トマトを使うレシピ 洋食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

玉ねぎはみじん切りに、いんげんは幅1～2センチに切る。トマトは1センチ角に切る。鶏肉は小さめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を中火で熱し、鶏肉、玉ねぎ、いんげんを炒める。鶏肉の色が変わったらバターを加える。ご飯を加え、ほぐしながら炒め合わせる。ケチャップを加えてよく混ぜ、味をみて、塩、こしょう各少々を加える。

牛肉を入れてさらに1分炒め、Aを加え1分ほど炒める。3に加えて混ぜ、バターを入れる。器にご飯を盛ってパセリを散らし、カレーをかける。
牛薄切り肉 100gまいたけ 100gえのきだけ 100g玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分温かいご飯 茶碗2杯分サラダ油 大さじ1カレー粉 大さじ3と1/2しょうが(すりおろし) 1かけ分トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400g)顆粒スープの素 小さじ2バター 10gパセリ(みじん切り) 適量しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1

(4)ホールトマトを加えて軽くつぶし、「コンソメ」を加えて味がなじむまで煮込む。生クリームを加え、軽く混ぜ合わせる。(5)鍋にAを入れて沸かし、フェットチーネを表示通りにゆでて水気をきり、(4)に加え、サッと火を通し、塩・こしょうで味を調える。(6)器に盛り、パセリを
フェットチーネ 320gむきえび(小) 200g玉ねぎ 1個セロリ 20gマッシュルーム 4個にんにくのみじん切り 1かけ分白ワイン 大さじ2ホールトマト缶 1缶(250g)「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個生クリーム 1カップA水 2ﾘｯﾄﾙA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A「瀬戸のほんじお」 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2パセリのみじん切り 適量
カロリー:約637kcal　

(1)えびは殻と背ワタを取り除き、たこは3mm幅の輪切りにする。あさりは砂出しをし、殻と殻をこすり合わせてきれいに洗う(時間外)。(2)トマトはタテ8等分に切り、アスパラは3cm長さの斜め切りにする。(3)鍋にA、「コンソメ」、(1)のあさり・えび・たこ、(2)のアスパラを入れ、フタをして蒸し煮にする。ザルにあけてこし、具材と蒸し汁に分ける。
カロリー:約500kcal　

(4)薄力粉を加えて炒め、A、(2)のベーコン、ホールトマトをつぶしながら加え、中火でフタをせずに30分以上煮込む。(5)ペンネは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。(6)器に(5)のペンネを盛り、(4)のミートソースをかけ、イタリアンパセリを添える。*ペンネ
ペンネ 320g合いびき肉 300gこしょう 少々玉ねぎ 1個(250g)「クノール ビーフコンソメ」 1個ベーコン 1枚にんにくのみじん切り 1かけ分薄力粉 大さじ2A赤ワイン 大さじ3A砂糖 小さじ1Aチリパウダー 小さじ1/2Aローリエ 1枚Aドライバジル 少々A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々ホールトマト缶 400gバター 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2イタリアンパセリ 適量
カロリー:約633kcal　

(1)米は洗ってザルに上げて水気をきる。(2)玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ピーマンは1cm角に切る。あさりは砂出しをし、えびは背ワタを取る。(3)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2、(2)のにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら(2)のえびを加えてサッと炒め取り出す。(4)フライパンにオリーブオイル大さじ1を加え、(2)の玉ねぎ・ピーマンを炒め、しんなりしたらトマト水煮を加えて1～2分煮詰める。
カロリー:約411kcal　

1.「めかじきの照り焼き」はフォークなどでほぐし、きゅうりはみじん切りにし、ともにボウルに入れる。マヨネーズ大さじ1、こしょう適宜を加えて混ぜる。2.パン2枚に1を半量ずつのせ、残りの2枚でそれぞれサンドする。食べやすい大きさに切って器に盛り、好みでミニトマトを添える。
「めかじきの照り焼き」…1切れきゅうり…1/2本食パン(サンドイッチ用)…4枚マヨネーズ、粗びき黒こしょう
カロリー:約272kcal　

お好みの具材をサンドしてお好きな高さにサンドイッチを作り、ミミを落とす。 きゅうりを縦方向にピーラーでリボン状にスライスする。 1.に2.のスライスをリボンのようにかけ、きゅうりの端をサンドイッチの下に入れ込む。 3.の上に、プレゼントの飾りのようにプチトマトやハムを飾ったら出来上がり。
材料 食パン(薄切り)6枚きゅうり(リボン用)1本トマトやきゅうり適宜たまごサラダ適宜ハムなどお好みの具材適宜
調理時間:約15分　

エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩でもむ。グレーの汁が出てきたら分量外の片栗粉を加えてさらにもみ、水洗いして生臭みをとる。 下準備6. トマトはヘタをくり抜き4枚の輪切りにして、残りはザックリ刻む。 下準備7. の材料は小鍋に合わせて火にかけ、少しト
玄米ご飯 茶碗4杯分卵 2個玉ネギ 1/2個マッシュルーム(生) 6個ピーマン 1個水煮コーン(缶) 小1缶(1缶130g入り)塩コショウ 少々サラダ油 大さじ2鶏もも肉 1枚エビ(中) 12尾唐揚げ粉(市販品) 大さじ3〜4揚げ油 適量トマト 2個酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3ドライパセリ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約755kcal　

冷凍グリンピースは塩を入れた熱湯につけて柔らかくもどし、水気をきる。 下準備7. レーズンはお湯につけ、柔らかくなったら水気をきる。 作り方1. 大きめのフライパン、または中華鍋にオリーブ油大さじ1を強火で熱して玉ネギがしんなりするまで炒め、マイタケを炒め合わせて
牛肉(こま切れ) 300g塩コショウ 少々砂糖 小さじ2玉ネギ 大1個マイタケ 1パックニンジン 1/4本トマト 大1個グリンピース(冷凍) 大さじ3塩(もどす用) 少々小麦粉 大さじ1.5デミグラスソース 290gケチャップ 1/3カップ赤ワイン 100ml固形スープの素 1個塩コショウ 少々生クリーム 大さじ4ご飯(炊きたて) 茶碗4〜5杯分レーズン 大さじ3お湯 適量オリーブ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約976kcal　

玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。セロリは筋を引き粗めのみじん切りにする。赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、粗めのみじん切りにする。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。 作り方3. 鍋にサラダ油大1.5、ニンニク、ショウガを入れて中火にかけ、香りが立っ
カボチャ 1/8〜1/6個ナス 2個玉ネギ 1/2個セロリ 1/2本赤ピーマン 1個トマト 1個長唐辛子 2〜3本油揚げ 1/2枚ニンニク 1/2片ショウガ 1/2片サラダ油 大3カレー粉 小2だし汁 600〜700ml酒 大3砂糖 大1カレールウ 80gしょうゆ 大1ご飯(炊きたて) 適量バター 10gレーズン 大2薬味(お好みのもの) 適量

カレー粉大さじ3をふってよく混ぜ合わせ、ゆで汁を加える。3.続けてホールトマトをつぶしながら加え、時々混ぜながら7〜8分煮る。野菜がやわらかくなったら中濃ソース大さじ1を加えてしばらく煮る。牛乳を注ぎ、塩、こしょう各少々を加え、煮立てないようにしながら、さらに約5分煮て
とりもも肉とゆで汁(ゆで汁は2 1/2カップを除いた残り)　・とりもも肉…1枚(約250g)　・しょうがの薄切り…2〜3枚　・酒…大さじ1　・水…4カップ　・塩、こしょう…少々牛乳…120ml玉ねぎ…1個じゃがいも…3個にんじん…1/3本ピーマン…1個しょうがのみじん切り…1かけ分ホールトマト缶…1缶ご飯…茶碗4杯分サラダ油、カレー粉、中濃ソース、塩、こしょう
カロリー:約568kcal　

取り出してペーパータオルで水けをふく。4.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、なすを並べて両面がしんなりするまで焼いて取り出す。オリーブ油少々を足し、2を並べて強めの中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。
豆腐肉だね　・とりひき肉…120g　・溶き卵…1/2個分　・もめん豆腐…1/2丁(約150g)　・玉ねぎのみじん切り…1/3個分　・パン粉…大さじ3　・カレー粉…小さじ1/2　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々なす…1個貝割れ菜…1パック食パン(8枚切り)…4枚トマトソース　・トマトの小角切り…1/2個分　・おろしにんにく、タバスコ…各少々　・トマトケチャップ…大さじ2　・カレー粉…小さじ1/2塩、オリーブ油、バター
カロリー:約565kcal　

下準備7. レーズンはお湯につけ、柔らかくなったら水気をきる。 作り方1. フライパンに半量のオリーブ油を強火で熱して玉ネギがしんなりするまで炒め、シメジを炒め合わせていったん取り出す。 作り方2. フライ
牛肉(細切れ) 150g砂糖 小さじ1塩コショウ 少々玉ネギ(中) 1個シメジ 1/2パックニンジン 1/8本トマト 1/2個グリンピース(冷凍) 大さじ2塩(もどす用) 少々小麦粉 大さじ1オリーブ油 大さじ1.5デミグラスソース(市販品) 150gケチャップ 大さじ3赤ワイン 大さじ4顆粒スープの素 大さじ1塩コショウ 少々生クリーム 大さじ2ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分レーズン 大さじ1.5お湯(もどし用) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約870kcal　

白菜は根元を切り落とし、長い場合は軸と葉に分け、水洗いして水気をしっかり取る。 下準備5. のニンニクは縦半分に切って芽を取り押しつぶす。赤唐辛子は半分に割る。水煮トマトがホールの場合は、手でつぶしておく。(ヒント)赤唐辛子の種を入れると辛
生カキ(加熱用) 大1パック(150g)小麦粉 大さじ2春菊(菊菜) 1束カリフラワー 1/2株オリーブ(種なし) 12〜16個白菜 1/8株オリーブ油 大さじ3ハーブソルト 適量粉チーズ 適量水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)玉ネギ(みじん切り) 1/2個分ニンニク 2片赤唐辛子 2〜3本ローリエ 2枚オリーブ油 80ml
調理時間:約30分　カロリー:約428kcal　

作り方2. フライパンにサラダ油小さじ1、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら玉ネギを炒め、しんなりしてきたら鶏ひき肉を加える。 作り方3. 鶏ひき肉の色が変わったらカレー粉を加え、香りが出たら、水煮トマトを入れて軽く炒め、の材料を全て加えて軽く煮詰める
鶏ひき肉 120g玉ネギ 中1/2個ニンニク(すりおろし:市販品) 小さじ1水煮トマト(カット缶) 120gカレー粉 小さじ1.5サラダ油 小さじ1水 100ml顆粒スープの素 小さじ1ハチミツ 小さじ1しょうゆ 小さじ1ナス 1/2本ズッキーニ 40gゴーヤ 40gトウモロコシ 1/4本プチトマト 4個オクラ 2本ご飯 茶碗2杯分ドライパセリ 適量
調理時間:約15分　

ゆで上がったら、ゆで汁を玉じゃくし一杯分とりおき、ざるにあける。4.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、玉ねぎ、セロリ、ベーコンを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、大豆を加えてぽろぽろになるまで約1分炒める。ミニトマト、3のゆで汁を加え
ベーコンのみじん切り…1枚分かぶサラダ　・かぶ…小1個(約70g)　・オリーブ油…小さじ1/2　・粗びき黒こしょう、塩…各少々大豆水煮…50gえのきたけ…1/2袋(約50g)玉ねぎのみじん切り…1/8個分セロリのみじん切り…1/4本分ミニトマト…3個セロリの葉の粗みじん切り…少々スパゲッティ…50gオイスターソース…小さじ1/2・塩、オリーブ油、トマトケチャップ、こしょう
カロリー:約481kcal　

ピーマンはヘタの周りに切り込みを入れ、ヘタを種ごと引きぬいて横に7～8mm幅に切る。たまねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。にんにくは縦、横に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。トマトは縦半分に切ってヘタを取り除き、7～8mm角に切る。レモンは縦4等分のくし形に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1.5～2cm角に切る。全体に塩・こしょう各少々をふる。あさりは水約カップ1を入れたボウルに入れ、殻と殻をこすり合わせるようによく洗い、ざるに上げて水けをきる。えびは竹ぐしなどで
・米 カップ2・鶏もも肉 1/2枚・あさり 150g・えび 4匹・ピーマン 1コ・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1/2かけ・トマト 1コ・レモン 1/2コ・塩 適量・こしょう 適量・ぬるま湯 カップ1+1/2・固形スープの素 1/2コ・白ワイン カップ1/4・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1+1/3・パプリカパウダー 小さじ1
調理時間:約35分　カロリー:約430kcal　

5分間ゆでてざるに上げる。鶏もも肉は4つに切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くはたく。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、中火でこんがりと両面を焼く。**4**の肉を取り出し、フライパンに白ワインを入れて焼き汁
・そば米 100g・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/2コ・セロリ 2本・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・ズッキーニ 1本・さやいんげん 10本・キャベツ 1/4コ・にんにく 大さじ1/2・固形チキンスープの素 1コ・トマトの水煮 カップ1+1/2・鶏もも肉 2枚・白ワイン カップ1/4・パセリ 適量・パルメザンチーズ 適量・オリーブ油 ・塩 ・こしょう ・小麦粉
調理時間:約90分　カロリー:約250kcal　

(5)(4)の取り出したかぼちゃ2/3量は2cm角に切り、残りは帽子や目の形に切って、こうもり、おばけなど好みの型で抜き、好みで黒ごまをのせて顔を描く。(6)器に(4)のご飯を1人分盛り、(5)の2cm角に切ったかぼちゃ・鶏肉を口に見立てて格子
米 2合鶏もも肉 1枚(250g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4かぼちゃ 1/6個(200g)玉ねぎ 1/2個(100g)Aにんにくのみじん切り 1かけ分Aカットトマト缶 1/2缶(200g)A水 200mlA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aカレー粉 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1ミニトマト・好みで 4個黒ごま・好みで 適量
カロリー:約440kcal