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1.白みそにみりん大さじ1~2を加えてよく混ぜ(みそのかたさにより、みりんの量を調整して)、肉にぬり広げられるくらいのやわらかさにする(魚を漬けたあとのみそを使いまわしてもよい)。2.保存容器に1の1/3量を広げ、ガーゼ(または厚手のペーパータオル)1枚を敷き、豚肉を並べて別のガーゼ1枚をかぶせる。残りの1をのせて広げ、ふたをして冷蔵室に入れて一晩おく。
カロリー:約349kcal レタスクラブ
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器にキャベツ、キュウリ、トマトと盛り合わせ、をかける。
アジ(開き) 4尾分塩コショウ 少々小麦粉 大さじ3溶き卵 1/2〜1個分パン粉 2/3〜1カップ揚げ油 適量赤みそ 大さじ2みりん 大さじ1ウスターソース 大さじ1トンカツソース 大さじ2キャベツ(せん切り) 適量キュウリ 1/2本トマト 1個 調理時間:約20分 カロリー:約742kcal E・レシピ
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・高野豆腐 2枚・溶き卵 1コ分・粉ざんしょう 小さじ1・細ねぎ 2本・レモン汁 大さじ1・しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・キャベツ 適量・塩 ・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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*レシピ開発:徳島新聞
鶏もも肉 2枚Aにんにくのすりおろし 小さじ2Aしょうがのすりおろし 小さじ2A酒 大さじ1A「やさしお」 小さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aこしょう 少々片栗粉 大さじ6「AJINOMOTO サラダ油」 適量キャベツのせん切り・好みで 適量ブロッコリー(ゆでたもの)・好みで 適量すだち・好みで 適量 カロリー:約304kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器に盛り、キャベツ、トマトを添える。
鶏ひき肉 150gおから 80g干しひじき 小さじ1牛乳 大さじ2梅肉 2個分「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A薄力粉 小さじ2A溶き卵 1/3個分Aパン粉 1/3カップキャベツ・せん切り 3枚分トマト・くし形切り 1/2個分「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約200kcal 味の素 レシピ大百科
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1.カットした野菜を耐熱皿に広げ、水(野菜200gに小さじ2が目安)をふり、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで200g当たり約2分、300g当たり約3分加熱する。
好みの野菜(キャベツ、ピーマンなど)…200g レタスクラブ
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油をきって器に盛り、キャベツを添えてソース適量をかける。
豚ロース薄切り肉…12枚(約200g)溶き卵…1個分じゃがいも…2個(約300g)キャベツのせん切り…2枚分塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、中濃ソース カロリー:約541kcal レタスクラブ
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・豚薄切り肉 8枚・にんじん 1/2本・絹さや 15~20枚・えのきだけ 2袋・溶き卵 1コ分・牛乳 カップ1/4・小麦粉 大さじ4・パン粉 カップ1・キャベツ 適量・セルフィーユ 適量・中濃ソース 大さじ4・レモン汁 大さじ1・水 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油 適量
調理時間:約25分 カロリー:約295kcal NHK みんなの今日の料理
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