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「もも > 中華」 の検索結果： 489 件中 （41 - 60）
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[1] 鶏もも肉は薄く一口大に切り、塩、こしょうをして片栗粉をまぶす。[2] きくらげは水でもどし、一口大に切る。[3] アスパラガスは1cm幅の斜め切りに、たまねぎは5mm幅に切る。[4] フライパンにごま油を加え、赤とうがらしを入れて辛みを出す。[1]を加え、鶏もも肉に火が通ったらたまねぎ、アスパラガス、きくらげを加えて炒め合わせ、軽く塩、こしょうをする。[5] 器に盛り付け、お好みの量の「味ぽん」をかける。
鶏もも肉 150g、片栗粉 適量、、きくらげ 5g カロリー:約222kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 牛もも肉は食べやすい大きさに切って、Aの調味料をもみ込み、片栗粉をまぶす。Bの調味料は混ぜておく。 2. ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚くむいて食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、大さじ1杯程度の水(分量外)をかけてラップをし、600wの電子レンジで1分半ほど加熱する。パプリカは乱切りにする。 3. フライパンにごま油と①の牛もも肉を入れ、ほぐしながら中火で炒める。 4. 牛もも肉に火が通ったら②の野菜を入れて炒め、全体に油がまわったらBの調味料を加え
調理時間:約10分 カロリー:約244kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
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牛もも肉は薄切りにし、2mm幅の細切りにする。たけのこ、ピーマンは、それぞれ2mm幅の細切りにする。ボウルに牛もも肉を入れ、【下味】の材料を加えてよく混ぜ、かたくり粉大さじ2を加えてさらによく混ぜる。別のボウルに、【合わせ調味料】の材料を合わせておく。中華鍋に、約カップ1のサラダ油を熱し、鍋肌になじませて、いったん容器に油を戻す。再び油カップ2～3を鍋に入れ、約140℃に熱し、牛もも肉を入れて油通しし、たけのこを加えてさらに油通しする。最後にピーマンを加えてサッと混ぜ
NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉と卵は冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。ねぎは縦に切り開いて芯を取り、繊維に沿ってせん切りにしてから冷水にさらし、水けをきっておく(白髪ねぎ)。鍋にしょうゆ、砂糖・酒、水カップ1+1/2、だし用パックに詰めた【A】を入れて強火にかける。煮立ったら鶏もも肉を入れ、落としぶたをする。再び沸騰してから中火で3分間煮て火を止め、煮汁につけたまま冷ます。小鍋に卵を入れて熱湯を注ぎ、中火にかけて7分間ゆで、すぐに冷水にとって殻をむく。**2**の煮汁が人肌に冷めたらゆで卵
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにして、塩コショウをもみ込む。 下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. セロリは筋をひいて斜め薄切りにし、分量外の塩少々でもみ込む。水分がでてきたら水洗いして水気を絞り、キャベツと合わせて器に広げる。(ヒント)気にならない方は、セロリの葉も一緒に刻んで合わせて下さい。 作り方1. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、鶏もも肉を焼く。鶏もも肉に火が通ったらの材料を加える
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal E・レシピ
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の片栗粉を加えてたっぷり両面に押さえながら付ける。 作り方3. 175℃に予熱した揚げ油に(2)を入れて揚げ、時々返しながらカリ
鶏もも肉(大) 1枚ニンニク(みじん切り) 1片分卵 1個酒 大さじ1しょうゆ 大さじ2白ネギ(みじん切り) 1本分ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 20gしょうゆ 大さじ1.5ゴマ油 大さじ1酢 小さじ1.5豆板醤 小さじ1片栗粉 約1カップレタス 3〜4枚揚げ油 適量 調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. 豚もも肉は2cm角に切り、の材料をもみ込む。 下準備2. 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。 下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、幅1.5cmのくし切りにする。 下準備4. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. 豚もも肉の汁気をきって片栗粉をまぶし、少なめの揚げ油を160℃に熱してカリッと揚げ、油をきる。 作り方2. フライパンの油をきり、赤ピーマン、ピーマン、玉ネギを強火で炒める
調理時間:約25分 カロリー:約385kcal E・レシピ
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下準備1. 牛もも肉は幅5mmの細切りにし、の材料を順番通りに入れてもみ込み、15分置く。太モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り、牛もも肉に合わせて細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火にかけ、下味をつけた牛もも肉を炒める。肉の色が変わったらいったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、野菜
調理時間:約15分 カロリー:約406kcal E・レシピ
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鶏もも肉は[[冷やし中華|rid=8693]]の手順**1**～**2**と同様にしてゆで鶏にする。きゅうりは皮をしま目にむき、塩少々をふって板ずりし、斜め薄切りにしてから細切りにする。ねぎは芯(しん)を抜いてみじん切りにする。しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、[[錬りごまだれ|rid=11249]]、豆板醤と混ぜ合わせる。**1**のゆで鶏を食べやすい厚さに切り、きゅうりとともに盛り合わせ、**3**をかける。
・鶏もも肉 1枚・きゅうり 1本・塩 調理時間:約30分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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なべにたっぷりの水と鶏もも肉を入れてゆでる。沸騰したらそのまま2～3分間アクを出し、水で洗う。なべをきれいにし、**1**の鶏肉と水カップ4、【A】を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、ふたをして20分間煮て、そのまま冷ます。鶏肉は1.5cm幅に切る。きゅうり、ねぎもせん切りにする。**3**を器に盛り、[[芝麻醤のたれ|rid=821]]をかける。
・鶏もも肉 2枚・しょうが 1かけ・粒こしょう 5粒・酒 大さじ2・きゅうり 2本・ねぎ 10cm・芝麻醤のたれ 調理時間:約40分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は小さめの一口大に切り、塩で下味を付けて片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を炒める。火が通ったら「きざみ榨菜」とカシューナッツを加え炒める。
材料(2人分)鶏もも肉1枚(250g) 塩小さじ1/2 片栗粉大さじ1/2カシューナッツ(塩なし)50g「きざみ榨菜」1/2びん(50g)サラダ油大さじ1 カロリー:約478kcal 塩分:約3.2g 桃屋 かんたんレシピ
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[1] 鶏もも肉は一口大に切る。たまねぎは、1.5cm幅の輪切りにする。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼く。たまねぎを加え炒め、全体に油が回ったら、「カンタン黒酢」を加えて、たれにとろみが出て、汁けが少なくなるまで煮詰める。
鶏もも肉 小1枚(250g)、たまねぎ 1/2個、、ごま油 大さじ1、ミツカン カンタン黒酢 適量(50ml程度) カロリー:約366kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鍋に水としょうが、長ねぎの青い部分を入れて沸騰させ、鶏もも肉を入れてゆでる。そのまま粗熱を取り、取り出して食べやすい大きさに切る。[2] きゅうりはせん切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。[1]をのせ、ミニトマトを飾り、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
鶏もも肉 1/2枚、きゅうり 1本、ミニトマト 適量、レタス 適量、しょうが (薄切り) 適量、長ねぎ (青い部分)少々、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量 カロリー:約190kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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牛もも肉は7～8mm角に切る。エリンギ、セロリ、赤・緑ピーマンも7～8mm角のあられ切りにする。ボウルに【A】を合わせておく。牛もも肉に塩・酒各少々を加えてもみ込み、卵を加えてさらにもみ込み、かたくり粉小さじ2をからませる。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**4**の牛肉をほぐしながらいためる。色が変わってきたら**2**を加えていため合わせる。エリンギに火が通ってきたら豆瓣醤を加えていため合わせ、**3**を加えてざっと混ぜる。最後に納豆をそのまま加え
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 新ジャガイモは皮ごと水洗いして厚さ5～6mmの輪切りにし、さらに棒状に切る。 下準備2. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ジャガイモに合わせて細切りにする。 下準備3. 鶏もも肉は細長い削ぎ切りにしての酒、塩コショウをもみ込み、片栗粉もからめる。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンに半量のサラダ油を中火で熱し、新ジャガイモを加え、炒め色がついたらいったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を加えて鶏もも肉
調理時間:約20分 カロリー:約416kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉は水気と脂肪を取り除いてひとくち大に切り、酒で下味をつける。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め切りにして水にさらす。 下準備3. レンコンは皮をむいて花切りにし、さらに幅1cmに切って、分量外の酢水にさらす。 下準備4. ニンジンは皮をむいて梅型で抜き、ねじり梅にする。 下準備5. シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に細く裂き、笠は削ぎ切りする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、鶏もも肉の色
調理時間:約30分 E・レシピ
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下準備1. 素麺はたっぷりの熱湯で少し固めにゆでてザルに上げ、しっかり流水でもみ洗いし、水気を切る。 下準備2. 鶏もも肉はザルにのせ、熱湯を全体にまわし掛けて臭みを抜く。 下準備3. ショウガは皮をむき、薄く切る。 下準備4. 白ネギは3～4cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開く。縦細切りにして水に放ち、水気を絞る。(白髪ネギ) 作り方1. 鍋に鶏もも肉、水1800～2000ml、白ネギの緑の部分、ショウガ、酒を入れて中火にかけ、25～30分煮る。 作り方2
調理時間:約45分 カロリー:約198kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、の材料をからめる。 下準備2. 大根は皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。 下準備4. ホウレン草は水洗いし、根元から熱湯に入れてゆで、水に取って粗熱が取れたら、水気を絞って長さ5～6cmに切る。 作り方1. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、薄く小麦粉をまぶした鶏もも肉を焼く。両面焼き色がついたら大根、ニンジンを加え、炒め合わせる。 作り方2. 全体に油
調理時間:約30分 カロリー:約441kcal E・レシピ
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下準備1. 春雨はたっぷりの熱湯につけて柔らかくもどし、透き通ったらザルに上げ、食べやすい長さに切って、熱いうちに中華ドレッシングと混ぜ合わせる。 下準備2. キクラゲは水につけて柔らかくもどし、固い石づきを切り落とし、細切りにする。 下準備3. 鶏もも肉は細切りにする。 下準備4. セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。 下準備5. 貝われ菜は水洗いして根元を少し切り落とし、長さを半分に切る。 下準備6. リンゴは皮をむき、芯を取って細切りにする。 作り方1. フライパンに
調理時間:約15分 カロリー:約176kcal E・レシピ
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下準備1. 豚もも肉は2cm角に切り、の材料をもみこむ。 下準備2. 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。 下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、幅1cmのくし切りにする。 下準備4. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。 下準備5. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下準備6. 揚げ油を160℃に予熱し始める。 作り方1. 豚もも肉の汁気をきって片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油でカリッと揚げ、油をきる
調理時間:約30分 カロリー:約373kcal E・レシピ
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