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とりむね肉…大1枚(約400g)赤パプリカ…1/2個ズッキーニ…1/2本玉ねぎ…1/4個トマト…1/4個水菜…1株サニーレタス…適量A　・おろししょうが…小さじ1　・おろしにんにく…小さじ1/2　・酢…大さじ2　・塩…小さじ1/3B〈混ぜる〉　・おろしにんにく…小さじ1　・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　

魚焼きグリルにねぎみそが入ったアルミ箔とポリ袋から取り出した野菜を並べ、約10分間焼いて表面に焼き色がついたら取り出す。皿
・豚ヒレ肉 450g・にんにく 大さじ1～2・小麦粉 大さじ4・卵 1コ・パン粉 適量・赤みそ 75g・ねぎ 50g・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・長芋 適量・なす 適量・エリンギ 適量・貝割れ菜 適量・トマト 適量・練りがらし 適量・塩 少々・黒こしょう 少々・揚げ油 適量・サラダ油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約830kcal　塩分:約3.2g

(5)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(4)を入れて両面に焼き色をつけ、フタをして弱火にする。5分ほど蒸し焼きにし、竹串を刺して透明な汁が出るまで火を通して、器に盛る。
合いびき肉 200gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aブラックペッパー 小さじ1/4Aナツメグ 少々玉ねぎ・正味 1/2個(100g)パン粉 大さじ2牛乳 大さじ1溶き卵 1個分「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ1Bトマトケチャップ 大さじ2Bウスターソース 大さじ1Bみりん 大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1にんじんのグラッセ・好みで 適量さやいんげん・炒めたもの・好みで 適量
カロリー:約452kcal　

きんぴらレンコンを加え、更によく混ぜ合わせる。 作り方2. 手にサラダ油を塗り、1を8等分にし、1個ずつキャ
レンコン 6〜8㎝ゴマ油 大1酒 小1みりん 小1砂糖 小1しょうゆ 小2赤唐辛子(刻み) 1本分合いびき肉 350〜400g玉ネギ 小1/2個サラダ油(炒める用) 小1パン粉 大6塩コショウ 少々卵黄 1個分塩コショウ 少々ナツメグ 少々赤ワイン 大4ケチャップ 大6しょうゆ 大1バター 20g塩コショウ 少々ウスターソース 大1ドライパセリ 小1/2サラダ油 適量
調理時間:約45分　カロリー:約420kcal　

オーブンを220℃、12～15分に予熱しておく。 作り方1. オーブンの焼き網に薄くサラダ油を塗り、手羽先の皮を上にして並べ、オーブンに入
鶏手羽先 4〜8本酒 大さじ1みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ1七味唐辛子 少々鶏むね肉 1枚オリーブ油 小さじ2ピザ用チーズ 40gアンチョビ 1枚ベーコン 1枚プチトマト 4個砂肝 1パック(1パック200g入り)酒 大さじ1塩コショウ 少々レモン 1/2個クレソン 1束サラダ油 少々
調理時間:約30分　

キュウリはピーラー等で皮を縦じまにむき、斜め薄切りにする。 下準備7. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 竹串に豚肉、白ネギ、玉ネギをお好
豚肉(トンカツ用) 2枚白ネギ 1/4本玉ネギ 1/2個塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1溶き卵 1個分パン粉 1〜1.5カップ赤みそ 大さじ3だし汁 大さじ3みりん 大さじ1すり白ゴマ 大さじ1.5ケチャップ 大さじ2ウスターソース 小さじ2キャベツ 3〜4枚トマト 1/2個キュウリ 1/4本揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約983kcal　

食パンを加えよく混ぜ合わせる。 作り方2. ニンジン、水煮コーンを加えてよく混ぜ合わせ、16等分に分けて、プロセスチーズを芯にして丸く形を整える。 作り方3. 160℃に熱し
合いびき肉 400〜450g塩 小さじ1/2粗びき黒コショウ 少々卵 1個食パン(6枚切り) 1枚牛乳 大さじ2ニンジン 1/4本水煮コーン(缶) 1缶(1缶130g入り)プロセスチーズ 60〜70g赤ワイン 100ml砂糖 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ2バルサミコ酢 大さじ2水菜 1/2束揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約489kcal　

ボウルにの玉ネギは皮をむいてみじん切りにし、フライパンにサラダ油少々を熱し、玉ネギがしんなりするまで炒めて冷ましておく。ニンジンは皮をむき、すりおろしておく。ゴボウはササガキにし水に放ち、ザルに上げる。フライパンにサラダ油少々を強火で熱し、水気を切ったゴボウを炒める。 下準備2. の材料を合わせる。 下準備3. 根おろしはザルに上げ、軽く汁気を切る。 下準備4. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし、水に放ち水気を絞る。 下準備5. トマトはヘタを切り、8つのくし切りにする。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、よく粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。
黒米(もち米)(炊きたて) お茶碗1膳分合いびき肉 300〜350g玉ネギ 1/2個サラダ油 少々ニンジン 1/4〜1/2本ゴボウ 1/4本サラダ油 少々パン粉 大さじ4〜6牛乳 大さじ1卵 1個塩コショウ 少々ナツメグ 少々だし汁 大さじ4砂糖 大さじ3みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ3大根おろし 1カップショウガ(すりおろし) 1片分大葉 10枚刻みのり 適量トマト 1個サラダ油 大さじ1

合わせたDを加え、(3)のハンバーグを戻し入れ、弱火で15分ほど煮る。
合いびき肉 400g玉ねぎのみじん切り 1個分(200g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1Aウスターソース 小さじ1Aトマトケチャップ 小さじ1A砂糖 小さじ1Aナツメグ 少々B乾燥パン粉 30gB溶き卵 1個分牛乳 1/4カップC玉ねぎ・薄切り 1/2個分(100g)Cマッシュルーム・生･薄切り 5個分D水 1・1/2カップDみりん 大さじ2D赤ワイン 大さじ2Dトマトケチャップ 大さじ2Dしょうゆ 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4
カロリー:約508kcal　

またはフォークの先でついておく。のショウガは皮をむいてすりおろし、他の材料と一緒に耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉にからめて少しおいておく。 作り方2. ・キャベツは長さ4cmのせん切りにする。ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。キュウリは細切りにする。野菜を合わせて塩を全体にからめ、少しおいてしんなりしたら、の材料を混ぜ合わせて冷やしておく。 作り方3. ・カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。耐熱ボウルにカボチャと分量外の水を大さじ1入れてラップをかけ、電子レンジで
鶏もも肉 1枚酒 小さじ1みりん 小さじ1砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2ショウガ 1/2片ゴマ油 小さじ1片栗粉 小さじ1スライスチーズ 2枚ドライパセリ 少々キャベツ 2〜3枚ニンジン 1/8本キュウリ 1/4本塩 少々作り置き甘酢 小さじ2マヨネーズ 大さじ1チリメンジャコ 大さじ2カボチャ 1/16個ニンジン 1/8本玉ネギ 1/4個牛乳 150ml顆粒チキンスープの素 小さじ1弱バター 5g小麦粉 小さじ1塩コショウ 少々生クリーム 大さじ1ご飯 茶碗2杯分ゆかり 少々焼きのり(おかずのり) 6〜8枚
調理時間:約25分　

キャベツがしんなりしてきたら、タワーをくずし全体に火を通す。煮えたものから、チーズだれをつけて召し上がれ。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、豚バラ肉(薄切り)　125g、キャベツ(ざく切り)　2枚:160g、紫キャベツ(ざく切り)　1/2枚:20g、えのき茸(小房に分ける)　50g、もやし　50g、ブロッコリー　25g、ミニトマト　5個、にんじん(薄い輪切り)　20g、赤大根(薄い輪切り)　20g、鶏がらスープの素　小さじ1、みそ　小さじ2、めんつゆ　大さじ1、みりん　大さじ1、トマト缶(水煮)　200g、水　200cc、牛乳　50cc～、ピザ用チーズ　50g、塩・こしょう　適宜
調理時間:約20分