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**1**のご飯にのせる。豚カツは横に2cm幅に切る。バットなどに中濃ソースを入れて豚カツ
・豚カツ 1枚・キャベツ 1枚・中濃ソース 大さじ2・ほうれんそう 約1/4ワ・すりごま 大さじ1/2・だし 小さじ1弱・砂糖 小さじ1弱・しょうゆ 小さじ1弱・ご飯 150～200g
調理時間:約10分　カロリー:約860kcal　

卵はボウルに割り入れ、菜箸でよく溶きほぐす。塩少々を加えて混ぜる。中華鍋(またはフライパン)を中火で熱し、サラダ油大さじ1を鍋肌にまんべんなく行き渡らせて**2**を一気に流し入れる。鉄べらで大きくかき混ぜて炒め、ひとまとまりになったらバットに取り出す。中
・そうめん 2ワ・ベーコン 100g・にんじん 40g・生しいたけ 4枚・キャベツ 2枚・オクラ 4本・ねぎ 1/2本・卵 2コ・塩 ・サラダ油 ・こしょう 少々・うす口しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約770kcal　塩分:約4g

仕上げに、温泉卵をのせる。※栄養成分は鍋つゆを60%摂取するとして計算しています。
うどん　(乾) 400g、ベビーほたて 100g、むきえび(小) 100g、春キャベツ 1/2個、豚バラ肉　薄切り 200g、新たまねぎ 1個、長ねぎ 1本、しめじ 1パック、にんじん 1/2本、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋、温泉卵 4個
カロリー:約752kcal　塩分:約8.4g

かきは3%濃度の塩水(分量外)でふり洗いし、ペーパータオルで水気をふき、フライパンでうっすらと焼き色がつくまで焼きます。 【A】(お好み焼き粉・水・たまご)をだまにならないようよく混ぜます。 キャベツは粗みじん切りにします。 中火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、(2)の1/4量を入れ丸くのばし、(3)・天かす・(1)を各半量のせ、(2)を1/4量かけます。 周囲が焼けてきたら、裏返して弱火で4～5分間焼きます。 裏返して器に盛り付け、お好み焼きソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のり・紅しょうがをトッピングします。
調理時間:約20分　カロリー:約498kcal　塩分:約4.8g

手に塩少々をつけ、ラップの上に(2)を広げ、中央よりやや下に(3)をのせラップを持ち上げて巻き、両サイドを整えます。 (4)にお好み焼きソースをはけでぬりマヨネーズをかけ、かつおぶし・紅生姜・青のりをトッピ
材料 [ 5本分 ]「おさかなのウインナー」20g×5本キャベツ3枚(120g)紅生姜35gかつおぶし6g青のり1?2g温かいご飯2合分小麦粉大さじ1と1/2冷水大さじ2程度塩適量お好み焼きソースまたはとんかつソース適量マヨネーズ適量揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約375kcal　塩分:約2.5g

フライパンに(2)のゆでうどんを袋から出して入れ、混ぜ合わせた【A】をうどんにかけて中火でつやよく炒めます。そこに(3)を入れて、さっと炒め合わせたらできあがり♪ ＼
材料 [ 2人前 ]「活ちくわ」1と1/2本ゆでうどん200gキャベツ1/8個人参1/4本ピーマン小1個サラダ油小さじ2塩コショウ適量Aウスターソース大さじ1と1/2しょうゆ小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約182kcal　塩分:約2g

豚ひき肉 200gにら 1/2束(50g)A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)A酒 大さじ1A片栗粉 大さじ1キャベツのせん切り 2枚分(100g)卵黄 2個Bしょうゆ 小さじ2B酢 小さじ2B砂糖 小さじ1B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1Bいり白ごま 小さじ1Bにんにくのすりおろし 小さじ1/2温かいご飯 2杯(丼)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約742kcal　

[1]　大きめのボウルにお好み焼き粉、水、卵を入れ、だまがなくなるまで混ぜ合わせる。みじん切りにしたキャベツと紅しょうがを加え、混ぜ合わせる。[2]　たこは小口切りにしておく。[3]　たこ焼きプレートを十分に熱し、油を全体に塗る。[4]　生地を流し込み、1分程度待つ。たこや天かす、干しえびを入れ、枠の外側にはみ出すくらい生地を流し加える。
カロリー:約471kcal　塩分:約3.7g

下準備1. 梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にし、他のの材料と合わせておく。 下準備2. 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、1枚を半分に切り、を合わせた中に10分以上漬けておく。 下準備3. キャベツは芯を取ってせん切りにし、水洗いして水気をきる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、汁気を軽くきった鶏もも肉を皮側を下にして並べる。
調理時間:約25分　カロリー:約670kcal　

1 きくらげは水でもどしておく。(時間外) 2 キャベツはざく切りに、かまぼこは薄切りにして半分に切る。豚肉は5cmほどに切る。 3 そうめんはパッケージの表示通りに茹で、水で洗って水気をきる。 4 深めのフライパンにごま油をいれて、十分に温まったら豚肉を炒める。肉の色が変わったら、下準備した材料ともやし、えび、「割烹白だし」を加えて炒める。
調理時間:約12分　カロリー:約575kcal　塩分:約5.6g

1.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて1〜2分炒める。肉の色が変わったらしょうがだれの材料を混ぜて加え、汁けがなくなるまで1〜2分炒める。火から下ろし、粗熱をとる。2.オーブン用ペーパーを横長に広げる。食パン1枚を、バターをぬった面を上にしてまん中に置く。キャベツを広げ、マヨネーズ大さじ1をまん中に絞り、1を山高にのせる。
カロリー:約487kcal　

とり肉にからめながら、照りが出るまで煮詰める。4.どんぶりにご飯を盛り、キャベツを広げる。3を食べやすく切ってのせ、フライパンに残ったたれをかける。万能ねぎを散らしてごまをふり、紅しょうがを添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)キャベツのせん切り…小2枚分万能ねぎの小口切り…適量紅しょうが…適量温かいご飯…どんぶり2杯分白いりごま…適量たれ　・中濃ソース…大さじ2　・みりん、水…各大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2・サラダ油
カロリー:約710kcal　

少し焼き色がついたら裏返し、合わせて3分間焼いて取り出す。**3**のフライパンにサラダ油大さ
・中華麺 2玉・たまねぎ 1コ・ウスターソース 大さじ6・トマトケチャップ 大さじ2・砂糖 小さじ1・カレー粉 小さじ1/2・豚こま切れ肉 100g・キャベツ 2枚・にんじん 4cm・もやし 100g・卵 2コ・揚げ玉 適量・紅しょうが 適量・サラダ油 ・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約700kcal　

**4**の2/3量をのせて軽く広げ、豚肉を3枚のせる。**4**の残り1/3量をのせて丸く形を整え、ふたをして3～4分間、弱めの中火で蒸し焼きにする。片面が焼けたらひっくり返す
・山芋 50g・だし カップ1・キャベツ 340g・ちくわ 90g・青ねぎ 1本・紅しょうが 20g・小麦粉 90g・塩 少々・卵 2コ・豚ロース肉 6枚・レモン汁 少々・お好み焼きソース 適宜・青のり粉 適宜・削り節 適宜・マヨネーズ 適宜・トマトケチャップ 適宜・練りがらし 適宜・サラダ油
調理時間:約50分　カロリー:約590kcal　

その間に、【ねぎソース】と、【コチュジャンマヨネーズ】の材料をそれぞれ合わせておく。豚肉がカリカリになり、タネに火が通っ
・蒸し中華めん 2玉・豚バラ肉 200g・キャベツ 1/2コ・顆粒チキンスープの素 大さじ1・大和芋 300g・にら 1ワ・桜えび 10g・卵 2コ・細ねぎ 1ワ・白ごま 大さじ2・ごま油 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・コチュジャン 30g・マヨネーズ 60g・糸とうがらし 適宜・小麦粉 ・サラダ油 ・黒こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約760kcal　

ホットプレートを230～240℃にセットする。小さめのボウルに[[お好み焼き生地|rid=5350]]100g、キャベツ100gの順に入れ、紅しょうが小さじ1/2、てんかす小さじ1を加える。中央に卵1コを割り入れる。**1**の卵黄をつぶしてから、空気を包むように生地と具を混ぜ合わせる。温めたホットプレートに**2**の生地をフワッとのせ、スプーンの背で円形(直径約15cm)に広げる。生地の上に豚バラ肉1枚を広げ、肉の端を軽く押して、豚肉と生地を密着させる。
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　

こんにゃくは5mm角に切り、牛肉は2～3cm長さに切る。ホットプレートは230～240℃にセットする。なべにサラダ油少々を熱し、こんにゃくを入れる。みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1弱を加え、強火で汁けがなくなるまで2～3分間いためる。小さめのボウルに「[[お好み焼き生地|rid=5350]]」100g、キャベツ30gの順に入れ、紅しょうが小さじ1/2、てんかす小さじ1を加える。中央に卵を割り入れる。**3**の卵黄をつぶしてから、空気を包むように生地と具を混ぜ合わせる。温めたホットプレートに生地を少し残してフワッとのせ、スプー
・青ねぎ 360～400g・こんにゃく 120g・牛薄切り肉 60g・お好み焼き生地 400g・キャベツ 120g・紅しょうが 小さじ2・てんかす 小さじ4・卵 4コ・しょうゆ 大さじ6・みりん 大さじ4・オイスターソース 大さじ2・酒 少々・サラダ油 ・みりん ・しょうゆ
調理時間:約25分　カロリー:約420kcal　

小さめの鍋に湯を沸かしてささ身を入れ、約5分間ゆでる。氷水にとって冷まし、水けを拭いて食べやすい大きさに手で裂く。**3**に加えて混ぜ
・そうめん 3ワ・だし カップ1+1/4・しょうゆ カップ1/4・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・キャベツ 1/8コ・青じそ 5枚・みょうが 1コ・オリーブ油 大さじ1・白ごま 小さじ1・鶏ささ身 1本・塩
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　

＼ POINT / 強火で一気に仕上げるのがコツ。「さば水煮」はくずれやすいので、きれいに仕上げるには1人分ずつ作るとよいでしょう。塩麹は濃度によって分量を加減しましょう。濃度が高い場合は「さば水煮」の缶汁で薄めてから使うと材料と絡みやすくなります。野
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶中華焼きそば麺(市販品)2玉キャベツ2～3枚にんじん40gたけのこ(水煮)小1/2本たまねぎ小1/2個きくらげ(乾燥)2g塩麹大さじ1サラダ油大さじ1・1/2
調理時間:約10分　カロリー:約522kcal　塩分:約2.4g

1. すりおろした長いも、卵、小麦粉、かつおだしを混ぜ合わせたら、粗みじん切りにしたキャベツを加えて混ぜる。 2. サラダ油を熱したホットプレートに、1を流し入れて(直径10cmくらいの円形に)、やや強めの弱火でじっくり焼く。 3. 2の生地のふちが透明になるくらいに焼けたら豚ひき肉をのせ、裏に返す。ヘラで上から生地を押さえてジューッと音がするまで焼きつけたら、そのまま肉側を弱火で5～6分焼く。
カロリー:約429kcal　塩分:約1.3g