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「コロッケ」 の検索結果： 373 件中 （161 - 180）
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じゃがいもは半分に切り、それぞれラップで包み、耐熱皿に並べて電子レンジ(500W)に8分間かけて柔らかくする。【A】は小さめのボウルに混ぜ合わせ、パン粉はバットに広げておく。**1**のじゃがいもが熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、マッシャーなどでつぶす。酢、砂糖を加えて、よく混ぜてなめらかにする。[[合いびき肉のストック|rid=3321]]を加えて混ぜ、塩・黒こ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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ツナは油をきり、紙タオルの上でほぐして上からもしっかり押さえて汁けをきる。ボウルに豚ひき肉を入れ、【A】の材料を順に加えてよく混ぜる。水けを絞ったたまねぎとしょうがを入れて全体をよく混ぜてから**1**を加えて混ぜる。**2**を8等分して俵形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして形を整える。揚げ油を160℃に熱して**3**を入れ、菜ばしで転がしな･･･
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油少々を入れて中火で熱し、塩ざけの両面を約2分間ずつ焼き、弱火にして3～4分間焼いて中まで火を通す。粗熱を取り、冷めないうちに皮と骨を除いて細かくほぐす。じゃがいもは皮をむいて3cm角に切り、水に約5 分間さらして水けをきる。鍋に入れ、水をかぶるくらいに注いで中火にかけ、煮立ったら弱火で12～14分間ゆでる。汁を捨て、中火で鍋を･･･
調理時間:約40分 カロリー:約629kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、パン粉を入れてきつね色になるまで炒める。「[[マッシュポテト|rid=42286]]」2/3量、「[[焼き肉味のそぼろ|rid=42285]]」1/3量を電子レンジにそれぞれかけて温めてから混ぜ合わせる。器に詰め、**1**のパン粉をまんべんなくふる。好みで中濃ソース、青のり粉各適宜をかける。
・マッシュポテト ・焼き肉味のそぼろ ・サラダ油 大さじ1･･･ カロリー:約330kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは縦半分に切り、1切れを4～6等分に切る。水に約5分間さらして水けをきる。鍋に入れ、浸るくらいの水を注いで強火にかけ、煮立ったら中火にし、ふたをして8～10分間、柔らかくなるまで(じゃがいもに竹串を刺して、スーッと通るまで)ゆでる。火を止めて、ふたで中身を押さえながら湯を捨て、再び中火にかけ、残っている水分が煮立ってきたら、焦げない･･･
調理時間:約40分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは一口大に切り、柔らかくなるまでゆでる。ゆで汁を捨てて中火にかけ、時々鍋を揺すりながらいもに粉をふかせ、塩小さじ1をふってよく混ぜる。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉とたまねぎを入れ、たまねぎが透き通るまで炒める。**1**をボウルに移し、温かいうちに**2**を加え、じゃがいもを粗くつぶしな･･･
調理時間:約25分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもはよく洗い、芽があれば取る。皮付きのまま蒸気の上がった蒸し器に入れて、25～30分間中火で蒸す。竹串がスッと通るようになったら取り出して、熱いまま皮をむく。**1**をボウルに入れて、スプーンでつぶす。【ホワイトソース】をつくる。鍋を弱火で熱し、バターを溶かす。小麦粉をふり入れて焦がさないように約2分間炒める。沸騰しない程度に温めた牛･･･
調理時間:約45分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは洗い、蒸気の上がった蒸し器で皮ごと蒸す。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油適量を熱し、牛ひき肉を炒める。肉の色が変わったらたまねぎを加え、塩・黒こしょう各適量をふる。たまねぎが少し透き通ってくるまで炒める。**1**のじゃがいもにスッと串が通るようになったら、皮をむいてすり鉢に入れ、すりつぶす。**3**に**2**を加え･･･
調理時間:約60分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは皮と種、ワタを取り除き、一口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で8分間ほど加熱する。フライパンにパン粉を入れて中火にかけ、水分をとばすようにきつね色になるまで10分間ほどじっくりいる。**1**を熱いうちにつぶし、クリームチーズと汁けをきったツナ、塩・こしょう各少々を混ぜる。食べやすく丸めて**2**をまぶし、･･･
調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは縦半分に切って6等分に切る。水に約10分間つけて水けをきり、鍋に入れる。浸るくらいに水を注いで中火にかけ、煮立ったら弱火にし、ふたをして12～15分間ゆでる。火を止め、ざるに上げてゆで汁をきり、鍋に戻し入れる。再び弱火にかけ、混ぜながら余分な水けをとばし、粉が吹いたようになったら粗くつぶす。たまねぎはみじん切りにする。フライパン･･･
調理時間:約60分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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新じゃがいも、さつまいもは洗って皮をむく。じゃがいもは大きめの一口大に切る。さつまいもはその約3倍の大きさに切る。鍋に**1**と、いもの高さの6分目まで水を入れ、ふたを少しずらして中火にかける。竹串がスッと通るまで柔らかくなったら、ふたを取って水けをとばし、火を止める。マッシャーなどでつぶす。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、たまねぎ･･･
調理時間:約30分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて5～6等分に切る。蒸気の上がった蒸し器に入れ、柔らかくなるまで中火で12～13分間蒸す。**1**が熱いうちに、マッシャーでつぶす。バター10gを熱したフライパンにたまねぎを入れ、少し色づくまで中火で炒める。ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、塩・こしょうを強めにふって下味をしっかりつける。粗熱が取れた**2**と**3**を混ぜ合わせ、4等分･･･
調理時間:約30分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを除き、緑の部分を残さず皮をむいて一口大に切る。耐熱容器に紙タオル(電子レンジ対応の不織布タイプ)を敷き、**1**を並べてふんわりとラップで覆い、電子レンジ(600W)に3分30秒間～4分間、柔らかくなるまでかける。取り出してラップと紙タオルをはずし、熱いうちになめらかになるまでつぶす。生クリームを加えて混ぜ、[[ひじきのしょうが煮|rid=19･･･
調理時間:約20分 カロリー:約55kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたの水を加えて火にかけます。やわらかくなったら湯を捨て、再び火にかけて水分を飛ばします。フライパンにバターを熱し、たまねぎ・挽き肉の順に炒め、火が通ったら弱火にして「横濱舶来亭カレーフレーク」をふり入れ、(1)を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえます。粗熱がとれたら8等分して形をととのえ、小麦粉・溶き･･･
調理時間:約40分 カロリー:約525kcal 塩分:約0.8g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)鍋にAを入れ、木ベラでかき混ぜながら中火にかける。沸騰したら弱火にし、2～3分混ぜながら煮る。(2)「具だくさんエビピラフ」は電子レンジ(600W)で表示通りに加熱し、(1)を混ぜ合わせ、冷ます(時間外)。(3)(2)の1/8量をとり、中心にチーズ1/8量を入れ、ボール状に丸める。同様にあと7個作る。(4)(3)に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。(5･･･
カロリー:約371kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ひじきはたっぷりの水でもどし、熱湯でサッとゆでて、ザルに上げて水気をきり、長いものは食べやすい長さに切る。(2)ボウルにおから、牛乳を入れ、浸しておく。(3)別のボウルにひき肉、(1)のひじき、(2)のおから、梅肉、「コンソメ」を入れて、よく練る。4等分にして俵形に成形する。(4)Aを順につけ、175℃に熱した油で揚げる。(5)器に盛り、キャベツ、トマトを添え･･･
カロリー:約200kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぼちゃはワタと種を取り除く。耐熱容器に入れてラップをかけ、ボウルに移しフォークでつぶす。(2)フライパンに油小さじ2を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、Aで味を調える。(3)(1)のかぼちゃに(2)、「やさしお」を加えて混ぜ合わせ、12等分にして丸め、Bを順につけ、170℃に熱した油で揚げる。
かぼちゃ・正味 1/･･･ カロリー:約351kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)うなぎのかば焼きは粗みじん切りにする。(2)じゃがいもは洗って皮つきのまま電子レンジ(600W)で約8分加熱する。(1)のうなぎのかば焼き、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。(3)8等分にして俵形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、 熱した180℃の油で揚げる。(4)器に盛り、水菜を飾る。*じゃがいもをつぶして熱いうちに調味料を混ぜると、均一に混ざります･･･
カロリー:約287kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さつまいもは、皮ごと1cm幅のいちょう切りにし、鍋に入れ、Aを加えて煮る。水分がほとんどなくなるまで煮、木ベラなどでつぶす。牛乳を加えて、混ぜながらまとまりがつくまで加熱する。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、塩・こしょうをする。(3)(1)のさつまいもに(2)の鶏ひき肉・･･･
カロリー:約566kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除き、2cm角に切る。(2)フライパンに(1)のかぼちゃ、水カップ2/3を入れ、中火にかける。煮立ったら、弱火にしてフタをし、15分ほど蒸しゆでにする。(3)フタを取ってザルに上げ、水気をきってフライパンに戻す。中火にかけ、フライパンを揺すりながら水気をとばす。大きめのボウルに移して、泡立て器などでこまかくつぶす。(4)ミ･･･
カロリー:約537kcal 味の素 レシピ大百科
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