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「ブロッコリー > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 117 件中 （21 - 40）
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1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて薄切りにする。鍋に湯(分量外)を沸かしてブロッコリーをゆでる。簡単につぶれるくらいまでやわらかくなったら、水けをきる。 2.厚手の鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎの順に加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら1を加え、さっと炒めて火を止める。フォークや木べら、マッシャーなどでつぶす。
3.なめらかになったら再び火にかけ、水、スープの素を加えて温め、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、生クリームをたらす。
ブロッコリー カロリー:約90kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて薄切りにする。熱湯(分量外)でブロッコリーをさっとゆで、ざるにあけて湯をきる。じゃがいもは薄い輪切りにする。2.鍋にとりガラスープと1を入れて強火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約15分煮る。3.野菜がやわらかくなったら一度、火を止め、野菜をスプーンの背などでつぶす。再び火にかけて、ふつふつとしてきたら牛乳を少しずつ加えては混ぜる。温まったら塩、こしょうで調味する。
とりガラスープ(作りやすい分量・1人分 カロリー:約143kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしなどでこすり洗いし、四つ割りにして横5mm幅に切る。水にさっとさらし、水けをきる。ブロッコリーは小房に分け、大きければさらに縦半分に切る。2.鍋にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、ごぼうを炒める。油がまわったら水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加え、煮立ったら約3分煮る。カットトマト缶、ブロッコリーを加え、再度煮立ったら弱めの中火にし、約3分煮る。塩、砂糖で味をととのえる。
ごぼう…小1/3本(約50g)ブロッコリー…1/3個カットトマト カロリー:約102kcal レタスクラブ
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下準備1. ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯で、柔らかくゆでる。飾り用の小さい2房を残し、縦半分に切っておく。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、半分に切って5mm厚さに切り、水に放ち、白ネギは粗いみじん切りにする。 作り方1. 鍋にの材料、ブロッコリー、水切りしたジャガイモ、白ネギを入れて強火にかける。煮立てば火を弱めて6～7分煮る。 作り方2. ミキサー又はハンディプロセッサーなどでペースト状になるまで撹拌する。網を通して鍋に戻し、中火にかけ、煮立っ
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. ブロッコリーの茎の下1cmくらいを切り落とし、皮をむいて、1cm程度の輪切りにする。小さい茎は切り落とし、皮をむいて使う。玉ネギは縦に薄くスライスする。 作り方1. 鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けだしたら玉ネギを加え、炒める。油が回ったらブロッコリーの茎を入れ、分量外の塩少々を振り、炒める。 作り方2. 玉ネギが透き通ったら弱火にし、小麦粉を振り入れ、全体に炒めながら混ぜ合わせる。中火にして分量の水を加え、沸騰したら弱火にして、7～8分程度ブロッコリー
調理時間:約25分 カロリー:約118kcal E・レシピ
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1.ブロッコリーは小房に分けてさらに縦半分に切り、茎は皮を厚めにむいて粗く刻む。万能ねぎは小口切りにする。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れて約2分煮る。塩小さじ1/4を加え、溶き卵を回し入れ、卵がふんわり浮いてきたら火を止める。
溶き卵…1/2個分ブロッコリー…1/4個万能ねぎ…2/5束水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約36kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分け、赤パプリカは2cm四方に切る。2.小鍋に1、水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約5分煮る。ごま油、塩、こしょう各少々を加える。
ブロッコリー…1/3個赤パプリカ…1/3個水…2カップとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2ごま油、塩、こしょう…各少々 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは粗く刻む。茎も厚めに皮をむいて粗く刻む。2.鍋に入れ、水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加えてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをしたままやわらかくなるまで約6分煮る。フォークで粗く潰し、牛乳、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、温まったら火を止める。
ブロッコリー…1/2個牛乳…1カップ水…1カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約90kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小さめの一口大に切る。じゃがいもは薄いいちょう切りにして、さっと水にさらして水をきる。ひき肉は耐熱容器に入れて下味の材料をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱して粗くほぐす。2.スープジャーにブロッコリーとじゃがいもを入れ、沸騰した湯を具にかぶるくらい(目安線よりも少し多め)まで注いでふたをし、約1分おく。ふたをあけ、少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。こうすることで食材も、スープジャーも温まり、保温性が高まる。3.1のひき肉
調理時間:約5分 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。たまねぎは横に7～8mm厚さの薄切りにする。じゃがいもは皮をむき、1cm厚さのいちょう形に切り、サッと洗っておく。鍋に水と**1**を入れ、ふたをして火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、柔らかくなるまで10～15分間煮る。火から下ろし、鍋の中で、マッシャーなどで粗くつぶす。豆乳を加えて混ぜ、弱火で温める。塩を加え、味を調える。器に盛り、黒こしょうをふる。
・ブロッコリー 1/2コ・カリフラワー 1/2コ・たまねぎ 1/4コ 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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1.ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は厚めに皮をむいて7mm厚さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にバターを中火で溶かし、1を入れてバターがなじむまで炒める。小麦粉大さじ1をふり、粉っぽさがなくなるまで炒める。水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩少々を加え、煮立ったら約3分煮る。牛乳を加え、軽くとろみがつくまで混ぜながら煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
ベーコン…3枚ブロッコリー…1/3個バター…5g牛乳…1カップ小麦粉…大さじ1水…1 カロリー:約244kcal レタスクラブ
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(1)ブロッコリーは小房に分ける。(2)鍋に水を入れて火にかけ、沸いてきたら、Aを加えて溶かす。(1)のブロッコリー、ミニトマト、豆の順に加え、ブロッコリーに火が通るまで1～2分煮、粗びき黒こしょうをふる。
ブロッコリー 1/2個(50g)ミニトマト 4個豆の水煮・好みのもの 50g水 1・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ2A粉ゼラチン 2袋(10g)粗びき黒こしょう 適量 カロリー:約70kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ブロッコリーは茎のかたい皮を皮むき器でむく。2.厚手の鍋にブロッコリー、ミニトマト、ソーセージ、水3カップを入れて強火にかけ、煮立ったらアクを除き、ふたをして弱火にする。途中でブロッコリーの上下を返して、竹串がスッと通るまで約40分煮る。3.ブロッコリーを大きめのスプーンで粗くくずし、塩小さじ1/2、こしょう少々、オリーブ油大さじ1/2を加え、さっと混ぜる。ピザ用チーズを散らして再びふたをし、チーズが溶けるまで約2分煮る。
ブロッコリー…大1個(約400g カロリー:約400kcal レタスクラブ
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下準備1. ブロッコリーは小房に分ける。軸の部分は厚い皮をむき、細かいみじん切りにする。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋にブロッコリー、水、EVオリーブ油を入れて火にかけ、煮たったら5～6分煮る。 作り方2. ブロッコリーが柔らかくなったら、豆乳を加えてをまわし入れ、全体にトロミがついてきたら火を止める。ナツメグ、塩コショウ、しょうゆで味を調え、器に注いで粉チーズを振る。
ブロッコリー 1/2株水 300ml 調理時間:約15分 カロリー:約122kcal E・レシピ
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ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦2～4等分に切る。茎は皮を厚めにむき、縦半分に切って、さらに縦に3～4mm幅に切る。ボウルに水カップ2、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、塩水をつくる。ざるにかきを入れ、ざるごと塩水のボウルにつけて手で全体をひと混ぜする。さらに、ざるを揺すってふり洗いをし、汚れを落とす。ざるを取り出して水けをきり、ペーパータオルで軽く押さえるように水けをふく。両面に塩少々、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしつけて、余分な小麦粉は、はたいて落とす
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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ソーセージは斜めに2～3等分に切る。ブロッコリーは小房に分け、太い茎に切り目を入れる。たまねぎは6等分のくし形に切る。小さめの鍋にスープ、たまねぎ、ローリエを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして4～5分間煮る。ブロッコリーとソーセージを入れ、中火にする。再び煮立ったら弱めの中火にし、塩、こしょうで味を調え、ふたをしてさらに3～4分間煮て火を通す。
・フランクフルトソーセージ 3～4本・ブロッコリー 1/3コ・たまねぎ 1コ・スープ カップ3・ローリエ 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは繊維に沿って5mm幅の薄切りにする。ベーコンは7mm幅に切る。(2)鍋にバター、(1)の玉ねぎ・ベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。Aを加えてグツグツと沸騰する直前まで煮る。(3)(1)のブロッコリーを加え、4分ほど煮て火を止め、コーンを加えて軽くかき混ぜる。
ブロッコリー 1/2個玉ねぎ 1/4個ベーコンスライス 1枚ホールコーン缶 大さじ1A水 300mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個バター カロリー:約106kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ブロッコリーは小さめの小房に分ける。(2)カップに(1)のブロッコリー、コーン、Aを入れ、ラップをかけずに、そのまま電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。(3)取り出してひと混ぜし、粗びき黒こしょうをふる。*電子レンジで加熱する際、牛乳が沸騰すると膨れ上がるので、こぼれないよう、大きめのカップ(400ml容量くらいのもの)をご使用ください。
ブロッコリー 1/8個(20g)ホールコーン缶 大さじ1(10g)A水 1/2カップA牛乳 1/4カップA「味の素 カロリー:約51kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。玉ねぎは縦薄切りにする。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ベビー帆立、小麦粉小さじ1を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.牛乳1カップ、クリームコーン缶、1のブロッコリー、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、こしょう少々を加え、約2分煮る。
ベビー帆立…150gブロッコリー…1/2個玉ねぎ…1/2個クリームコーン缶…小1缶(約180 カロリー:約306kcal レタスクラブ
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下準備1. 白菜は水洗いし、水気をきって縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。 下準備2. ブロッコリーは芯まで粗めのザク切りにする。玉ネギは粗めのみじん切りする。 作り方1. 鍋にバターを入れて弱火で熱し、玉ネギを炒める。しんなりしてきたら、ブロッコリー、白菜、小麦粉を加え、焦がさないように炒める。 作り方2. (1)にの材料を加え、白菜が柔らかくなるまで混ぜながら煮て、塩コショウで味を調え、器に注ぎ入れる。
白菜 1/8株ブロッコリー 1/4株玉ネギ 1 調理時間:約20分 カロリー:約158kcal E・レシピ
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