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「ゆず > 中華」 の検索結果： 42 件中 （1 - 20）
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【A】の粉類は合わせてふるう。オーブン用の紙を丸く切って器の底に敷き、側面はバターを薄く塗っておく。ボウルに【B】の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。重曹をぬるま湯大さじ1/2で溶いて加え、さらに混ぜる。
【A】を加えてなめらかに混ぜ、**1**の器に流し入れる。柚子の皮を散らし、ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ(600W)に3分30秒間かける。粗熱を取り、好みの大きさに切る。
・黒砂糖 60g・薄力粉 50g・ベーキングパウダー 小さじ1/4・卵 1コ・牛乳 調理時間:約15分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ゆずは厚めの輪切りにする。(2)すり鉢にAを入れて軽くすり混ぜ、たれを作る。(3)鶏肉は開き、スジがあれば取り除き、ひと口大のそぎ切りにする。「丸鶏がらスープ」をふり、2枚1組にして(1)のゆずをはさみ、バットなどに並べる。(4)蒸気の上がった蒸し器に(3)を入れ、火が通るまで強めの中火で10分蒸す。(5)器に盛り、(2)のたれをかけ、小ねぎ、ごまを飾る。*ゆずの代わりにレモンやオレンジでもおいしくお作りいただけます。
鶏もも肉 1枚「丸鶏がらスープ」 小さじ1 カロリー:約277kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉、豆腐はひと口大に切る。水菜は4cm長さに切り、しめじは小房に分ける。油揚げは4等分に切る。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・水菜・しめじ・豆腐・油揚げの順に加えて煮る。(3)肉に火が通ったら、ゆずこしょうを溶き入れる。 *鍋のシメには、「水菜のゆずこしょう鍋シメうどん」がおすすめです。
鶏もも肉 2枚水菜 1/2束しめじ 1パック油揚げ 2枚木綿豆腐 1丁A水 4カップA「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)ゆず カロリー:約379kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はそぎ切りにする。白菜はザク切りにし、水菜は4cm長さに切る。えのきだけは長さを半分に切り、油揚げは4等分に切る。にんじんは薄い輪切りにする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・白菜・水菜・えのきだけ・油揚げ・にんじんを加えて煮る。火が通ったらゆずこしょうを溶き入れる。
鶏むね肉 1枚白菜 250g水菜 1束えのきだけ 1袋(100g)油揚げ 2枚にんじん 1/3本(50g)A水 4カップA「鍋キューブ」濃厚白湯 4個ゆずこしょう 小さじ カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. キャベツは4cm長さのせん切りにし、水でサッと洗う。 下準備2. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。 下準備4. シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。 下準備5. ユズ皮はせん切りにし、水に放つ。水気はギュッと絞っておく。 作り方1. 熱湯にニンジン、シメジを入れてサッとゆで、ザルに上げる。 作り方2. ビニール袋にキャベツ、キュウリ、ゆでたニンジン、シメジ、塩を入れ、袋に空気
調理時間:約25分 E・レシピ
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(1)白菜は繊維に直角に1cm幅に切る。(2)ボウルに(1)の白菜を入れ、塩をまぶして冷蔵庫で30分ほどおく(時間外)。(3)白菜の水分を軽くしぼり、Aをまぶしてさらに冷蔵庫で30分ほどおく(時間外)。
白菜の芯・1/4個 500g「瀬戸のほんじお」 小さじ1A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)Aゆずこしょう 小さじ1/2 カロリー:約21kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぶはくし形切りにし、かぶの葉は粗みじん切りにする。にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にA、(1)のかぶ・にんじんを入れて煮る。かぶ、にんじんがやわらかくなったら、(1)のかぶの葉を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。(3)器に盛り、ゆずこしょうを加える。
かぶ 2個(160g)かぶの葉 40gにんじん 3cm(30g)A水 1・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1「やさしお」 小さじ1/6ゆずこしょう 少々 カロリー:約23kcal 味の素 レシピ大百科
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地鶏の両面に塩・こしょう各少々をふり、30分間ほどおく。鍋にたっぷりの湯を沸かして**1**を入れ、2～3分間ゆでる。水けをきって、大きくて深めのバットなどの容器に移し、はけでしょうゆ適量を全体にぬって7～8分間おく。汁けをきって取り出し、網にのせて30～40分間おき、乾かす。【ゆずみそソース】をつくる。鍋にゆずジャム、甜麺醤、バルサミコ酢を入れて中火で煮る。照りが出たら、残りの材料を加え、少し煮詰める。深めの大きな鍋に揚げ物用バットの網を敷く。サラダ油適量を網より少し高め
調理時間:約30分 カロリー:約2470kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)えびは酒をまぶす。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、衣を作る。(3)170℃に熱した油で、(1)のえびを(2)の衣につけて揚げる。ししとうは少し切り目を入れるか、竹串に刺して素揚げする。(4)別のボウルに「コクうま」、Bを入れよく混ぜ、(3)のえびをあえる。(5)器に盛り、(3)のししとうを添える。
むきえび 16尾酒 少々ししとうがらし 8本A水 1/4カップA溶き卵 1個分A薄力粉 1/2カップ「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ5Bゆず カロリー:約279kcal 味の素 レシピ大百科
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ちぎりながら加え、5分間ほど煮る。【B】を再度混ぜてから**5**に加え、とろみをつける。ししとうとねぎを加えて1分間ほど煮る
・絹ごし豆腐 1丁・豚ひき肉 150g・ししとうがらし 6本・しょうが 1かけ分・ねぎ 6cm分・水 カップ1・柚子こしょう 大さじ1・砂糖 小さじ2・顆粒チキンスープの素(もと) 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ2・ごま油 適量・粉ざんしょう 適量・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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)えのきたけ…小1袋(約100g)長ねぎのみじん切り(青い部分を含む)…大さじ4煮汁 ・オイスターソース…小さじ1/2 ・ゆずこしょう…小さじ2/3 ・塩…小さじ1/4 ・水…1カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ2ごま油、塩、こしょう
カロリー:約325kcal レタスクラブ
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が軽くしんなりしたら、**1**の春雨を加える。混ぜながらしばらく煮込み、春雨に煮汁をすっかり吸わせる。春雨がふっくら煮え
・鶏ひき肉 80g・春雨 50g・ねぎ 10cm・白菜 1+1/2枚・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・湯 カップ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・きび糖 小さじ2・柚子こしょう 小さじ1/2～1・ごま油 ・塩 ・黒こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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(1)耐熱容器にささ身を入れ、酒をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、ほぐす。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、ゆずこしょうを加え、つゆを作る。(3)めんをゆで、冷水にとってしめ、水気をきって器に盛る。(1)のささ身、白髪ねぎ、好みでゆずをのせ、(2)のつゆを添える。*ゆずこしょうはお好みでご調整ください。
中華生めん 2玉鶏ささ身 2本(105g)酒 小さじ2A水 360mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 2個ゆずこしょう 小さじ1/2 カロリー:約383kcal 味の素 レシピ大百科
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東坡肉(トンポーロー)は厚みを半分に切り、油をひかないフライパンで両面をこんがりと焼き付け、煮汁少々をからめる。大根おろしに柚子の皮のみじん切り、一味とうがらしを加えたもの、クレソンを添える。
・東坡肉 適量・東坡肉の煮汁 少々・大根おろし 適量・柚子の皮 適量・一味とうがらし 適量・クレソン 適量 NHK みんなの今日の料理
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ねぎは斜め薄切りにする。鍋に豆乳、鶏ガラスープの素を混ぜ、ねぎを入れて中火にかける(沸騰させないように)。豆腐をスプーンでおおまかにすくって入れ、豆乳を沸騰させないように温めたら器に盛り、すりおろしたゆずの皮、一味唐辛子をふる。
調整豆乳 2カップ鶏ガラスープの素 大さじ1ねぎ 1/3本ごま油 少々絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)ゆずの皮(またはレモンの皮) 適量一味唐辛子 少々 サッポロビール
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くらいまで熱し、上から回しかける。しばらく冷蔵庫において味をなじませる。好みで柚子を搾りかけ、混ぜながら食べる。
・白菜 400g・にんじん 1/2本・しょうが 1かけ・酢 カップ1・砂糖 大さじ3～4・塩 小さじ1/2・花椒(ホワジャオ) 大さじ1・赤とうがらし 1～2本分・柚子(ゆず) 適宜・塩 小さじ1・ごま油 大さじ1～2 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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。両面きつね色にカラッと揚げる。ゆずマヨソースの材料を混ぜて添える。
ツナ缶(油漬け・フレーク)…小1缶(約70g)ズッキーニ…1本(約180g)セロリ…1/2本(約60g)春巻きの皮…6枚ゆずマヨソース ・マヨネーズ…大さじ2 ・ゆずこしょう…小さじ1/2塩、小麦粉、揚げ油 カロリー:約477kcal レタスクラブ
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(1)耐熱容器にささ身を入れて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、ほぐす。小ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、ゆずこしょうを加えてつゆを作る。(3)そうめんはゆでて冷水でもみ洗いし、ザルに上げて水気をきって器に盛る。(1)のささ身・小ねぎをのせ、(2)のつゆを添える。
そうめん 2束(200g)鶏ささ身 2本(120g)酒 小さじ1A水 360mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 2個ゆずこしょう 小さじ1/4小 カロリー:約432kcal 味の素 レシピ大百科
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だら火を止めて、**3**に入れる。**1**の魚に黒こしょう適量をふり、強力粉をまぶす。**5**を170℃の揚げ油に入
・ひらめ 300g・強力粉 適量・たまねぎ 1/4コ・パプリカ 1コ・セロリ 1本・エリンギ 2本・だし 180ml・酢 大さじ4・みりん 大さじ3+1/3・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・砂糖 大さじ1+1/2・赤とうがらし 2本・柚子(ゆず)の搾り汁 大さじ4・にんにく 1かけ分 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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をきって器に盛り、【たれ】の材料を好みの割合で合わせて添える。
・鶏ひき肉 150g・ねぎ 1/3本・しょうが 小さじ1/2・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1/2・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・ギョーザの皮 24枚・レタス 1/2コ・酢 適量・しょうゆ 適量・柚子(ゆず) こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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