ティラミスのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ベリーのティラミス 1 ベリーのシロップ漬けを作る【1】いちごはヘタをとって2～3つにカットし、他のベリー類とともにボウルに入れておく。【2】鍋に砂糖、水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、リキュールを加える。生ぬるいくらいに冷めたら(1)にまわしかけ、表面にラップを貼りつけて、冷蔵庫に2～3時間おいて味をなじませる。 2 ティラミスクリームを作る【1】マスカルポーネチーズはボウルに入れ、よく混ぜてクリーム状にしておく。【2】ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで充分調理時間:約3分　キューピー3分クッキング

1 ベリーのシロップ漬けを作る【1】いちごはヘタをとって2～3つにカットし、他のベリー類とともにボウルに入れておく。【2】鍋に砂糖、水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、リキュールを加える。生ぬるいくらいに冷めたら(1)にまわしかけ、表面にラップを貼りつけて、冷蔵庫に2～3時間おいて味をなじませる。 2 ティラミスクリームを作る【1】マスカルポーネチーズはボウルに入れ、よく混ぜてクリーム状にしておく。【2】ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで充分
調理時間:約3分　

キューピー3分クッキング

	白花豆のティラミスておく。カステラにコーヒーを染込ませて器に敷き、(4)のティラミス生地を器の1/3程度まで入れ、もう一度コーヒーを染み込おまめさん　白花豆1袋クリームチーズ100g卵黄2個分卵白2個分グラニュー糖20gインスタントコーヒー大さじ2お湯大さじ3カステラ(8mmスライス)4枚きなこ適量フジッコ愛情レシピ

白花豆のティラミス

ておく。カステラにコーヒーを染込ませて器に敷き、(4)のティラミス生地を器の1/3程度まで入れ、もう一度コーヒーを染み込
おまめさん　白花豆1袋クリームチーズ100g卵黄2個分卵白2個分グラニュー糖20gインスタントコーヒー大さじ2お湯大さじ3カステラ(8mmスライス)4枚きなこ適量

フジッコ愛情レシピ

	つぶしバナナとクリームのティラミス風。(7)冷蔵庫で3時間くらいよく冷やし(時間外)、ティラミスのようにスプーンであればミントの葉を飾る。バナナ 2本(160g)絹ごし豆腐 1/3丁(100g)ココアパウダー(無糖) 大さじ2ラム酒小さじ1「パルスイート」大さじ1ビスケット 6枚(35g)ココアパウダー(無糖) 適量ミントの葉少々カロリー:約84kcal　味の素　レシピ大百科

つぶしバナナとクリームのティラミス風

。(7)冷蔵庫で3時間くらいよく冷やし(時間外)、ティラミスのようにスプーンであればミントの葉を飾る。
バナナ 2本(160g)絹ごし豆腐 1/3丁(100g)ココアパウダー(無糖) 大さじ2ラム酒小さじ1「パルスイート」大さじ1ビスケット 6枚(35g)ココアパウダー(無糖) 適量ミントの葉少々
カロリー:約84kcal　

味の素　レシピ大百科

	ティラミス 1.ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器でよく泡立てる。泡が細かくなって全体が白っぽくなり、すくうとリボン状に落ちるくらいになるまで、しっかり泡立てる。2.薄力粉とココアを一緒に1にふるい入れ、泡がつぶれないようにゴムべらで底をすくうように混ぜる。全体がなじんだら、油を加えて再び底をすくうようにしてゴムべらで均等になるまで･･･カロリー:約274kcal　レタスクラブ

ティラミス

1.ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器でよく泡立てる。泡が細かくなって全体が白っぽくなり、すくうとリボン状に落ちるくらいになるまで、しっかり泡立てる。2.薄力粉とココアを一緒に1にふるい入れ、泡がつぶれないようにゴムべらで底をすくうように混ぜる。全体がなじんだら、油を加えて再び底をすくうようにしてゴムべらで均等になるまで･･･
カロリー:約274kcal　

レタスクラブ

	ティラミス 1.カステラはサイコロ状に切り、バナナは薄く輪切りにする。 2.エスプレッソソースにラム酒を混ぜる。 3.器に1)を入れ、2)をかける。 4.マスカルポーネにはちみつを混ぜて2)の器に入れる。 5.冷蔵庫に入れて冷やし、ココアをふり、ミントの葉を添える。雪印北海道100 マスカルポーネ 1個(100g)エスプレッソソース(マスカルポーネに添付) 1袋ラム酒(お好みで) 10mlカステ･･･調理時間:約30分　カロリー:約313kcal　雪印メグミルクのお料理レシピ

ティラミス

1.カステラはサイコロ状に切り、バナナは薄く輪切りにする。 2.エスプレッソソースにラム酒を混ぜる。 3.器に1)を入れ、2)をかける。 4.マスカルポーネにはちみつを混ぜて2)の器に入れる。 5.冷蔵庫に入れて冷やし、ココアをふり、ミントの葉を添える。
雪印北海道100 マスカルポーネ 1個(100g)エスプレッソソース(マスカルポーネに添付) 1袋ラム酒(お好みで) 10mlカステ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約313kcal　

雪印メグミルクのお料理レシピ

	ティラミス【コーヒーシロップ】の材料はよく混ぜて冷ます。カステラは厚みを半分に切り、さらに縦半分に切って12切れ用意する。オーブントースターで薄い焼き色がつくまで焼く。焦げやすいので、低めの温度で5～6分間焼くとよい。取り出して冷ます。ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ、すくったとき、リボン状に落ちるくらいまで泡立てる。別のボウルにマ･･･調理時間:約20分　カロリー:約1450kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ティラミス

【コーヒーシロップ】の材料はよく混ぜて冷ます。カステラは厚みを半分に切り、さらに縦半分に切って12切れ用意する。オーブントースターで薄い焼き色がつくまで焼く。焦げやすいので、低めの温度で5～6分間焼くとよい。取り出して冷ます。ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ、すくったとき、リボン状に落ちるくらいまで泡立てる。別のボウルにマ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約1450kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ティラミス (1)カステラは厚みを半分に切る。マスカルポーネチーズは室温にもどす。板チョコレートは粗く刻む。(2)メレンゲを作る。きれいなボウルに卵白を入れてほぐし、ハンドミキサーで泡立てる。しっかり泡立てる。(3)別のボウルに(1)のマスカルポーネチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、残りの(2)のメレンゲを3回に分けて加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合･･･カロリー:約835kcal　味の素　レシピ大百科

ティラミス

(1)カステラは厚みを半分に切る。マスカルポーネチーズは室温にもどす。板チョコレートは粗く刻む。(2)メレンゲを作る。きれいなボウルに卵白を入れてほぐし、ハンドミキサーで泡立てる。しっかり泡立てる。(3)別のボウルに(1)のマスカルポーネチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、残りの(2)のメレンゲを3回に分けて加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合･･･
カロリー:約835kcal　

味の素　レシピ大百科

	ティラミス・ビターチョコレートを細かく刻みます。・オーブンを170～175度に温めます。 1 チョコレートビスキュイの作り方【1】ボールに卵黄と砂糖の1/2量を加え、マヨネーズ状になるまで泡立てる。【2】卵白をよく泡立てて残りの砂糖を加え、さらに固まるまで泡立てる。【3】刻んだチョコレートは小さなボールに入れて湯煎で溶かし、火からはずし、熱湯を加えてよく混ぜ･･･調理時間:約3分　キューピー3分クッキング

ティラミス

・ビターチョコレートを細かく刻みます。・オーブンを170～175度に温めます。 1 チョコレートビスキュイの作り方【1】ボールに卵黄と砂糖の1/2量を加え、マヨネーズ状になるまで泡立てる。【2】卵白をよく泡立てて残りの砂糖を加え、さらに固まるまで泡立てる。【3】刻んだチョコレートは小さなボールに入れて湯煎で溶かし、火からはずし、熱湯を加えてよく混ぜ･･･
調理時間:約3分　

キューピー3分クッキング

	ティラミス 1 卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷凍庫に入れて五分通り凍らせておく(よく冷やすとしっかりときれいに泡立つ)。 2 ボウルに卵黄を入れて砂糖の半量を加え、泡立て器で白っぽく、もったりするまでよく泡立てる。 3 別のボウルに卵白を入れて泡立て、残りの砂糖を加えて角が立つまでしっかり泡立てる。 4 (2)にマスカルポーネを加えて泡立て器で混ぜ合わせ、バニラエ･･･調理時間:約3分　キューピー3分クッキング

ティラミス

1 卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷凍庫に入れて五分通り凍らせておく(よく冷やすとしっかりときれいに泡立つ)。 2 ボウルに卵黄を入れて砂糖の半量を加え、泡立て器で白っぽく、もったりするまでよく泡立てる。 3 別のボウルに卵白を入れて泡立て、残りの砂糖を加えて角が立つまでしっかり泡立てる。 4 (2)にマスカルポーネを加えて泡立て器で混ぜ合わせ、バニラエ･･･
調理時間:約3分　

キューピー3分クッキング

	ティラミス 1 スポンジ生地を1cm厚さに切り、型の大きさに合わせて2枚分用意します。 2 クリームを作ります。ボールに卵黄、粉糖、マスカルポーネ、ラム酒を入れ、よく混ぜ合わせます。別のボールに生クリームを入れて泡立て器で七～八分立てにし、先のボールに加えて混ぜます。混ぜたときに、筋が残るくらいの固さになるまでかき混ぜます。 3 型の底にスポンジ生地を1枚敷き(･･･調理時間:約3分　キューピー3分クッキング

ティラミス

1 スポンジ生地を1cm厚さに切り、型の大きさに合わせて2枚分用意します。 2 クリームを作ります。ボールに卵黄、粉糖、マスカルポーネ、ラム酒を入れ、よく混ぜ合わせます。別のボールに生クリームを入れて泡立て器で七～八分立てにし、先のボールに加えて混ぜます。混ぜたときに、筋が残るくらいの固さになるまでかき混ぜます。 3 型の底にスポンジ生地を1枚敷き(･･･
調理時間:約3分　

キューピー3分クッキング

	いちごのティラミス 1常温に戻したクリームチーズに練乳とヨーグルト・レモン汁を加えてよく混ぜる。2いちご6個は薄くスライスして,残り2個はきざんでおく。3クラッカーは牛乳にさっと浸してカップに敷く。いちごを広げ1.のクリームをのせる。43.の工程をもう一度上に重ねる。5最後に刻んだいちごを飾る。クリームチーズ250g練乳大さじ4ヨーグルト大さじ4レモン汁大さじ1クラッカー1･･･調理時間:約20分　カロリー:約368kcal　塩分:約0.8g 六甲バター　レシピ

いちごのティラミス

1常温に戻したクリームチーズに練乳とヨーグルト・レモン汁を加えてよく混ぜる。2いちご6個は薄くスライスして,残り2個はきざんでおく。3クラッカーは牛乳にさっと浸してカップに敷く。いちごを広げ1.のクリームをのせる。43.の工程をもう一度上に重ねる。5最後に刻んだいちごを飾る。
クリームチーズ250g練乳大さじ4ヨーグルト大さじ4レモン汁大さじ1クラッカー1･･･
調理時間:約20分　カロリー:約368kcal　塩分:約0.8g

六甲バター　レシピ

	ティラミス風 1.ざるをボウルに重ね、厚手のペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で2〜3時間おき、水きりをする(約150gになればよい)。2.パンは一口大に切る。コーヒーシロップの材料をバットに入れ、よく混ぜる。パンをひたし、上下を返してシロップをしみこませる。3.ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て器で七分立て(泡立て器を持ち上げると、ゆっくり落ちる･･･カロリー:約295kcal　レタスクラブ

ティラミス風

1.ざるをボウルに重ね、厚手のペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で2〜3時間おき、水きりをする(約150gになればよい)。2.パンは一口大に切る。コーヒーシロップの材料をバットに入れ、よく混ぜる。パンをひたし、上下を返してシロップをしみこませる。3.ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て器で七分立て(泡立て器を持ち上げると、ゆっくり落ちる･･･
カロリー:約295kcal　

レタスクラブ

	ベリーのティラミス 1.鍋に【A】を入れ、火にかけ砂糖がとけたら、弱火で1分煮る。火を止め、実とシロップに分ける。シロップのみ鍋に戻し、レモン汁を加えとろみがつくまで煮つめ、冷めたら実とあわせておく。 2.ボウルに【B】を入れ、底を氷水にあてながら、8分立てに泡立て、マスカルポーネを加えしっかり混ぜ合わせる。 3.カステラは厚さを半分に切り、1.5cm角に切る。 4.容器の底に･･･カロリー:約523kcal　塩分:約0.1g 雪印メグミルクのお料理レシピ

ベリーのティラミス

1.鍋に【A】を入れ、火にかけ砂糖がとけたら、弱火で1分煮る。火を止め、実とシロップに分ける。シロップのみ鍋に戻し、レモン汁を加えとろみがつくまで煮つめ、冷めたら実とあわせておく。 2.ボウルに【B】を入れ、底を氷水にあてながら、8分立てに泡立て、マスカルポーネを加えしっかり混ぜ合わせる。 3.カステラは厚さを半分に切り、1.5cm角に切る。 4.容器の底に･･･
カロリー:約523kcal　塩分:約0.1g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	ティラミス風かき氷 1.マスカルポーネと練乳は合わせてよく混ぜておく。 2.エスプレッソソースとチョコレートソースを混ぜ合わせておく。 3.かき氷をそれぞれの器に半分ほど入れ、1)の1/4量をそれぞれにまわしかける。かき氷を足してのせ、バナナ、マシュマロをトッピングし、残りの1)をかける。 4.2)のソースをかけてココアパウダーをふる。かき氷適量雪印北海道100 マスカルポーネ･･･調理時間:約10分　カロリー:約312kcal　塩分:約0.1g 雪印メグミルクのお料理レシピ

ティラミス風かき氷

1.マスカルポーネと練乳は合わせてよく混ぜておく。 2.エスプレッソソースとチョコレートソースを混ぜ合わせておく。 3.かき氷をそれぞれの器に半分ほど入れ、1)の1/4量をそれぞれにまわしかける。かき氷を足してのせ、バナナ、マシュマロをトッピングし、残りの1)をかける。 4.2)のソースをかけてココアパウダーをふる。
かき氷適量雪印北海道100 マスカルポーネ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約312kcal　塩分:約0.1g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	抹茶のティラミス 1.カステラは厚みを半分に切り、容器に合わせて敷き詰める。 2.抹茶(小さじ2)に牛乳を少しずつ加えて溶き、1)にかける。 3.クリームに砂糖を加えて8分立てに泡立て、マスカルポーネを混ぜ合わせる。 4.2)に3)を流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし、仕上げに抹茶(適量)をふる。雪印北海道100 マスカルポーネ 1個(100g)フレッシュ北海道産生クリーム使用 100ml砂糖　大さ･･･カロリー:約250kcal　塩分:約0.1g 雪印メグミルクのお料理レシピ

抹茶のティラミス

1.カステラは厚みを半分に切り、容器に合わせて敷き詰める。 2.抹茶(小さじ2)に牛乳を少しずつ加えて溶き、1)にかける。 3.クリームに砂糖を加えて8分立てに泡立て、マスカルポーネを混ぜ合わせる。 4.2)に3)を流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし、仕上げに抹茶(適量)をふる。
雪印北海道100 マスカルポーネ 1個(100g)フレッシュ北海道産生クリーム使用 100ml砂糖　大さ･･･
カロリー:約250kcal　塩分:約0.1g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	ティラミスローズ 1.Aを鍋に入れ中火にかけ木ベラで潰しながら一煮立ちさせ、弱火で5～10分煮、粗熱をとる。 2.Bを別の鍋で火にかけて一煮立ちさせ、粗熱をとる。 3.生クリームを6分立てにする。 4.卵白と砂糖で8、9分立てのメレンゲを作る。 5.ボウルにマスカルポーネを入れ、(3)を加え混ぜ、さらに(1)の60g分とキルシュを加え混ぜる。 6.(4)を加え混ぜ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 7.(2)･･･カロリー:約473kcal　塩分:約0.2g 雪印メグミルクのお料理レシピ

ティラミスローズ

1.Aを鍋に入れ中火にかけ木ベラで潰しながら一煮立ちさせ、弱火で5～10分煮、粗熱をとる。 2.Bを別の鍋で火にかけて一煮立ちさせ、粗熱をとる。 3.生クリームを6分立てにする。 4.卵白と砂糖で8、9分立てのメレンゲを作る。 5.ボウルにマスカルポーネを入れ、(3)を加え混ぜ、さらに(1)の60g分とキルシュを加え混ぜる。 6.(4)を加え混ぜ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 7.(2)･･･
カロリー:約473kcal　塩分:約0.2g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	かんたんティラミス 1.インスタントコーヒー、お湯、エスプレッソソースを混ぜ、ビスケットを浸す。 2.クリームと砂糖をしっかり泡立て、マスカルポーネを混ぜ合わせる。 3.器に1)と2)を交互に重ね、仕上げにココアを振る。雪印北海道100 マスカルポーネ 1個(100g)フレッシュ北海道産生クリーム使用 100ml砂糖大さじ2インスタントコーヒー小さじ2お湯大さじ3マスカルポーネ添付のエス･･･調理時間:約15分　カロリー:約328kcal　塩分:約0.1g 雪印メグミルクのお料理レシピ

かんたんティラミス

1.インスタントコーヒー、お湯、エスプレッソソースを混ぜ、ビスケットを浸す。 2.クリームと砂糖をしっかり泡立て、マスカルポーネを混ぜ合わせる。 3.器に1)と2)を交互に重ね、仕上げにココアを振る。
雪印北海道100 マスカルポーネ 1個(100g)フレッシュ北海道産生クリーム使用 100ml砂糖大さじ2インスタントコーヒー小さじ2お湯大さじ3マスカルポーネ添付のエス･･･
調理時間:約15分　カロリー:約328kcal　塩分:約0.1g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	簡単ティラミス 1.フィンガービスケットは2つに折り、エスプレッソソースをしみこませておく。 2.マスカルポーネに砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、(1)と交互に器に盛り付ける。 3.(2)の上にココアをふる。雪印北海道100 マスカルポーネ 1個(100g)エスプレッソソース(マスカルポーネに添付) 15gフィンガービスケット 3本砂糖大さじ1ココア適量調理時間:約10分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.1g 雪印メグミルクのお料理レシピ

簡単ティラミス

1.フィンガービスケットは2つに折り、エスプレッソソースをしみこませておく。 2.マスカルポーネに砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、(1)と交互に器に盛り付ける。 3.(2)の上にココアをふる。
雪印北海道100 マスカルポーネ 1個(100g)エスプレッソソース(マスカルポーネに添付) 15gフィンガービスケット 3本砂糖大さじ1ココア適量
調理時間:約10分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.1g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	いちごのティラミス 1.ボウルに【A】を入れ、とろりとするまで泡立てる。 2.スポンジは厚さを約1.5cmほどに切り、容器の底と、上部分用にそれぞれ4枚ずつ切り抜く。 3.いちご8粒は3等分に切る。残りは飾り用にとっておく。 4.容器にスポンジを敷き、切ったいちごの切口が見えるように入れ、1)を流し入れる。 5.スポンジをのせ、再び1)を入れ、ココアパウダーをふる。 6.飾り用のいちごをお･･･調理時間:約15分　カロリー:約258kcal　塩分:約0.1g 雪印メグミルクのお料理レシピ

いちごのティラミス

1.ボウルに【A】を入れ、とろりとするまで泡立てる。 2.スポンジは厚さを約1.5cmほどに切り、容器の底と、上部分用にそれぞれ4枚ずつ切り抜く。 3.いちご8粒は3等分に切る。残りは飾り用にとっておく。 4.容器にスポンジを敷き、切ったいちごの切口が見えるように入れ、1)を流し入れる。 5.スポンジをのせ、再び1)を入れ、ココアパウダーをふる。 6.飾り用のいちごをお･･･
調理時間:約15分　カロリー:約258kcal　塩分:約0.1g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	いちごのティラミスカクテル 1.500mlの空の牛乳パックに【A】を入れる。口をしっかりとめて振り、混ぜ合わせる。 2.グラスにフルーツソースを入れ、1)をゆっくりと注ぎ、お好みでグラスにいちごを添える。雪印北海道100 マスカルポーネ 1個いちごオ・レ 1本(200ml)ウォッカ 20mlいちごのフルーツソース(またはジャム) 大さじ2いちご適宜調理時間:約5分　カロリー:約246kcal　塩分:約0.1g 雪印メグミルクのお料理レシピ

いちごのティラミスカクテル

1.500mlの空の牛乳パックに【A】を入れる。口をしっかりとめて振り、混ぜ合わせる。 2.グラスにフルーツソースを入れ、1)をゆっくりと注ぎ、お好みでグラスにいちごを添える。
雪印北海道100 マスカルポーネ 1個いちごオ・レ 1本(200ml)ウォッカ 20mlいちごのフルーツソース(またはジャム) 大さじ2いちご適宜
調理時間:約5分　カロリー:約246kcal　塩分:約0.1g

雪印メグミルクのお料理レシピ

野菜

肉

魚

常備品