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「ゆず > 和食 > おかず」 の検索結果： 241 件中 （21 - 40）
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[1] 豚しゃぶしゃぶ肉は食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯でサッとゆでて自然に冷ます。[2] 大根はせん切りに、貝割れ菜は根元を切り落として、混ぜ合わせる。[3] 皿に[2]を敷き、[1]をのせて、「ゆずぽん」をかけていただく。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 160g、大根 5cm程度、貝割れ菜 1パック、、ミツカン ゆずぽん 適量 カロリー:約253kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] かつおは切ってに10分程つけておく。片栗粉をつけて揚げる。 [2] ししとうはへたを取り、穴をあけてから、素揚げする。 [3] 器に盛りつけて大根おろしとみじん切りにしたしょうがをのせ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけていただく。 ※かつおのたたきのから揚げでも美味しくいただけます。
かつお 1節、、本みりん 大さじ1、、、ミツカン 料理酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、、大根おろし 1カップ、ししとうがらし 8本、片栗粉 適量、しょうが 適量 カロリー:約250kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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を通しすぎないように注意しましょう。オーブントースター・フライパンで焼いても香ばしく仕上がります。れんこんの代わりに、かぶ
材料 [ 2人分 ]ほたて(から付き)4個れんこん3～4cm水菜30gゆずこしょう小さじ1マヨネーズ大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約194kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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白菜は1枚ずつはがして山形になるように1枚を置き、豚肉2枚を広げる。これを白菜の葉側と軸側が交互になるように重ね、切りやすい高さになったら5cm幅に切る。残りも同様にする。白菜の断面を上にして土鍋にぎっしりと詰める。【A】は混ぜ合わせる。しょうがを散らして【A】、水大さじ3を回し入れる。ふたをして中火にかけ、蒸気が出てきたら少し火を弱め、15分間煮る。
・しょうが 2かけ分・白菜 1kg・豚ロース肉 300g・しょうが 1かけ分・酒 大さじ2・柚子こしょう 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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+1/2・しょうゆ 小さじ1・柚子こしょう 小さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 鶏もも肉は大きめのひとくち大に切り、の材料をもみ込む。シイタケは石づきを切り落とし、4等分に切る。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏もも肉を焼き、さらにシイタケを加えてしんなりするまで炒める。 作り方3. (2)に混ぜ合わせたの材料を加えて炒め、器に盛って刻みネギを散らす。
鶏もも肉 1枚酒 大さじ1塩コショウ 少々シイタケ(生) 4個酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1/2ユズコショウ 小さじ1ゴマ油 適量ネギ(刻み) 適量 調理時間:約20分 カロリー:約361kcal E・レシピ
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。※お好みでにんじんを加えてお召しあがりください。
鶏もも肉(一口大) 100g。白菜(ざく切り) 1/8株。長ねぎ(斜め切り) 1本。しめじ(小房に分ける) 1/2パック。三つ葉(ざく切り) 30g。豆腐(一口大) 1/4丁。エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋 1個。水 300ml。にんじん 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約163kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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下準備1. 鶏もも肉は1枚を4つに切り、塩コショウを振る。 下準備2. シシトウは軸を切りそろえる。 下準備3. を作る。ゆで卵は細かく刻み、玉ネギ、キュウリはみじん切りにする。全ての材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鶏もも肉に薄く小麦粉をつけ、フライパンにサラダ油を強火で熱し、両面に焼き色をつける。 作り方2. 焼き色がついたら蓋をし、火を弱めて中まで火を通す。鶏もも肉に火が通ったら、すき間にシシトウを入れてサッと炒める。 作り方3. 器にユズ風味
調理時間:約20分 カロリー:約443kcal E・レシピ
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ししとうがらし 15本 七味唐がらし 少々 【A】ゆずこしょう 小さじ1 【A】水 80ml
調理時間:約30分 カロリー:約433kcal 塩分:約4.7g ヤマキ おいしいレシピ
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て中火で熱し、鮭を並べて焼き色がついたら返し、フライパンに蓋をして中まで火を通していったん取り出す。 作り方2. 同じフライパ
生鮭(切り身) 2切れジャガイモ 1個エノキ 1袋玉ネギ 1/4個ニンジン 1/4本酒 大さじ1バター 10gサワークリーム 50g牛乳 大さじ2ユズコショウ 小さじ1しょうゆ 小さじ1サラダ油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約444kcal E・レシピ
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と一緒に取り分ける。
鶏ひき肉 250gショウガ(みじん切り) 1/2片分白ゴマ 大さじ1ユズコショウ 少々酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 大さじ1白ネギ 1本シメジ 1袋ニンジン 2/3本水 500〜600ml昆布(8cm角) 1枚塩 小さじ2/3しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約306kcal E・レシピ
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1.かぶはよく洗い、葉を切り分けて皮つきのまま5mm幅のくし形切りにする。葉1～2本は小口切りにする。2.調味料の材料を順に混ぜ合わせる。3.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。ほぐれて色が変わったら、かぶを加えて少ししんなりする程度に炒め合わせる。4.強火にし、2の合わせ調味料を加えてさっと炒め、葉を加えてさっと混ぜる。
豚こま切れ肉…200gかぶ(葉つき)…4個調味料 ・酒…大さじ3 ・ゆずこしょう…小さじ1/2 ・塩、砂糖…各小さじ1サラダ油 カロリー:約290kcal レタスクラブ
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大根は好みの長さに切り、皮むき器で薄くそぐ。えのきだけは根元を切り落として、ほぐす。水菜はザク切りにする。鶏むね肉は薄いそぎ切りにする。
土鍋に水としじみを入れて煮立たせ、アクを除く。**1**を適量入れて火を通し、柚子塩や柚子ポン酢(柚子塩で残った柚子を絞り、しょうゆ適量と混ぜる)で食べる。
・しじみ 600g・大根 1/2本・えのきだけ 2袋・水菜 1ワ・鶏むね肉 1枚・柚子塩 適量・柚子 適量・しょうゆ ・水 カップ6 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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生麩と厚揚げは2cm厚さに切る。【柚子みそ】の材料を混ぜ合わせる。**1**をオーブントースターで軽く焼く。柚子みそをのせて、さらに軽く焼き目がつくまで香ばしく焼く。あれば竹ぐしに刺す。
・生麩 1本・厚揚げ 1枚・白みそ カップ1/2・柚子の皮 1コ分・柚子果汁 1コ分 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりに酒をふり、15分間おく。鍋に水1リットル、昆布を入れて15分間おく。大根は厚めに皮をむき、1cm角に切る。柚子の皮はせん切りにする。**1**の鍋を火にかけ、グラグラしたところで昆布を取る。小鍋に**2**を入れて煮立て、大根とあさりを加えながら好みの加減に火を通す。柚子こしょう、柚子の皮、七味とうがらしなど好みの薬味と、ポン酢しょうゆで食べる。
・あさり 200g・大根 10cm・昆布 10cm・柚子の皮 適量・柚子こしょう 適量・七味とうがらし 適量 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは塩をふって30～60分間おき、ペーパータオルで水気をふき、皮と骨を取ります。7～8mm厚さに切り、ゆず果汁半量をかけて5～10分間おきます。 三つ葉は約2cm長さに切ります。 大根おろし・残りのゆず果汁・薄口しょうゆ・砂糖・塩を合わせ、汁気を切った(1)・(2)を和えて器に盛り、ゆずの皮を飾ります。 ＼ POINT / 食べる直前に和えると、口当たり・色がよくおいしいです。
材料 [ 2人分 ]さば(刺身用)1/2尾 塩小さじ2/3ゆず果汁大さじ2三つ葉1/2束 調理時間:約10分 カロリー:約224kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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1 鍋にAを入れてひと煮立ちさせる。 2 かきを水洗いして、余分な水気をペーパーなどで取り、片栗粉をまぶす。 3 フライパンに多めの油をひき、十分に温まったら②のかきを揚げ焼きにする。 4 大根おろし、ゆずの果汁と①を混ぜ合わせただしに③のかきを漬ける。 5 仕上げにゆずの皮と貝割れ菜を飾る。
材料(2人前) かき・むき身 8個 片栗粉 適量 サラダ油 適量 大根おろし(水気をきったもの) 大さじ4 ゆずの果汁 大さじ2 A割烹白だし 大さじ1・1/2 A水 100 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[ 4人分 ]ぶり(切り身)4切れゆず(薄切り)4切れサラダ油大さじ1/2漬けだれみりん大さじ3しょうゆ大さじ2酒大さじ2白みそ大さじ1/2
調理時間:約30分 カロリー:約238kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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さわらは一口大に切る。豆腐は食べやすく切る。青ねぎは1cm幅の斜め切りにする。小鍋に【A】を合わせ、**1**のさわら、豆腐を入れて中火にかける。煮立って3～4分間したら青ねぎを加え、しんなりとしたら火を止める。柚子をのせる。
・さわら 2切れ・絹ごし豆腐 1/2丁・青ねぎ 80g・うまみそ酢 80ml・水 320ml・柚子(ゆず) 1枚 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 大根おろしはザルに上げ、軽く水気をきる。 下準備2. ユズは4つに切る。 下準備3. グリルを予熱しておく。 作り方1. 焼き網に薄くサラダ油をぬり、アジの皮を下にして並べ、表面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、大根おろし、ユズを添え、お好みでしょうゆをかける。
アジ(干物) 2枚大根おろし 1/2カップユズ 1個しょうゆ 適量サラダ油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約145kcal E・レシピ
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