オクラを使うレシピ洋食サラダ・付け合せ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	すりおろしトマトのサラダ冷やしうどん (1)うどんは熱湯で温め、冷水で冷まして水気をきる。(2)トマトはすりおろし、皮の部分は細かく刻み、「めんつゆ」を加えて混ぜる。(3)レタスはひと口大に切り、きゅうり、しそは細切りにする。オクラは1分ゆでて3mm幅の輪切りにする。ツナ、コーンは汁気をきる。(4)器に(1)のうどんを盛り、(2)のつゆを注ぎ、(3)をのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼりながらかける。カロリー:約501kcal　味の素　レシピ大百科

(1)うどんは熱湯で温め、冷水で冷まして水気をきる。(2)トマトはすりおろし、皮の部分は細かく刻み、「めんつゆ」を加えて混ぜる。(3)レタスはひと口大に切り、きゅうり、しそは細切りにする。オクラは1分ゆでて3mm幅の輪切りにする。ツナ、コーンは汁気をきる。(4)器に(1)のうどんを盛り、(2)のつゆを注ぎ、(3)をのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼりながらかける。
カロリー:約501kcal　

味の素　レシピ大百科

	エビのトマトカップサラダ(副菜) 下準備1. むきエビは塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとって背ワタを取り、水気を拭き取る。下準備2. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いしてラップで包み、電子レンジで2～3分加熱する。竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなったら皮をむき、フォークなどでつぶしての材料をからめる。電子レンジは600Wを使用しています。下準備3. オクラは分量外の塩で板ずりし、水洗いして水気を拭き取り、ヘタを切り落とし薄い輪切りにする。調理時間:約15分　カロリー:約114kcal　 E・レシピ

エビのトマトカップサラダ(副菜)

下準備1. むきエビは塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとって背ワタを取り、水気を拭き取る。下準備2. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いしてラップで包み、電子レンジで2～3分加熱する。竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなったら皮をむき、フォークなどでつぶしての材料をからめる。電子レンジは600Wを使用しています。下準備3. オクラは分量外の塩で板ずりし、水洗いして水気を拭き取り、ヘタを切り落とし薄い輪切りにする。
調理時間:約15分　カロリー:約114kcal　

E・レシピ

	ミニトマトとパプリカのフレッシュピクルスミニトマト 4個、黄パプリカ 1/4個、オクラ 4本、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップカロリー:約43kcal　塩分:約0.9g ミツカン　メニュー・レシピ

	緑SOZAIとグレープフルーツのサラダ　～キウイドレッシング 5…具材をバランスよく盛り付け、ドレッシングを添える。... 2人分グリーンリーフ...4～5枚グレープフルーツ...小1/2ヶ分オクラ...3本きゅうり...1/5本えだまめ...さやつき12ヶたまねぎ...小1/2ヶにんにく(おろし)...少々キウイフルーツ...1/2ヶ酢...大さじ1と1/3サラダ油...大さじ1と1/2砂糖...大さじ1と1/3塩...小さじ1/2レモン果汁...小さじ1/2 調理時間:約10分　カロリー:約154kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

緑SOZAIとグレープフルーツのサラダ　～キウイドレッシング

5…具材をバランスよく盛り付け、ドレッシングを添える。...
2人分グリーンリーフ...4～5枚グレープフルーツ...小1/2ヶ分オクラ...3本きゅうり...1/5本えだまめ...さやつき12ヶたまねぎ...小1/2ヶにんにく(おろし)...少々キウイフルーツ...1/2ヶ酢...大さじ1と1/3サラダ油...大さじ1と1/2砂糖...大さじ1と1/3塩...小さじ1/2レモン果汁...小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約154kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	夏野菜のフレッシュピクルス 3日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。オクラ 4本、ミニトマト 4個、きゅうり 1/3本、黄パプリカ 1/4個、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップカロリー:約45kcal　塩分:約0.9g ミツカン　メニュー・レシピ

夏野菜のフレッシュピクルス

3日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
オクラ 4本、ミニトマト 4個、きゅうり 1/3本、黄パプリカ 1/4個、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップ
カロリー:約45kcal　塩分:約0.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

	彩りキッチンロースハムとフローズントマトのサラダ 1. ミニトマトは冷凍可能な容器に入れ、冷凍しておく。 2. 豆腐は水けをきり、1.5cm角に切る。おくらは板ずりし、5mm厚さに切る。ロースハムは半分に切る。 3. お皿に2と1を盛り付け、ジュレソースをかける。彩りキッチン® ロースハム 1パックミニトマト 6個オクラ 5本木綿豆腐 1/2丁ジュレソース(ポン酢風味・市販) 大さじ3 カロリー:約101kcal　塩分:約1.6g 日本ハム　レシピ

彩りキッチンロースハムとフローズントマトのサラダ

1. ミニトマトは冷凍可能な容器に入れ、冷凍しておく。 2. 豆腐は水けをきり、1.5cm角に切る。おくらは板ずりし、5mm厚さに切る。ロースハムは半分に切る。 3. お皿に2と1を盛り付け、ジュレソースをかける。
彩りキッチン® ロースハム 1パックミニトマト 6個 オクラ 5本木綿豆腐 1/2丁ジュレソース(ポン酢風味・市販) 大さじ3
カロリー:約101kcal　塩分:約1.6g

日本ハム　レシピ

	野菜とシーフードのサラダカレー風味(副菜) 作り方1. イカは腹ワタを取り除き、幅1cmの輪切りにする。エビは背ワタを取る。ゆでタコ足は水洗いする。作り方2. 沸騰したお湯に酒を加え、(1)のイカ、ゆでタコ足、エビ(殻付きのまま)をゆでる。エビは冷めたら殻をむいて背中から包丁を入れ、縦に削ぎ切りにする。ゆでタコ足は薄切りにする。作り方3. グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取って長さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。オクラはヘタの部分を取る。サヤインゲンは両端を切り落とす。調理時間:約30分　 E・レシピ

野菜とシーフードのサラダカレー風味(副菜)

作り方1. イカは腹ワタを取り除き、幅1cmの輪切りにする。エビは背ワタを取る。ゆでタコ足は水洗いする。作り方2. 沸騰したお湯に酒を加え、(1)のイカ、ゆでタコ足、エビ(殻付きのまま)をゆでる。エビは冷めたら殻をむいて背中から包丁を入れ、縦に削ぎ切りにする。ゆでタコ足は薄切りにする。作り方3. グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取って長さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。オクラはヘタの部分を取る。サヤインゲンは両端を切り落とす。
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ピクルス(副菜) 煮立てば1～2分で蓋、パッキンをきれいな布巾やタオルに取り出し、保存ビ玉ネギ 1/4〜1/2個大根 6〜8cmニンジン 1/3〜1/2本キュウリ 1〜2本カリフラワー 1/4〜1/2個オクラ 5〜6本塩適量米酢 200ml水 200ml砂糖大3塩大1薄口しょうゆ大1ニンニク 1〜2片赤唐辛子 2本粒コショウ小2クローブ 4粒ローリエ 2枚 E・レシピ

ピクルス(副菜)

煮立てば1～2分で蓋、パッキンをきれいな布巾やタオルに取り出し、保存ビ
玉ネギ 1/4〜1/2個大根 6〜8cmニンジン 1/3〜1/2本キュウリ 1〜2本カリフラワー 1/4〜1/2個オクラ 5〜6本塩適量米酢 200ml水 200ml砂糖大3塩大1薄口しょうゆ大1ニンニク 1〜2片赤唐辛子 2本粒コショウ小2クローブ 4粒ローリエ 2枚

E・レシピ

	焼さけあらほぐしのポテトサラダ万能ねぎは小口切りにします。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水を吸わせたペーパータオルに包んでボウルに入れ、レンジ(600W)で約5分間加熱します。 (2)をあらくつぶして、熱いうちに「焼さけあらほぐし」・たまねぎ・レモン汁・あらびき黒こしょうを加えて混ぜます。 (3)のあら熱が取れたら、きゅうりを加えてマヨネーズで和えます。最後に、万能ねぎをトッピングします。＼ POINT / マヨネーズといっしょに粒マスタード少々を加えると、ピリ辛風味になります。ゆでたオクラの輪切り・だ材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4きゅうり1/2本たまねぎ1/4個万能ねぎ1本分じゃがいも大2個レモン汁大さじ1/2あらびき黒こしょう少々マヨネーズ大さじ6 カロリー:約423kcal　塩分:約1.9g ニッスイ　レシピ

焼さけあらほぐしのポテトサラダ

万能ねぎは小口切りにします。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水を吸わせたペーパータオルに包んでボウルに入れ、レンジ(600W)で約5分間加熱します。 (2)をあらくつぶして、熱いうちに「焼さけあらほぐし」・たまねぎ・レモン汁・あらびき黒こしょうを加えて混ぜます。 (3)のあら熱が取れたら、きゅうりを加えてマヨネーズで和えます。最後に、万能ねぎをトッピングします。＼ POINT / マヨネーズといっしょに粒マスタード少々を加えると、ピリ辛風味になります。ゆでたオクラの輪切り・だ
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4きゅうり1/2本たまねぎ1/4個万能ねぎ1本分じゃがいも大2個レモン汁大さじ1/2あらびき黒こしょう少々マヨネーズ大さじ6
カロリー:約423kcal　塩分:約1.9g

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