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フライパンを強火で熱し、オリーブ油大さじ1を入れて全体になじませる。卵液の1/4量を流し入れ、フォークなどで全体をかき混ぜる。フワッとしたら、そのままご飯にのせる。残り
・卵 4コ・ツナ 1缶・ハム 2枚・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・きゅうりのピクルス 2本・きゅうり 1本・ご飯 400g・レモン汁 大さじ2・オリーブ油 大さじ5・塩 小さじ1/3・こしょう 適宜・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　

(1)鍋にたっぷりの湯を沸かし、押麦、雑穀を入れて約20分ゆでて水で洗い、ザルに上げて水気をよくきる。(2)玉ねぎは粗みじん切りにし、塩(分量外)でもみ、水で洗い、水気をよくきる。ピーマン、チーズは5mm角に切り、ミニトマトはタテ4等分に切る。ツナは油をきる。(3)ボウルに(1)の押麦・雑穀、(2)の玉ねぎ・ピーマン・チーズ・ミニトマト・ツナ、「コクうま」を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。(4)器にレタスを敷き、(3)のサラダを盛る。*押麦と雑穀は必ず、たっぷりのお湯でゆでましょう。
押麦 60g雑穀入り米・お好みのもの 30g玉ねぎ 1/4個(50g)ピーマン 1個(20g)ミニトマト 4個プロセスチーズ 30gツナ油漬缶 1/2缶(40g)「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々レタス 適量
カロリー:約345kcal　

(1)小鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立てて溶かし、バットなどにあけて冷ます。(2)鍋に湯を沸かし、牛肉をサッとくぐらせて火を通し、水気をきって(1)に漬ける。(3)グリーンリーフ、レタスはひと口大にちぎる。新玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。赤ピーマンは薄切りにする。(4)器に(3)のグリーンリーフ・レタス・新玉ねぎを盛り、(2)の牛肉の汁気をきってのせ、こしょうをふり、(3)の赤ピーマンを散らす。(5)Aを混ぜ合わせてソースを作り、(4)の器に添える。
牛ももしゃぶしゃぶ用肉 120g水 1/2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個グリーンリーフ 3枚レタス 2枚新玉ねぎ 40g赤ピーマン 1/8個粗びき黒こしょう 少々A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3Aしょうゆ 小さじ1A水 小さじ1A練りわさび 小さじ1/4Aレモン汁 1/6個分
カロリー:約145kcal　

1ピーマンとパプリカの種を取り除いて千切りにする。2にんじんの皮を剥いて千切りスライサーで細めの千切りにする。3フライパンにごま油をひいて熱くなったら1.と2.を入れて軽く炒める。4食感が残るくらいで仕上げたいので、全体的に油が絡み熱くなったら、ちりめんじゃことたかの爪を入れる。5仕上げに麺つゆとさいの目に切ったベビーチーズを入れて軽くあえたら出来上がり。
調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　塩分:約0.7g

1.ピーマンは縦半分に切って横細切りにし、ベーコンは5mm幅に切って、口径約22cmの耐熱ボウルに入れる。2.トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1/2を加えて混ぜる。3.「もやしの万能ナムル」1/2量をのせ、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱し、粗びき黒こしょう少々を加えてよくあえる。
ベーコン…2枚「もやしの万能ナムル」…1/2量ピーマン…1個トマトケチャップ…大さじ2中濃ソース…大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約141kcal　

[1]　にんじんは、皮をむいて3mm程度の細切りにする。ピーマンも同じ大きさで細切りにする。[2]　耐熱ボウルに[1]、を入れ、混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分30分加熱する。[3]　[2]の粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。[4]　器に盛り、白ごまをのせる。※最後に追いごま油をすると、より香りが広がり美味しく召し上がれます。
カロリー:約62kcal　塩分:約1.4g

1...なすは一口大に、ピーマン、パプリカは短冊切りにする。2...フライパンにごま油を入れて豚挽き肉を炒め、さらに、パプリカ、なすの順に加え炒めた所に、豆板醤を加える。3...ボウルに(2)を移し、ごまドレッシングと塩を加えて混ぜあわせ冷蔵庫で冷ます。4...器に盛りつける。
2人分 なす...2本ピーマン...1個パプリカ(赤)...1/2個パプリカ(黄)...1/2個豚挽き肉...60gごま油...大さじ1豆板醤...大さじ1と1/2ごまドレッシング...大さじ3塩...少々
調理時間:約30分　カロリー:約211kcal　

まぐろは一口大のそぎ切りにし、【A】をかけて5分間おく。汁けをきり、かたくり粉適量を入れたポリ袋に入れ、全体に薄くまぶす。フライパンに揚げ油を1cmほど入れて165℃に熱し、時々返しながら3～4分間揚げる。ピーマンとパプリカはヘタと種を取り、細切りにする。ボウルに【B】を混ぜ合わせ、**1**と**2**を加えてあえる。
・まぐろ 100g・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・ピーマン 1コ・パプリカ 1/2コ・酢 大さじ2・フレンチドレッシング 大さじ1・削り節 1袋・白ごま 小さじ2・一味とうがらし 少々・かたくり粉 適量・揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.4g

玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらす。セロリ、ピーマンは粗みじん切りにする。五穀ご飯にSTEP1、Aを加えてさっくりと混ぜ合わせる。器にサラダ菜を並べ、1枚ずつ軽くまとめたSTEP2をのせる。細切りにしたパプリカ、3cm長さに切ったかいわれ大根を添える。
五穀ご飯150g玉ねぎ1/8個セロリ1/4本ピーマン1/4個Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド小さじ2オリーブオイル小さじ2塩ひとつまみこしょう少々サラダ菜3枚黄パプリカ適量貝割れ大根適量
調理時間:約20分　カロリー:約365kcal　塩分:約1.0g

1 青じそはせん切りにして、Aと混ぜ合わせる。 2 なす、かぼちゃ、ピーマン、パプリカはひと口大に切る。水気をきり、180℃の油で素揚げにする。揚がったら①のたれにひたす。 3 かつお節をふりかけ、混ぜ合わせる。
材料(2人前) かぼちゃ 1/8個 ピーマン 1個 パプリカ(赤) 1/2個 れんこん 100g なす 1本 青じそ 5枚分 Aだし汁 カップ1/2 Aしょうゆ 大さじ1・1/2 A砂糖 大さじ1 Aレモン汁 大さじ1 かつお節 5g サラダ油 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　塩分:約2.0g

1...牛肉は細切りにする。2...まいたけ、エリンギはほぐす。3...たまねぎはスライス、かぶはくし切りにする。4...ピーマン、パプリカは1cmの幅に切る。5...れんこんは薄くスライスにして、素揚げする。6...1～4を炒めてお皿にもり、5とディルをトッピングする。7...食べる直前にドレッシングをかける。
4人分 まいたけ...1パックエリンギ...1パックれんこん...30g牛肉(もも)...150gたまねぎ...1/2個かぶ...3個ピーマン...1個パプリカ(赤)...1/2個パプリカ(黄)...1/2個ディル...適量和風ドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約117kcal　

1...ピーマンは細切りに、にんじんは銀杏切りに、ヤングコーンは斜め1/2に切る。2...ビーフンは表示時間通りにゆでる。3...えびに塩こしょう、かたくり粉を付け、ごま油を入れ熱したフライパンで8割ほど炒め、(1)を加える。4...(3)にビーフンとドレッシングを加え軽く炒める。5...お皿に盛り、コリアンダーを散らす。
4人分 ピーマン...1個にんじん...30gヤングコーン...50gビーフン...75gえび(むき身)...12尾塩...少々こしょう...少々かたくり粉...適量ごま油...大さじ1コリアンダー...少々ノンオイルドレッシング中華...60g
調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　

作り方3. フライパンにサラダ油、バターを中火で熱し、ブリを両面焼き色がつくまで焼き、白ネギ、シメジ、ピーマンを加えて炒め合わせる。 作り方4. の材料を加えて全体にからめ、2の器に盛る。
ブリ 2〜3切れ塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1〜2白ネギ 1本シメジ 1/2〜1パックピーマン 1〜2個キャベツ(せん切り) 1/8個分貝われ菜 1/3パック酒 大さじ1.5みりん 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1.5バター 15gサラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　

下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長さ5cmの細切りにして水に放つ。 下準備2. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。 下準備3. ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取って縦細切りにする。 下準備4. カニ風味カマボコは食べやすい大きさにほぐし、酒を振りかけておく。 下準備5. 少し大きめのボウルに、の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 酢を入れた熱湯に、水切りしたゴボウを加えてゆで、ザルに上げる。塩を入れた熱湯でニンジン、ピーマンをゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。
調理時間:約20分　カロリー:約133kcal　

セロリの葉と細い茎、ローリエ、たまねぎの外側の部分少々、パセリの茎を一つにしてたこ糸で縛る。鍋に豚白モツを入れ、かぶるくらいの塩水(吸い物くらいの濃さ)と**1**を加えて中火にかけ、約30分間ゆでる。**1**以外のセロリと、きゅうり、ジャンボピーマンは1cm角、たまねぎは粗みじん、パセリの葉はみじん切りにする。**2**の白モツがゆで上がったら、水けをきってボウルに入れ、**3**を加えて【A】であえ、赤とうがらしを混ぜる。トマトはくし形に6等分に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎり、ルッコラ、**4**といっしょに器に盛る。
・豚白モツ 1パック・セロリ 1本・たまねぎ 1/2コ・きゅうり 1本・ジャンボピーマン 1/4コ・ジャンボピーマン 1/4コ・ローリエ 適宜・パセリ 適宜・赤とうがらし 1本分・塩 小さじ1/2強・しょうゆ 小さじ1/2強・白ワインビネガー 大さじ1・オリーブ油 大さじ2・オレガノ 少々・トマト 1コ・レタス 1/2コ・ルッコラ 適宜・塩
調理時間:約35分　カロリー:約210kcal　

1【A:ソース】トマトは湯むきして種を取り小さく角切りしておく。玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。ピーマンは種とワタを取り除きあらみじん切りにする。全て合わせレモン汁とタバスコ、塩・こしょうで味を調える。2カツオとチーズは食べやすい薄さにスライスし、交互にお皿に盛ったら、1.のソースとオリーブオイルを回しかける。
ブラックペッパ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約116kcal　塩分:約1.5g

1ごぼうは洗って汚れを落とし、千切りにし水にさらしておく。2人参は皮をむき千切りにする。ピーマンも千切りにする。3熱したフライパンにごま油を敷いて、食べやすい大きさに切ったたけのこと1.を入れて炒め、仕上げに2.とAを入れさっと炒め味を整える。4お皿に盛り付けて桜エビと、ちぎったチーズを乗せて完成。
カマンベール入りベビーチーズ2個ごぼう100ℊ人参50ℊピーマン1個A酒大さじ3A醤油大さじ1A鶏ガラ顆粒だし小さじ1たけのこ(水煮)60ℊ桜エビ大さじ1ごま油適量
調理時間:約20分　カロリー:約106kcal　塩分:約1.7g

1.トマトは1cm角に切る。ピーマンは粗みじん切りにする。ともにボウルに入れ、ソースの材料を加えて混ぜる。2.別のボウルに卵を溶きほぐし、下味、水大さじ3を加えて混ぜる。フライパンに油大さじ1を強火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜながら炒め、半熟状になったら器に盛り、1をかける。
卵…4個下味　・とりガラスープの素…小さじ1/2　・塩、こしょう…各少々トマト…1個(約150g)ピーマン…1個ソース　・玉ねぎのみじん切り…大さじ2　・酢…大さじ2　・砂糖…小さじ2　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々サラダ油
カロリー:約244kcal　

1.ピーマンは縦半分に切って斜め3等分に切る。しめじは食べやすくほぐす。2.鍋にさば水煮缶を缶汁ごと入れ、おろししょうが、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、水1/2カップ、1を加え、中火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で約5分煮る。
さば水煮缶…1缶(約180g)ピーマン…3個しめじ…大1パック(約150g)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)みりん…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2水…1/2カップ
カロリー:約206kcal　

グレープフルーツは皮と薄皮をむき、食べやすい大きさにちぎり、冷蔵庫で冷やしておく。アボカドは縦半分に切って種を除き、皮をむいて縦半分に切り、1cm幅に切る。ジャンボピーマンは4等分に切ってヘタと種を取り、強火のグリルで皮を焦がすように焼いて冷まし、皮をむいて1cm幅に切る。**1**～**3**を器に盛り合わせ、【ドレッシング】の塩、こしょうをふってバルサミコ酢をふりかけ、エクストラバージンオリーブ油を回しかける。
・グレープフルーツ 1コ・アボカド 1コ・ジャンボピーマン 1コ・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々・バルサミコ酢 小さじ2・エクストラバージンオリーブ油 大さじ3～4
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal