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「ニョクマム」 の検索結果： 37 件中 （1 - 20）
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1.空心菜は食べやすい長さに切って塩少々としょうがを加えた熱湯で色よくゆでる。さっとひき上げて湯をきり、器に盛り、ニョクチャムまたはニョクマムを添える。2.ゆで汁は味をみてうすいようなら好みでニョクマムを加えて味をととのえ、スープに。
空心菜…1束しょうがの薄切り…3〜4枚ニョクチャム(ニョクマム[またはナンプラー]大さじ2、レモンの絞り汁大さじ3、砂糖大さじ3、水[できればミネラルウォーター]大さじ2、にんにくのみじん切り小さじ1、赤とうがらし[あればプリッキーヌ]のみじん切り1/2本分)…適宜ニョクマム(またはナンプラー)…適宜・塩 カロリー:約22kcal レタスクラブ
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鍋にサラダ油少々を熱し、豚肉を入れて表面をこんがりと焼き付け、出てくる油脂は除く。**1**ににんにく、ねぎ、しょうがを加え、ニョクマムとしょうゆ各大さじ2、赤とうがらし、黒こしょう適宜、かぶるくらいの水を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして1時間煮る。味をみて残りのニョクマムとしょうゆを加減して加え、さらに1時間煮る。肉がはしでほぐせるくらい柔らかくなり、煮汁がトロリとしたらできあがり。途中煮汁が足りなくなったら、水を足す。おこわをつくる。もち米は洗って水に1時間浸す。
調理時間:約150分 カロリー:約4220kcal NHK みんなの今日の料理
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玉ねぎは幅1cmのくし形切りにし、トマトは湯むきをしてざく切りにする。鍋にサラダ油を中火にかけ、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらしじみ、トマトを加えてサッと炒め合わせ、ニョクマム、砂糖を加えてなじむまで炒める。水2カップを加えて5分ほど煮たら、香菜を加えて混ぜ合わせ、火を止める。
しじみ(砂抜きしたもの) 150g玉ねぎ 1/2個トマト 1個サラダ油 大さじ1ニョクマム(またはナンプラー) 大さじ2砂糖 小さじ1/2水 2カップ香菜(ざく切り) 1/2カップ サッポロビール
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内臓を目の下から切り離し、足を2本ずつに切り分ける。えびは尾を残して殻をむき、竹串で背ワタを取り除く。トマトは8等分のくし形に切る。クレソンは長さを半分に切る。にんにく、干しえびはみじん切りにする。【ニョクマムだれ】、【ごま砂糖塩】の材料はそれぞれ混ぜ合わせて2人分の小皿に入れる。鍋にサラダ油、にんにくを入れて強火で炒める。香りがたったら干しえびを加えてサッと炒め、トマトを加えてさらに炒める。トマトの角が取れるくらいまで炒めたら、水カップ3を加える。煮立った
・いか 1ぱい・えび 4匹・トマト 1コ・クレソン 2ワ・にんにく 1/2かけ・干しえび 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1/2・ニョクマム 大さじ2・塩 小さじ1/2・ニョクマム 大さじ1・赤とうがらし 少々・すりごま 大さじ2・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・水 カップ3 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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ときどきスプーンで上から押しつけながら、ひっくり返して、
材料(4人分)イカの切り身500g 豚ひき肉200g小ねぎ(下の白い部分のみ)適量ディル適量A)ニョクマム大さじ2 砂糖大さじ2 塩 小さじ1 胡椒 小さじ1/2B)サニーレタス適宜 ミント適宜 ディル適宜たれにんにく1/2片赤唐辛子1/2本砂糖大さじ2ホットチリソース(市販のもの)適宜水 大さじ6ニョクマム大さじ4レモン汁1/6個分 紀文 笑顔のレシピ
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フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる。焼き色がついたら、白身のくっついた部分をフライ返しで切り離して裏返し、もう片面も焼いて両面焼きの目玉焼きにする。ニョクマム、黒こしょうをふってサッとからめ、取り出す。バゲットの内側の両面にマヨネーズを塗り、**1**のきゅうり、**2**の目玉焼き、なます、香菜を順に重ねてはさむ。
・バゲット 1/3本・卵 2コ・きゅうり 1/3本・香菜(シャンツァイ) 3本・ベトナム風なます 1/4量・サラダ油 大さじ1/2・ニョクマム 小さじ1・黒こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめの鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、たまねぎを炒める。香りがたったら、えびを加えて炒める。えびの色が変わったらコーラを加え強火にする。煮立ったらアクを取ってニョクマムを加え、中火にして15分間ほど、煮汁がトロリとするまで煮る。途中、焦げつかないように時々混ぜる。細ねぎを加え、サッとからめて火を止める。器に盛って黒こしょうをふる。
・えび 10匹・たまねぎ 1/8コ・細ねぎ 5本・にんにく 大さじ1/2・コーラ カップ1・ニョクマム 大さじ1・サラダ油 大さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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・牛ステーキ肉 4枚・かき 100g・ねぎ 1/2本・白ワイン カップ3/4・生クリーム カップ1/2・ニョクマム 小さじ2・ミントご飯 カップ2・塩 ・バター ・サラダ油 ・こしょう
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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1 【A】の材料を混ぜ合わせ、鶏だんごを作る。 2 鍋に【B】を入れて煮立て、①の鶏だんごを丸めながら加えて煮る。 3 火が通ったらニョクマムを加えて味を調える。 フォーを加え、好みのかたさに煮て、器に盛る。 4 あさつきを4cm長さに切ってのせ、青唐がらし、赤唐がらしを添える。お好みで香菜、ミント、バジル、すだちなどを加えていただく。
材料(2人前) 【A】鶏ひき肉 100g 【A】しょうがのすりおろし 1/2かけ分 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 【A】片栗粉 小さじ1/2 【B】水 カップ2 【B】めんつゆ カップ1/4 ニョクマム 大さじ1 フォー 150g あさつき 2本 青唐がらし(生)・小口切り 1/2本分 赤唐がらし(生)・小口切り 1/2本分 香菜 (好みで)適量 ミント (好みで)適量 バジル (好みで)適量 すだち (好みで)適量 調理時間:約20分 カロリー:約373kcal ヤマキ おいしいレシピ
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**1**のスペアリブ、しょうが、水カップ5を鍋に入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にして10分間煮る。じゃがいもを加え、柔らかくなるまで15分間煮る。ニョクマム、塩、砂糖を加え、みつばを加えて軽く温め、器に盛る。【塩こしょうレモン】のレモンを塩、黒こしょうに搾
・豚スペアリブ 450g・しょうが 1かけ分・じゃがいも 2コ・みつば 1/2ワ・ニョクマム 大さじ1・塩 小さじ1/2・砂糖 二つまみ・塩 小さじ1・黒こしょう 小さじ1/4・レモン 1/4コ分・すりごま 大さじ2・塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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オーブントースターで表面がカリッとする程度に軽くトーストする。バゲットの内側の片面にクリームチーズを塗る。チーズ
・バゲット 1/3本・大根 7～8cm・にんじん 7～8cm・塩 小さじ1・ニョクマム 小さじ1・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ2+1/2・水 大さじ2・トマト 1/2コ・きゅうり 1/3本・香菜(シャンツァイ) 3本・クリームチーズ 40g・黒こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったらアクを取り除き、弱火にして25分間煮る。【鶏スープ】の鍋から鶏肉、野菜類を取り出す。鶏肉の粗熱が取れたら1cm幅に切る(野菜は味出し用なので使わない)。**4**の鍋のスープを中火にかけて温め、ニョクマム、塩、砂糖を加える。たまねぎは繊維に垂直に薄切りにする。細ねぎは端から3～5mm幅に切る(小口切り)。香菜は2cm長さに切る。レモンはくし形に切る。赤とうがらしはヘタを取り除き、端
・フォー 180g・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/4コ・しょうが 1かけ分・水 カップ5・たまねぎ 1/2コ・細ねぎ 4本・香菜(シャンツァイ) 適量・レモン 適量・赤とうがらし 少々・ニョクマム 大さじ1+1/3・塩 小さじ1・砂糖 小さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにニンニクとサラダ油を入れて火にかけ、香りがたったら鶏ひき肉を炒める。 作り方4. 鶏ひき肉の色がほぼ変わったら大根を加え、油が全体に回ったところで酒、赤唐辛子、砂糖、ニョクマムの順に入れて炒める。 作り方5. 水分がとんだらセリの茎を加えてサッと炒める。 作り方6. 別のフライパンを熱して分量外のサラダ油をひき、目玉
鶏ひき肉(むね肉) 200g大根 120g塩 小さじ1/3セリ 1袋ニンニク 1/2片赤唐辛子 1本酒 小さじ2砂糖 大さじ1.5ニョクマム(ナンプラーやしょうゆで代用も可) 大さじ1サラダ油 小さじ2卵 2個塩 小さじ1/3ご飯 300g 調理時間:約13分 カロリー:約590kcal E・レシピ
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流水でもみ洗いをし、ざるに上げて水けをしっかりきり、器に盛る。**2**をのせ、青じそを散らし、香菜をのせる。【ニョクチャム】を小皿で添え、好みでかけながら食べる。
・冷や麦 140g・豚肩ロース肉 160g・ニョクマム 小さじ1・砂糖 小さじ1・オイスターソース 小さじ2・黒こしょう 少々・にんにく 小さじ1・たまねぎ 1/2コ・もやし 120g・青じそ 6枚・香菜(シャンツァイ) 適量・サラダ油 大さじ1・砂糖 大さじ3・レモン汁 大さじ3・ニョクマム 大さじ2・水 大さじ2・にんにく 小さじ1/2・赤とうがらし 1/2本分 調理時間:約25分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**をのせ、【ニョクチャム】を小皿で添え、好みでかけながら食べる
・冷や麦 140g・めかじき 2切れ・ココナツミルク 大さじ1・カレー粉 小さじ1・ニョクマム 小さじ1・たまねぎ 大さじ1・にんにく 小さじ1・ディル 5本・細ねぎ 10本・砂糖 大さじ3・レモン汁 大さじ3・ニョクマム 大さじ2・水 大さじ2・にんにく 小さじ1/2・赤とうがらし 1/2本分・サラダ油 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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赤とうがらしは分量の水に浸して柔らかくし、種ごと輪切りにする(辛さが苦手な場合は種を抜く)。にんにくはみじん切りにする。すべての材料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら密封容器に移す。
・ニョクマム 大さじ2+1/3・酢 大さじ1・水 大さじ2+2/3・レモン汁 小さじ1・砂糖 大さじ1+2/3・赤とうがらし 1/2本・にんにく 1かけ 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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両面を薄く色づくまで焼きつける。鍋に手羽中、しょうが、水カップ5を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り除き、れんこんを加えて弱火にして20分間ほど煮る。ニョクマム、塩、砂糖を加え、ごま油を回し入れ、細ねぎを加えて火を止め、器に盛る。【塩こしょうレモン】のレモンを塩、黒こしょうに搾りかける。手羽中、野菜をそれぞ
・鶏手羽中 6本・れんこん 200g・細ねぎ 4本・しょうが 2枚・ニョクマム 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/2・砂糖 二つまみ・ごま油 小さじ2・塩 小さじ1・黒こしょう 小さじ1/4・レモン 1/4コ分・すりごま 大さじ2・塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1/2・水 カップ5 調理時間:約30分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにニンジン、クレソン、油揚げを入れて合わせ、の材料を混ぜたものを適量かけて和える。
ニンジン 1/3本油揚げ 1/2枚クレソン 1/2束ピーナッツバター 大さじ1砂糖 小さじ2豆板醤 小さじ1/2ニョクマム(ナンプラーでも可) 小さじ1水 大さじ2 調理時間:約7分 カロリー:約110kcal E・レシピ
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ボウルに木綿豆腐、アボカド、香菜、紫玉ネギを入れ、の材料を混ぜて和える。
木綿豆腐 200gアボカド 1個パクチー(香菜) 4株紫玉ネギ 1/8個ニョクマム(またはナンプラー) 大さじ1砂糖 小さじ2酢 小さじ2白ゴマ 小さじ2ゴマ油 小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約269kcal E・レシピ
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ご飯を入れて全体を炒め合わせ、香菜を加えてサッと混ぜたら皿に盛る。
ご飯 300g納豆 2パック豚ひき肉 200gパクチー(香菜) 12本玉ネギ 1/2個ニンニク 1片ゴマ油 小さじ2酒 小さじ2ニョクマム(ナンプラーでも可) 大さじ1砂糖 小さじ1/2 調理時間:約12分 カロリー:約676kcal E・レシピ
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