もやしを使うレシピ洋食サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	もやしのツナマヨサラダ 1.ツナ缶は缶汁をきってボウルに入れる。きゅうりのせん切り、「もやしの万能ナムル」1/4量、マヨネーズ大さじ1、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。ツナ缶…小1缶(約70g)きゅうりのせん切り…1本分「もやしの万能ナムル」…1/4量マヨネーズ…大さじ1粗びき黒こしょう…少々カロリー:約146kcal　塩分:約0.8g レタスクラブ

1.ツナ缶は缶汁をきってボウルに入れる。きゅうりのせん切り、「もやしの万能ナムル」1/4量、マヨネーズ大さじ1、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
ツナ缶…小1缶(約70g)きゅうりのせん切り…1本分「もやしの万能ナムル」…1/4量マヨネーズ…大さじ1粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約146kcal　塩分:約0.8g

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	もやしと桜えびのペッパー炒め 1.フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、もやしを約1分炒める。桜えび、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、さっと炒める。桜えび…4gもやし…1袋(約200g)ごま油…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々調理時間:約5分　カロリー:約38kcal　塩分:約0.8g レタスクラブ

もやしと桜えびのペッパー炒め

1.フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、もやしを約1分炒める。桜えび、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、さっと炒める。
桜えび…4gもやし…1袋(約200g)ごま油…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約38kcal　塩分:約0.8g

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	モヤシとツナのマヨサラダ(副菜) 下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。作り方2. のボウルに(1)のモヤシとツナを入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。モヤシ 1袋ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)ネギ(刻み) 大さじ2マヨネーズ大さじ3練りワサビ調理時間:約10分　カロリー:約304kcal　 E・レシピ

モヤシとツナのマヨサラダ(副菜)

下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。作り方2. のボウルに(1)のモヤシとツナを入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。
モヤシ 1袋ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)ネギ(刻み) 大さじ2マヨネーズ大さじ3練りワサビ
調理時間:約10分　カロリー:約304kcal　

E・レシピ

	もやしのマヨネーズがけ 1.さやいんげんは斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルにもやし、1、サラダ油、酒各小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。汁けをきって器に盛り、マヨネーズ小さじ2をかけ、白いりごま小さじ1をふる。さやいんげん…40gもやし…1袋(約200g)マヨネーズ…小さじ2白いりごま、サラダ油、酒…各小さじ1塩、こしょう…各少々カロリー:約73kcal　塩分:約0.3g レタスクラブ

もやしのマヨネーズがけ

1.さやいんげんは斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルにもやし、1、サラダ油、酒各小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。汁けをきって器に盛り、マヨネーズ小さじ2をかけ、白いりごま小さじ1をふる。
さやいんげん…40gもやし…1袋(約200g)マヨネーズ…小さじ2白いりごま、サラダ油、酒…各小さじ1塩、こしょう…各少々
カロリー:約73kcal　塩分:約0.3g

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	水菜ともやしのサラダ 1.水菜は4cm長さに切る。にんじんは3cm長さの細切りにする。2.耐熱ボウルに1、もやしを入れてオリーブ油大さじ1をまぶし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ドレッシングであえる。水菜…3/4わにんじん…1/4本もやし…1/2袋オリーブ油…大さじ1ドレッシング　・しょうゆ、酢…各大さじ1 カロリー:約75kcal　塩分:約1.1g レタスクラブ

水菜ともやしのサラダ

1.水菜は4cm長さに切る。にんじんは3cm長さの細切りにする。2.耐熱ボウルに1、もやしを入れてオリーブ油大さじ1をまぶし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ドレッシングであえる。
水菜…3/4わにんじん…1/4本もやし…1/2袋オリーブ油…大さじ1ドレッシング　・しょうゆ、酢…各大さじ1
カロリー:約75kcal　塩分:約1.1g

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	もやしベーコン 1.もやしは、長いひげ根があれば取る。ベーコンは1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに1を入れ、とりガラスープの素小さじ1、酒大さじ1を加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。全体を混ぜ、ラップをかけて約1分おく。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。ベーコン…2枚もやし…1袋(約200g)とりガラスープの素…小さじ1酒…大さじ1粗びき黒こしょう…少々カロリー:約99kcal　塩分:約1.1g レタスクラブ

もやしベーコン

1.もやしは、長いひげ根があれば取る。ベーコンは1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに1を入れ、とりガラスープの素小さじ1、酒大さじ1を加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。全体を混ぜ、ラップをかけて約1分おく。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
ベーコン…2枚もやし…1袋(約200g)とりガラスープの素…小さじ1酒…大さじ1粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約99kcal　塩分:約1.1g

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	もやしとハムのマリネ 1.玉ねぎは縦にごく薄切りにしてポリ袋に入れる。レモン汁大さじ1、はちみつ小さじ1を加えて袋の上からよくもみ込む。2.パセリの粗みじん切り、ハムのせん切りと、「もやしの万能ナムル」1/4量を加え、袋の上から混ぜる。ハムのせん切り…4枚分玉ねぎ…1/2個パセリの粗みじん切り…2枝分「もやしの万能ナムル」…1/4量レモン汁…大さじ1はちみつ…小さじ1 カロリー:約92kcal　塩分:約0.8g レタスクラブ

もやしとハムのマリネ

1.玉ねぎは縦にごく薄切りにしてポリ袋に入れる。レモン汁大さじ1、はちみつ小さじ1を加えて袋の上からよくもみ込む。2.パセリの粗みじん切り、ハムのせん切りと、「もやしの万能ナムル」1/4量を加え、袋の上から混ぜる。
ハムのせん切り…4枚分玉ねぎ…1/2個パセリの粗みじん切り…2枝分「もやしの万能ナムル」…1/4量レモン汁…大さじ1はちみつ…小さじ1
カロリー:約92kcal　塩分:約0.8g

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	モヤシのカレー酢和え(副菜) 下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとすればザルにあげる。下準備2. 大きめのボウルにを合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯にモヤシを入れる。再び煮立てばザルに上げ、しっかりゆで汁をきって、モヤシが熱いうちにのボウルに入れ、全体に和える。モヤシ 1袋カレー粉大1ニンニク(すりおろし) 1/2片分作り置き甘酢大2サラダ油大2塩コショウ少々調理時間:約10分　 E・レシピ

モヤシのカレー酢和え(副菜)

下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとすればザルにあげる。下準備2. 大きめのボウルにを合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯にモヤシを入れる。再び煮立てばザルに上げ、しっかりゆで汁をきって、モヤシが熱いうちにのボウルに入れ、全体に和える。
モヤシ 1袋カレー粉大1ニンニク(すりおろし) 1/2片分作り置き甘酢大2サラダ油大2塩コショウ少々
調理時間:約10分　

E・レシピ

	モヤシと油揚げのサラダ(副菜) 下準備1. モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせる。たっぷりの熱湯でサッとゆでてザルに上げる。しっかり水気をきって、作り置き甘酢をからめる。下準備2. 油揚げはフライパンに入れて両面焼き色が付くまで焼き、食べやすい大きさの細切りにする。下準備3. 細ネギは根元を切り落とし、サッと水洗いして3cmの長さに切る。下準備4. の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたき、他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. 器にモヤシ、油揚げ調理時間:約20分　 E・レシピ

モヤシと油揚げのサラダ(副菜)

下準備1. モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせる。たっぷりの熱湯でサッとゆでてザルに上げる。しっかり水気をきって、作り置き甘酢をからめる。下準備2. 油揚げはフライパンに入れて両面焼き色が付くまで焼き、食べやすい大きさの細切りにする。下準備3. 細ネギは根元を切り落とし、サッと水洗いして3cmの長さに切る。下準備4. の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたき、他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. 器にモヤシ、油揚げ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	モヤシの炒め物(副菜) 下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ちシャキッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備2. 豚薄切り肉は細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備4. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って横細切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。豚肉が白っぽくなれば、モヤシ、ニンジンを炒める。作り方2. 野菜が少ししんなりすれば、ピーマンを加えて炒め合わせ、塩コショウ、ウスターソースで味を整え、器調理時間:約15分　 E・レシピ

モヤシの炒め物(副菜)

下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ちシャキッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備2. 豚薄切り肉は細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備4. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って横細切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。豚肉が白っぽくなれば、モヤシ、ニンジンを炒める。作り方2. 野菜が少ししんなりすれば、ピーマンを加えて炒め合わせ、塩コショウ、ウスターソースで味を整え、器
調理時間:約15分　

E・レシピ

	もやしのナポリタン風 1.ピーマンは縦半分に切って横細切りにし、ベーコンは5mm幅に切って、口径約22cmの耐熱ボウルに入れる。2.トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1/2を加えて混ぜる。3.「もやしの万能ナムル」1/2量をのせ、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱し、粗びき黒こしょう少々を加えてよくあえる。ベーコン…2枚「もやしの万能ナムル」…1/2量ピーマン…1個トマトケチャップ…大さじ2中濃ソース…大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々カロリー:約141kcal　塩分:約2.0g レタスクラブ

もやしのナポリタン風

1.ピーマンは縦半分に切って横細切りにし、ベーコンは5mm幅に切って、口径約22cmの耐熱ボウルに入れる。2.トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1/2を加えて混ぜる。3.「もやしの万能ナムル」1/2量をのせ、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱し、粗びき黒こしょう少々を加えてよくあえる。
ベーコン…2枚「もやしの万能ナムル」…1/2量ピーマン…1個トマトケチャップ…大さじ2中濃ソース…大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約141kcal　塩分:約2.0g

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	モヤシの粒マスタード和え(副菜) 作り方1. モヤシは沸騰した湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。キュウリとハムはせん切りにする。キュウリは分量外の塩少々をからめ、水気が出たら絞る。作り方2. ボウルに粒マスタードとしょうゆを混ぜ、モヤシ、キュウリ、ハムを加えて和え、器に盛る。モヤシ 1袋キュウリ 1/2〜1本ハム 4枚粒マスタード大さじ1しょうゆ大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約142kcal　 E・レシピ

モヤシの粒マスタード和え(副菜)

作り方1. モヤシは沸騰した湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。キュウリとハムはせん切りにする。キュウリは分量外の塩少々をからめ、水気が出たら絞る。作り方2. ボウルに粒マスタードとしょうゆを混ぜ、モヤシ、キュウリ、ハムを加えて和え、器に盛る。
モヤシ 1袋キュウリ 1/2〜1本ハム 4枚粒マスタード大さじ1しょうゆ大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約142kcal　

E・レシピ

	ちくわともやしのたらこマヨあえ 1.ちくわは斜め薄切りにする。たらこは5mm幅に切る。2.もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。水けをきり、1、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。ちくわ…3本たらこ…1/2腹(約30g)もやし…1/2袋(約100g)マヨネーズ…大さじ1 カロリー:約124kcal　塩分:約1.8g レタスクラブ

ちくわともやしのたらこマヨあえ

1.ちくわは斜め薄切りにする。たらこは5mm幅に切る。2.もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。水けをきり、1、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
ちくわ…3本たらこ…1/2腹(約30g)もやし…1/2袋(約100g)マヨネーズ…大さじ1
カロリー:約124kcal　塩分:約1.8g

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	モヤシのソース卵とじ(副菜) 下準備1. モヤシはできたら根を取り、たっぷりの水に放って、パリッとしたらザルに上げる。下準備2. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ってサッと水洗いし、縦に細切りにする。下準備3. ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備4. 卵は割りほぐす。作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、しっかり水切りしたモヤシ、ピーマン、ちくわを炒め合わせる。作り方2. 全体にしんなりしたらウスターソース、塩コショウで味を調える。作り方3. 全体にからめる調理時間:約10分　カロリー:約67kcal　 E・レシピ

モヤシのソース卵とじ(副菜)

下準備1. モヤシはできたら根を取り、たっぷりの水に放って、パリッとしたらザルに上げる。下準備2. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ってサッと水洗いし、縦に細切りにする。下準備3. ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備4. 卵は割りほぐす。作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、しっかり水切りしたモヤシ、ピーマン、ちくわを炒め合わせる。作り方2. 全体にしんなりしたらウスターソース、塩コショウで味を調える。作り方3. 全体にからめる
調理時間:約10分　カロリー:約67kcal　

E・レシピ

	モヤシの明太マヨ和え(副菜) 下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、粗みじん切りにする。下準備4. 明太子は皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、ボウルに入れて、他のの材料とよく混ぜ合わせる。作り方1. 分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞る。作り方2. のボウルに(1)と貝われ菜を入れて和え、器調理時間:約15分　カロリー:約175kcal　 E・レシピ

モヤシの明太マヨ和え(副菜)

下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、粗みじん切りにする。下準備4. 明太子は皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、ボウルに入れて、他のの材料とよく混ぜ合わせる。作り方1. 分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞る。作り方2. のボウルに(1)と貝われ菜を入れて和え、器
調理時間:約15分　カロリー:約175kcal　

E・レシピ

	モヤシのソース卵とじ(副菜) 下準備1. できたらモヤシは根を取ってたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げてしっかり水気を切る。下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。下準備3. 卵は割ってほぐしておく。作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、モヤシ、ピーマン、赤ピーマンを炒める。塩コショウ、ウスターソースを加えて炒め合わせる。作り方2. 卵を加え、半熟になったら火を止めて器に盛り分ける。モヤシ 1パックピーマン 1個赤ピーマン調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　 E・レシピ

モヤシのソース卵とじ(副菜)

下準備1. できたらモヤシは根を取ってたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げてしっかり水気を切る。下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。下準備3. 卵は割ってほぐしておく。作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、モヤシ、ピーマン、赤ピーマンを炒める。塩コショウ、ウスターソースを加えて炒め合わせる。作り方2. 卵を加え、半熟になったら火を止めて器に盛り分ける。
モヤシ 1パックピーマン 1個赤ピーマン
調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　

E・レシピ

	10分で簡単!豆苗のシンプル炒め栄養満点の豆苗をたっぷり(副菜) 下準備1. 豆苗は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ5cmに切って水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。下準備3. ベーコンは幅2cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒め、焼き色がついたら豆苗、モヤシを加えてサッと炒め合わせる。少ししんなりしたら、塩コショウを振って器に盛る。豆苗 1パックモヤシ 1袋ベーコン 2〜3枚塩コショウ少々サラダ油小さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約91kcal　 E・レシピ

10分で簡単!豆苗のシンプル炒め栄養満点の豆苗をたっぷり(副菜)

下準備1. 豆苗は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ5cmに切って水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。下準備3. ベーコンは幅2cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒め、焼き色がついたら豆苗、モヤシを加えてサッと炒め合わせる。少ししんなりしたら、塩コショウを振って器に盛る。
豆苗 1パックモヤシ 1袋ベーコン 2〜3枚塩コショウ少々サラダ油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約91kcal　

E・レシピ

	春キャベツのガドガド風サラダ (1)キャベツはザク切り、さやいんげんは斜め半分に切り、もやしとともにサッとゆでて水気をきる。(2)厚揚げは熱湯でサッとゆでて1cm厚さに切る。(3)ボウルに「サラリア」、Aを合わせ、(1)のキャベツ・さやいんげん・もやし、(2)の厚揚げを加えてあえる。キャベツ 2枚(120g)もやし 1/4袋(50g)さやいんげん 2本(12g)厚揚げ 1/4枚(25g)「ピュアセレクトサラリア」大さじ1Aピーナッツバター・無糖大さじ1/2Aしょうゆ大さじ1/4Aにんにくカロリー:約238kcal　味の素　レシピ大百科

春キャベツのガドガド風サラダ

(1)キャベツはザク切り、さやいんげんは斜め半分に切り、もやしとともにサッとゆでて水気をきる。(2)厚揚げは熱湯でサッとゆでて1cm厚さに切る。(3)ボウルに「サラリア」、Aを合わせ、(1)のキャベツ・さやいんげん・もやし、(2)の厚揚げを加えてあえる。
キャベツ 2枚(120g)もやし 1/4袋(50g)さやいんげん 2本(12g)厚揚げ 1/4枚(25g)「ピュアセレクトサラリア」大さじ1Aピーナッツバター・無糖大さじ1/2Aしょうゆ大さじ1/4Aにんにく
カロリー:約238kcal　

味の素　レシピ大百科

	野菜オムレツ(副菜) 下準備1. 卵、生クリームをよく混ぜ合わせ2回分に分ける。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけてパリッとさせ、しっかり水気をきる。下準備3. ニンジンは皮をむいて縦細切りにする。下準備4. キクラゲは水で柔らかくもどし、堅い部分を削ぎ落として細切りにする。(ヒント)保存容器に、キクラゲと水を入れて冷蔵庫でもどしておくとすぐに使えて便利です。下準備5. エンドウ豆はサヤから実を取り出し、サッと水洗いして塩をからめる。熱湯に塩ごと入れてゆで、ザルに上げて水洗い調理時間:約20分　カロリー:約171kcal　 E・レシピ

野菜オムレツ(副菜)

下準備1. 卵、生クリームをよく混ぜ合わせ2回分に分ける。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけてパリッとさせ、しっかり水気をきる。下準備3. ニンジンは皮をむいて縦細切りにする。下準備4. キクラゲは水で柔らかくもどし、堅い部分を削ぎ落として細切りにする。(ヒント)保存容器に、キクラゲと水を入れて冷蔵庫でもどしておくとすぐに使えて便利です。下準備5. エンドウ豆はサヤから実を取り出し、サッと水洗いして塩をからめる。熱湯に塩ごと入れてゆで、ザルに上げて水洗い
調理時間:約20分　カロリー:約171kcal　

E・レシピ

	さっぱり温野菜サラダ(副菜) 下準備1. 豆モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、ザク切りにする。下準備2. 小松菜はきれいに水洗いし、水気をきって3cmの長さに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、半分の長さに切り、短冊に切る。下準備4. エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切り、根元をさばいておく。作り方1. 中華鍋に豆モヤシ、小松菜、ニンジン、エノキ、酒を入れ、蓋をして強火にかける。作り方2. 2～3分して野菜がしんなりしたら、塩コショウで味を調える。作り方3 調理時間:約20分　 E・レシピ

さっぱり温野菜サラダ(副菜)

下準備1. 豆モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、ザク切りにする。下準備2. 小松菜はきれいに水洗いし、水気をきって3cmの長さに切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、半分の長さに切り、短冊に切る。下準備4. エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切り、根元をさばいておく。作り方1. 中華鍋に豆モヤシ、小松菜、ニンジン、エノキ、酒を入れ、蓋をして強火にかける。作り方2. 2～3分して野菜がしんなりしたら、塩コショウで味を調える。作り方3
調理時間:約20分　

E・レシピ

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