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パンに、【味噌ソース】→長ネギ→キノコ→長ネギ→【味噌ソース】の順にのせ、最後にスライスチーズをちぎってのせる。 200℃程度のトースターで10分程度焼いたら出来上がり♪　お好みでネギをちらしても・・・・。
材料(3枚分) 石窯パン3枚キノコ(しめじ、エリンギ、マッシュルームなどお好みのもの)100g長ネギ1/2本スライスチーズ3枚トッピングのネギ(薬味ネギ、万能ネギ、青ネギなど)(お好みで)適宜【味噌ソース】　赤味噌大さじ2酒大さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ3
調理時間:約15分　

ニンニクと玉ねぎはみじん切り、豚肉、白菜、キノコは食べやすい大きさに切る。オリーブオイルでニンニクを炒め、色がつき始めたら豚肉を加え炒める。続けて白菜、キノコ、玉ねぎを加えて炒める。②にゴールドスターを加え沸かす。2分たったら固形又は顆粒のコンソメ、水300cc(分量外)ハチミツを加えて煮る。③が1/3まで煮詰まったら、茹でたスパゲッティを合わせ絡め、塩、胡椒で味を整えて皿に盛りあさつき(小葱でもよい)を散らす。
スパゲッティ 200g豚バラスライス厚切り 120gニンニク 1個玉ねぎ 1/4個白菜 4枚エリンギ(お好みのキノコ) 2個サッポロ　ゴールドスター 150ccハチミツ 小さじ4固形または顆粒コンソメ 1/2個あさつき(小葱でもよい) 大さじ1オリーブオイル 少々

＼ POINT / きのこは、マッシュルームやえのきなど他のきのこを使ってもとてもおいしいです!
材料 [ 1人分 ]「塩あじえだ豆」皮付き時で100gエリンギ1本(30g)しめじ1/4房(40g)まいたけ1/2房(50g)パスタ80gオリーブオイル大さじ2鷹の爪1本にんにく1片塩適量
調理時間:約20分　カロリー:約645kcal　塩分:約3g

ゆであがったスパゲッティ、めんつゆを加えてよく混ぜわせたら、器に盛り、きざみ海苔をそえる。 ＼ POINT / きざみ海苔の代わりに、小ねぎや大葉などでもおいしくいただけます。きのこのは、エリンギや舞茸などお好みの
材料 [ 2人分 ]「とりそぼろ」1瓶しめじ1/2株(75g)椎茸2枚にんにく1片輪切唐辛子ひとつまみオリーブオイル大さじ3スパゲッティ160gスパゲッティのゆで汁75mlめんつゆ(3倍)大さじ1きざみ海苔少々
調理時間:約15分　カロリー:約536kcal　塩分:約3.6g

作り方4. 米が半透明になれば、白ワインを注ぎ、煮立てばを200mlずつ2回に分けて加え、水気を飛ばすように強火で混ぜながら炒め煮にする。 作り方
マイタケ 1パックエリンギ 1〜2本シイタケ 3〜4枚お米 2合玉ネギ 1個水 700ml固形ブイヨン 2個バター 40g白ワイン 150ml塩コショウ 少々パルメザンチーズ 大6バジル(生又はドライ) 適量

たまねぎは薄切り、にんじんは乱切り、にんにくはみじん切りにします。 鍋にサラダ油を熱し、中火でにんにく・たまねぎを炒めます。たまねぎがしんなりしたら、にんじん・しめじを加えて油を全体になじませ、水を加えて煮ます。 (2)のにんじんに火が通ったら、カレールウを溶かし入れます。「さば水煮」缶汁ごと・しょうが汁・しょうゆ・みそを加え、弱火で約15～20分間煮込みます。 器にごはんを盛り、(3)をかけます。福神漬け・らっきょうの甘酢漬けを添えます。 ＼ POINT / 材料には大豆の水煮・エリンギなどをプラスしてもよいでしょう。トッピングには、揚げにんにく・うずらの卵(水煮)
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶しめじ1パックたまねぎ1個にんじん1/2本にんにく1片水600ccカレールウ(市販品)80gしょうが汁大さじ1しょうゆ小さじ1/2みそ小さじ1/2サラダ油少々ごはん丼(小)2杯分(400g)福神漬け適宜らっきょうの甘酢漬け適宜
調理時間:約30分　カロリー:約739kcal　塩分:約5.9g

1358,0861 器に牡蠣ときのこのオイル漬けを盛り付け
材料(2人分) 【牡蠣ときのこのオイル漬け】牡蠣1パックエリンギ1本しいたけ2枚にんにく1かけ赤唐辛子1本EXバージンオリーブオイル適量塩こしょう適量【ガーリックトースト】フランスパン1/2本にんにくすりおろし1/2かけ分バター20gパセリ粉末小さじ1/4パプリカ粉末適量
調理時間:約15分　

(3)フライパンにバター5gを強火で熱し、(1)の溶き卵1/2量を注ぎ入れる。すばやく大きくかき混ぜ、しっかりとヒダを作り、表面がまだ生のうちに火を止め、数秒おいて余熱で火を通し、(2)のバターライスの上にのせる。これをもう1つ
ご飯 2杯(茶碗)鶏もも肉 1/2枚玉ねぎ(大) 1/4個マッシュルームの水煮 1/2缶卵 3個牛乳 大さじ2しめじ 1/2パックエリンギ 1/2パック「Bistro Do」濃厚デミグラスチキンソテー用 1箱バター 30g「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1ドライパセリ 適量
カロリー:約659kcal　

にからめたキノコとゆでタコ足を汁ごと加え、炊飯器のスイッチを入れる。 作り方2. 炊き上がったら、しゃもじで炊飯器の底からご飯を持ち上げるようにして、余分な水分を飛ばしながらサックリ混ぜる。イタリアンパセリを混
お米 1.5合もち米 大さじ2シメジ 1/2パックマイタケ 1/2パックエリンギ 1本ゆでタコ足 1本白ワイン 大さじ1みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ1顆粒スープの素 大さじ1昆布茶 小さじ1オリーブ油 小さじ2イタリアンパセリ(刻み) 適量粗びき黒コショウ 少々
カロリー:約527kcal