バナナを使うレシピ 洋食 スイーツをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1.バナナは5～6mm厚さの輪切りにする。2.直径20cmのフライパンにグラニュー糖大さじ1を熱し、茶色になったら火を止め、バター(食塩不使用)大さじ1/2、バナナを加えてからめる。レモン汁大さじ1/2を加えてあえる。
バナナ…1本グラニュー糖…大さじ1バター(食塩不使用)…大さじ1/2レモン汁…大さじ1/2
カロリー:約180kcal　

1.「ふわとろパフェプリン」の作り方1〜5と同様にしてプリンを作り、冷蔵庫で冷やす。2.カステラはプリンの耐熱容器より一回り小さいグラスなどでくりぬく。バナナは1cm厚さの輪切りにする。3.プリンにカステラをのせてラム酒をはけでぬり、バナナを等分して少しずつ重ねながらのせる。「ふわとろパフェプリン」の作り方6を参照してトッピングのクリームを泡立てて絞り出す。チョコレートを包丁で削ってのせる。
卵…M2個卵黄…M1個分牛乳…1　3/4カップ生クリーム…大さじ2グラニュー糖…70gバニラエッセンス…少々カラメル　・グラニュー糖…60g　・水…小さじ2トッピング　・生クリーム…170ml　・砂糖…大さじ1　・バナナ…1本　・カステラ(1cm厚さ)…4枚　・板チョコレート…1/2枚　・ラム酒…大さじ2
カロリー:約640kcal　

1.バナナは、半分に折って大きめのポリ袋などに入れ、もんで潰す。2.トマトジュース、プレーンヨーグルト各1カップを加えてもみながら混ぜる。甘みが欲しいときははちみつ小さじ1を加える。
バナナ…2本(約180g)トマトジュース(食塩不使用)、プレーンヨーグルト…各1カップはちみつ…小さじ1
カロリー:約137kcal　

フライパンにバターの半量を溶かし、パン2切れを並べて弱火で焼く。うすく焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。残りも同様に焼き、半分に切って器に盛り、好みでバニラアイス、ミントを添えても。
板チョコレート(ミルク)…4/5枚(約44g)バナナ…1本卵液　・溶き卵…1個分　・ココア飲料…3/4カップ　・砂糖…小さじ1食パン(6枚切り)…2枚バター…10g
カロリー:約228kcal　

4...(B)を作る。残りの(2)に(1)のオレンジをトッピング分を残してすべて入れ、レモン果汁を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。5...(3)、(4)は冷やしている途中2、3回かき混ぜる。6...(5)が固まったら、お皿にとりわけ、
4人分 (A)バナナアイスバナナ...2本レモン果汁...大さじ1生クリーム...1/2カップグラニュー糖...80g(B)オレンジアイス生クリーム...1/2カップオレンジ...2個グラニュー糖...80gレモン果汁...大さじ1と1/2■トッピングミント...少々クッキー...2枚
調理時間:約60分　カロリー:約329kcal　

1.ボウルにざるを重ね、厚手のペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる。冷蔵室に入れて一晩水きりをする。2.別のボウルに1のヨーグルト、コンデンスミルクを入れて混ぜ、ポリ袋に移す。3.バナナは長さを半分に切って縦6等分に、春巻きの皮は半分に切る。4.春巻きの皮1枚を横長に置いてバナナ2切れを横一列にのせ、その手前に沿ってパン粉小さじ1をのせる。2の袋の端を少し切って、パン粉の上に1/6量を棒状に絞り出し、シナモンパウダー少々をふる。
カロリー:約80kcal　

キーウィ、3を加え、冷蔵庫で約30分おく。5.2に4を汁ごと均等に流し入れる。
プレーンヨーグルト…200gキーウィ…1/2個バナナ…1/4本牛乳…1/2カップ砂糖…50g粉ゼラチン…小さじ1レモン汁…少々
カロリー:約146kcal　

生地・粉類　・薄力粉…140g　・きび砂糖…小さじ2　・塩…小さじ1/4　・ベーキングパウダー…小さじ2生地・液体　・卵…1個　・牛乳…3/4カップ　・ヨーグルト…大さじ3　・サラダ油…大さじ1/2「しょうがシロップ」のしょうがピールのみじん切り…大さじ1バナナ…1/2本バター
カロリー:約485kcal　

1.バナナは縦半分に切る。2.直径約20cmのフライパンに砂糖と、水大さじ1を入れて中火にかける。時々フライパンを揺すりながら火の通りが均一になるようにし、砂糖水が泡立ち、色づくまで加熱する。濃い茶色になったら、すぐにバターを入れて溶かし、火を止める。3.バナナを加え、途中で上下を返しながら全体にからめる。器に盛り、好みでナッツを砕いてかける。カロリー:約143kcal　

バナナを2～3等分して加え、再びフードプロセッサーにかけてペースト状にする。「[[バニラシフォンケーキ|rid=2299]]」の手順**1**～**14**と同様にしてつくる。ただし、手順**3**で水を加えたあとで、**3**のピュレと
・卵黄 4コ分・グラニュー糖 70g・バニラビーンズ 1本・サラダ油 60ml・水 カップ1/2・薄力粉 130g・ベーキングパウダー 小さじ1・卵白 6コ分・塩 少々・クリームオブタータ 小さじ1/3・グラニュー糖 70g・にんじん 約1/2本・オレンジの搾り汁 1コ分・バナナ 2/3本・オレンジの皮 1コ分・生クリーム 300ml・グラニュー糖 大さじ1+1/2・オレンジリキュール 小さじ1・マジパン 30g・食用色素・赤 少々・食用色素・黄 少々・パセリ 適宜
調理時間:約50分　カロリー:約3600kcal　

5cmの高さから型をトンと
板チョコレート(ビター)…40gバナナ(完熟)…200g(約2本)くるみ…20g卵…1個薄力粉…100gベーキングパウダー…小さじ1/2太白ごま油…40g豆乳(成分無調整)…1/4カップきび砂糖…60g
カロリー:約190kcal　

1.小鍋にグラニュー糖を入れて強火にかける。縁が茶色く色づいてきたら、鍋を揺すりながら、全体に濃い茶色になるまで加熱し、火から下ろす。はねることがあるので注意し、カラメルソース用の湯を加えてなじませる。手早く型の耐熱容器に流し入れ、容器を傾けて底全体に広げてさます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。2.バナナ2本は小さめのボウ･･･
カロリー:約251kcal　

切りもち…2個板チョコレート(ミルク)…1枚(約50g)バナナ…1本A　・牛乳…大さじ4　・砂糖…小さじ1ココアパウダー…適量
調理時間:約7分　カロリー:約341kcal　

牛乳 1と1/4カップ、ミツカン　リンゴ酢 小さじ5、、バナナ 約1本(正味80g)、ブルーベリージャム 20g、、、りんごジュース 1/2カップ、パイナップル100%ジュース 1/2カップ
カロリー:約188kcal　塩分:約0.1g

1.いちごは四つ割りにし、バナナは5mm幅の輪切りにする。2.小鍋にカラメルの砂糖と水を入れて、全体に水をいきわたらせる。全体がなじんだら火にかける。しばらくすると大きな泡が立ってくるのでそのまま煮る。鍋の縁から色が変わり始めたら、色が均一になるように鍋を静かに揺すって混ぜる。3.全体がこんがりした茶色になったら火を止める(苦いカラメルが苦手な･･･
カロリー:約296kcal　

同様にあと7～9枚焼いてさます。5.バナナは5mm厚
生地　・プレーンヨーグルト...50g ・溶き卵…2個分 ・薄力粉...80g ・牛乳...3/4カップ ・グラニュー糖...20gヨーグルトクリーム　・プレーンヨーグルト...200g ・はちみつ…30gバナナ…3～4本
カロリー:約190kcal　

ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーでざっと混ぜ合わせる。きび砂糖を加え、泡立てる。きび砂糖が溶けて、全体が白っぽく、もったりしてきたら、サラダ油を少しずつ加えながら、均等に混ぜ合わせる。サラダ油が完全に混ざったら、生クリームを少しずつ加え、混ぜ合わせる。いったおからを加えて、ざっと混ぜ合わせる。ピュレ状にしたバナナを加えて、全体･･･
調理時間:約90分　カロリー:約2500kcal　

1.生地を作る。ボウルに薄力粉をふるい入れ、きび砂糖、ベーキングパウダーを加えてゴムべらで均一になるまで混ぜる。2.別のボウルに豆腐をざるでこしながら入れ、はちみつ、豆乳を加える。ごま油を2回に分けて加え、そのつど泡立て器で混ぜる。全体がなじんでとろみが出たら、潰したバナナを加えてざっと混ぜる。3.2を1に加え、さらにレモンの皮も加えて、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりとすくうように混ぜる。4.型に生地を1/6量ずつ入れる。
カロリー:約377kcal　

1.ボウルに薄力粉、強力粉、ココア、塩、グラニュー糖を合わせてふるい入れ、溶き卵を数回に分けて加え、そのつど泡立て器で混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、溶かしバターも加えて混ぜ、生地を作る。ざるでこし、冷蔵庫で1時間〜半日やすませる。2.底の直径が18cmのフライパンにバターを熱し、ぬれぶきんにのせてさっとさまし、生地を玉じゃくし軽く1杯分流し入れて広げ、両面を色よく焼く。同様にあと7枚焼く。3.バナナは5mm厚さに切り、1/2量はさらに半分に切る。アーモンドダイスはフライパンでからいりする。チョコソースを作る。チョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、生クリーム、牛乳を加え、ラップをかけて
チョコソース　・板チョコレート(ミルク)…60g ・生クリーム…50ml ・牛乳…大さじ1バナナ…1本アーモンドダイス…適宜溶き卵…2個分薄力粉…50g強力粉…50g牛乳…1カップ溶かしバター(食塩不使用)…10gバター(食塩不使用)…適宜グラニュー糖…小さじ1/2ココア…大さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約370kcal　

「[[バナナマフィン|rid=1104]]」の手順**2**で砂糖を入れずにキャラメルクリームを加え、あとは同様に生地をつくる。バター(分量外)を薄くぬり、強力粉をはたいた型に流し込み、160℃に温めたオーブンで約45分間焼く。一番盛り上がったところから竹ぐしを刺して、何もついてこなければ焼き上がり。オーブンから取り出し、荒熱が取れたら型からはずして、完全に冷ます･･･
調理時間:約60分　カロリー:約2240kcal