トマトを使うレシピ 洋食 サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

(1)じゃがいもは洗って皮つきのまま耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で8分ほど加熱する。(2)じゃがいもの皮をむき、ボウルに入れて「コンソメ」を加え、熱いうちにつぶし、冷ましておく。(3)たらこは薄皮を取ってほぐす。(4)(2)のじゃがいもに(3)のたらこ、「コクうま」、Aを混ぜ合わせて器に盛り、パセリを飾る。バゲット、ミニトマトを添える。*オリーブオイルをプラスすれば、ディップに変身します。
じゃがいも 2個たらこ 1腹(80g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4A「瀬戸のほんじお」 少々A粒黒こしょう 少々パセリのみじん切り 適量バゲット・トーストする 8切れミニトマト 8個
カロリー:約227kcal　

(1)かじきは厚みを半分に切り、「味の素®」を入れた適量の水(分量外)で洗う。水気を拭き取って塩・こしょうをふり、しばらくおく。(2)(1)のかじきの両面に粉チーズをふり、混ぜ合わせたAをまぶしつける。(3)ミニトマトはヘタを取って4つ切りにし、ルッコラは1cm幅に切ってサニーレタスは小さくちぎる。これらを合わせ、ドレッシングであえる。(4)フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)のかじきを両面焼きつける。器に盛り、(3)のサラダをのせる。
かじき 4切れうま味調味料「味の素®」 少々「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量粉チーズ 大さじ2Aイタリアンパセリ・みじん切り 2本Aパン粉 1カップミニトマト 8個ルッコラ 8本サニーレタス 2枚フレンチドレッシング 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量
カロリー:約274kcal　

はと麦と赤米は、別々の鍋で塩少々を入れた、たっぷりの熱湯に入れ、はと麦は35分間、赤米は25分間ほど中火でゆでて水けをきる。白米もたっぷりの湯で18分間ゆで、水けをきる。トマトは皮を湯むきし、5mm角に切る。ジャンボピーマンは表面を直火で焼いて氷水にとり、皮をむいて5mm角に切る。たまねぎは薄く切り、水にさらして水けをきる。細ねぎは小口に切る。バ･･･
調理時間:約45分　カロリー:約160kcal　

・冷凍「さぬきうどん」はレンジ500Wで約3分30秒　加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。アボカドを縦半分に切り、薄くスライスし、端から巻いてアボカドローズを作る。器にうどんを盛り付け、葉もの野菜をのせ、混ぜ合わせた[A]をかけてツナ、アボカドローズ、ミニトマト、ラディッシュを飾る。粉チーズ、黒こしょうをふりかけ、お好みでめんつゆを適量かけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　2玉、アボカド　1個、グリーンカールなど葉もの野菜(ひと口大にちぎる)　2枚、ミニトマト(赤・黄/4つ割り)　各2個、ラディッシュ(薄切り)　1個、ツナ缶(油を切る)　1缶、[A]　 、粉チーズ　小さじ1、マヨネーズ　大さじ1.5、牛乳　小さじ2、カレー粉　小さじ1/2、砂糖　ひとつまみ、
調理時間:約10分　

作り方1. ジャガイモ2個は皮ごときれいに水洗いし、4等分して耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジに3～4分かける。柔らかくなれば、塩コショウを軽く振りかけ、小麦粉を薄くつけ、170℃の揚げ油で素揚げにする。 作り方2. 赤ピーマン1/2個、トマト1/2個はザク切りにし、ワインビネガー大1.5、ニンニク2片は縦半分に切って芽を取り、EVオリーブ油30ml、粉パプリカ小1、クミン少々、塩少々をミキサーにかけてペースト状にする。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。
にんじん 1本、セロリ 1本、きゅうり 1本、たまねぎ 小2/3個、ミニトマト 4個、、ミツカン　やさしいお酢 200ml、砂糖 大さじ3、塩 小さじ2、赤とうがらし 2本、ローリエ 2枚
カロリー:約28kcal　塩分:約0.8g

レタス 3〜4枚トウモロコシ(生) 1/2本トマト 1/2個キュウリ 1/2本バジル(生) 3〜4本ワインビネガー 小さじ2EVオリーブ油 大さじ1.5練りからし 小さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約152kcal　

帆立て貝柱は塩・こしょう各少々をふる。フライパンにオリーブ油少々を熱し、帆立て貝柱を入れ、両面にきれいな焼き色をつけながら火を通す。絹さやは塩ゆでして斜め半分に切る。トマトはヘタを取り、皮を湯むきして種を取って拍子木切りにする。セルフィーユはちぎる。ボウルにバルサミコ酢、オリーブ油適宜、塩・こしょう各少々を入れて混ぜ合わせ、**2**をあえる。皿の中央に**3**を盛り、その周り3か所に、混ぜ合わせた【A】の材料を丸く流す。上に**1**をのせ、あればセルフィーユを飾る。
・帆立て貝柱 6コ・万能フレンチの素 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2・オリーブ油 大さじ1/2・ブランデー 少々・白ワインビネガー 少々・ウスターソース 少々・絹さや 適宜・トマト 1コ・セルフィーユ 適宜・バルサミコ酢 適宜・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　

オクラは手に塩をつけてしごくようにこすって表面の毛を取り、小口切りにする。サニーレタス、レタスは一口大にちぎる。きゅうりは縦半分に切ってから、斜めに薄切りにする。トマトは2cm角に切る。青じその葉はせん切りにする。まぐろは一口大に切り、ごま油少々としょうゆ小さじ2で下味をつける。ボウルにオクラ以外の野菜を入れる。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせてかけて、よく合わせる。器に**3**を盛る。**2**をのせて、のりをもんで散らす。オクラを散らし、すりごまをふる。
・まぐろ 100g・のり 1/2枚・サニーレタス 2枚・レタス 2枚・きゅうり 1/2本・トマト 1コ・青じその葉 2枚・オクラ 2本・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ2・一味とうがらし 少々・すりごま 少々・塩 ・ごま油 ・しょうゆ
調理時間:約8分　カロリー:約190kcal　

ゴーヤーは縦4等分に切り、スプーンで種とワタを除いて3cm幅に斜めに切る。レモンは横半分に切り、皮をむいて、2mm厚さの半月形に3～4枚切り、残りは果汁を搾る。たまねぎは薄切りにする。ミニトマトはヘタを除き、横半分に切る。大きめの耐熱ボウルに**2**を入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。フライパンにオリーブ油大さじ3を弱火で熱し、にんにくを入れていため、薄いきつね色になったら取り出す。
調理時間:約20分　カロリー:約540kcal　

余った刺身でも作れるので、残りものレシピとしてもオススメです。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用)160gオレンジ20gミニトマト2個パプリカ(赤・黄)各10gたまねぎ20g水菜20gベビーリーフ20gセルフィーユ適宜Aオレンジジュース大さじ1ワインビネガー大さじ1塩小さじ1/3こしょう少々オリーブ油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約244kcal　塩分:約0.9g

新たまねぎの代わりにたまねぎを使う場合は水にさらしましょう。
材料 [ 2人分 ]いか(生食用)60gサーモン(刺身用)60g菜の花1/2束ミニトマト6個新たまねぎ1/2個オニオンマスタードドレッシングたまねぎ1/4個粒マスタード大さじ2オリーブ油大さじ3酢大さじ2しょうゆ大さじ1塩少々
カロリー:約305kcal　塩分:約2.1g

4人分 ゆで卵...4個きゅうり...30g薄切りハム...15gマヨネーズ...35g黒こしょう...適量シュレットチーズ...20gフランスパン...3枚オリーブオイル...適量ミニトマト...2個ベビーリーフ...15g
調理時間:約20分　カロリー:約143kcal　

1...フェットチーネはゆでた後、オリーブオイルをからめて、冷ます。2...しめじ、まいたけは石づきをとってほぐし、軽く炒める。3...ツナは液切りする。4...たまねぎ、パプリカはスライスにして、水にさらす。5...トマトは1cm大の角切りにする。6...1～5とドレッシング、黒こしょうを混ぜ合わせる。7...パセリとバジルの葉をトッピングする。
4人分 フェットチーネ(乾燥)...100gしめじ...100gまいたけ...80gツナ缶...1缶(小)たまねぎ...1/2個パプリカ(赤)...1/2個トマト...1/2個黒こしょう...適量パセリみじん...適量バジル...適量オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ6、☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約311kcal　

下準備1. サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルにあげる。 下準備2. キュウリは両端を切り落とし、一口大の乱切りにして冷水に通し、水切りする。 下準備3. 貝われ菜は水洗いし、根元を切り落とし、半分の長さに切り、冷水に放る。水気をきって他の野菜と合わせ、抗菌ビニール袋などに入れて冷蔵庫で冷やしておく。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、一口大に切る。 下準備5. アーモンドスライスはフライパンで香ばしく炒る。
調理時間:約15分　

3.ボウルにAを入れて混ぜ、1、2を加えてさっと混ぜる。器に盛り、好みで一味唐辛子をふる。
卵…3個トマト…1個(約180g)きゅうり…1本紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/4個(約50g)サニーレタス…4～5枚(約100g) A　・オリーブ油…大さじ2　・酢、オイスターソース…各大さじ1　・砂糖…小さじ1/2サラダ油、塩
カロリー:約249kcal　

作り方5. 器にレタスを広げ、それぞれの具を縦一列に並べてをかける。
鶏むね肉 1枚塩コショウ 少々白ワイン 大さじ1ゆで卵 2個トマト 1個レタス 1/2個アボカド 1個レモン汁 少々マヨネーズ 大さじ2ケチャップ 大さじ2粒マスタード 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約567kcal　

**1**と**2**、バジルの葉を加えてあえる。器に盛り、バジルの葉をあしらう。レモン汁をかけ、さらにオリーブ油・塩・こしょう各少々で味を調える。
・きゅうり 1+1/2本・トマト 2～3コ・紫たまねぎ 1/2コ・オリーブ 5～6コ・オリーブ 5～6コ・クスクス 200g・バジルの葉 適宜・白ワインビネガー 大さじ2・レモン汁 適宜・塩 ・オリーブ油 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　

えびは背ワタがあれば竹串で除き、水で洗って水けをきる。小さめの鍋に湯を沸かし、えびを入れ、再び煮立ったら中火で約30秒間ゆでる。火を止め、そのまま10分間おく。ざるに上げ、1匹を2～3等分に切る。きゅうりは縦4等分に切り、1.5cm幅に切る。ミニトマトはヘタを除き、縦4等分に切る。マッシュルームは土がついていたらサッと洗って水けを拭き、縦4等分に切る。コーンは缶汁をきる。器に**1**と**2**を並べて盛る。【ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせて添え、かけて食べる。
・むきえび 120g・きゅうり 1本・ミニトマト 7～8コ・マッシュルーム 50g・コーン 1/2缶・レモン汁 1/2コ分・オリーブ油 大さじ2・たまねぎ 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

殻をむき、縦に四つ割りにする。アボカドは縦に切り目を入れて半分に分け、種を除く。皮を除いて一口大に切り、レモン汁をからめておく。レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはヘタを除いて一口大に切る。ツナは缶汁をきり、塊タイプは粗くほぐす。器に**1**、**2**を彩りよく盛り、アンチョビを1枚を2～3等分にちぎってのせ、黒オリーブを散らす。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせてかける。
・卵 2コ・アボカド 1コ・レモン汁 小さじ2・レタス 2～3枚・トマト 2コ・ツナ 1缶・アンチョビ 3枚・黒オリーブ 6コ・オリーブ油 大さじ3・白ワインビネガー 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal