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果肉をスプーンですくい取り粗くつぶし、レモン汁を混ぜ合わせる。生クリームと玉ネギを加えて混ぜ合わせ、塩とタバスコで味を調え、アボカド皮の器に盛る。 作り方3. を作る。トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れ、皮がはぜて破れれば冷水に取り皮をむく。横半分に切って種を取り、7～8mmの角切りにする。トマトと玉ネギ、
餃子の皮(など) 10枚アボカド 1個レモン汁 大1生クリーム 大1玉ネギ(みじん切り) 大2塩 少々タバスコ 適量トマト 1個玉ネギ(みじん切り) 大2タバスコ 適量オリーブ油 小1塩 少々パクチー(香菜)(みじん切り) 適量

横半分に切って種を取り除き、粗く刻む。 下準備3. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかりと水気をきる。ゆでタコ足は、薄切りにする。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。ゆでタコ足、トマト、紫玉ネギを加えて和え、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。 作り方2. (1)のボウルに素麺を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
素麺 3〜4束トマト 1個紫玉ネギ 1/2個ゆでタコ足 1本オリーブ油 大さじ2レモン汁 小さじ1タバスコ 少々塩 小さじ1/4〜1/3コショウ 少々粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約20分　

180℃に熱した揚げ油で、1～2分間、じゃがいもがきつね色になるまで揚げる。イタリアンパセリ、なすは食べやすい大きさに切り、パセリは160℃、なすは180℃の油で色よく揚げる。【サルサソース】をつくる。トマトは湯むきし、ザク切りにする。ピーマンはみじん切りにする。たまねぎはみじん切りにし、水にさらしてから水けを絞る。ボウルに入れ、ソースの
・えび 16匹・じゃがいも 2コ・小麦粉 大さじ6・卵白 カップ1/4・塩 小さじ1/2・こしょう 適量・イタリアンパセリ 適量・なす 1コ・トマト 1コ・ピーマン 1コ・たまねぎ 1/2コ・ライム汁 大さじ4・ハラペーニョ 大さじ2・塩 適量・こしょう 適量・塩 ・こしょう ・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　

焼き色がついたら塩、黒こしょうをふって裏返す。ふたをして弱火で3分間ほど焼き、火を止めて3～4分間蒸らす。 アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、薄切りにする。レタスは食べやすくちぎる。【サルサソース】をつくる。たまねぎ、パクチーは粗みじん切りにする。トマトはヘタを
・牛切り落とし肉 250g・オリーブ油 大さじ1+1/2・クミンパウダー 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・黒こしょう 適量・アボカド 1コ・レタス 1～2枚・たまねぎ 1/4コ・パクチー 1ワ・トマト 1コ・レモン汁 1/2～1コ分・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/4・ホットペッパーソース 小さじ1/4・パン 2コ・オリーブ油 ・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約790kcal　塩分:約3g

ゆで卵は卵黄と卵白に分けそれぞれ裏ごしする。 下準備6. ラディッシュは縦薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。 下準備7. レタスは短冊切りにして水に放ち、ザルに上げる。 下準備8. を作る。トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が破れたら冷水に取り、皮をむいて細かく切る。玉ネギはみじん切りにする。サ
発芽玄米ご飯 お茶碗2杯分ベーコン(塊) 60gピーマン 1個玉ネギ 1/2個キドニービーンズ(水煮缶) 100g水煮コーン 100gゆで卵 1個ラディッシュ 2個レタス 1/4個玉ネギ 1/4個トマト 大1個オリーブ油 大さじ1.5チリパウダー 小さじ1/3〜1/2塩コショウ 少々トルティーヤ(チップ) 適量プロセスチーズ 40gサワークリーム 適量オリーブ油 大さじ1

材料(4人分)鶏のから揚げ4個えびフライ(フライ済み、冷凍)4本レタス8枚ライスペーパー8枚【お好みの野菜】きゅうり1本赤パプリカ1/2個アボカド1個【サルサソース】カゴメサルサ適宜【ケチャップチリソース】カゴメトマトケチャップ大さじ4マーマレード大さじ1タバスコ少々【オーロラソース】カゴメトマトケチャップ大さじ3マヨネーズ大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約429kcal　塩分:約2.4g

・パンは切り込みを入れ、タイミングを見計らって、トースターなどで焼いておく。 1.ボウルにaを入れて混ぜ、ラップを密着させてかけ、冷蔵庫でなじませる(60分～・サルサソース)。 2.別のボウルにアボカドを入れ、フォークでつぶし、bを加えて混ぜる。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナーを入れ、転がしながら火が通るまで焼く(中火約3分)。 4.パンの切り込みに2
[a] トマト 80g[a] 玉ねぎ(みじん切り) 15g[a] ピーマン(みじん切り) 10g[a] 青唐辛子(輪切り) 1/2本分[a] にんにく(みじん切り) 1/4片分[a] パクチー(みじん切り) 5g[a] オリーブオイル 大さじ1[a] レモンの果汁 小さじ1/2[a] 塩 小さじ1/4アボカド 30g[b] レモンの果汁 小さじ1/2[b] にんにく(すりおろし) 小さじ1/8[b] 塩・黒こしょう 各少々ウインナー(ロングタイプ) 2本オリーブオイル 小さじ1/2パン(ホットドッグ用) 2個
調理時間:約30分　カロリー:約342kcal　

下準備3. アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、幅5mmに切る。 下準備4. を作る。トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切り、その他の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせたら、ソーセージ状に形を整える。 作り方2. ホットプレートを180～200℃
牛ひき肉 400g玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ニンジン(すりおろし) 40gパクチー(香菜)(根元:みじん切り) 3株分ケチャップ 大さじ1タコシーズニングスパイス 小さじ2塩 小さじ1小麦粉 大さじ1黄パプリカ 1個ズッキーニ 1/2本レタス 1個アボカド 1個パクチー(香菜)(葉:ザク切り) 3株分トルティーヤ(チップ) 適量オリーブ油 適量トマト 1個玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ピーマン(みじん切り) 1/2個分ケチャップ 大さじ1レモン汁 小さじ1塩 小さじ1/2タバスコ 適量
調理時間:約20分　

下準備 ・ビニール袋に牛肉・aを入れてもみ込み、冷蔵庫で漬け込んでおく (60分～)。 ・トマトは湯むきし、1cmの角切り。 ・片栗粉・水は合わせておく(水溶き片栗粉)。 ・cは混ぜ合わせ、なじませておく (30分～・サルサソース)。 ・クッキングシートの4隅をねじり、 囲いを作っておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(250℃)。 1.牛肉の汁気をペーパーで除き、オリーブオイルをからめてクッキングシートに入れ、天板にのせ、オーブンで焼く(250℃約15分)。 2.フライパンに1の焼き汁・bを入れて加熱し、沸騰したらアクを除き、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
調理時間:約40分　カロリー:約585kcal