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②マリネ液の材料を混ぜ合わせてマリネ液を作る。③①の玉ねぎの水気をよく絞り、②のマリネ液をよく絡めたら出来上がり。 パンの上に、生ハム、【オニオンマリネ】、スライスしたレモン、ディル、ブラックペッパーを盛り付けたら出来上がり。
材料(4人分) ミニ食パン4枚玉ねぎ1個(約260g)生ハム4枚塩小さじ1/4レモン4切れディル適量ブラックペッパー適量(作りやすい分量)　白ワインビネガー大さじ2砂糖大さじ1オリーブオイル大さじ1ハーブソルト適量
調理時間:約20分　

1.食パン(2枚)にロースハム・ピザ用チーズをのせ、トマトケチャップをかける。 2.トマトをのせて黒こしょうをふり、残りの食パンではさみ、ホットサンドメーカーではさむ。 3.両面を焼く(中火片面約3分ずつ)。 4.器にグリーンリーフ・トレビス・ディルとともに、食べやすい大きさに切った【3】を盛り付ける。
食パン(8枚切り) 4枚ロースハム 4枚ピザ用チーズ 60gトマトケチャップ 40gトマト(厚さ半分の輪切り) 1/2個分黒こしょう 適量グリーンリーフ(ひと口大) 40gトレビス(ひと口大) 20gディル 適量
調理時間:約20分　カロリー:約444kcal　

(1)サーモンは粗みじん切りにする。きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。紫玉ねぎ、ディルはみじん切りにする。クリームチーズは2等分にして丸くする。(2)ボウルに(1)のサーモン・紫玉ねぎ・ディル、Aを入れて混ぜる。別のボウルに(1)のきゅうり、Bを入れて混ぜる。(3)ご飯を2等分し、丸く握り、のりの端にのせる。(2)のきゅうり・サーモン、(1)のクリームチーズ、ブロッコリースプラウトをそれぞれ半量ずつ順にのせる。
カロリー:約349kcal　

材料(1個分) ミニブレッド1枚有塩バター適宜スモークサーモン4・5枚赤オニオンスライス適宜レモンスライス1枚マスタードソース適宜ケッパーお好みでディル1片
調理時間:約5分　

作り方4. ゆで上がったスパゲティーの汁気をきって熱いうちに加え、手早く全体にからめながら混ぜ合わせ、塩で調味して盛り付け、ディルをのせる。
スパゲティー 320g塩 30〜32gカニ缶 1缶シメジ 1パック玉ネギ 1個塩コショウ 少々バター 30g白ワイン 大さじ4生クリーム 350ml粉チーズ 大さじ3塩 小さじ1/3ディル 適量
調理時間:約20分　

4.ベーグルの下半分に1を半量ずつぬる。2、スモークサーモン、レモンを順に半量ずつのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。残りのベーグルではさむ。
ベーグル…2個スモークサーモン...6枚(約60g)クリームチーズ…60g牛乳…小さじ1あればディルのみじん切り…小さじ1/2ルッコラ…1袋(約50g)レモン(国産)の薄いいちょう切り…2～4切れ塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、こしょう
カロリー:約422kcal　

1カンパーニュはオーブントースターで焼く。2アボカドは厚さ1.5cmに切り、レモン汁をかけ、塩・こしょうをする。スモークサーモンはひと口大に切る。3①にキユーピーハーフを各小さじ1ずつぬり、②をのせ、キユーピーハーフで線描きをし、ディルを飾る。

調理時間:約10分　カロリー:約201kcal　塩分:約1.4g

❶魚介のアヒージョスープ鍋のシメを作る。ゆでたフェデリーニ(表示よりも1分短くゆでる)を加えて、汁をからませる。❷仕上げに粗く刻んだハーブをトッピングする。
魚介のアヒージョスープ鍋の残った汁　400mlフェデリーニ　120gハーブ数種(ディル、イタリアンパセリ、セルフィーユなど)　各適宜
調理時間:約10分　カロリー:約179kcal　塩分:約1.4g

4.器に盛り付け、オイルサーディン(飾り用)・ディルを飾る。
中華麺(蒸し麺) 2袋(約150g×2)[a] オリーブオイル 大さじ1[a] オイルサーディン 1缶(約75g)[a] にんにく(みじん切り) 5g紫玉ねぎ(薄切り) 40gナンプラー 大さじ1/2～松の実 10gレモン(厚さ2mmのいちょう切り) 1/4個分ディル 適量
調理時間:約15分　カロリー:約480kcal　

1サーモンは厚さ4～5mmに切り、包丁で軽くたたく。玉ねぎはみじん切りにして塩でもみ、水で洗って水気をしぼる。ケッパーはみじん切りにする。2①にキユーピーハーフ、塩・こしょう、レモン汁を加えて全体を混ぜ合わせる。3フランスパンはオーブントースターで焼き、②をのせて器に盛りつけ、ディルを飾る。

調理時間:約10分　カロリー:約151kcal　塩分:約0.6g

ケーパーの水けをきり、オリーブとともに加える。全体を混ぜ合わせ、汁けがほと
鯛(刺し身用)…8切れ(約100g)アンチョビーのみじん切り…2枚分ケーパー(塩漬け)…大さじ1　1/2黒オリーブ…8粒あればディル…2枝にんにくのみじん切り…1片分赤とうがらし…2本スパゲッティーニ…160g白ワイン…40ml・塩、オリーブ油
カロリー:約612kcal　

フレッシュハーブを茎を除いて細かく刻む。 室温に戻したバターに刻んだハーブ、レモン果汁を混ぜる。 石窯パンをお好みの焼き色にトーストしてハーブバターを塗って出来上がり。
材料(2枚分) 石窯パン2枚ハーブバター(作りやすい分量)有塩バター70gフレッシュハーブ(タイム、ディル、セルフィーユ等)2gレモン果汁適量
調理時間:約10分　

1カンパーニュは厚さ1cmに切り、オーブントースターでこんがり焼く。2アボカドは種のまわりに縦1周切り込みを入れて両手でひねって2つに分け、種を除き、スプーンで身をかきだしボウルに入れる。3②にレモン汁と塩を加え、スプーンで粗くつぶし混ぜる。4①に③とスモークサーモンをのせ、キユーピーハーフで線描きし、ディルを飾る。

調理時間:約10分　カロリー:約305kcal　塩分:約1.9g

大きめのボウルに材料を全ていれ混ぜておく。STEP2のパスタがアルデンテになったら、湯を切ってSTEP3のボウルに入れる。ソースがなじむまで混ぜたら器に盛り、残りのソースもまわしかける。STEP1のスモークサーモンをローズ型にまき中央にのせ、カットしたレモンスライス、ケッパー、ディルをトッピングする。仕上げに黒こしょう、エクス
パスタ(スパゲティーニ)160gスモークサーモン70gレモンスライス(ごく薄いもの)2~3枚ディル少々ケッパー小さじ1Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1レモン果汁小さじ1黒こしょう少々エクストラバージンオリーブオイル小さじ2B(パスタソース)生クリーム120mlゆで汁120ml刻みレモン(皮つき)大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約675kcal　塩分:約0.8g

4.パンの上部に11カ所、斜めに切り目を入れ、1つ置きに順にはさむ。いちばん手前の切れ目に1の1/4量をはさむ。1つおいて3つ目の切れ目に2の1/4量をはさむ。5つ目の切れ目に3の1/4量をはさみ、好みでディルを飾る。残りの7つ目、
ショートバゲット(約28cm長さのもの)…2本ロースハム…4枚スモークサーモン…80gカマンベールチーズ…80gくるみ…10gサニーレタス…1～2枚きゅうりのピクルス…小3個たらこバター　・バター…40g　・たらこ…1/2腹　・レモンの皮のすりおろし…小さじ1　・レモン汁…小さじ1/2ハーブクリームチーズ　・クリームチーズ…70g　・ディルのみじん切り…大さじ2　・塩、粗びき黒こしょう…各少々はちみつ…大さじ1
カロリー:約561kcal　

材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト2個カゴメ 高β-カロテントマト1スモークサーモン8切れモッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)16粒ディル適宜いくら適量黒こしょう少々すし酢大さじ4オリーブ油大さじ2塩少々ご飯2合分カゴメトマトケチャップ大さじ7米酢大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約366kcal　塩分:約2.7g

材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト2個ミニトマト1パックスモークサーモン8切れモッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)16粒ディル適宜いくら適量黒こしょう少々すし酢大さじ4オリーブ油大さじ2塩少々ご飯2合分カゴメトマトケチャップ大さじ7米酢大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約4g

フライパンに【3】のペーパーでバターをなじませ、【4】を薄く流し入れて焼く。表面が乾いたら裏返して加熱し(弱火 約30秒)、取り出す。同様に残りも焼く(計22枚)。 6. ボウルに粗みじん切りにしたドライトマト・【1】・>・ディルを入れ、混ぜ合わせ
バター(食塩不使用) 30g[a] 薄力粉 150g[a] 砂糖 45g[b] 卵(溶いたもの) 3個分[b] 牛乳 450ccプレーンヨーグルト 220gドライトマト(ぬるま湯で戻しておく) 20g[c] クリームチーズ 150g[c] ブラックオリーブ(みじん切り) 6個分(15g)[c] マヨネーズ 小さじ4[c] 塩 小さじ1/4[c] 黒こしょう 少々ディル 5gトレビス(ひと口大) 120g[d] 白ワインビネガー 大さじ2[d] 砂糖 小さじ1[d] 塩 小さじ1/8[d] 黒こしょう 少々きゅうり(ピーラーで薄切り) 2本分市販のパストラミビーフ 200g
調理時間:約50分　カロリー:約359kcal　

食パンにモッツアレラ、ミニトマト、アンチョビの順にのせて、モッツアレラがとろりとするまでトーストする。❷食パンを対角線に4等分に切ってトーストする。アボカドは皮と種を取りフォークでつぶし、Aを加えて混ぜて食パンに塗る。スモークサーモン、ディルの順にのせる。❸食パンを対角線に4等分に切ってトーストする。食パンに4等分にしたいちじく、生ハムの順にのせミントをあしらう。❹全てを皿に盛り合わせ、BOSCOエキストラバージンオリ
食パン(8枚切り) 1枚アンチョビ 2枚ミニモッツアレラ 6個ミニトマト 4個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量食パン 1枚アボカド 1個～A～　レモン汁 小さじ1塩、こしょう 各少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ1にんにく(すりおろし) 少々スモークサーモン 小4枚ディル 適宜BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量食パン 1枚いちじく 1個生ハム 大2枚(小4枚)ミント 少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量
調理時間:約20分　

ブルーベリージャム...16gホイップクリーム...10gセルフィーユ...少々お好みのピクルス...適量トレビス...適量
4人分 バゲット...1/2本グリーンリーフ...1枚きゅうり...20gトマト...15gたまごサラダ...30g黒こしょう...少々クリームチーズ...20gベビーリーフ...30gスモークサーモン...20gディル...少々かぼちゃ...80gマヨネーズ...大さじ1塩...少々白こしょう...少々
調理時間:約60分　カロリー:約166kcal