パセリを使うレシピ洋食スープ・汁物（8ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	シーフードミックスの冷製パスタ耐熱容器に「シーフードミックス」と [A] を入れ、600Wの電子レンジで5分程加熱し、粗熱を取ります。ボウルに[B] を混ぜ合わせ ①と4等分切ったミニトマトを加えて混ぜ、冷蔵庫で30～40分冷やします。鍋に2ℓの湯を沸かして塩を加え、スパゲティをゆでます。表示時間通りにゆでたら氷水に取ってしめ、水気をしっかりきります。冷やした②の具材からローリエを取りのぞき、スパゲティとよく混ぜ合わせて器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添えたら完成です。＼ POINT 調理時間:約15分　カロリー:約485kcal　塩分:約3.8g ニッスイ　レシピ

耐熱容器に「シーフードミックス」と [A] を入れ、600Wの電子レンジで5分程加熱し、粗熱を取ります。ボウルに[B] を混ぜ合わせ ①と4等分切ったミニトマトを加えて混ぜ、冷蔵庫で30～40分冷やします。鍋に2ℓの湯を沸かして塩を加え、スパゲティをゆでます。表示時間通りにゆでたら氷水に取ってしめ、水気をしっかりきります。冷やした②の具材からローリエを取りのぞき、スパゲティとよく混ぜ合わせて器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添えたら完成です。＼ POINT
調理時間:約15分　カロリー:約485kcal　塩分:約3.8g

ニッスイ　レシピ

	ツリーミートパイとカボチャのスープのお子様プレート 1...〈スープ〉のかぼちゃは皮を剥き、電子レンジで20分加熱して、うらごしする。2...鍋に(1)と牛乳、ハチミツ、くるみをいれ、よく混ぜ加熱する。3...パセリ(分量外)をトッピングする。4...〈ミートパイ〉のたまねぎはみじん切りにして、フライパンで牛肉と色がつくまで炒める。ケチャップで味つけをする。5...パイシートを型で2枚くり抜き、片方の中心に(4)をのせる。パイシートの縁に水を塗り、もう片方のシートを重ねて閉じる。6...溶き卵(分量外)を表面に塗り180 調理時間:約30分　カロリー:約1056kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ツリーミートパイとカボチャのスープのお子様プレート

1...〈スープ〉のかぼちゃは皮を剥き、電子レンジで20分加熱して、うらごしする。2...鍋に(1)と牛乳、ハチミツ、くるみをいれ、よく混ぜ加熱する。3...パセリ(分量外)をトッピングする。4...〈ミートパイ〉のたまねぎはみじん切りにして、フライパンで牛肉と色がつくまで炒める。ケチャップで味つけをする。5...パイシートを型で2枚くり抜き、片方の中心に(4)をのせる。パイシートの縁に水を塗り、もう片方のシートを重ねて閉じる。6...溶き卵(分量外)を表面に塗り180
調理時間:約30分　カロリー:約1056kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ハロウィンポタージュ玉ねぎは薄切りにし、かぼちゃは皮を剥いてワタを取り、5mm厚くらいの薄切りにする。鍋にバターを入れ、1.に火が通りまで中火で炒めたら、水、コンソメ顆粒、塩、砂糖、ローリエを加えてフタをし、弱火で10分ほど煮込む。かぼちゃが柔らかくなったら、ローリエをとりだし、ブレンダーでなめらかにし、牛乳を加えて弱火で3分～5分ほど煮込む。お皿に3.を入れ、泡立てた豆乳ホイップと、パセリ、パンプキンシードを盛り付ける。トーストした石窯パンを添えれば完成! 材料(2人分) 石窯調理時間:約25分　 TAKAKIBAKERY レシピ

ハロウィンポタージュ

玉ねぎは薄切りにし、かぼちゃは皮を剥いてワタを取り、5mm厚くらいの薄切りにする。鍋にバターを入れ、1.に火が通りまで中火で炒めたら、水、コンソメ顆粒、塩、砂糖、ローリエを加えてフタをし、弱火で10分ほど煮込む。かぼちゃが柔らかくなったら、ローリエをとりだし、ブレンダーでなめらかにし、牛乳を加えて弱火で3分～5分ほど煮込む。お皿に3.を入れ、泡立てた豆乳ホイップと、パセリ、パンプキンシードを盛り付ける。トーストした石窯パンを添えれば完成!
材料(2人分) 石窯
調理時間:約25分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	ベビーコーンスープ下準備1. 玉ネギは薄切りにする。下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらベビーコーン、玉ネギ、ジャガイモを加え、再び煮たったら火を弱めて5～6分煮る。作り方2. ミキサーに(1)、豆腐、牛乳を入れてよくかくはんし、鍋に戻す。中火にかけて煮たつ直前で火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。ベビーコーン(生) 12本玉ネギ 1/4個ジャガイモ 1個豆腐 1/4丁水調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　 E・レシピ

ベビーコーンスープ

下準備1. 玉ネギは薄切りにする。下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらベビーコーン、玉ネギ、ジャガイモを加え、再び煮たったら火を弱めて5～6分煮る。作り方2. ミキサーに(1)、豆腐、牛乳を入れてよくかくはんし、鍋に戻す。中火にかけて煮たつ直前で火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。
ベビーコーン(生) 12本玉ネギ 1/4個ジャガイモ 1個豆腐 1/4丁水
調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　

E・レシピ

	カボチャの豆乳スープ作り方1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。ニンジンは皮をむき、半月切りにする。作り方2. 玉ネギは薄切りにして、鍋にバターを中火で熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたらカボチャ、ニンジン、を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。作り方3. ミキサーに2をかけて一度網を通し、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、豆乳をかけてドライパセリを散らせ、クラッカーを添える。カボチャ 1/8個ニンジン 1/4本玉ネギ 1/2個豆乳 E・レシピ

カボチャの豆乳スープ

作り方1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。ニンジンは皮をむき、半月切りにする。作り方2. 玉ネギは薄切りにして、鍋にバターを中火で熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたらカボチャ、ニンジン、を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。作り方3. ミキサーに2をかけて一度網を通し、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、豆乳をかけてドライパセリを散らせ、クラッカーを添える。
カボチャ 1/8個ニンジン 1/4本玉ネギ 1/2個豆乳

E・レシピ

	とろけるチーズスープ作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けて煮たったら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら器に盛る。作り方2. 小さめのフライパンにピザ用チーズを中火で熱し、チーズが少し溶けたら白ワインを加える。菜ばしで混ぜながら全体に溶けたら(1)の器に盛ったスープの上にかけ、ドライパセリを振る。ピザ用チーズ 80g白ワイン大さじ1卵 2個固形スープの素 2個白ワイン大さじ2水 800ml塩調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　 E・レシピ

とろけるチーズスープ

作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けて煮たったら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら器に盛る。作り方2. 小さめのフライパンにピザ用チーズを中火で熱し、チーズが少し溶けたら白ワインを加える。菜ばしで混ぜながら全体に溶けたら(1)の器に盛ったスープの上にかけ、ドライパセリを振る。
ピザ用チーズ 80g白ワイン大さじ1卵 2個固形スープの素 2個白ワイン大さじ2水 800ml塩
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　

E・レシピ

	ナスの冷製スープ下準備1. ナスはヘタを切り落として皮をむき、薄い半月切りにして水に放つ。下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄い半月切りにして水に放つ。作り方1. 鍋に水気をきったナス、ジャガイモ、水、顆粒スープの素を入れて強火にかける。煮たったら火を弱め、10分煮る。作り方2. ミキサーに豆腐と(1)を入れてかくはんし、網を通して鍋に戻す。火にかけて温まったら塩コショウで味を調え、冷やしておく。器に注ぎ、ドライパセリを振る。(ヒント)調理時間に冷やしておく時間は含みません。[br 調理時間:約20分　カロリー:約81kcal　 E・レシピ

ナスの冷製スープ

下準備1. ナスはヘタを切り落として皮をむき、薄い半月切りにして水に放つ。下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄い半月切りにして水に放つ。作り方1. 鍋に水気をきったナス、ジャガイモ、水、顆粒スープの素を入れて強火にかける。煮たったら火を弱め、10分煮る。作り方2. ミキサーに豆腐と(1)を入れてかくはんし、網を通して鍋に戻す。火にかけて温まったら塩コショウで味を調え、冷やしておく。器に注ぎ、ドライパセリを振る。(ヒント)調理時間に冷やしておく時間は含みません。[br
調理時間:約20分　カロリー:約81kcal　

E・レシピ

	キャベツのサッパリポタージュ作り方1. キャベツはザク切りにし、玉ネギは縦薄切りにし、鍋に入れる。水、塩を加えて火にかけ、煮たったら火を弱めて鍋に蓋をし、15分蒸し煮にして火を止める。作り方2. ミキサーに(1)、牛乳、ご飯を入れてかくはんし、網に通して鍋に戻し入れ、再び火にかける。作り方3. 煮たったら塩コショウで味を調えて火を止め、バターを加えて余熱で溶かす。器に注ぎ、ドライパセリを振る。キャベツ 1/8〜1/6個玉ネギ 1/4個水 150ml塩少々牛乳 150〜200mlご飯調理時間:約30分　カロリー:約99kcal　 E・レシピ

キャベツのサッパリポタージュ

作り方1. キャベツはザク切りにし、玉ネギは縦薄切りにし、鍋に入れる。水、塩を加えて火にかけ、煮たったら火を弱めて鍋に蓋をし、15分蒸し煮にして火を止める。作り方2. ミキサーに(1)、牛乳、ご飯を入れてかくはんし、網に通して鍋に戻し入れ、再び火にかける。作り方3. 煮たったら塩コショウで味を調えて火を止め、バターを加えて余熱で溶かす。器に注ぎ、ドライパセリを振る。
キャベツ 1/8〜1/6個玉ネギ 1/4個水 150ml塩少々牛乳 150〜200mlご飯
調理時間:約30分　カロリー:約99kcal　

E・レシピ

	お好み野菜で!べジミルクスープによそい、ドライパセリを散らす。玉ネギ 1/4個ジャガイモ(小) 1個ホタテ(缶) 1缶(1缶80g入り)白ワイン大さじ1水 200mlローリエ 1枚バター 10g小麦粉 5g牛乳 200ml塩コショウ少々ドライパセリ少々調理時間:約10分　 E・レシピ

	ニンジンのポタージュ下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、ニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。作り方2. ご飯、顆粒スープの素、水を加え、鍋の蓋をして煮たったら火を少し弱めて15分煮る。ミキサーでかくはんしてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。作り方3. 牛乳を加え、煮たつ直前に火を止める。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。ニンジン(小) 1本玉ネギ 1/4個バター調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　 E・レシピ

ニンジンのポタージュ

下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、ニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。作り方2. ご飯、顆粒スープの素、水を加え、鍋の蓋をして煮たったら火を少し弱めて15分煮る。ミキサーでかくはんしてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。作り方3. 牛乳を加え、煮たつ直前に火を止める。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。
ニンジン(小) 1本玉ネギ 1/4個バター
調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　

E・レシピ

	ぜいたくコーンスープにクリームチーズと共に入れてかくはんし、味をみて塩コショウで味を調える。作り方4. 器に注ぎ、ドライパセリを振る。トウモロコシ(生) 1本玉ネギ 1/4個牛乳 150ml水 150ml固形スープの素 1個クリームチーズ 25〜30g小麦粉大さじ1塩コショウ少々バター 10gドライパセリ適量調理時間:約15分　カロリー:約254kcal　 E・レシピ

ぜいたくコーンスープ

にクリームチーズと共に入れてかくはんし、味をみて塩コショウで味を調える。作り方4. 器に注ぎ、ドライパセリを振る。
トウモロコシ(生) 1本玉ネギ 1/4個牛乳 150ml水 150ml固形スープの素 1個クリームチーズ 25〜30g小麦粉大さじ1塩コショウ少々バター 10gドライパセリ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約254kcal　

E・レシピ

	サツマイモのポタージュする。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。サツマイモ 200g玉ネギ 1/4個水 200ml顆粒チキンスープの素小さじ1牛乳 100ml生クリーム大さじ2塩コショウ少々バター 5gサラダ油大さじ1/2ドライパセリ少々調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　 E・レシピ

サツマイモのポタージュ

する。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。
サツマイモ 200g玉ネギ 1/4個水 200ml顆粒チキンスープの素小さじ1牛乳 100ml生クリーム大さじ2塩コショウ少々バター 5gサラダ油大さじ1/2ドライパセリ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　

E・レシピ

	パンプキンスープ下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄く切る。下準備2. 玉ネギは縦に薄く切る。作り方1. 鍋にバターを熱して溶かし、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約7～8分煮る。作り方2. ミキサーにかけてかくはんし、網を通す。鍋に戻してスープを温め、塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぎ入れる。ドライパセリを振り、クラッカーを添える。カボチャ 1/8個玉ネギ 1/8個水調理時間:約20分　カロリー:約301kcal　 E・レシピ

パンプキンスープ

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄く切る。下準備2. 玉ネギは縦に薄く切る。作り方1. 鍋にバターを熱して溶かし、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約7～8分煮る。作り方2. ミキサーにかけてかくはんし、網を通す。鍋に戻してスープを温め、塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぎ入れる。ドライパセリを振り、クラッカーを添える。
カボチャ 1/8個玉ネギ 1/8個水
調理時間:約20分　カロリー:約301kcal　

E・レシピ

	タコのトマトスープ下準備1. ゆでタコ足は小さく刻み、塩水で洗いザルに上げる。下準備2. キャベツはざく切りにして水洗いする。作り方1. 鍋に水、白ワイン、チキンブイヨン、キャベツ、タコ足を入れて火にかける。作り方2. キャベツが柔らかくなったら水煮トマトをくずしながら加え、10分ほど煮込んで塩コショウで味を調える。作り方3. 器に注ぎ入れ、ドライパセリを散らせる。ゆでタコ足 1〜2本塩(洗う用) 少々キャベツ 1/8個水煮トマト 1/2缶(1缶400g入り)チキンブイヨン E・レシピ

タコのトマトスープ

下準備1. ゆでタコ足は小さく刻み、塩水で洗いザルに上げる。下準備2. キャベツはざく切りにして水洗いする。作り方1. 鍋に水、白ワイン、チキンブイヨン、キャベツ、タコ足を入れて火にかける。作り方2. キャベツが柔らかくなったら水煮トマトをくずしながら加え、10分ほど煮込んで塩コショウで味を調える。作り方3. 器に注ぎ入れ、ドライパセリを散らせる。
ゆでタコ足 1〜2本塩(洗う用) 少々キャベツ 1/8個水煮トマト 1/2缶(1缶400g入り)チキンブイヨン

E・レシピ

	ポテトアップルスープ下準備1. ジャガイモは皮をむき、6つに切る。下準備2. 玉ネギは6つのくし切りにする。下準備3. リンゴは芯を取って皮をむき、薄切りにする。下準備4. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. 鍋にジャガイモ、玉ネギ、リンゴ、ベーコン、の材料を強火で熱し、煮たったらアクを取って火を弱める。作り方2. ジャガイモに竹串がスッと刺さるまで15分位煮、塩コショウで味を調える。作り方3. 器に注ぎ、ドライパセリを振る。ジャガイモ 1個玉ネギ 1/4個調理時間:約25分　カロリー:約95kcal　 E・レシピ

ポテトアップルスープ

下準備1. ジャガイモは皮をむき、6つに切る。下準備2. 玉ネギは6つのくし切りにする。下準備3. リンゴは芯を取って皮をむき、薄切りにする。下準備4. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. 鍋にジャガイモ、玉ネギ、リンゴ、ベーコン、の材料を強火で熱し、煮たったらアクを取って火を弱める。作り方2. ジャガイモに竹串がスッと刺さるまで15分位煮、塩コショウで味を調える。作り方3. 器に注ぎ、ドライパセリを振る。
ジャガイモ 1個玉ネギ 1/4個
調理時間:約25分　カロリー:約95kcal　

E・レシピ

	里芋のポタージュスープ下準備1. 里芋は皮をむき、ラップで包んで電子レンジで6～7分加熱し、大きい場合は2～4等分に切る。電子レンジは600Wを使っています。下準備2. 玉ネギ、白ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかけて煮立ってきたら玉ネギ、白ネギ、里芋を加え10分煮る。作り方2. ローリエを取り出して、豆腐とともにミキサーにかけ、鍋に戻す。豆乳を加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調えて器に注ぎ、イタリアンパセリを散らす。里芋 5〜6個玉ネギ調理時間:約20分　カロリー:約112kcal　 E・レシピ

里芋のポタージュスープ

下準備1. 里芋は皮をむき、ラップで包んで電子レンジで6～7分加熱し、大きい場合は2～4等分に切る。電子レンジは600Wを使っています。下準備2. 玉ネギ、白ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかけて煮立ってきたら玉ネギ、白ネギ、里芋を加え10分煮る。作り方2. ローリエを取り出して、豆腐とともにミキサーにかけ、鍋に戻す。豆乳を加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調えて器に注ぎ、イタリアンパセリを散らす。
里芋 5〜6個玉ネギ
調理時間:約20分　カロリー:約112kcal　

E・レシピ

	優しい味!白ネギとホタテの豆乳ポタージュ下準備1. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油を熱して白ネギとジャガイモを炒め、しんなりしたら豆乳と顆粒チキンスープの素を加える。弱火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る。作り方2. 粗熱が取れたらミキサーでかくはんし、鍋に戻し入れる。ホタテを汁ごと加えて塩コショウで味を調え、器に注いでドライパセリを振る。白ネギ 1本ジャガイモ 1/2個ホタテ(缶) 40g豆乳 500ml顆粒チキンスープの素調理時間:約15分　カロリー:約202kcal　 E・レシピ

優しい味!白ネギとホタテの豆乳ポタージュ

下準備1. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油を熱して白ネギとジャガイモを炒め、しんなりしたら豆乳と顆粒チキンスープの素を加える。弱火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る。作り方2. 粗熱が取れたらミキサーでかくはんし、鍋に戻し入れる。ホタテを汁ごと加えて塩コショウで味を調え、器に注いでドライパセリを振る。
白ネギ 1本ジャガイモ 1/2個ホタテ(缶) 40g豆乳 500ml顆粒チキンスープの素
調理時間:約15分　カロリー:約202kcal　

E・レシピ

	ハマグリのミルクスープに注ぎ入れ、ドライパセリを散らす。ハマグリ 1パック(1パック6～8個入り)玉ネギ 1/4個カボチャ 1/8個バター 10g水 250ml顆粒スープの素小さじ1.5牛乳 150ml塩コショウ少々ドライパセリ適量調理時間:約15分　カロリー:約151kcal　 E・レシピ

	ニンジンスープ、ドライパセリをふる。ニンジン 1本玉ネギ 1/4個バター 10g固形ブイヨン 1個水 400ml牛乳 200ml生クリーム大2塩コショウ少々ドライパセリ少々調理時間:約25分　 E・レシピ

	ジャガイモポタージュ下準備1. ジャガイモは皮をむき、薄い半月切りにする。下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に割り、1cmの長さに切る。作り方1. 鍋にバターを中火で溶かし、ジャガイモ、玉ネギ、白ネギを炒め合わせる。作り方2. 固形スープの素、水を加え、煮立てば火を弱めて12～13分煮る。作り方3. 塩コショウで味を調え、ミキサーにかける。一度網に通して鍋に戻し、生クリームを加えて火にかけ、煮立つ直前で火を止める。器によそい、ドライパセリを散ら調理時間:約20分　 E・レシピ

ジャガイモポタージュ

下準備1. ジャガイモは皮をむき、薄い半月切りにする。下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備3. 白ネギは縦半分に割り、1cmの長さに切る。作り方1. 鍋にバターを中火で溶かし、ジャガイモ、玉ネギ、白ネギを炒め合わせる。作り方2. 固形スープの素、水を加え、煮立てば火を弱めて12～13分煮る。作り方3. 塩コショウで味を調え、ミキサーにかける。一度網に通して鍋に戻し、生クリームを加えて火にかけ、煮立つ直前で火を止める。器によそい、ドライパセリを散ら
調理時間:約20分　

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