サルサソースのレシピ（4ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	シュリンプ&チップスえびは殻をむき、背ワタを除く。塩・こしょう各少々をふる。じゃがいもは1.5mm幅の細いせん切りにしてボウルに入れ、【衣】のほかの材料と混ぜ合わせる。じゃがいもの【衣】を手のひらに適量のせ、1のえびを2匹のせ、さらに【衣】をつける。同様にして8コつくる。180℃に熱した揚げ油で、1～2分間、じゃがいもがきつね色になるまで揚げる。イタリアンパセリ、なすは食べやすい大きさに切り、パセリは160℃、なすは180℃の油で色よく揚げる。【サルサソース】をつくる。トマトは湯むき調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　 NHK　みんなの今日の料理

えびは殻をむき、背ワタを除く。塩・こしょう各少々をふる。じゃがいもは1.5mm幅の細いせん切りにしてボウルに入れ、【衣】のほかの材料と混ぜ合わせる。じゃがいもの【衣】を手のひらに適量のせ、**1**のえびを2匹のせ、さらに【衣】をつける。同様にして8コつくる。180℃に熱した揚げ油で、1～2分間、じゃがいもがきつね色になるまで揚げる。イタリアンパセリ、なすは食べやすい大きさに切り、パセリは160℃、なすは180℃の油で色よく揚げる。【サルサソース】をつくる。トマトは湯むき
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	重ねステーキバーガー、薄切りにする。レタスは食べやすくちぎる。【サルサソース】をつくる。たまねぎ、パクチーは粗みじん切りにする。トマトはヘタを・牛切り落とし肉 250g・オリーブ油大さじ1+1/2・クミンパウダー小さじ1/2・塩小さじ1/3・黒こしょう適量・アボカド 1コ・レタス 1～2枚・たまねぎ 1/4コ・パクチー 1ワ・トマト 1コ・レモン汁 1/2～1コ分・オリーブ油大さじ1・塩小さじ1/4・ホットペッパーソース小さじ1/4・パン 2コ・オリーブ油・塩少々・黒こしょう調理時間:約30分　カロリー:約790kcal　塩分:約3g NHK　みんなの今日の料理

重ねステーキバーガー

、薄切りにする。レタスは食べやすくちぎる。【サルサソース】をつくる。たまねぎ、パクチーは粗みじん切りにする。トマトはヘタを
・牛切り落とし肉 250g・オリーブ油大さじ1+1/2・クミンパウダー小さじ1/2・塩小さじ1/3・黒こしょう適量・アボカド 1コ・レタス 1～2枚・たまねぎ 1/4コ・パクチー 1ワ・トマト 1コ・レモン汁 1/2～1コ分・オリーブ油大さじ1・塩小さじ1/4・ホットペッパーソース小さじ1/4・パン 2コ・オリーブ油・塩少々・黒こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約790kcal　塩分:約3g

NHK　みんなの今日の料理

	生春巻き3種のソースソース」「サルサ」です。材料(4人分)鶏のから揚げ4個えびフライ(フライ済み、冷凍)4本レタス8枚ライスペーパー8枚【お好みの野菜】きゅうり1本赤パプリカ1/2個アボカド1個【サルサソース】カゴメサルサ適宜【ケチャップチリソース】カゴメトマトケチャップ大さじ4マーマレード大さじ1タバスコ少々【オーロラソース】カゴメトマトケチャップ大さじ3マヨネーズ大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります調理時間:約15分　カロリー:約429kcal　塩分:約2.4g カゴメのレシピ

生春巻き3種のソース

ソース」「サルサ」です。
材料(4人分)鶏のから揚げ4個えびフライ(フライ済み、冷凍)4本レタス8枚ライスペーパー8枚【お好みの野菜】きゅうり1本赤パプリカ1/2個アボカド1個【サルサソース】カゴメサルサ適宜【ケチャップチリソース】カゴメトマトケチャップ大さじ4マーマレード大さじ1タバスコ少々【オーロラソース】カゴメトマトケチャップ大さじ3マヨネーズ大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります
調理時間:約15分　カロリー:約429kcal　塩分:約2.4g

カゴメのレシピ

	ディップと揚げワンタン(副菜) 作り方1. 揚げ油を170℃に熱し、半分に切った餃子の皮を入れ、キツネ色になるまでパリッと揚げる。油きりをし、熱いうちに塩コショウをする。作り方2. を作る。アボカドは縦にグルッと包丁を入れ、両手でねじるように回し半分に分け、包丁の角を種に刺し種を取る。果肉をスプーンですくい取り粗くつぶし、レモン汁を混ぜ合わせる。生クリームと玉ネギを加えて混ぜ合わせ、塩とタバスコで味を調え、アボカド皮の器に盛る。作り方3. を作る。トマトはヘタ E・レシピ

ディップと揚げワンタン(副菜)

作り方1. 揚げ油を170℃に熱し、半分に切った餃子の皮を入れ、キツネ色になるまでパリッと揚げる。油きりをし、熱いうちに塩コショウをする。作り方2. を作る。アボカドは縦にグルッと包丁を入れ、両手でねじるように回し半分に分け、包丁の角を種に刺し種を取る。果肉をスプーンですくい取り粗くつぶし、レモン汁を混ぜ合わせる。生クリームと玉ネギを加えて混ぜ合わせ、塩とタバスコで味を調え、アボカド皮の器に盛る。作り方3. を作る。トマトはヘタ

E・レシピ

	シシカバブと焼き野菜の菜包み下準備1. 黄パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、幅2cmに切る。ズッキーニは長さをパプリカと揃え、幅1cmの棒状に切る。下準備2. レタスは1枚ずつはがしてよく洗い、水気をきっておく。下準備3. アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、幅5mmに切る。下準備4. を作る。トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切り、その他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. ボウルに調理時間:約20分　 E・レシピ

シシカバブと焼き野菜の菜包み

下準備1. 黄パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、幅2cmに切る。ズッキーニは長さをパプリカと揃え、幅1cmの棒状に切る。下準備2. レタスは1枚ずつはがしてよく洗い、水気をきっておく。下準備3. アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、幅5mmに切る。下準備4. を作る。トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切り、その他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. ボウルに
調理時間:約20分　

E・レシピ

	お米のサラダ(副菜) 下準備1. ベーコンは細かいサイコロ状に切る。下準備2. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、粗いみじん切りにする。下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。下準備4. 水煮キドニービーンズとコーンを合わせてザルに入れ、サッと水で洗ってしっかり水気を切る。下準備5. ゆで卵は卵黄と卵白に分けそれぞれ裏ごしする。下準備6. ラディッシュは縦薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。下準備7. レタスは短冊切りにして水に放ち、ザルに上げる。下準備8. サルサソース E・レシピ

お米のサラダ(副菜)

下準備1. ベーコンは細かいサイコロ状に切る。下準備2. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、粗いみじん切りにする。下準備3. 玉ネギは粗いみじん切りにする。下準備4. 水煮キドニービーンズとコーンを合わせてザルに入れ、サッと水で洗ってしっかり水気を切る。下準備5. ゆで卵は卵黄と卵白に分けそれぞれ裏ごしする。下準備6. ラディッシュは縦薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。下準備7. レタスは短冊切りにして水に放ち、ザルに上げる。下準備8. サルサソース

E・レシピ

	サルサ素麺下準備1. 素麺は袋の表示通りにゆで、流水でもみ洗いしてザルに上げて水気をきる。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れて皮が破れたらすぐに冷水に取り、皮をむく。横半分に切って種を取り除き、粗く刻む。下準備3. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかりと水気をきる。ゆでタコ足は、薄切りにする。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。ゆでタコ足、トマト、紫玉ネギを加えて和え、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。作り方2 調理時間:約20分　 E・レシピ

サルサ素麺

下準備1. 素麺は袋の表示通りにゆで、流水でもみ洗いしてザルに上げて水気をきる。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れて皮が破れたらすぐに冷水に取り、皮をむく。横半分に切って種を取り除き、粗く刻む。下準備3. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかりと水気をきる。ゆでタコ足は、薄切りにする。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。ゆでタコ足、トマト、紫玉ネギを加えて和え、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。作り方2
調理時間:約20分　

E・レシピ

	シュラスコ丼下準備・ビニール袋に牛肉・aを入れてもみ込み、冷蔵庫で漬け込んでおく (60分～)。・トマトは湯むきし、1cmの角切り。・片栗粉・水は合わせておく(水溶き片栗粉)。・cは混ぜ合わせ、なじませておく (30分～・サルサソース)。・クッキングシートの4隅をねじり、囲いを作っておく。・オーブンに予熱を入れておく(250℃)。 1.牛肉の汁気をペーパーで除き、オリーブオイルをからめてクッキングシートに入れ、天板にのせ、オーブンで焼く(250℃約15分)。 2 調理時間:約40分　カロリー:約585kcal　 ABC cooking Studio

シュラスコ丼

下準備・ビニール袋に牛肉・aを入れてもみ込み、冷蔵庫で漬け込んでおく (60分～)。・トマトは湯むきし、1cmの角切り。・片栗粉・水は合わせておく(水溶き片栗粉)。・cは混ぜ合わせ、なじませておく (30分～・サルサソース)。・クッキングシートの4隅をねじり、囲いを作っておく。・オーブンに予熱を入れておく(250℃)。 1.牛肉の汁気をペーパーで除き、オリーブオイルをからめてクッキングシートに入れ、天板にのせ、オーブンで焼く(250℃約15分)。 2
調理時間:約40分　カロリー:約585kcal　

ABC cooking Studio

	スパイシーホットドッグ下準備・トマトは包丁で切り込みを入れ、熱湯(材料外)にさっとくぐらせて冷水に取り、皮をむいて横半分に切り、種を除いて1cm角に切っておく。・玉ねぎは水にさらし(約10分)、ザルに上げて水気を切り、しっかりとしぼっておく。・パンは切り込みを入れ、タイミングを見計らって、トースターなどで焼いておく。 1.ボウルにaを入れて混ぜ、ラップを密着させてかけ、冷蔵庫でなじませる(60分～・サルサソース)。 2.別のボウルにアボカドを入れ、フォークでつぶし、bを加えて混ぜる。 3 調理時間:約30分　カロリー:約342kcal　 ABC cooking Studio

スパイシーホットドッグ

下準備・トマトは包丁で切り込みを入れ、熱湯(材料外)にさっとくぐらせて冷水に取り、皮をむいて横半分に切り、種を除いて1cm角に切っておく。・玉ねぎは水にさらし(約10分)、ザルに上げて水気を切り、しっかりとしぼっておく。・パンは切り込みを入れ、タイミングを見計らって、トースターなどで焼いておく。 1.ボウルにaを入れて混ぜ、ラップを密着させてかけ、冷蔵庫でなじませる(60分～・サルサソース)。 2.別のボウルにアボカドを入れ、フォークでつぶし、bを加えて混ぜる。 3
調理時間:約30分　カロリー:約342kcal　

ABC cooking Studio

野菜

肉

魚

常備品