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「ニョクマム」 の検索結果： 37 件中 （1 - 20）
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1.空心菜は食べやすい長さに切って塩少々としょうがを加えた熱湯で色よくゆでる。さっとひき上げて湯をきり、器に盛り、ニョクチャムまたはニョクマムを添える。2.ゆで汁は味をみてうすいようなら好みでニョクマムを加えて味をととのえ、スープに。
空心菜…1束しょうがの薄切り…3〜4枚ニョクチャム(ニョクマム[またはナンプラー]大さじ2、レモンの絞り汁大さじ3、砂糖大さじ3、水[できればミネラルウォーター]大さじ2、にんにくのみじん切り小さじ1、赤とうがら カロリー:約22kcal レタスクラブ
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鍋にサラダ油少々を熱し、豚肉を入れて表面をこんがりと焼き付け、出てくる油脂は除く。**1**ににんにく、ねぎ、しょうがを加え、ニョクマムとしょうゆ各大さじ2、赤とうがらし、黒こしょう適宜、かぶるくらいの水を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして1時間煮る。味をみて残りのニョクマムとしょうゆを加減して加え、さらに1時間煮る。肉がはしでほぐせるくらい柔らかくなり、煮汁がトロリとしたらできあがり。途中煮汁が足りなくなったら、水を足す。おこわをつくる。もち米は洗って水に1時間浸す
調理時間:約150分 カロリー:約4220kcal NHK みんなの今日の料理
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玉ねぎは幅1cmのくし形切りにし、トマトは湯むきをしてざく切りにする。鍋にサラダ油を中火にかけ、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらしじみ、トマトを加えてサッと炒め合わせ、ニョクマム、砂糖を加えてなじむまで炒める。水2カップを加えて5分ほど煮たら、香菜を加えて混ぜ合わせ、火を止める。
しじみ(砂抜きしたもの) 150g玉ねぎ 1/2個トマト 1個サラダ油 大さじ1ニョクマム(またはナンプラー) 大さじ2砂糖 小さじ1/2水 2カップ香菜(ざく切り) 1/2カップ サッポロビール
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いかは内臓ごと足を引きぬく。胴の中から軟骨を引きぬき、胴の中を水で洗う。胴は1/2量のみ使う(残りは別の料理に)。1cm幅の輪切りにする。内臓を目の下から切り離し、足を2本ずつに切り分ける。えびは尾を残して殻をむき、竹串で背ワタを取り除く。トマトは8等分のくし形に切る。クレソンは長さを半分に切る。にんにく、干しえびはみじん切りにする。【ニョクマムだれ】、【ごま砂糖塩】の材料はそれぞれ混ぜ合わせて2人分の小皿に入れる。鍋にサラダ油、にんにくを入れて強火で炒める。香りがたっ
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1小ねぎとディルはみじん切りにする。B はそれぞれ、適当な大きさに手でちぎる。2たれを作る。みじん切りにしたにんにくと赤唐辛子を砂糖と一緒によくすり潰し、レモン汁と水を加えて混ぜ合わせる。ニョクマムを入れて、再び混ぜ合わせる。3イカの切り身を一口大に切り、フードプレセッサーにかけ、すり身状になったらボウルに移す。次に、フードプロセッサーに豚ひき肉と1 の小ねぎ、ディルを入れてすり身状にし、イカを入れたボウルに移す。43 にA を加えてよく混ぜ合わせ、好みの大きさに丸める。5
紀文 笑顔のレシピ
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牛肉は室温に戻しておく。かきは塩水で洗う。ねぎをみじん切りにしてバター大さじ1でいため、白ワインを加える。煮立ったらかきを加え、プックリとふくらんで煮えたら、かきを取り出す。煮汁を煮詰め、生クリーム、ニョクマムを加える。再びかきを戻して温める。フライパンを温め始める。牛肉の両面に塩・こしょう各少々をふり、サラダ油大さじ1をなじませたフライパンに並べ入れる。強めの中火で焼き、下から1/3が焼けたら裏に返す。肉の表面にじんわりと肉汁がにじんだところで取り出し、温めた器に盛る
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは斜め薄切りにする。香菜は2cm長さに切る。バゲットは厚みの半分のところに、切り離されない程度に縦に切り目を入れる。オーブントースターで表面がカリッとする程度に軽くトーストする。フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる。焼き色がついたら、白身のくっついた部分をフライ返しで切り離して裏返し、もう片面も焼いて両面焼きの目玉焼きにする。ニョクマム、黒こしょうをふってサッとからめ、取り出す。バゲットの内側の両面にマヨネーズを塗り、**1**のきゅうり、**2**の目玉焼き
調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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えびはキッチンばさみで殻の背側に尾の手前まで切り込みを入れ、背ワタを取る。尾の間の短いとがった部分(剣先)は取り除く。ねぎはみじん切りにする。細ねぎは3cm長さに切る。
小さめの鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、たまねぎを炒める。香りがたったら、えびを加えて炒める。えびの色が変わったらコーラを加え強火にする。煮立ったらアクを取ってニョクマムを加え、中火にして15分間ほど、煮汁がトロリとするまで煮る。途中、焦げつかないように時々混ぜる。細ねぎを加え、サッとからめて火
調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1 【A】の材料を混ぜ合わせ、鶏だんごを作る。 2 鍋に【B】を入れて煮立て、①の鶏だんごを丸めながら加えて煮る。 3 火が通ったらニョクマムを加えて味を調える。 フォーを加え、好みのかたさに煮て、器に盛る。 4 あさつきを4cm長さに切ってのせ、青唐がらし、赤唐がらしを添える。お好みで香菜、ミント、バジル、すだちなどを加えていただく。
材料(2人前) 【A】鶏ひき肉 100g 【A】しょうがのすりおろし 1/2かけ分 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 【A 調理時間:約20分 カロリー:約373kcal ヤマキ おいしいレシピ
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赤とうがらしは分量の水に浸して柔らかくし、種ごと輪切りにする(辛さが苦手な場合は種を抜く)。にんにくはみじん切りにする。すべての材料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら密封容器に移す。
・ニョクマム 大さじ2+1/3・酢 大さじ1・水 大さじ2+2/3・レモン汁 小さじ1・砂糖 大さじ1+2/3・赤とうがらし 1/2本・にんにく 1かけ 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは縦半分に切って1.5cm幅に切る。細ねぎは3cm長さに切る。【塩こしょうレモン】は塩、黒こしょうを混ぜ合わせて2人分の小皿に入れ、半分に切ったレモンをそれぞれに添える。【ごま砂糖塩】の材料は混ぜ合わせて2人分の小皿に入れる。フライパンに油をひかずに手羽中を入れ、中火にかける。両面を薄く色づくまで焼きつける。鍋に手羽中、しょうが、水カップ5を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り除き、れんこんを加えて弱火にして20分間ほど煮る。ニョクマム、塩、砂糖を加え、ごま油
調理時間:約30分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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なるまで15分間煮る。ニョクマム、塩、砂糖を加え、みつばを加えて軽く温め、器に盛る。【塩こしょうレモン】のレモンを塩、黒こしょうに搾
・豚スペアリブ 450g・しょうが 1かけ分・じゃがいも 2コ・みつば 1/2ワ・ニョクマム 大さじ1・塩 小さじ1/2・砂糖 二つまみ・塩 小さじ1・黒こしょう 小さじ1/4・レモン 1/4コ分・すりごま 大さじ2・塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじんは5mm角くらいの細切りにする。ボウルに入れ、塩をふってもみ、10分間ほどおく。ニョクマム、酢、砂糖、水をボウルに入れて混ぜ合わせ、ベトナム風甘酢をつくる。大根、にんじんから出た水けを絞り、ベトナム風甘酢に加えてざっと混ぜ、2時間漬ける。クリームチーズは常温に戻す。トマトはヘタを取って横に薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。香菜は2cm長さに切る。なますは、使う分(1/4量)の汁けを軽く絞る。バゲットは厚みの半分のところに、切り離されない程度に縦に切り目
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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、香菜をのせる。【ニョクチャム】を小皿で添え、好みでかけながら食べる。
・冷や麦 140g・豚肩ロース肉 160g・ニョクマム 小さじ1・砂糖 小さじ1・オイスターソース 小さじ2・黒こしょう 少々・にんにく 小さじ1・たまねぎ 1/2コ・もやし 120g・青じそ 6枚・香菜(シャンツァイ) 適量・サラダ油 大さじ1・砂糖 大さじ3・レモン汁 大さじ3・ニョクマム 大さじ2・水 大さじ2・にんにく 小さじ1/2・赤とうがらし 1/2本分 調理時間:約25分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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フォーをぬるま湯につけ、20～30分間おいて戻す。両手で持って曲げられるくらいの柔らかさが、戻った目安。ざるに上げて水けをきる。鶏肉は脂身を取り除き、【鶏スープ】の残りの材料とともに鍋に入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り除き、弱火にして25分間煮る。【鶏スープ】の鍋から鶏肉、野菜類を取り出す。鶏肉の粗熱が取れたら1cm幅に切る(野菜は味出し用なので使わない)。**4**の鍋のスープを中火にかけて温め、ニョクマム、塩、砂糖を加える。たまねぎは繊維に垂直に薄切りにする。細
調理時間:約40分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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洗いをし、ざるに上げて水けをしっかりきり、器に盛る。**2**をのせ、【ニョクチャム】を小皿で添え、好みでかけながら食べる
・冷や麦 140g・めかじき 2切れ・ココナツミルク 大さじ1・カレー粉 小さじ1・ニョクマム 小さじ1・たまねぎ 大さじ1・にんにく 小さじ1・ディル 5本・細ねぎ 10本・砂糖 大さじ3・レモン汁 大さじ3・ニョクマム 大さじ2・水 大さじ2・にんにく 小さじ1/2・赤とうがらし 1/2本分・サラダ油 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 大根を1cm角に切り、塩でもんでおく。水分が出てきたら水でよく洗ってザルに上げ、さらに手でぎゅっと水気をきる。 作り方2. セリは3cmの長さに切り、茎と葉先の部分に分けておく。ニンニクはみじん切りにし、赤唐辛子は軽く種を取り、小口切りにする。 作り方3. フライパンにニンニクとサラダ油を入れて火にかけ、香りがたったら鶏ひき肉を炒める。 作り方4. 鶏ひき肉の色がほぼ変わったら大根を加え、油が全体に回ったところで酒、赤唐辛子、砂糖、ニョクマムの順に入れて炒める
調理時間:約13分 カロリー:約590kcal E・レシピ
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サラダドレッシング...大さじ3ナンプラー(ニョクマム)...少々レモン果汁...少々一味とうがらし...少々砂糖...少々
調理時間:約20分 カロリー:約207kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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下準備1. ニンジンは細切りに、クレソンは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。油揚げを半分に切る。 作り方1. フライパンで油揚げをこんがりと焼く。焼けたら細切りにする。 作り方2. ボウルにニンジン、クレソン、油揚げを入れて合わせ、の材料を混ぜたものを適量かけて和える。
ニンジン 1/3本油揚げ 1/2枚クレソン 1/2束ピーナッツバター 大さじ1砂糖 小さじ2豆板醤 小さじ1/2ニョクマム(ナンプラーでも可) 小さじ1水 大さじ2 調理時間:約7分 カロリー:約110kcal E・レシピ
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やスイートチリソースに付けてお召し上がりください。
材料(2人分)具材豚バラ肉100gもやし1/2袋サニーレタスお好みでミントお好みで青しそお好みでミニトマトなどお好みで調味料(a)大豆粉80gココナッツミルク80cc卵黄1個ターメリック小さじ1水150cc塩こしょう少々ナンプラー(ニョクマム)小さじ1レモン汁小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約494kcal 塩分:約1.8g マルコメ レシピ
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