッシング・｢AJINOMOTO 健康サララ｣大さじ3・酢大さじ1・みりん大さじ1・しょうがみじん切り小さじ1・白すりごま大さじ1・砂糖小さじ1・しょうゆ小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約217kcal　塩分:約0.7g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

ポテトとたこ・キャベツのサラダ(しょうがごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)

材料(4人分) ・じゃがいも中2個・キャベツ葉大2枚・刺身用ゆでだこ 120g・プチトマト 8個・｢味の素KKコンソメ｣(顆粒タイプ) 小さじ1●しょうがごまドレッシング・｢AJINOMOTO 健康サララ｣大さじ3・酢大さじ1・みりん 大さじ1・しょうがみじん切り小さじ1・白すりごま大さじ1・砂糖小さじ1・しょうゆ小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約217kcal　塩分:約0.7g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	きのこの和風マリネ (1)しいたけは石づきを取り、軸のほうから包丁で切り込みを入れ、手で半分に裂く。さらに半分に裂いて4等分する。(2)しめじ、えのきだけは根元を切り落とし、小房に分ける。とろろ昆布は3cmくらいに手でちぎる。(3)鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)のしいたけ、(2)のしめじ・えのきだけを30秒ほどゆでる。(4)ザルに上げ、十分に水気を拭き取る。ボウルにAを混ぜ合わせ、その中に漬け込む。(5)いただく直前に(2)のとろろ昆布を加えて、きのこにからませ、器に盛る。しいたけ 8個えのきだけ 1袋しめじ 1パックとろろ昆布 6gAしょうゆ大さじ2A酢大さじ2Aみりん大さじ1Aうま味調味料「味の素®」少々カロリー:約59kcal　味の素　レシピ大百科

きのこの和風マリネ

(1)しいたけは石づきを取り、軸のほうから包丁で切り込みを入れ、手で半分に裂く。さらに半分に裂いて4等分する。(2)しめじ、えのきだけは根元を切り落とし、小房に分ける。とろろ昆布は3cmくらいに手でちぎる。(3)鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)のしいたけ、(2)のしめじ・えのきだけを30秒ほどゆでる。(4)ザルに上げ、十分に水気を拭き取る。ボウルにAを混ぜ合わせ、その中に漬け込む。(5)いただく直前に(2)のとろろ昆布を加えて、きのこにからませ、器に盛る。
しいたけ 8個えのきだけ 1袋しめじ 1パックとろろ昆布 6gAしょうゆ大さじ2A酢大さじ2Aみりん大さじ1Aうま味調味料「味の素®」少々
カロリー:約59kcal　

味の素　レシピ大百科

	里芋の煮っころがし(副菜) 煮立てば火を弱め、常にクツクツ煮立っている状態の火加減で、煮汁が少なくなるまで煮含める。作り方2. 煮汁が少なくなれば、鍋をゆすって煮汁を里芋にからめる。作り方3. 器に盛り付け、ユズ皮を添える。ユズは皮をすりおろして振りかけても上品でいい香りがします。里芋小12〜16個ユズ皮少々だし汁 200ml酒大さじ3みりん大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2 調理時間:約30分　カロリー:約101kcal　 E・レシピ

里芋の煮っころがし(副菜)

煮立てば火を弱め、常にクツクツ煮立っている状態の火加減で、煮汁が少なくなるまで煮含める。作り方2. 煮汁が少なくなれば、鍋をゆすって煮汁を里芋にからめる。作り方3. 器に盛り付け、ユズ皮を添える。ユズは皮をすりおろして振りかけても上品でいい香りがします。
里芋小12〜16個ユズ皮少々だし汁 200ml酒大さじ3みりん 大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約101kcal　

E・レシピ

	カミナリ板コン(副菜) お弁当のおかずにもいい1品です。板コンニャク小1枚シシトウ 5〜6本赤唐辛子 1〜2本 (又は刻み赤唐辛子)酒大さじ1みりん小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約44kcal　 E・レシピ

	白ネギ焼き(副菜) ボウルでの材料を混ぜ合わせ、白ネギ、干し桜エビを加えてさらに混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、(1)を薄く丸く広げる。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。作り方3. をハケでぬり、再度両面をサッと焼き、お好みの大きさに切って器に盛る。白ネギ 1/2〜1本干し桜エビ大さじ2小麦粉 1/2カップ白玉粉大さじ2ウズラの卵 2個だし汁 100〜120mlゴマ油小さじ2しょうゆ大さじ1.5〜2みりん大さじ1.5〜2 調理時間:約15分　カロリー:約237kcal　 E・レシピ

白ネギ焼き(副菜)

ボウルでの材料を混ぜ合わせ、白ネギ、干し桜エビを加えてさらに混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、(1)を薄く丸く広げる。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。作り方3. をハケでぬり、再度両面をサッと焼き、お好みの大きさに切って器に盛る。
白ネギ 1/2〜1本干し桜エビ大さじ2小麦粉 1/2カップ白玉粉大さじ2ウズラの卵 2個だし汁 100〜120mlゴマ油小さじ2しょうゆ大さじ1.5〜2みりん大さじ1.5〜2
調理時間:約15分　カロリー:約237kcal　

E・レシピ

	豚肉とたくあんの炒め物(副菜) 下準備1. 豚薄切り肉は、幅3cmに切りをからめる。下準備2. たくあんは塊の場合は厚さ5mmの輪切りにし、さらに幅5mmの細切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚薄切り肉に焼き色がつくまで炒め、たくあんを加えて炒め合わせる。作り方2. を加えて汁気がなくなったら、器に盛って刻みネギと白ゴマを振る。豚肉(薄切り) 200〜250g塩コショウ少々酒大さじ1片栗粉大さじ1サラダ油小さじ1たくあん 100gみりん小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2赤唐辛子(刻み) 1/2本分ゴマ油大さじ1刻みネギ大さじ2白ゴマ少々調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　 E・レシピ

豚肉とたくあんの炒め物(副菜)

下準備1. 豚薄切り肉は、幅3cmに切りをからめる。下準備2. たくあんは塊の場合は厚さ5mmの輪切りにし、さらに幅5mmの細切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚薄切り肉に焼き色がつくまで炒め、たくあんを加えて炒め合わせる。作り方2. を加えて汁気がなくなったら、器に盛って刻みネギと白ゴマを振る。
豚肉(薄切り) 200〜250g塩コショウ少々酒大さじ1片栗粉大さじ1サラダ油小さじ1たくあん 100gみりん小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2赤唐辛子(刻み) 1/2本分ゴマ油大さじ1刻みネギ大さじ2白ゴマ少々
調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　

E・レシピ

	白菜のピリ辛和え(副菜) の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、アンズ、水気を絞った白菜を加える。全体に混ぜ合わせて、器に盛る。白菜 1/8株塩小さじ1/2アンズ(干し) 2〜3個酒大さじ1みりん小さじ1砂糖小さじ2甜麺醤大さじ1豆板醤小さじ1すり白ゴマ大さじ1昆布(刻み) 適量ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　 E・レシピ

白菜のピリ辛和え(副菜)

の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、アンズ、水気を絞った白菜を加える。全体に混ぜ合わせて、器に盛る。
白菜 1/8株塩小さじ1/2アンズ(干し) 2〜3個酒大さじ1みりん小さじ1砂糖小さじ2甜麺醤大さじ1豆板醤小さじ1すり白ゴマ大さじ1昆布(刻み) 適量ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　

E・レシピ

	長芋豆腐(副菜) 木綿豆腐はひとくち大に手で崩し、長芋と混ぜる。作り方2. 白ネギは粗いみじん切りにし、チリメンジャコとゴマ油で炒める。塩昆布、の材料を加え、汁気がなくなるまで炒りつける。作り方3. 1に2を加えて和え、器に盛る。香菜と白ゴマを散らす。長芋 8cm木綿豆腐 1/2丁白ネギ 1/2本チリメンジャコ大さじ3ゴマ油大さじ1塩昆布(細切り) 大さじ1.5酒小さじ1みりん小さじ2ナンプラー小さじ2豆板醤小さじ1/2ニンニク(おろし) 少々パクチー(香菜)(刻み) 適量白ゴマ小さじ1/2 調理時間:約10分　 E・レシピ

長芋豆腐(副菜)

木綿豆腐はひとくち大に手で崩し、長芋と混ぜる。作り方2. 白ネギは粗いみじん切りにし、チリメンジャコとゴマ油で炒める。塩昆布、の材料を加え、汁気がなくなるまで炒りつける。作り方3. 1に2を加えて和え、器に盛る。香菜と白ゴマを散らす。
長芋 8cm木綿豆腐 1/2丁白ネギ 1/2本チリメンジャコ大さじ3ゴマ油大さじ1塩昆布(細切り) 大さじ1.5酒小さじ1みりん小さじ2ナンプラー小さじ2豆板醤小さじ1/2ニンニク(おろし) 少々パクチー(香菜)(刻み) 適量白ゴマ小さじ1/2
調理時間:約10分　

E・レシピ

	豆腐のキムチ煮(副菜) 下準備1. 絹ごし豆腐は4等分に切る。下準備2. ニラは長さ4cmに切る。下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、4等分に切る。下準備4. 白菜キムチは食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら絹ごし豆腐、ニラ、シイタケ、白菜キムチを加え、3～4分煮る。作り方2. 最後に卵を落とし入れ、蓋をして半熟状に仕上げる。器に盛り、ゴマ油をたらす。絹ごし豆腐 1丁ニラ 1束シイタケ(生) 3個白菜キムチ 80g卵 2個水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ2コチュジャン小さじ1みりん大さじ1しょうゆ大さじ1ゴマ油小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約264kcal　 E・レシピ

豆腐のキムチ煮(副菜)

下準備1. 絹ごし豆腐は4等分に切る。下準備2. ニラは長さ4cmに切る。下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、4等分に切る。下準備4. 白菜キムチは食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら絹ごし豆腐、ニラ、シイタケ、白菜キムチを加え、3～4分煮る。作り方2. 最後に卵を落とし入れ、蓋をして半熟状に仕上げる。器に盛り、ゴマ油をたらす。
絹ごし豆腐 1丁ニラ 1束シイタケ(生) 3個白菜キムチ 80g卵 2個水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ2コチュジャン小さじ1みりん大さじ1しょうゆ大さじ1ゴマ油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約264kcal　

E・レシピ

	韓国風サラダ(副菜) 下準備1. 大根は皮をむき、縦に細いせん切りにして冷水に放つ。下準備2. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備3. プチトマトは縦4等分する。下準備4. を混ぜ合わせる。作り方1. 器に大根、キュウリ、プチトマトを盛り合わせ、食べる直前にを掛けていただく。大根 4〜5㎝キュウリ 1/2〜1本プチトマト 4〜8個みりん小さじ2砂糖小さじ1レモン汁大さじ1.5酢大さじ2しょうゆ大さじ3粉赤唐辛子小さじ1〜1.5ニンニク(すりおろし) 1片分ゴマ油小さじ2白ゴマ大さじ1.5顆粒いりこダシの素小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　 E・レシピ

韓国風サラダ(副菜)

下準備1. 大根は皮をむき、縦に細いせん切りにして冷水に放つ。下準備2. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備3. プチトマトは縦4等分する。下準備4. を混ぜ合わせる。作り方1. 器に大根、キュウリ、プチトマトを盛り合わせ、食べる直前にを掛けていただく。
大根 4〜5㎝キュウリ 1/2〜1本プチトマト 4〜8個みりん 小さじ2砂糖小さじ1レモン汁大さじ1.5酢大さじ2しょうゆ大さじ3粉赤唐辛子小さじ1〜1.5ニンニク(すりおろし) 1片分ゴマ油小さじ2白ゴマ大さじ1.5顆粒いりこダシの素小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　

E・レシピ

	牛肉の甘辛煮(副菜) 最後に大葉を混ぜ合わせ、器に盛る。牛肉(薄切り) 150gシシトウ 8本ニンジン 1/4本大葉 5枚サラダ油小さじ2酒大さじ2みりん大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2実山椒の佃煮小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約333kcal　 E・レシピ

	京のおばんざいご飯のお供!ジャコと甘長唐辛子の炒め煮(副菜) 作り方1. 甘長唐辛子は水洗いして水気を拭き取り、ヘタを切り落として縦に切り込みを入れ、種をかき出し、斜め3～4つに切る(種が気にならない場合は種付きのままでもOKです)。作り方2. フライパンにゴマ油を強火で熱し、甘長唐辛子を炒める。少し焼き色がついたら、チリメンジャコ、だし汁、の材料を加える。作り方3. 煮汁が少なくなるまで煮てかつお節、白ゴマ、実山椒を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛り分ける。チリメンジャコ 50〜70g甘長唐辛子 250〜300gだし汁 150ml酒 100mlみりん大さじ2砂糖大さじ1薄口しょうゆ大さじ2しょうゆ大さじ1かつお節 4〜5g白ゴマ小さじ2実山椒小さじ2ゴマ油小さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約128kcal　 E・レシピ

京のおばんざいご飯のお供!ジャコと甘長唐辛子の炒め煮(副菜)

作り方1. 甘長唐辛子は水洗いして水気を拭き取り、ヘタを切り落として縦に切り込みを入れ、種をかき出し、斜め3～4つに切る(種が気にならない場合は種付きのままでもOKです)。作り方2. フライパンにゴマ油を強火で熱し、甘長唐辛子を炒める。少し焼き色がついたら、チリメンジャコ、だし汁、の材料を加える。作り方3. 煮汁が少なくなるまで煮てかつお節、白ゴマ、実山椒を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
チリメンジャコ 50〜70g甘長唐辛子 250〜300gだし汁 150ml酒 100mlみりん大さじ2砂糖大さじ1薄口しょうゆ大さじ2しょうゆ大さじ1かつお節 4〜5g白ゴマ小さじ2実山椒小さじ2ゴマ油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約128kcal　

E・レシピ

	厚揚げの甘煮(副菜) 厚揚げはザルに入れ熱湯を掛け油を抜き、1個を6等分に切る。下準備2. ホウレン草は水洗いし熱湯でサッとゆで、水に放ち粗熱が取れれば水気を絞って、根元を切り落とし4cmの長さに切る。下準備3. のショウガは皮をむき、せん切りにする。作り方1. 鍋にだし汁、厚揚げ、を入れ強火にかけ、煮立てば落とし蓋をして、火を弱め煮汁が少なくなるまで煮含める。作り方2. 器に1とほうれん草を盛り合わせる。厚揚げ 2個ホウレン草 1/2〜1束だし汁 200ml酒大3みりん大2砂糖大1しょうゆ大1.5ショウガ 1/2片調理時間:約25分　カロリー:約217kcal　 E・レシピ

厚揚げの甘煮(副菜)

厚揚げはザルに入れ熱湯を掛け油を抜き、1個を6等分に切る。下準備2. ホウレン草は水洗いし熱湯でサッとゆで、水に放ち粗熱が取れれば水気を絞って、根元を切り落とし4cmの長さに切る。下準備3. のショウガは皮をむき、せん切りにする。作り方1. 鍋にだし汁、厚揚げ、を入れ強火にかけ、煮立てば落とし蓋をして、火を弱め煮汁が少なくなるまで煮含める。作り方2. 器に1とほうれん草を盛り合わせる。
厚揚げ 2個ホウレン草 1/2〜1束だし汁 200ml酒大3みりん 大2砂糖大1しょうゆ大1.5ショウガ 1/2片
調理時間:約25分　カロリー:約217kcal　

E・レシピ

	エビとニラの炒め物(副菜) の材料を加え、全体にからまったら(1)の卵を戻し入れ、サッと合わせて器に盛る。エビ 8〜10尾ニラ 1束卵 2個酒大さじ1みりん大さじ1しょうゆ小さじ2サラダ油大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約148kcal　 E・レシピ

	ちくわのさっぱり和え(副菜) 下準備1. ちくわはひとくち大の乱切りにする。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、軸の部分は固い外皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. 水煮コーンはザルに入れ、水気を切る。下準備4. 根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。作り方1. たっぷりの熱湯にブロッコリーを入れ、お好みの固さにゆでてザルに上げ、そのまま冷ます。作り方2. 大根おろしにを混ぜ合わせ、ちくわ、ブロッコリー、コーンを加え、からめる様に混ぜて器に盛り分ける。ちくわ 2〜3本ブロッコリー 1/2個水煮コーン大さじ4大根おろし 1カップだし汁大さじ2みりん小さじ2作り置き甘酢大さじ1しょうゆ大さじ2ショウガ汁小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約42kcal　 E・レシピ

ちくわのさっぱり和え(副菜)

下準備1. ちくわはひとくち大の乱切りにする。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、軸の部分は固い外皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. 水煮コーンはザルに入れ、水気を切る。下準備4. 根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。作り方1. たっぷりの熱湯にブロッコリーを入れ、お好みの固さにゆでてザルに上げ、そのまま冷ます。作り方2. 大根おろしにを混ぜ合わせ、ちくわ、ブロッコリー、コーンを加え、からめる様に混ぜて器に盛り分ける。
ちくわ 2〜3本ブロッコリー 1/2個水煮コーン大さじ4大根おろし 1カップだし汁大さじ2みりん小さじ2作り置き甘酢大さじ1しょうゆ大さじ2ショウガ汁小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約42kcal　

E・レシピ

	やさしい味の高野豆腐の煮物(副菜) 下準備1. 高野豆腐はぬるま湯に浸してよくもどし、手ではさんで水気を軽くきり、1枚を6等分に切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさに切る。下準備3. キヌサヤは筋を引いて斜め半分に切り、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、ザルに上げる。作り方1. 鍋にの材料、高野豆腐、ニンジンを入れて中火にかけ、煮たったら弱火で15分煮る。作り方2. 器に盛ってキヌサヤを添え、煮汁をかける。高野豆腐 2枚ニンジン 1/4本キヌサヤ 8枚塩少々だし汁 300〜350ml薄口しょうゆ小さじ4酒大さじ2.5みりん小さじ4砂糖大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約194kcal　 E・レシピ

やさしい味の高野豆腐の煮物(副菜)

下準備1. 高野豆腐はぬるま湯に浸してよくもどし、手ではさんで水気を軽くきり、1枚を6等分に切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさに切る。下準備3. キヌサヤは筋を引いて斜め半分に切り、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、ザルに上げる。作り方1. 鍋にの材料、高野豆腐、ニンジンを入れて中火にかけ、煮たったら弱火で15分煮る。作り方2. 器に盛ってキヌサヤを添え、煮汁をかける。
高野豆腐 2枚ニンジン 1/4本キヌサヤ 8枚塩少々だし汁 300〜350ml薄口しょうゆ小さじ4酒大さじ2.5みりん小さじ4砂糖大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約194kcal　

E・レシピ

	いももちじゃがいも…大1個(約200g)つなぎ　・片栗粉…大さじ1 1/2　・牛乳…大さじ1/2　・塩…少々みたらしだれ　・しょうゆ、みりん…各小さじ1強　・砂糖…小さじ1/4　・水…大さじ1サラダ油カロリー:約130kcal　レタスクラブ

	ひじきのレンジ煮芽ひじき(乾燥)…20g油揚げ…1枚〈水けと油分を拭く)にんじん…1/2本(約80g)削りがつお…1袋(約5g)A(混ぜる)　・しょうゆ、みりん…各大さじ2　・砂糖…大さじ1　・水…1と1/2カップ調理時間:約15分　カロリー:約261kcal　レタスクラブ

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