エビチリのレシピ（5ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	エビチリの卵炒め (1)えびは背ワタを取って洗い、水気をきる。ねぎは斜め切りにする。卵は割りほぐす。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のえびを入れて炒め、えびの色が変わってきたら、(1)のねぎ、Aを加えて炒める。(3)(1)の溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで火を通す。むきえび 150g長ねぎ 1本卵 2個Aトマトケチャップ大さじ1A酒大さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤小･･･カロリー:約178kcal　味の素　レシピ大百科

(1)えびは背ワタを取って洗い、水気をきる。ねぎは斜め切りにする。卵は割りほぐす。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のえびを入れて炒め、えびの色が変わってきたら、(1)のねぎ、Aを加えて炒める。(3)(1)の溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで火を通す。
むきえび 150g長ねぎ 1本卵 2個Aトマトケチャップ大さじ1A酒大さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤小･･･
カロリー:約178kcal　

味の素　レシピ大百科

	えびチリ春巻 (1)えびは背ワタを取り、殻をむき、Aで下味をつける。(2)たけのこは2cm長さのせん切りにする。キャベツはかたい部分を切り、ゆでて冷まし、タテ半分に切る。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のえびを炒め、色が変わったら(2)のたけのこを加えて炒める。｢Cook Do｣2/3量を加えて炒め合わせ、ねぎを加えて、冷ます。(4)春巻の皮に(2)のキャベツを敷いて、(3)を等分にの･･･カロリー:約374kcal　味の素　レシピ大百科

えびチリ春巻

(1)えびは背ワタを取り、殻をむき、Aで下味をつける。(2)たけのこは2cm長さのせん切りにする。キャベツはかたい部分を切り、ゆでて冷まし、タテ半分に切る。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のえびを炒め、色が変わったら(2)のたけのこを加えて炒める。｢Cook Do｣2/3量を加えて炒め合わせ、ねぎを加えて、冷ます。(4)春巻の皮に(2)のキャベツを敷いて、(3)を等分にの･･･
カロリー:約374kcal　

味の素　レシピ大百科

	豆腐入りエビチリ下準備1. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、分量外の塩水でサッと洗って水気を拭き取り、酒と塩をまぶす。下準備2. 絹ごし豆腐は16等分に切る。下準備3. の材料は混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱してエビを炒め、赤くなったらいったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンに残りのサ･･･調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　 E・レシピ

豆腐入りエビチリ

下準備1. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、分量外の塩水でサッと洗って水気を拭き取り、酒と塩をまぶす。下準備2. 絹ごし豆腐は16等分に切る。下準備3. の材料は混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱してエビを炒め、赤くなったらいったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンに残りのサ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　

E・レシピ

	とろとろ卵のえびチリ 1.長ねぎはみじん切りにする。えびはあれば背わたを取ってボウルに入れ、片栗粉大さじ1弱、酒、サラダ油各小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、からめる。別のボウルに卵をざっと溶きほぐし、水大さじ2、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油小さじ2を強火で熱し、卵液を流し入れ、大きく混ぜる。半熟状になったら器に盛る。3.続けてごま油小さじ1を中火･･･カロリー:約282kcal　レタスクラブ

とろとろ卵のえびチリ

1.長ねぎはみじん切りにする。えびはあれば背わたを取ってボウルに入れ、片栗粉大さじ1弱、酒、サラダ油各小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、からめる。別のボウルに卵をざっと溶きほぐし、水大さじ2、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油小さじ2を強火で熱し、卵液を流し入れ、大きく混ぜる。半熟状になったら器に盛る。3.続けてごま油小さじ1を中火･･･
カロリー:約282kcal　

レタスクラブ

	ブロッコリー入りえびチリ 1.ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて乱切りにする。長ねぎはみじん切りにする。むきえびは背に切り目を入れて背わたを除き、塩少々をふってもみ込み、洗って水けを拭く。2.フライパンにサラダ油大さじ1、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切りを入れて中火で熱し、香りが立ったらブロッコリーを加えて約2分炒める。えびを加え、塩、こしょ･･･カロリー:約215kcal　レタスクラブ

ブロッコリー入りえびチリ

1.ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて乱切りにする。長ねぎはみじん切りにする。むきえびは背に切り目を入れて背わたを除き、塩少々をふってもみ込み、洗って水けを拭く。2.フライパンにサラダ油大さじ1、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切りを入れて中火で熱し、香りが立ったらブロッコリーを加えて約2分炒める。えびを加え、塩、こしょ･･･
カロリー:約215kcal　

レタスクラブ

	厚揚げのトマトえびチリ 1.トマトは一口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。むきえびはさっと洗って水けを拭き、片栗粉、サラダ油各大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、にんにく、玉ねぎを入れて香りが立つまで炒める。トマト、えびと、厚揚げを一口大にちぎりながら加え、合わせ調味料を加え、とろみがつくまで混ぜながら約2分･･･カロリー:約405kcal　レタスクラブ

厚揚げのトマトえびチリ

1.トマトは一口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。むきえびはさっと洗って水けを拭き、片栗粉、サラダ油各大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、にんにく、玉ねぎを入れて香りが立つまで炒める。トマト、えびと、厚揚げを一口大にちぎりながら加え、合わせ調味料を加え、とろみがつくまで混ぜながら約2分･･･
カロリー:約405kcal　

レタスクラブ

	レンチンえびチリ丼 1.直径約23×高さ4cmの耐熱皿にソースを混ぜる。具材を加えて混ぜてから平らに広げ、ラップをかける。2.3分レンチンし、ラップをはずしてよく混ぜる(ほぐす)。ラップをざっとかけ直し、2～3分蒸らす。3.器にご飯を盛り、レタスをのせ、2をかける。具材むきえび(大)…200g長ねぎのみじん切り…6cm分(約15g)ソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・おろししょうが、砂･･･調理時間:約8分　カロリー:約390kcal　レタスクラブ

レンチンえびチリ丼

1.直径約23×高さ4cmの耐熱皿にソースを混ぜる。具材を加えて混ぜてから平らに広げ、ラップをかける。2.3分レンチンし、ラップをはずしてよく混ぜる(ほぐす)。ラップをざっとかけ直し、2～3分蒸らす。3.器にご飯を盛り、レタスをのせ、2をかける。
具材むきえび(大)…200g長ねぎのみじん切り…6cm分(約15g)ソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・おろししょうが、砂･･･
調理時間:約8分　カロリー:約390kcal　

レタスクラブ

	簡単!エビチリならぬ!やわらか鶏チリ [1]　鶏肉は、1cm幅にそぎ切りにしポリ袋に入れ、片栗粉を加えまぶす。長ねぎはみじん切りにする。を合わせる。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れ、両面に軽く焼き目がつくまで焼く。を回し入れ、とろみが出るまで1分ほど炒める。長ねぎを加え、炒め合わせる。[3]　器にお好みでレタスを敷き、[2]を盛り付ける。※お好みで、豆板醤の量を調整してく･･･カロリー:約432kcal　塩分:約3.0g ミツカン　メニュー・レシピ

簡単!エビチリならぬ!やわらか鶏チリ

[1]　鶏肉は、1cm幅にそぎ切りにしポリ袋に入れ、片栗粉を加えまぶす。長ねぎはみじん切りにする。を合わせる。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れ、両面に軽く焼き目がつくまで焼く。を回し入れ、とろみが出るまで1分ほど炒める。長ねぎを加え、炒め合わせる。[3]　器にお好みでレタスを敷き、[2]を盛り付ける。※お好みで、豆板醤の量を調整してく･･･
カロリー:約432kcal　塩分:約3.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	チーズたっぷりトマト海老チリ下準備・海老は殻・尾を除き、背中に切り込みを入れて開き、背ワタを除く。ボウルに海老・片栗粉・塩を入れてよくもみ、かぶる位の水を加えてさらによくもみ、流水でよくすすいでしっかりと水気を除いておく。・≪b≫は混ぜ合わせておく。 1.海老に塩・白こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。 2.フライパンにサラダ油(大さじ2)を熱し、【1】を入れ、色が変わ･･･調理時間:約40分　カロリー:約373kcal　 ABC cooking Studio

チーズたっぷりトマト海老チリ

下準備・海老は殻・尾を除き、背中に切り込みを入れて開き、背ワタを除く。ボウルに海老・片栗粉・塩を入れてよくもみ、かぶる位の水を加えてさらによくもみ、流水でよくすすいでしっかりと水気を除いておく。・≪b≫は混ぜ合わせておく。 1.海老に塩・白こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。 2.フライパンにサラダ油(大さじ2)を熱し、【1】を入れ、色が変わ･･･
調理時間:約40分　カロリー:約373kcal　

ABC cooking Studio

	中華名菜のグラス丼 1. 中華名菜青椒肉絲とエビチリをパッケージ通りに作る。 2. グラスにごはんを入れ、エビチリのグラスにはプチトマトを入れ、1の中華名菜をそれぞれのグラスに盛り付け、お好みでハーブを飾り完成。中華名菜® 青椒肉絲 1/12パック中華名菜® エビチリ 1/10パックたまねぎ 1/12個ピーマン 5g パプリカ 5g ごはん 70g プチトマト 1個調理時間:約25分　カロリー:約199kcal　塩分:約0.8g 日本ハム　レシピ

中華名菜のグラス丼

1. 中華名菜青椒肉絲とエビチリをパッケージ通りに作る。 2. グラスにごはんを入れ、エビチリのグラスにはプチトマトを入れ、1の中華名菜をそれぞれのグラスに盛り付け、お好みでハーブを飾り完成。
中華名菜® 青椒肉絲 1/12パック中華名菜® エビチリ 1/10パックたまねぎ 1/12個ピーマン 5g パプリカ 5g ごはん 70g プチトマト 1個
調理時間:約25分　カロリー:約199kcal　塩分:約0.8g

日本ハム　レシピ

	アスパラエビチリ 1. 玉ねぎは3～4cmの乱切りにする。アスパラガスは根元の部分の皮をむき、4～5cm長さに切る。(下ゆで不要) 2. フライパンに油を熱し、中火でエビチリの「具」を2分ほどカリッといため、1を加えてさらに2～3分いためる。 3. 火が通ったらエビチリの「ソース」を加え、強火で30秒ほど手早く混ぜ合わせながらいためる。 ※「辛みソース」で好みの辛さにする。中華名菜® エビチリ 1パック玉ねぎ(中) 1個(約200g) グリーンアスパラガス約100g サラダ油調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.8g 日本ハム　レシピ

アスパラエビチリ

1. 玉ねぎは3～4cmの乱切りにする。アスパラガスは根元の部分の皮をむき、4～5cm長さに切る。(下ゆで不要) 2. フライパンに油を熱し、中火でエビチリの「具」を2分ほどカリッといため、1を加えてさらに2～3分いためる。 3. 火が通ったらエビチリの「ソース」を加え、強火で30秒ほど手早く混ぜ合わせながらいためる。 ※「辛みソース」で好みの辛さにする。
中華名菜® エビチリ 1パック玉ねぎ(中) 1個(約200g) グリーンアスパラガス約100g サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.8g

日本ハム　レシピ

	エビチリピザ 1. ピザ生地を作る。【A】の材料をボールに入れ手につかなくなる程度まで生地をこねる。 2. 生地をのばす(適度に打ち粉をすると生地が伸ばしやすい)。生地の大きさは直径約23cm厚さは約2mm程。 3. 薄く丸く平らに成形し、フライパンにのせ弱い中火で片面を約2分程加熱し、両面焼く。 4. 玉ねぎを薄切りにし、茄子は薄めの輪切りにする。フライパンに小さじ1のサラダ油とエビチリの「具」を入れ中火で2分炒め、茄子と玉ねぎを加え更に中火で2～3分炒める。 5. 火が通ったらエビ調理時間:約25分　カロリー:約246kcal　塩分:約2.3g 日本ハム　レシピ

エビチリピザ

1. ピザ生地を作る。【A】の材料をボールに入れ手につかなくなる程度まで生地をこねる。 2. 生地をのばす(適度に打ち粉をすると生地が伸ばしやすい)。生地の大きさは直径約23cm厚さは約2mm程。 3. 薄く丸く平らに成形し、フライパンにのせ弱い中火で片面を約2分程加熱し、両面焼く。 4. 玉ねぎを薄切りにし、茄子は薄めの輪切りにする。フライパンに小さじ1のサラダ油とエビチリの「具」を入れ中火で2分炒め、茄子と玉ねぎを加え更に中火で2～3分炒める。 5. 火が通ったらエビ
調理時間:約25分　カロリー:約246kcal　塩分:約2.3g

日本ハム　レシピ

	素揚げ野菜と揚げ大豆ミートのえびチリ風下ごしらえ・「大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」はたっぷりの水に30分以上浸して戻し、水気を切っておく。1.(a)は混ぜ合わせる。片栗粉は倍量の水(分量外)で溶いておく。2.なすとパプリカは小さめ一口大の乱切りにする。いんげんは長さ3～4等分に切る。ねぎは粗みじん切りにする。3.揚げ油を180度に熱し、[2]を素揚げして取り出してから「大豆のお肉ブロック乾燥タイ･･･調理時間:約40分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.0g マルコメ　レシピ

素揚げ野菜と揚げ大豆ミートのえびチリ風

下ごしらえ・「大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」はたっぷりの水に30分以上浸して戻し、水気を切っておく。1.(a)は混ぜ合わせる。片栗粉は倍量の水(分量外)で溶いておく。2.なすとパプリカは小さめ一口大の乱切りにする。いんげんは長さ3～4等分に切る。ねぎは粗みじん切りにする。3.揚げ油を180度に熱し、[2]を素揚げして取り出してから「大豆のお肉ブロック乾燥タイ･･･
調理時間:約40分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.0g

マルコメ　レシピ

	えびマヨ&えびチリ紅白仕立てえびは殻をむいて背側を開き、背ワタを取る。かたくり粉をふってもみ、水で洗う。水けを拭いてボウルに入れ、【A】で下味をつける。別のボウルに【B】を溶いておく。フライパンに揚げ油を深さ1～2cmまで入れて170～175℃に熱し、1のえびを【B】の衣にくぐらせ、カリッと揚げる。【マヨソース】と【チリソース】は、それぞれ別のボウルで混ぜ合わせる。2に半量･･･調理時間:約25分　カロリー:約700kcal　塩分:約3.3g NHK　みんなの今日の料理

えびマヨ&えびチリ紅白仕立て

えびは殻をむいて背側を開き、背ワタを取る。かたくり粉をふってもみ、水で洗う。水けを拭いてボウルに入れ、【A】で下味をつける。別のボウルに【B】を溶いておく。フライパンに揚げ油を深さ1～2cmまで入れて170～175℃に熱し、**1**のえびを【B】の衣にくぐらせ、カリッと揚げる。【マヨソース】と【チリソース】は、それぞれ別のボウルで混ぜ合わせる。**2**に半量･･･
調理時間:約25分　カロリー:約700kcal　塩分:約3.3g

NHK　みんなの今日の料理

	旨にんにくでエビチリたまダレエビは殻をむいて背ワタを取り除き、片栗粉をまぶします。ボウルに卵を割り入れ、「黄金の味」を加え、菜箸で3～4回切るように溶きます。(※混ぜすぎないのがポイント)フライパンに油・たまねぎ・にんにく・生姜を入れて火にかけ、香りが出てきたら(1)を加えて炒め合わせます。エビの色が変わったら、(2)を回し入れて菜箸で大きく混ぜ、卵が半熟状になったら、出･･･調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

旨にんにくでエビチリたまダレ

エビは殻をむいて背ワタを取り除き、片栗粉をまぶします。ボウルに卵を割り入れ、「黄金の味」を加え、菜箸で3～4回切るように溶きます。(※混ぜすぎないのがポイント)フライパンに油・たまねぎ・にんにく・生姜を入れて火にかけ、香りが出てきたら(1)を加えて炒め合わせます。エビの色が変わったら、(2)を回し入れて菜箸で大きく混ぜ、卵が半熟状になったら、出･･･
調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	トマトケチャップで作る!ふんわり卵のえびチリ 1むきえびは酒、片栗粉を加え、もみ込む。トマトは6等分のくし切りにする。2【A】の材料を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。3フライパンにサラダ油(卵用)を熱し、塩・こしょうを入れた溶き卵を流し入れ、半熟状になったら取り出す。4同じフライパンにサラダ油(炒め用)を熱し、玉ねぎ、にんにくを入れ、2分程炒めた後、①のむきえびをいれ火を強めてほぐすように炒･･･調理時間:約15分　カロリー:約225kcal　塩分:約2.2g カゴメのレシピ

トマトケチャップで作る!ふんわり卵のえびチリ

1むきえびは酒、片栗粉を加え、もみ込む。トマトは6等分のくし切りにする。2【A】の材料を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。3フライパンにサラダ油(卵用)を熱し、塩・こしょうを入れた溶き卵を流し入れ、半熟状になったら取り出す。4同じフライパンにサラダ油(炒め用)を熱し、玉ねぎ、にんにくを入れ、2分程炒めた後、①のむきえびをいれ火を強めてほぐすように炒･･･
調理時間:約15分　カロリー:約225kcal　塩分:約2.2g

カゴメのレシピ

	トマトソースで簡単中華えびチリ 1むきえびに酒、片栗粉を加え、もみ込む。2フライパンにサラダ油を熱し、中火で2分程玉ねぎを炒め、しょうが、にんにくを入れてさっと炒める。3火を強め、(1)のむきえびを加え火を通す。4基本のトマトソースを炒めて、全体がひと煮立ちしたら火を止め、ラー油を加え混ぜ合わせる。ワンポイントアドバイス味付けの調味料は、トマトソースとラー油だけで簡単。ラ･･･調理時間:約10分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.3g カゴメのレシピ

トマトソースで簡単中華えびチリ

1むきえびに酒、片栗粉を加え、もみ込む。2フライパンにサラダ油を熱し、中火で2分程玉ねぎを炒め、しょうが、にんにくを入れてさっと炒める。3火を強め、(1)のむきえびを加え火を通す。4基本のトマトソースを炒めて、全体がひと煮立ちしたら火を止め、ラー油を加え混ぜ合わせる。ワンポイントアドバイス*味付けの調味料は、トマトソースとラー油だけで簡単。*ラ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.3g

カゴメのレシピ

	トマトケチャップで簡単中華ふんわり卵のえびチリ 1むきえびは酒、片栗粉を加え、もみ込む。卵は溶きほぐしておく。アスパラガスは3cm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジで加熱する。(600W、1分30秒)※加熱中に食品の水分が蒸気となって膨らむため、ゆったりとたるみを持たせてかける。※ラップをピンと張ってかけると、加熱中にラップが破れたり、その際にレンジ庫内が汚れる原因になる･･･調理時間:約10分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.6g カゴメのレシピ

トマトケチャップで簡単中華ふんわり卵のえびチリ

1むきえびは酒、片栗粉を加え、もみ込む。卵は溶きほぐしておく。アスパラガスは3cm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジで加熱する。(600W、1分30秒)※加熱中に食品の水分が蒸気となって膨らむため、ゆったりとたるみを持たせてかける。※ラップをピンと張ってかけると、加熱中にラップが破れたり、その際にレンジ庫内が汚れる原因になる･･･
調理時間:約10分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.6g

カゴメのレシピ

	トマトケチャップで簡単中華減塩えびチリ 1むきえびに酒、片栗粉を加え、もみ込む。2フライパンにサラダ油を熱し、中火で2分程玉ねぎを炒め、しょうが、にんにくを入れてさっと炒める。3火を強め、(1)のむきえびを加え火を通す。4トマトケチャップを炒めて、水を加え、全体がひと煮立ちしたら火を止め、ラー油を加え混ぜ合わせる。材料(3人分)むきえび200g酒大さじ1片栗粉大さじ1/2サラダ油大さじ1・1/2玉･･･調理時間:約10分　カロリー:約171kcal　塩分:約1.3g カゴメのレシピ

トマトケチャップで簡単中華減塩えびチリ

1むきえびに酒、片栗粉を加え、もみ込む。2フライパンにサラダ油を熱し、中火で2分程玉ねぎを炒め、しょうが、にんにくを入れてさっと炒める。3火を強め、(1)のむきえびを加え火を通す。4トマトケチャップを炒めて、水を加え、全体がひと煮立ちしたら火を止め、ラー油を加え混ぜ合わせる。
材料(3人分)むきえび200g酒大さじ1片栗粉大さじ1/2サラダ油大さじ1・1/2玉･･･
調理時間:約10分　カロリー:約171kcal　塩分:約1.3g

カゴメのレシピ

	海老チリとトマトの卵とじ丼 (1)えびは背に切り込みを入れ背ワタを取り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。ミニトマトは半分に切る。(2)フライパンに油大さじ3を熱し、(1)のえびを炒める。えびの色が変わったら、取り出す。(3)(2)のフライパンに「熟成豆板醤」、Bを入れて弱火にかけ、香りがたったら、強火にして「丸鶏がらスープ」、Cを加える。煮立ったら(2)のえびを戻し入れ、ひと混ぜする。(4)D･･･カロリー:約576kcal　味の素　レシピ大百科

海老チリとトマトの卵とじ丼

(1)えびは背に切り込みを入れ背ワタを取り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。ミニトマトは半分に切る。(2)フライパンに油大さじ3を熱し、(1)のえびを炒める。えびの色が変わったら、取り出す。(3)(2)のフライパンに「熟成豆板醤」、Bを入れて弱火にかけ、香りがたったら、強火にして「丸鶏がらスープ」、Cを加える。煮立ったら(2)のえびを戻し入れ、ひと混ぜする。(4)D･･･
カロリー:約576kcal　

味の素　レシピ大百科

野菜

肉

魚

常備品