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フライパンをサッと洗い、薄くサラダ油をひいて中火にし、卵を一気に流し入れ、全体に広がり半熟状態になれば、半面にbをのせ、卵をかぶせ、器に滑らせる。お好みで
豚バラ肉(薄切り) 80gニラ 1/2束モヤシ 1/2袋白菜キムチ 100g卵 1個砂糖 小さじ1塩コショウ 少々サラダ油 適量

下準備1. コンビーフは缶を開け、軽くほぐしておく。 下準備2. ニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備3. ボウルに卵を割って混ぜ合わせ、の残りの材料を加え、混ぜ合わせる。 下準備4. の材料を混ぜ合わせておく。 作り方1. のボウルにコンビーフとニラを加え、混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにゴマ油の半量を中火で熱し、(1)を流し入れて表面が平らになるように広げる。
調理時間:約15分　

❶豆腐は水気をペーパーでおさえ、約10等分に切る。豚薄切り肉を豆腐に巻き、巻き終わりを軽く押さえるようにして豆腐を包む。❷ニラは10cm長さに切る。えのきは根元を切り落とし、軽くほぐしておく。❸鍋にだし汁を中火で熱し、沸騰してきたら①、えのきを加える。あくが出てきたら取り、肉の色が変わるまで煮る。空いているところにニラも入れ、一煮して火を･･･
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　塩分:約1.6g

豚こま肉　400g玉ねぎ　1個ニラ　1/2束キムチ　200g日清MCTリセッタ　大さじ1～炒めだれ～ 濃口しょうゆ　60ml　みりん　40ml　おろしにんにく　小さじ1/2　砂糖　大さじ1　日清ヘルシーごま香油　小さじ2　しょうが汁　小さじ1/2　うま味調味料　少々　いりごま　少々
調理時間:約20分　カロリー:約298kcal　塩分:約3.8g

下準備1. ニラは長さ1cmに切る。白菜はみじん切りにし、沸騰した湯で2分ゆでて水気を絞る。の材料は合わせておく。 作り方1. ボウルに豚ひき肉を入れてほぐし、を2回に分けて加えながら混ぜ、粘りが出てきたらニラと白菜を混ぜ合わせる。 作り方2. 餃子の皮の中央にをのせ、皮の縁に水をつけて包む。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子が浮いてくるまで2～3分ゆでる。
調理時間:約20分　カロリー:約293kcal　

鶏ひき肉 100gショウガ(みじん切り) 1片分豆板醤 少々サラダ油 大さじ1酒 大さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1春雨 50g白ネギ 1/2本ニラ 3〜4本熱湯 80ml顆粒スープの素 小さじ1/2オイスターソース 大さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　

フライパンにゴマ油を熱してアジを両面焼き、を加えてからめる。 作り方3. 器に(1)と(2)のアジを盛り合わせる。
アジ(干物) 2枚コチュジャン 小さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分白ゴマ 少々酒 大さじ2みりん 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2モヤシ 1/2袋ニラ 1/2束塩 少々ゴマ油 小さじ1/2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約266kcal　

お好みでラー油をかける。
大根 8cm豚バラ肉(薄切り) 150g塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2ニラ 1/2束紹興酒(又は酒) 大さじ1砂糖 小さじ2黒酢 小さじ2オイスターソース 大さじ2しょうゆ 小さじ1.5顆粒チキンスープの素 小さじ1水 大さじ1片栗粉 小さじ2ゴマ油 大さじ1ラー油 お好みで
調理時間:約20分　

作り方1. を作る。ニラは水洗いして水気をしっかりきり、細かく刻んで耐熱ボウルに入れる。フライパンにゴマ油大さじ2とニンニク、ショウガを入れて中火にかける。ニンニクが薄く色づいてきたらニラのボウルに入れ、他のの材料も混ぜ合わせる。 作り方2. 豚ロース肉に塩コショウをし、薄く小麦粉を振る。フライパンに残りのゴマ油を中火で熱し、豚ロース肉に火が通るまで炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約485kcal　

作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、(1)を流し入れてフライパンに蓋をし、中火で両面しっかり焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、を添える。
納豆 2パックニラ 1/2束白菜キムチ 100g白玉粉 大さじ4水 50mlお好み焼き粉 大さじ3卵 1個砂糖 小さじ1/4しょうゆ 小さじ1/2塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ1ゴマ油 大さじ2酢 適量しょうゆ 適量白ゴマ 適量
調理時間:約30分　

下準備1. ジャガイモは皮をむき、スライサーで薄切りにする。(ヒント)今回は水に放ちません。 下準備2. キャベツはみじん切りにして分量外の塩小さじ2でもみ、10分位置いてきつめに水気を絞る。 下準備3. ニラは細かく切って分量外の塩小さじ1でもみ、しっかり水気を絞る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、の材料を入れ、よくこねる。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、半量のジャガイモを一面に少しずつ重ねながら広げる。
調理時間:約30分　カロリー:約166kcal　

(4)を戻し入れて軽く煮込み、ニラを加え、仕上げにごま油をたらして、出来あがりです。※肉を焼く工程があるため、鉄鍋など、耐熱性が高く油料理が可能な
豚バラブロック肉　300g。キャベツ　1/8個。長ねぎ　1本。えのきたけ　1/2袋。ニラ　1/2束。豆腐　1/2丁。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　2個。水　300ml。ごま油　適量
調理時間:約30分　カロリー:約712kcal　

手羽先に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をもみ込む。豆腐は食べやすい大きさにちぎる。キャベツはざく切りする。えのきは石づきを切り落とす。大根をピーラーで薄切りする。ニラはざく切りする。鍋にごま油を引いて中火にかけ、手羽先を色が変わるまで炒めたら水、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、おろし生姜を加え、煮立ったらキャベツ、えのき、大根を加えて20分煮る。豆腐、ニラを加えて更に5分煮たら、塩・こしょうで味を調えて完成。
手羽先12本ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2豆腐300gキャベツ1/2個えのき茸1袋大根1/4本ニラ1/2束水700ccヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2おろし生姜小さじ2塩・こしょう適量ごま油大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.8g

お好みで[薬味]を添えると一層おいしく召しあがれます。※お好みで〆にうどんを加えてお召しあがりください。
豚バラ肉(焼肉用)　300g。もやし　1袋(約200g)。キャベツ　1/8個(約150g)。ニラ　1束(約100g)。エバラフライパンで焼肉鍋 うま塩にんにく味　内袋1袋。水　200ml。[薬味]　。長ねぎ　1本。みょうが　3個。大葉　10枚。いりごま(白)　大さじ1/2。[〆のうどん]　。うどん(ゆで)　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約446kcal　

手羽元 6本長ねぎ(青い部分) 30gじゃがいも 1〜2個ニラ 1/3束(a) プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 大さじ2水 500cc(b) プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 大さじ1コチュジャン 小さじ1ごま油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　塩分:約3.0g

・牛もつの下ゆでは、牛もつの臭みに応じて何度か繰り返してください。
牛もつ(生) 200gキャベツ 1/4玉(250g)ニラ 1/2束(50g)もやし 1/2袋(100g)にんにく 1片輪切り唐辛子 適量ごま 適量(a) 料亭の味 白みそ 大さじ3酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1鶏がらスープの素 大さじ1水 400cc
調理時間:約30分　カロリー:約437kcal　塩分:約3.2g

作り方1. むきエビ、ニラは細かく刻む。 作り方2. ボウルで(1)、豚ひき肉、の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方3. 餃子の皮を手にとり、(2)を中央にのせ、皮のフチに水を薄くぬり、餃子の皮をかぶせてしっかり端を押さえる。 作り方4. 180℃の揚げ油でカラっと揚げる。
餃子の皮 20枚むきエビ 50g豚ひき肉 50gニラ 1/4束しょうゆ 小さじ1オイスターソース 小さじ1顆粒チキンスープの素 少々ゴマ油 小さじ1揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約427kcal　

肉は一口大に、キャベツはざく切りに、エリンギは石づきを切り薄切りに、ニラは4～5cmの長さに、にんにくは薄切りにします。鉄鍋に野菜を盛り、肉をのせて中火にかけ、野菜がしんなりしてきたら全体を混ぜ、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。※お好みでキムチを加えてお召しあがりください。
牛もも薄切り肉　200g。豚バラ薄切り肉　200g。キャベツ　1/4個。エリンギ　1パック。もやし　2袋(約400g)。
調理時間:約20分　カロリー:約414kcal　

1 鍋に大きめに切った木綿豆腐を入れ、その上にもやしをこんもりと山のようにのせる。2 豚肉(しゃぶしゃぶ用)をもやしの山にぐるぐると巻き付ける。3 分量の水を注いで、「液みそ 貝だし」を加える。4 ニラのみじん切り、しょうがを回りに散らす。5 火をつけて、具材が煮えたらいただく。
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g木綿豆腐 1丁もやし 1袋ニラ 1/2束しょうが(せん切り) 1/2片液みそ 貝だし 大さじ4〜5水 600cc七味唐辛子 適量
調理時間:約10分　カロリー:約424kcal　塩分:約4.2g

イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1.5cmの輪切りにする。足は目の際で切り落としてくちばしを取る。足先を切り揃えて吸盤を包丁でこそげ落とし、足は2本ずつに切り分ける。ワタは真ん中に切れ目を入れて中身を取り出し、の材料と混ぜ合わせる。 下準備2. ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備3. 赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、乱切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を入れて炒める。香りがたったらイカを加えてサッと炒め、さらにニラと赤ピーマ
イカ 1パイニラ 1/2束赤ピーマン 2個ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤 小さじ1/2酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1オイスターソース 大さじ1/2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約188kcal